هناك العديد من الأسباب الرائعة لجمع البذور من حديقتك. إلى جانب الشعور الواضح بالرضا ، إنها أيضًا طريقة سهلة لتخفيض بعض الدولارات الجادة من ميزانية البستنة و الحفاظ على الطماطم أو nasturtiums التي نمت جدتك في حديقتها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن اختيار الخضروات الأقدم والأفضل مذاقًا والأكثر إنتاجية والمقاومة للأمراض سنويًا سيؤدي إلى نباتات تتكيف خصيصًا لمنطقتك. يمكن لمزارعي الزهور أيضًا اللعب مع التكاثر عن طريق حفظ البذور من تلك النباتات التي تقدم سمات محسّنة مثل الزهور الكبيرة أو لون الإزهار الفريد.

قد يرغب مبتدئي البذور في البدء في جمع البذور وحفظها من المحاصيل ذاتية التلقيح مثل حبوب قطب القرون الأرجوانية.

ما هي البذور التي يمكن حفظها؟

قبل أن تتوجه إلى الحديقة لبدء جمع البذور ، تذكر أنه لا يمكن حفظ جميع البذور أو يجب حفظها. اهدف إلى حفظ البذور من النباتات الملقحة والموروثة بدلاً من الهجينة. الهجينة هي نتيجة تهجين بين نباتين أصليين مختلفين والبذرة المحفوظة من هذا النوع من النبات لا تتحقق عادةً في الكتابة. ألست متأكدًا مما إذا كانت أصنافك هجينة أم ذات تلقيح مفتوح أم متوارثة؟ تسهل معظم كتالوجات البذور على مدخرين البذور معرفة الفرق من خلال سرد "F1" (هجين) أو "OP" (تلقيح مفتوح) أو "موروث" بجانب كل صنف.

من المهم أيضًا تذكر ذلكيمكن تلقيح النباتات بطرق مختلفة. بعض النباتات ذاتية التلقيح ، بينما يتم تلقيح نباتات أخرى عن طريق الحشرات أو الرياح. بالنسبة للمبتدئين ، فإن بذور النباتات ذاتية التلقيح مثل البازلاء والفاصوليا والخس والفلفل والطماطم هي الأسهل للحفظ. هذا لأنه يمكنك التأكد تمامًا من أن بذرتك ستنتج نباتات تشبه والديها.

أحيانًا يكون التلقيح المتبادل أمرًا جيدًا ويمكن أن يؤدي إلى ألوان أزهار غير عادية عندما يتم نقل p ollen من نبات إلى آخر. بدلاً من نباتات الكبوسين الصفراء المزهرة ، قد ينتهي بك الأمر بسمك السلمون أو زهور حمراء عميقة. ولكن ، إذا كان لديك نبات التلقيح الخلطي وترغب في حفظ البذور ، فستحتاج إلى زراعة هذا النوع الوحيد (فقط ذلك الكبوسين الأصفر ، على سبيل المثال) ، أو عزل المحاصيل ذات الصلة عن بعضها البعض بحاجز أو مساحة كبيرة.

هل تريد المزيد من المعلومات؟ هناك الكثير من الكتب الرائعة حول توفير البذور مثل الدليل الكامل لإنقاذ البذور وكتاب البذور الكلاسيكي. وأنا أيضًا من أشد المعجبين بالكتاب الممتاز "تربية النباتات للبستاني المنزلي" للكاتب جوزيف تيكونيفيتش. إنه دليل شامل وسهل الفهم لأي شخص مهتم بالتجربة في حدائق الخضروات والزهور الخاصة بهم.

منشور ذو صلة: ما هي مدة صلاحية البذور؟

هناك العديد من الفوائد لجمع البذور من حديقتك. خذ هذه السلالة من الخيار الأرمني ، على سبيل المثال. إنه إرث عائليودائمًا ما أترك بعض الفاكهة تنضج لتوفير البذور حتى أتمكن من الاستمرار في النمو ومشاركة البذور لهذه الخضروات اللذيذة.

جمع البذور من حديقتك

بالنسبة لي ، غالبًا ما يبدأ جمع البذور قبل وقت طويل من نضوج البذور أو الثمار. بالطبع ، يمكنك جمع البذور من نبات الكبوسين ، القطيفة ، الخشخاش ، الكون ، الفاصوليا ، البازلاء ، والطماطم عن طريق جمعها عندما تكون البذرة جاهزة. لكن ، مدخرين البذور الأذكياء الذين يرغبون في تحسين نباتاتهم الحالية أو زراعة شيء جديد ، ابقوا أعينهم مفتوحة لنباتات استثنائية طوال موسم النمو.

ما هو النبات الاستثنائي؟ مع الأزهار ، أبحث عن ألوان زهرية غير عادية أو أفضل ، أزهار أكبر (أو ربما أصغر) ، مقاومة محسّنة للأمراض ، أو نباتات أقوى من المعتاد. بالنسبة للخضروات ، أريد نباتات تحصد في وقت مبكر ، ولا تنفصل في الصيف ، وتتحمل البرودة ، وتزيد الغلة ، وتقاوم الأمراض ، وتذوق الفاكهة بشكل أفضل. يتم تمييز أي نباتات ذات إمكانات بعلامات خبز بلاستيكية أو روابط ملتوية أو خيوط ملونة حتى أتذكر تلك التي تم اختيارها لحفظ البذور.

عندما يُظهر نبات ، مثل الخشخاش السنوي ، إمكانية إجراء تحسينات مثيرة للاهتمام ، أقوم بتمييزه بعلامة خبز معنونة. بهذه الطريقة عندما يحين وقت جمع البذرة ، سأتذكر لماذا كنت مفتونًا.

عندما تصل الثمار إلى مرحلة النضج المناسبة ، حان الوقتلبدء جمع البذور. يتم جمع البذور "الرطبة" أو "الجافة". يتم جمع البذور من الخيار والطماطم والكوسا والبطيخ عندما تكون رطبة والفاكهة شديدة النضج. اعتمادًا على الأنواع ، سيحتاجون إلى شطف سريع بالماء أو تخمير قصير قبل تجفيف البذور وتخزينها. من ناحية أخرى ، تأتي البذور الجافة من النباتات التي تشكل قرون البذور. تشمل هذه النباتات الخشخاش والفاصوليا والبازلاء والآذريون والقطيفة والشبت والكزبرة.

البذور الجافة:

اجمع البذور الجافة عندما يكون الطقس مشمسًا وجافًا. إذا كان هناك مطر ، فانتظر بضعة أيام حتى تجف البذور قبل جمع البذور من حديقتك. ابدأ بالإمساك بزوج حاد من مقصات الحدائق وعلامة مقاومة للماء وكومة من الأكياس الورقية. استخدم المقصات لقص بذور أو كبسولات البذور المجففة من النبات وإسقاطها في أكياس ورقية عليها ملصقات.

علق الأكياس في مكان بارد وجيد التهوية للسماح لبذور البذور بالانتهاء من التجفيف. أو انشر البذور على المناخل حتى تجف. عندما تكون مستعدًا لإزالة البذور من الفاكهة ، افتح القرون برفق واسكب البذور أو هزها على قطعة من الورق الأبيض. من المحتمل أن تمتزج أجزاء من النبات المجفف ، المعروف باسم القشر ، مع البذور. يمكن إزالة القشر باليد أو باستخدام منخل. ومع ذلك ، طالما أنها جافة وخالية من العفن ، فلا ينبغي أن تشكل مشكلة.

تُصنع علب الأفلام البلاستيكية حاويات تخزين ممتازة للبذور.

مرة واحدةالبذور جاهزة للتخزين ، وضعها في مظاريف صغيرة أو عبوات بلاستيكية. يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من المظاريف الصغيرة عبر الإنترنت ، بعضها مخصص لتخزين البذور ، والبعض الآخر مجرد أظرف عادية. ختم البئر ، ووضع الملصق مع الأنواع ، والتنوع ، وتاريخ الجمع ووضعه في حاوية محكمة الإغلاق مثل وعاء زجاجي كبير أو حاوية تخزين بلاستيكية. قم بتخزين البذور في مكان بارد وجاف.

البذور الرطبة:

البذور "الرطبة" ، مثل بذور الطماطم والخيار والكوسا والباذنجان يتم جمعها من الفاكهة الناضجة. بالنسبة لبعض الخضروات مثل القرع والباذنجان ، يمكن ببساطة وضع البذور في وعاء وشطفها بالماء وتنظيفها حتى تجف. لكن المحاصيل الأخرى ، مثل الطماطم والخيار ، تستفيد من فترة التخمير القصيرة.

لتخمير البذور ، ضع اللب والبذور في وعاء بلاستيكي أو زجاجي وأضف الماء لتغطيته. ضعي فوقها قطعة من غلاف بلاستيكي أو غطاء بلاستيكي واتركيها لمدة 3-4 أيام. بمجرد أن يصبح المزيج متعفنًا ، اسكب القالب واشطفه جيدًا بالماء النظيف ، ثم صفي البذور وانشرها على الصحف أو الأطباق لمدة 7 إلى 10 أيام أو حتى تجف تمامًا.

يجب جمع بذور الطماطم من الثمار الناضجة والسماح لها بالتخمر في الماء لبضعة أيام. ثم قم بتجفيفها تمامًا وتخزينها في حاويات محكمة الغلق.

بمجرد جمع البذور "الرطبة" وتنظيفها وتجفيفها ، قم بتخزينها بنفس طريقة البذور المجمعة ؛ فيالأظرف أو علب الأفلام أو البرطمانات أو الحاويات البلاستيكية. يمكنك أيضًا إضافة حزم من هلام السيليكا أو بضع ملاعق من الأرز غير المطبوخ في الحاويات حيث تخزن مظاريف البذور الخاصة بك. ستمتص هذه الرطوبة وتطيل عمر التخزين والإنبات.

هل ستجمع البذور من حديقتك هذا الصيف والخريف؟