तपाईंको बगैचाबाट बीउहरू सङ्कलन गर्न धेरै उत्कृष्ट कारणहरू छन्। सन्तुष्टिको स्पष्ट भावना बाहेक, यो तपाईंको बागवानी बजेटबाट केही गम्भीर डलरहरू दाम लगाउने सजिलो तरिका हो र तपाईंको हजुरआमाले उनको बगैंचामा हुर्केका टमाटर वा नास्टर्टियमहरू जोगाउनुहोस्। साथै, वार्षिक रूपमा तपाइँको प्रारम्भिक, उत्तम स्वाद, सबैभन्दा उत्पादक, र रोग प्रतिरोधी तरकारीहरू चयन गर्दा तपाइँको क्षेत्रको लागि विशेष रूपले अनुकूलित बिरुवाहरू हुनेछन्। फूल मालीहरूले ती बिरुवाहरूबाट बीउ बचत गरेर प्रजननसँग खेल्न सक्छन् जसले ठूला फूलहरू वा अनौठो फूल रङ जस्ता सुधारिएका गुणहरू प्रदान गर्दछ।

नयाँ बीउ सुरु गर्नेहरूले यी बैजनी पोडेड पोल बीन्स जस्ता स्व-परागकण बालीहरूबाट बीउ सङ्कलन र बचत गर्न थाल्न चाहन्छन्।

कुन बीउहरू बचाउन सकिन्छ?

बीउ सङ्कलन सुरु गर्न बगैंचामा जानु अघि, याद गर्नुहोस् कि सबै बीउहरू बचत गर्न सकिँदैन वा बचत गर्न सकिँदैन। हाइब्रिडहरूबाट नभई खुल्ला-परागकित र विरासत बिरुवाहरूबाट बीउ बचाउने लक्ष्य राख्नुहोस्। हाइब्रिडहरू दुई फरक अभिभावक बिरुवाहरू बीचको क्रसको परिणाम हो र यस प्रकारको बिरुवाबाट बचत गरिएको बीउ सामान्यतया टाइप गर्न सही हुँदैन। निश्चित हुनुहुन्न कि तपाईंको प्रजातिहरू हाइब्रिड, खुला-परागकित, वा विरासतहरू हुन्? धेरैजसो बीउ सूचीहरूले बीउ बचतकर्ताहरूलाई प्रत्येक विविधताको छेउमा 'F1' (हाइब्रिड), 'OP' (खुला-परागकित) वा 'हेयरलूम' सूचीबद्ध गरेर फरक बताउन सजिलो बनाउँदछ।

यो सम्झनु पनि महत्त्वपूर्ण छबिरुवाहरू विभिन्न तरिकामा परागकित गर्न सकिन्छ। केही बिरुवाहरू आत्म-परागकण हुन्छन्, जबकि अरूहरू कीरा वा हावाद्वारा क्रस-परागकित हुन्छन्। शुरुआतीहरूका लागि, मटर, सिमी, सलाद, काली मिर्च र टमाटर जस्ता आत्म-परागकित बिरुवाहरूको बीउहरू बचत गर्न सबैभन्दा सजिलो हो। यो किनभने तपाईं आफ्नो बीउ तिनीहरूका आमाबाबु जस्तै देखिने बिरुवाहरू उत्पादन हुनेछ भन्ने कुरामा निश्चित हुन सक्नुहुन्छ।

कहिलेकाहीँ क्रस परागण राम्रो कुरा हो र p ollen एक बिरुवाबाट अर्को बिरुवामा सार्दा असामान्य फूल रङहरू निम्त्याउन सक्छ। पहेंलो फूल फुल्ने नास्टर्टियमको सट्टा, तपाईं सामन वा गहिरो रातो खिलाउन सक्नुहुन्छ। तर, यदि तपाइँसँग क्रस-परागकण बिरुवा छ र बीउहरू बचत गर्न चाहानुहुन्छ भने, तपाइँले केवल एक प्रकार (केवल त्यो पहेंलो नास्टर्टियम, उदाहरणका लागि) उब्जाउन आवश्यक छ, वा बाधा वा प्रशस्त ठाउँको साथ एक अर्काबाट सम्बन्धित बालीहरू अलग गर्नुहोस्।

थप जानकारी चाहनुहुन्छ? त्यहाँ बीउ बचतमा धेरै उत्कृष्ट पुस्तकहरू छन् जस्तै बीउ बचत गर्नको लागि पूर्ण गाइड र क्लासिक बीजबाट बीउ। र, म जोसेफ टाइकोनिभिचको उत्कृष्ट पुस्तक प्लान्ट ब्रीडिङ फर द होम गार्डनरको पनि ठूलो प्रशंसक हुँ। आफ्नो तरकारी र फूलबारीमा प्रयोग गर्न चाहने जो कोहीको लागि यो एक व्यापक, तर सजिलै बुझ्न सकिने गाइड हो।

सम्बन्धित पोस्ट: बीउ कति लामो हुन्छ?

तपाईंको बगैंचाबाट बीउ सङ्कलन गर्नुका धेरै फाइदाहरू छन्। उदाहरणका लागि, आर्मेनियाली काकडीको यो तनाव लिनुहोस्। यो एक पारिवारिक विरासत होर म सधैं बीउ बचतको लागि केही फलफूलहरू परिपक्व हुन दिन्छु ताकि म यो स्वादिष्ट तरकारीको लागि बीउ बढ्न र बाँड्न सकूँ।

तपाईको बगैंचाबाट बीउ सङ्कलन गर्दै

मेरो लागि, बीउ सङ्कलन प्रायः बीउहरू वा फलहरू परिपक्व हुनुभन्दा धेरै अघि सुरु हुन्छ। निस्सन्देह, तपाईले बीउ तयार हुँदा यसलाई सङ्कलन गरेर नास्टर्टियम, मैरीगोल्ड, पप्पी, ब्रह्माण्ड, सिमी, मटर र टमाटरबाट बीउ जम्मा गर्न सक्नुहुन्छ। तर, आफ्नो अवस्थित बिरुवाहरू सुधार गर्न वा केहि नयाँ खेती गर्न चाहने प्रेमी बीज बचतकर्ताहरू, बढ्दो मौसममा असाधारण बिरुवाहरूको लागि आफ्नो आँखा खुला राख्छन्।

एउटा असाधारण बिरुवा के हो? फूलहरूसँग, म असामान्य वा राम्रो खिलिएको रङ, ठूला (वा सायद साना) फूलहरू, सुधारिएको रोग प्रतिरोधी क्षमता, वा सामान्य भन्दा बढी बलियो बिरुवाहरू खोज्छु। तरकारीहरूका लागि, म पहिले फसल गर्ने बिरुवाहरू चाहन्छु, गर्मीमा बोल्ट नगर्ने, चिसो सहिष्णुता, ठूलो उत्पादन, रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता, वा राम्रो स्वाद फलहरू। सम्भाव्यता भएका कुनै पनि बिरुवाहरूलाई प्लास्टिकको रोटी ट्याग, लेबल गरिएको ट्विस्ट टाई वा रङको धागोले चिन्ह लगाइन्छ ताकि मैले कुन बिरुवालाई बीउ बचतको लागि चयन गरिएको हो भन्ने सम्झन सकोस्।

जब कुनै बिरुवा, यी वार्षिक पप्पीजस्ता, रोचक सुधारको सम्भावना देखाउँछ, म यसलाई लेबल गरिएको रोटी ट्यागले चिन्ह लगाउँछु। यसरी जब बीउ सङ्कलन गर्ने समय हुन्छ, म सम्झन्छु किन मलाई चासो थियो।

जब फलहरू परिपक्वताको उचित चरणमा पुग्छन्, यो समय हो।बीउ सङ्कलन सुरु गर्न। बीउहरू 'भिजे' वा 'सुक्खा' सङ्कलन गरिन्छ। काकडी, टमाटर, स्क्वाश र खरबुजाको बीउ भिजेको बेला जम्मा गरिन्छ र फल धेरै पाकेको हुन्छ। प्रजातिहरूमा निर्भर गर्दै, तिनीहरूले बीउहरू सुकाउन र भण्डारण गर्न सक्नु अघि छिटो पानी कुल्ला वा छोटो किण्वन चाहिन्छ। सुक्खा बीउ, अर्कोतर्फ, बिरुवाहरूबाट आउँछन् जसले सीडपडहरू बनाउँछ। यी बिरुवाहरूमा पप्पी, सिमी, मटर, क्यालेन्डुला, मैरीगोल्ड, डिल र धनिया समावेश छन्।

सुक्खा बीउ:

मौसम घमाइलो र सुख्खा हुँदा सुख्खा बीउ जम्मा गर्नुहोस्। यदि त्यहाँ वर्षा भएको छ भने, तपाईंको बगैचाबाट बीउ सङ्कलन गर्नु अघि बीजपोडहरू सुकाउनको लागि केही दिन पर्खनुहोस्। बगैँचा प्रुनरहरू, वाटरप्रूफ मार्कर र कागजका झोलाहरूको थुप्रोको तीखो जोडी समातेर सुरु गर्नुहोस्। बिरुवाबाट सुकेको बीउ वा क्याप्सुलहरू क्लिप गर्नका लागि प्रुनरहरू प्रयोग गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई लेबल गरिएको कागजको झोलामा छोड्नुहोस्।

सिडपोडहरू सुकाउनको लागि चिसो, हावायुक्त स्थानमा झोलाहरू झुण्डाउनुहोस्। वा, बीउ सुकाउन स्क्रिनहरूमा फैलाउनुहोस्। जब तपाईं फलहरूबाट बीउ हटाउन तयार हुनुहुन्छ, बिस्तारै पोडहरू खोल्नुहोस् र सेतो कागजको टुक्रामा बीउहरू हाल्नुहोस् वा हिलाउनुहोस्। भुस भनेर चिनिने सुकेको बिरुवाका टुक्राहरू बीउमा मिसिने सम्भावना हुन्छ। भुस हातले वा छल्नी प्रयोग गरेर हटाउन सकिन्छ। यद्यपि, जबसम्म यो सुख्खा र मोल्ड-मुक्त भुसले समस्या खडा गर्नु हुँदैन।

प्लास्टिक फिल्म क्यानिस्टरहरूले बीउको लागि उत्कृष्ट भण्डारण कन्टेनरहरू बनाउँछन्।

एक पटकबीउहरू भण्डारण गर्न तयार छन्, तिनीहरूलाई सानो खाम वा प्लास्टिकको फिल्म क्यानिस्टरहरूमा राख्नुहोस्। तपाईंले विभिन्न प्रकारका साना खामहरू अनलाइन पाउन सक्नुहुन्छ, केही विशेष गरी बीउ भण्डारणका लागि, अरूहरू मात्र सादा खामहरू। राम्रोसँग सील गर्नुहोस्, प्रजाति, विविधता, र सङ्कलन मितिसहित लेबल गर्नुहोस् र ठूलो सिसाको भाँडो वा प्लास्टिक भण्डारण कन्टेनर जस्ता हावा बन्द कन्टेनरमा राख्नुहोस्। चिसो, सुख्खा ठाउँमा बीउहरू भण्डार गर्नुहोस्।

भिजेको बीउ:

'भिजे' बीउहरू, जस्तै टमाटर, काकडी, स्क्वास र बैंगनहरू पाकेका फलहरूबाट सङ्कलन गरिन्छ। केही तरकारीहरू जस्तै स्क्वैस र बैंगनहरूका लागि, बीउलाई कचौरामा सजिलै निकाल्न सकिन्छ, पानीले कुल्ला गर्न सकिन्छ र सुकाउन सकिन्छ। तर टमाटर र काकडी जस्ता अन्य बालीहरूले किण्वनको छोटो अवधिबाट फाइदा लिन्छन्।

बीउलाई किण्वन गर्न, पल्प र बीउलाई प्लास्टिक वा गिलासको कन्टेनरमा राख्नुहोस् र छोप्न पानी हाल्नुहोस्। प्लास्टिक र्‍यापको टुक्रा वा प्लास्टिक कभरको साथ शीर्ष र 3-4 दिनको लागि छोड्नुहोस्। एकपटक मिश्रण मोल्डी भएपछि, मोल्डलाई खन्याउनुहोस्, सफा पानीले राम्ररी कुल्ला गर्नुहोस्, र निकास गर्नुहोस् र अखबारहरू वा प्लेटहरूमा 7 देखि 10 दिनसम्म वा पूर्ण रूपमा सुक्खा नभएसम्म बीउहरू फैलाउनुहोस्।

टमाटरको बीउ पाकेको फलबाट जम्मा गरी केही दिन पानीमा किण्वन गर्न दिनुपर्छ। त्यसपछि, तिनीहरूलाई पूर्ण रूपमा सुकाउनुहोस् र हावा-टाइट कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्।

'भिजेको' बीउहरू सङ्कलन गरिसकेपछि, सफा र सुकाइसकेपछि, तिनीहरूलाई सुक्खा-संकलित बीउहरू जस्तै भण्डारण गर्नुहोस्; माखामहरू, फिल्म क्यानिस्टरहरू, जारहरू, वा प्लास्टिक कन्टेनरहरू। तपाईंले आफ्नो बीउ खामहरू भण्डारण गर्ने कन्टेनरहरूमा सिलिका जेलको प्याकेट वा केही चम्चा नपकाएको चामल पनि थप्न सक्नुहुन्छ। यसले नमीलाई अवशोषित गर्नेछ र भण्डारण र अंकुरण जीवनलाई लम्ब्याउनेछ।

के तपाईं यस गर्मी र शरद ऋतुमा आफ्नो बगैंचाबाट बीउ सङ्कलन गर्नुहुनेछ?