Istnieje wiele wspaniałych powodów, dla których warto zbierać nasiona ze swojego ogrodu. Oprócz oczywistego poczucia satysfakcji, jest to również łatwy sposób na zaoszczędzenie kilku poważnych dolarów z budżetu ogrodniczego oraz Zachowaj pomidory lub nasturcje, które twoja prababcia uprawiała w swoim ogrodzie. Ponadto coroczne wybieranie najwcześniejszych, najlepiej smakujących, najbardziej produktywnych i odpornych na choroby warzyw zaowocuje roślinami, które są specjalnie przystosowane do twojego obszaru. Ogrodnicy kwiatów mogą również bawić się hodowlą, oszczędzając nasiona tych roślin, które oferują ulepszone cechy, takie jak większe kwiaty lub unikalny kolor kwitnienia.

Początkujący hodowcy nasion mogą zacząć zbierać i oszczędzać nasiona z samozapylających się roślin, takich jak ta fioletowa fasola tyczkowa.

Które nasiona można zachować?

Zanim udasz się do ogrodu, aby zacząć zbierać nasiona, pamiętaj, że nie wszystkie nasiona można lub należy zachować. Staraj się zachować nasiona z roślin z otwartym zapyleniem i roślin dziedzicznych, a nie z mieszańców. Hybrydy są wynikiem skrzyżowania dwóch różnych roślin rodzicielskich, a nasiona zachowane z tego typu roślin zwykle nie są zgodne z typem. Nie jesteś pewien, czy twoje odmiany są hybrydowe, czy z otwartym zapyleniem,Większość katalogów nasion ułatwia oszczędzającym nasiona rozróżnienie, wymieniając "F1" (hybryda), "OP" (otwarty zapylany) lub "heirloom" obok każdej odmiany.

Ważne jest również, aby pamiętać, że rośliny mogą być zapylane na różne sposoby. Niektóre rośliny są samozapylające, podczas gdy inne są zapylane krzyżowo przez owady lub wiatr. Dla początkujących nasiona roślin samozapylających, takich jak groch, fasola, sałata, papryka i pomidory, są najłatwiejsze do zachowania. Dzieje się tak, ponieważ możesz być całkiem pewny, że twoje nasiona dadzą rośliny, które wyglądają jak ich nasiona.rodziców.

Czasami zapylenie krzyżowe jest dobrą rzeczą i może prowadzić do nietypowych kolorów kwiatów, gdy pyłek jest przenoszony z jednej rośliny na drugą. Zamiast żółtych nasturcji możesz otrzymać łososiowe lub ciemnoczerwone kwiaty. Jeśli jednak masz roślinę zapylającą krzyżowo i chcesz zachować nasiona, będziesz musiał uprawiać tylko tę jedną odmianę (na przykład tylko tę żółtą nasturcję) lub odizolować pokrewne odmiany.upraw od siebie barierą lub dużą ilością miejsca.

Chcesz uzyskać więcej informacji? Istnieje wiele fantastycznych książek na temat oszczędzania nasion, takich jak The Complete Guide to Saving Seeds i klasyczna Seed to Seed. Jestem także wielkim fanem doskonałej książki Plant Breeding for the Home Gardener autorstwa Josepha Tychonievicha. Jest to obszerny, ale łatwy do zrozumienia przewodnik dla każdego zainteresowanego eksperymentowaniem w swoich ogrodach warzywnych i kwiatowych.

Powiązany post: Jak długo utrzymują się nasiona?

Istnieje wiele korzyści płynących ze zbierania nasion z ogrodu. Weźmy na przykład tę odmianę ogórka ormiańskiego. Jest to rodzinna pamiątka i zawsze pozwalam kilku owocom dojrzeć, aby zachować nasiona, dzięki czemu mogę kontynuować uprawę i dzielić się nasionami tego pysznego warzywa.

Zbieranie nasion z ogrodu

Dla mnie zbieranie nasion często zaczyna się na długo przed dojrzewaniem strąków nasiennych lub owoców. Oczywiście można zbierać nasiona nasturcji, nagietków, maków, kosmosu, fasoli, grochu i pomidorów, zbierając je, gdy nasiona są gotowe. Ale doświadczeni zbieracze nasion, którzy chcą ulepszyć swoje istniejące rośliny lub wyhodować coś nowego, mają oczy otwarte na wyjątkowe rośliny przez cały okres wegetacji.sezon.

Co to jest wyjątkowa roślina? W przypadku kwiatów szukam nietypowych lub lepszych kolorów kwitnienia, większych (lub może mniejszych) kwiatów, lepszej odporności na choroby lub roślin, które są bardziej wytrzymałe niż zwykle. W przypadku warzyw szukam roślin, które zbierają plony wcześniej, nie ścinają się latem, mają tolerancję na zimno, większe plony, odporność na choroby lub owoce o lepszym smaku.plastikowe przywieszki do chleba, etykietowane opaski zaciskowe lub kolorowe włóczki, aby pamiętać, które z nich zostały wybrane do przechowywania nasion.

Kiedy roślina, taka jak te jednoroczne maki, wykazuje potencjał do interesujących ulepszeń, oznaczam ją etykietą na chleb. W ten sposób, kiedy nadejdzie czas zbierania nasion, będę pamiętać, dlaczego mnie to zaintrygowało.

Gdy owoce osiągną odpowiedni stopień dojrzałości, nadszedł czas, aby rozpocząć zbieranie nasion. Nasiona są zbierane "na mokro" lub "na sucho". Nasiona ogórków, pomidorów, kabaczków i melonów są zbierane, gdy są mokre, a owoce są przejrzałe. W zależności od gatunku, będą one wymagały szybkiego płukania wodą lub krótkiej fermentacji, zanim nasiona będą mogły być suszone i przechowywane. Z drugiej strony suche nasiona,pochodzą z roślin tworzących strąki nasienne, takich jak mak, fasola, groch, nagietek, koper i kolendra.

Suche nasiona:

Zbieraj suche nasiona, gdy pogoda jest słoneczna i sucha. Jeśli padał deszcz, poczekaj kilka dni, aż strąki nasion wyschną przed zebraniem nasion z ogrodu. Zacznij od chwycenia ostrej pary sekatorów ogrodowych, wodoodpornego markera i stosu papierowych torebek. Użyj sekatorów, aby odciąć wysuszone strąki nasion lub kapsułki z rośliny, wrzucając je do oznaczonych papierowych torebek.

Zawieś torebki w chłodnym, przewiewnym miejscu, aby umożliwić wyschnięcie strąków nasion. Możesz też rozłożyć nasiona na sitach, aby wyschły. Gdy będziesz gotowy do usunięcia nasion z owoców, delikatnie otwórz strąki i wysyp lub wytrząśnij nasiona na kawałek białego papieru. Kawałki wysuszonej rośliny, znane jako plewy, prawdopodobnie zmieszają się z nasionami. Plewy można usunąć ręcznie lub za pomocą sita. Jednak tak długo, jak to możliwe, nasiona nie mogą się wysypać.jest sucha i wolna od pleśni, plewy nie powinny stanowić problemu.

Plastikowe kanistry foliowe to doskonałe pojemniki do przechowywania nasion.

Gdy nasiona będą gotowe do przechowywania, umieść je w małych kopertach lub plastikowych pojemnikach foliowych. W Internecie można znaleźć różne małe koperty, niektóre specjalnie przeznaczone do przechowywania nasion, inne to zwykłe koperty. Dobrze zamknij, opatrz etykietą z gatunkiem, odmianą i datą zbioru i umieść w szczelnym pojemniku, takim jak duży szklany słoik lub plastikowy pojemnik do przechowywania. Przechowuj nasiona w chłodnym, suchym miejscu.

Mokre nasiona:

"Mokre" nasiona, takie jak te z pomidorów, ogórków, dyni i bakłażanów, są zbierane z dojrzałych owoców. W przypadku niektórych warzyw, takich jak dynia i bakłażany, nasiona można po prostu zebrać do miski, spłukać wodą i rozłożyć do wyschnięcia. Ale inne uprawy, takie jak pomidory i ogórki, korzystają z krótkiego okresu fermentacji.

Aby sfermentować nasiona, umieść miąższ i nasiona w plastikowym lub szklanym pojemniku i dodaj wodę do przykrycia. Przykryj kawałkiem plastikowej folii lub plastikową pokrywką i pozostaw na 3-4 dni. Gdy mieszanina spleśnieje, wylej pleśń, dobrze spłucz czystą wodą, odcedź i rozłóż nasiona na gazetach lub talerzach na 7 do 10 dni lub do całkowitego wyschnięcia.

Nasiona pomidorów należy zebrać z dojrzałych owoców i pozostawić do fermentacji w wodzie przez kilka dni. Następnie należy je całkowicie wysuszyć i przechowywać w szczelnych pojemnikach.

Po zebraniu, oczyszczeniu i wysuszeniu "mokrych" nasion, należy przechowywać je w taki sam sposób, jak nasiona zebrane na sucho; w kopertach, kanistrach foliowych, słoikach lub plastikowych pojemnikach. Do pojemników, w których przechowujesz koperty z nasionami, możesz również dodać paczki żelu krzemionkowego lub kilka łyżek niegotowanego ryżu. Pochłoną one wilgoć i przedłużą okres przechowywania i kiełkowania.

Czy tego lata i jesienią będziesz zbierać nasiona ze swojego ogrodu?