Existuje mnoho úžasných dôvodov, prečo zbierať semená zo záhrady. Okrem zjavného pocitu uspokojenia je to aj jednoduchý spôsob, ako ušetriť niekoľko dolárov z rozpočtu na záhradkárčenie. a zachovať paradajky alebo nasturcie, ktoré pestovala vaša prababička na záhrade. Každoročným výberom najranejšej, najchutnejšej, najproduktívnejšej a voči chorobám najodolnejšej zeleniny získate rastliny, ktoré sú špeciálne prispôsobené pre vašu oblasť. Záhradkári sa môžu hrať aj so šľachtením tak, že si zachovajú semená tých rastlín, ktoré ponúkajú vylepšené vlastnosti, ako sú väčšie kvety alebo jedinečná farba kvetov.

Začínajúci pestovatelia môžu začať zbierať a ukladať semená zo samoopelivých plodín, ako sú tieto fialové fazuľové struky.

Ktoré semená možno zachovať?

Skôr ako sa vyberiete do záhrady a začnete zbierať semená, nezabudnite, že nie všetky semená sa dajú alebo by sa mali zachraňovať. Snažte sa zachraňovať skôr semená z otvorene opelených a dedičných rastlín než z hybridov. Hybridy sú výsledkom kríženia dvoch rôznych rodičovských rastlín a semená zachránené z tohto typu rastlín zvyčajne nezodpovedajú typu. Nie ste si istí, či sú vaše odrody hybridné, otvorene opelené,Väčšina katalógov semien uľahčuje sporiteľom rozlíšenie tým, že pri každej odrode uvádza "F1" (hybrid), "OP" (open-pollined) alebo "heirloom".

Je tiež dôležité si uvedomiť, že rastliny môžu byť opelené rôznymi spôsobmi. Niektoré rastliny sú samoopelivé, zatiaľ čo iné sú krížovo opelené hmyzom alebo vetrom. Pre začiatočníkov je najjednoduchšie zachrániť semená samoopelivých rastlín, ako je hrach, fazuľa, šalát, paprika a paradajky. Je to preto, že si môžete byť celkom istí, že vaše semená vytvoria rastliny, ktoré vyzerajú ako ichrodičia.

Niekedy je krížové opelenie dobrá vec a môže viesť k nezvyčajným farbám kvetov, keď sa p ollen presunie z jednej rastliny na druhú. Namiesto žlto kvitnúcich nasturtií môžete mať lososové alebo tmavočervené kvety. Ak však máte krížovo opelenú rastlinu a chcete zachrániť semená, budete musieť pestovať len túto jednu odrodu (napríklad len túto žltú nasturtiu) alebo izolovať príbuznéplodiny od seba oddeľte zábranou alebo dostatočným priestorom.

Chcete získať viac informácií? Existuje veľa fantastických kníh o uchovávaní semien, ako napríklad Úplný sprievodca uchovávaním semien a klasická kniha Seed to Seed. A tiež som veľkým fanúšikom vynikajúcej knihy Plant Breeding for the Home Gardener od Josepha Tychonievicha. Je to komplexný, ale ľahko zrozumiteľný sprievodca pre každého, kto má záujem experimentovať vo svojich zeleninových a kvetinových záhradách.

Súvisiaci príspevok: Ako dlho vydržia semená?

Zbieranie semien zo záhrady má mnoho výhod. Vezmite si napríklad tento kmeň arménskej uhorky. Je to rodinné dedičstvo a ja vždy nechávam dozrieť niekoľko plodov na uloženie semien, aby som mohol pokračovať v pestovaní a zdieľať semená tejto chutnej zeleniny.

Zber semien z vašej záhrady

Pre mňa sa zber semien často začína dávno pred tým, ako dozrejú semenné struky alebo plody. Samozrejme, semená z nasturtií, nechtíkov, makovíc, kozmosu, fazule, hrachu a paradajok môžete zbierať tak, že ich zozbierate, keď sú semená pripravené. Ale skúsení sporitelia semien, ktorí chcú vylepšiť svoje existujúce rastliny alebo vypestovať niečo nové, majú oči otvorené pre výnimočné rastliny počas celého vegetačného obdobia.sezóna.

Čo je výnimočná rastlina? Pri kvetoch hľadám nezvyčajnú alebo lepšiu farbu kvetov, väčšie (alebo možno menšie) kvety, lepšiu odolnosť voči chorobám alebo rastliny, ktoré sú robustnejšie ako zvyčajne. Pri zelenine chcem rastliny, ktoré sa skoršie urodia, v lete neopadávajú, majú odolnosť voči chladu, väčšie výnosy, odolnosť voči chorobám alebo lepšie chutiace plody. Všetky rastliny, ktoré majú potenciál, sú označenéplastové visačky na chlieb, označené krúžky alebo farebnú priadzu, aby som si zapamätala, ktoré z nich boli vybrané na uloženie semien.

Keď nejaká rastlina, ako napríklad tieto jednoročné maky, vykazuje potenciál na zaujímavé vylepšenia, označím si ju štítkom na chlieb. Takto si, keď príde čas na zber semien, spomeniem, prečo ma zaujala.

Keď plody dosiahnu správny stupeň zrelosti, je čas začať zbierať semená. Semená sa zbierajú "mokré" alebo "suché". Semená uhoriek, paradajok, tekvice a melónov sa zbierajú, keď sú mokré a plody sú prezreté. V závislosti od druhu ich treba rýchlo opláchnuť vodou alebo krátko fermentovať, kým sa semená môžu vysušiť a uskladniť. Na druhej strane suché semená,Medzi tieto rastliny patria mak, fazuľa, hrach, nechtík, nechtík lekársky, kôpor a koriander.

Suché semená:

Suché semená zbierajte, keď je slnečné a suché počasie. Ak pršalo, počkajte niekoľko dní, kým semenáčiky vyschnú, a až potom zbierajte semená zo záhrady. Začnite tým, že si vezmete ostré záhradné nožnice, vodotesný popisovač a hromadu papierových vreciek. Pomocou nožníc odstrihnite z rastliny vyschnuté semenáčiky alebo tobolky a vhoďte ich do označených papierových vreciek.

Vrecká zaveste na chladné a vzdušné miesto, aby sa semenné struky dosušili. Alebo semená rozložte na sitá, aby sa vysušili. Keď ste pripravení vybrať semená z plodov, opatrne otvorte struky a vysypte alebo pretrepte semená na kus bieleho papiera. Kúsky vysušenej rastliny, tzv. plevy, sa pravdepodobne zmiešajú so semenami. Plevy môžete odstrániť ručne alebo pomocou sitka.je suchá a bez plesní, plevy by nemali predstavovať problém.

Plastové fóliové kanistre sú vynikajúcimi nádobami na uskladnenie semien.

Keď sú semená pripravené na uskladnenie, vložte ich do malých obálok alebo plastových fóliových nádob. Na internete nájdete rôzne malé obálky, niektoré špeciálne na uskladnenie semien, iné len obyčajné obálky. Dobre ich uzavrite, označte štítkom s druhom, odrodou a dátumom zberu a vložte do vzduchotesnej nádoby, napríklad do veľkej sklenenej nádoby alebo plastovej nádoby na uskladnenie. Semená skladujte na chladnom a suchom mieste.

Mokré semená:

"Mokré" semená, ako napríklad semená paradajok, uhoriek, tekvice a baklažánov, sa zbierajú zo zrelých plodov. V prípade niektorých druhov zeleniny, ako napríklad tekvice a baklažánov, stačí semená jednoducho nabrať do misky, opláchnuť vodou a rozprestrieť, aby vyschli. Iným plodinám, ako napríklad paradajkám a uhorkám, však prospeje krátke obdobie fermentácie.

Ak chcete semená fermentovať, dajte dužinu a semená do plastovej alebo sklenenej nádoby a pridajte vodu tak, aby boli zakryté. Zakryte ich kúskom plastovej fólie alebo plastovým krytom a nechajte ich 3 až 4 dni. Keď zmes splesnivie, odlejte pleseň, dobre ju opláchnite čistou vodou, sceďte a rozložte semená na noviny alebo dosky na 7 až 10 dní alebo kým úplne nevyschnú.

Semená paradajok je potrebné zozbierať zo zrelých plodov a nechať ich niekoľko dní kvasiť vo vode. Potom ich úplne vysušte a uložte do vzduchotesných nádob.

Po zozbieraní, vyčistení a vysušení "mokrých" semien ich skladujte rovnakým spôsobom ako suché semená: v obaloch, fóliových nádobách, pohároch alebo plastových kontajneroch. Do nádob, v ktorých skladujete obaly so semenami, môžete pridať aj balíčky silikagélu alebo niekoľko lyžíc nevarenej ryže. Tieto absorbujú vlhkosť a predĺžia skladovanie a životnosť klíčkov.

Budete toto leto a na jeseň zbierať semená zo svojej záhrady?