Ka shumë arsye të mrekullueshme për të mbledhur farat nga kopshti juaj. Përveç ndjenjës së qartë të kënaqësisë, është gjithashtu një mënyrë e thjeshtë për të kursyer disa dollarë serioze nga buxheti juaj i kopshtarisë dhe për të ruajtur domatet ose naturciumet që ka rritur stërgjyshja juaj në kopshtin e saj. Gjithashtu, përzgjedhja çdo vit e perimeve tuaja më të hershme, me shije më të mirë, më produktive dhe rezistente ndaj sëmundjeve do të rezultojë në bimë që janë përshtatur posaçërisht për zonën tuaj. Kopshtarët e luleve mund të luajnë gjithashtu me mbarështimin duke kursyer farën nga ato bimë që ofrojnë tipare të përmirësuara si lulet më të mëdha ose ngjyra unike e lulëzimit.

Fillorët fillestarë të farës mund të dëshirojnë të fillojnë të mbledhin dhe ruajnë farën nga kulturat vetëpjalmuese si këto fasule të purpurta.

Cilat fara mund të ruhen?

Para se të shkoni në kopsht për të filluar mbledhjen e farës, mbani mend se jo të gjitha farat mund ose duhet të ruhen. Synoni të ruani farat nga bimët e hapura të pjalmuara dhe të trashëguara dhe jo nga hibridet. Hibridet janë rezultat i një kryqëzimi midis dy bimëve mëmë të ndryshme dhe fara e ruajtur nga ky lloj bime zakonisht nuk i përshtatet tipit. Nuk jeni i sigurt nëse varietetet tuaja janë hibride, të pjalmuara të hapura ose trashëgimi? Shumica e katalogëve të farave e bëjnë të lehtë për kursimtarët e farave të bëjnë dallimin duke renditur "F1" (hibrid), "OP" (i pjalmuar hapur) ose "trashëgimi" pranë çdo varieteti.

Është gjithashtu e rëndësishme ta mbani mend këtëbimët mund të pjalmohen në mënyra të ndryshme. Disa bimë janë vetëpjalmuese, ndërsa të tjerat pllenohen nga insektet ose era. Për fillestarët, farat e bimëve të vetëpjalmuara si bizelet, fasulet, marulet, specat dhe domatet janë më të lehtat për t'u ruajtur. Kjo ndodh sepse mund të jeni mjaft të sigurt se fara juaj do të prodhojë bimë që duken si prindërit e tyre.

Ndonjëherë pllenimi i kryqëzuar është një gjë e mirë dhe mund të çojë në ngjyra të pazakonta të luleve kur p olen zhvendoset nga një bimë në tjetrën. Në vend të nasturciumeve me lule të verdha, mund të përfundoni me lulëzime salmon ose të kuqe të thellë. Por, nëse keni një bimë pjalmuese të kryqëzuar dhe dëshironi të ruani farat, do t'ju duhet të rritni vetëm atë varietet (vetëm atë nazturtium të verdhë, për shembull), ose të izoloni të korrat përkatëse nga njëra-tjetra me një pengesë ose shumë hapësirë.

Dëshiron më shumë informacion? Ka shumë libra fantastikë për kursimin e farës, si Udhëzuesi i plotë për të kursyer farat dhe libri klasik Seed to Seed. Dhe, unë jam gjithashtu një adhurues i madh i librit të shkëlqyer Kultivimi i bimëve për kopshtarin e shtëpisë nga Joseph Tychonievich. Është një udhëzues gjithëpërfshirës, ​​por lehtësisht i kuptueshëm për këdo që është i interesuar të eksperimentojë në kopshtet e tyre me perime dhe lule.

Post i ngjashëm: Sa zgjasin farat?

Ka shumë përfitime nga mbledhja e farave nga kopshti juaj. Merrni për shembull këtë lloj kastraveci armen. Është një trashëgimi familjaredhe gjithmonë i lë disa fruta të piqen për kursimin e farës, në mënyrë që të mund të vazhdoj të rritem dhe të ndaj farat për këtë perime të shijshme.

Mbledhja e farave nga kopshti juaj

Për mua, mbledhja e farave shpesh fillon shumë përpara se të piqen farat ose frutat. Natyrisht, farën mund ta mbledhni nga nasturciumi, marigoldët, lulëkuqet, kozmosi, fasulet, bizelet dhe domatet duke e mbledhur kur fara të jetë gati. Por, kursimtarët e ditur të farave që duan të përmirësojnë bimët e tyre ekzistuese ose të kultivojnë diçka të re, i mbajnë sytë hapur për bimë të jashtëzakonshme gjatë gjithë sezonit të rritjes.

Çfarë është një bimë e jashtëzakonshme? Me lule, unë kërkoj një ngjyrë të pazakontë ose më të mirë të lulëzimit, lule më të mëdha (ose ndoshta më të vogla), rezistencë të përmirësuar ndaj sëmundjeve ose bimë që janë më të forta se zakonisht. Për perimet, dua bimë që të korrin më herët, të mos rrudhosen në verë, të kenë tolerancë ndaj të ftohtit, rendimente më të mëdha, rezistencë ndaj sëmundjeve ose fruta me shije më të mirë. Çdo bimë që ka potencial shënohet me etiketa plastike të bukës, lidhëse të etiketuara të përdredhura ose fije me ngjyra në mënyrë që të kujtoj se cilat janë zgjedhur për kursimin e farës.

Kur një bimë, si këto lulëkuqe njëvjeçare, tregon potencial për përmirësime interesante, unë e shënoj atë me një etiketë buke të etiketuar. Në këtë mënyrë, kur të vijë koha për të mbledhur farën, do të kujtoj pse isha intriguar.

Kur frutat të kenë arritur fazën e duhur të pjekurisë, është kohapër të filluar mbledhjen e farave. Farërat mblidhen "të lagura" ose "të thata". Farat e trangujve, domateve, kungujve dhe pjeprit mblidhen kur ato janë të lagura dhe fruti është tepër i pjekur. Në varësi të specieve, ata do të kenë nevojë për një shpëlarje të shpejtë me ujë ose një fermentim të shkurtër përpara se farat të thahen dhe ruhen. Farat e thata, nga ana tjetër, vijnë nga bimë që formojnë fara. Këto bimë përfshijnë lulëkuqe, fasule, bizele, kalendula, marigoldë, kopër dhe koriandër.

Farat e thata:

Mblidhni farat e thata kur moti është me diell dhe i thatë. Nëse ka pasur shi, prisni disa ditë që farat të thahen përpara se të mblidhni farat nga kopshti juaj. Filloni duke rrëmbyer një palë krasitëse të mprehta kopshti, një shënues të papërshkueshëm nga uji dhe një grumbull qese letre. Përdorni krasitësit për të prerë farat e thara ose kapsulat nga bima, duke i hedhur ato në qese letre të etiketuara.

Varni qeset në një vend të freskët dhe të ajrosur për t'i lënë farat të përfundojnë tharjen. Ose, shpërndani farat në ekran për t'u tharë. Kur të jeni gati të hiqni farën nga frutat, hapni butësisht bishtajat dhe derdhni ose tundni farat në një copë letër të bardhë. Copat e bimës së tharë, të njohura si byku, ka të ngjarë të përzihen me farën. Byku mund të hiqet me dorë ose me një sitë. Megjithatë, për sa kohë që është e thatë dhe pa myk byku nuk duhet të përbëjë problem.

Kanistrat e filmit plastik bëjnë kontejnerë të shkëlqyer për ruajtjen e farave.farat janë gati për t'u ruajtur, vendosini në zarfe të vegjël ose kuti plastike. Ju mund të gjeni një shumëllojshmëri zarfesh të vegjël në internet, disa posaçërisht për ruajtjen e farave, të tjera thjesht zarfe të thjeshta. Mbyllni mirë, etiketoni speciet, varietetin dhe datën e grumbullimit dhe vendoseni në një enë hermetike, si p.sh. një kavanoz i madh qelqi ose enë plastike për ruajtjen. Ruani farat në një vend të freskët dhe të thatë.

Farat e lagura:

Farat "e lagura", si ato nga domatet, kastravecat, kungujt dhe patëllxhanët mblidhen nga frutat e pjekura. Për perime të caktuara si kungulli dhe patëllxhanët, fara thjesht mund të hidhet në një tas, të lahet me ujë dhe të shpërndahet për t'u tharë. Por kulturat e tjera, si domatet dhe kastravecat, përfitojnë nga një periudhë e shkurtër fermentimi.

Për të fermentuar farat, vendosni tulin dhe farat në një enë plastike ose qelqi dhe shtoni ujë për ta mbuluar. Mbushni me një copë mbështjellëse ose një mbulesë plastike dhe lëreni për 3-4 ditë. Pasi përzierja të bëhet myk, derdhni mykun, shpëlajeni mirë me ujë të pastër dhe kullojini dhe shpërndani farat në gazeta ose pjata për 7 deri në 10 ditë ose derisa të thahen plotësisht.

Farat e domates duhet të mblidhen nga frutat e pjekura dhe të lihen të fermentohen në ujë për disa ditë. Më pas, thajini plotësisht dhe ruajini në enë të mbyllura ajri.

Pasi farat e ‘lagura’ të jenë mbledhur, pastruar dhe tharë, ruajini ato në të njëjtën mënyrë si farat e mbledhura në thatë; nëzarfe, bombola filmash, kavanoza ose enë plastike. Ju gjithashtu mund të shtoni pako me xhel silicë ose disa lugë oriz të papjekur në enët ku ruani zarfet e farave. Këto do të thithin lagështinë dhe do të zgjasin jetën e ruajtjes dhe mbirjes.

A do të mblidhni fara nga kopshti juaj këtë verë dhe vjeshtë?