Outre le sentiment évident de satisfaction, c'est aussi un moyen facile de réduire considérablement votre budget de jardinage. et Conservez les tomates ou les capucines que votre arrière-grand-mère cultivait dans son jardin. De même, la sélection annuelle de vos légumes les plus précoces, les plus savoureux, les plus productifs et les plus résistants aux maladies vous permettra d'obtenir des plantes spécifiquement adaptées à votre région. Les jardiniers de fleurs peuvent également jouer avec la sélection en conservant les graines des plantes qui présentent des caractéristiques améliorées, telles que des fleurs plus grandes ou une couleur de floraison unique.

Les novices en matière de semences peuvent commencer à collecter et à conserver les semences de cultures autogames, comme ces haricots à gousses violettes.

Quelles sont les semences qui peuvent être conservées ?

Avant de commencer à récolter des semences dans votre jardin, n'oubliez pas que toutes les semences ne peuvent et ne doivent pas être conservées. Essayez de conserver des semences de plantes à pollinisation libre et de plantes traditionnelles plutôt que des hybrides. Les hybrides sont le résultat d'un croisement entre deux plantes parentales différentes et les semences conservées de ce type de plantes ne sont généralement pas fidèles au type. Vous ne savez pas si vos variétés sont des hybrides ou des plantes à pollinisation libre,La plupart des catalogues de semences permettent aux épargnants de faire facilement la différence en indiquant à côté de chaque variété "F1" (hybride), "OP" (pollinisation libre) ou "heirloom" (hérédité).

Il est également important de se rappeler que les plantes peuvent être pollinisées de différentes manières. Certaines plantes sont autogames, tandis que d'autres sont pollinisées par les insectes ou le vent. Pour les débutants, les graines de plantes autogames telles que les pois, les haricots, la laitue, les poivrons et les tomates sont les plus faciles à conserver. En effet, vous pouvez être certain que vos graines produiront des plantes qui ressembleront aux graines de ces plantes.parents.

La pollinisation croisée est parfois une bonne chose et peut conduire à des couleurs de fleurs inhabituelles lorsque le pollen est transféré d'une plante à l'autre. Au lieu de fleurs jaunes, vous pouvez obtenir des fleurs saumonées ou rouge foncé. Mais si vous avez une plante à pollinisation croisée et que vous souhaitez conserver les graines, vous devrez cultiver uniquement cette variété (uniquement cette capucine jaune, par exemple), ou isoler les variétés apparentées (par exemple, la capucine jaune).Les cultures doivent être séparées les unes des autres par une barrière ou un espace suffisant.

Vous voulez en savoir plus ? Il existe de nombreux ouvrages fantastiques sur la conservation des semences, comme The Complete Guide to Saving Seeds et le classique Seed to Seed. Je suis également un grand fan de l'excellent livre Plant Breeding for the Home Gardener de Joseph Tychonievich. Il s'agit d'un guide complet, mais facile à comprendre, destiné à tous ceux qui souhaitent faire des expériences dans leurs jardins de légumes et de fleurs.

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Il y a de nombreux avantages à récolter les graines de son jardin. Prenons par exemple cette variété de concombre arménien. C'est un héritage familial et je laisse toujours quelques fruits mûrir pour conserver les graines afin de pouvoir continuer à cultiver et à partager les graines de ce délicieux légume.

Récolter des graines dans son jardin

Pour moi, la collecte de semences commence souvent bien avant que les gousses ou les fruits n'arrivent à maturité. Bien sûr, vous pouvez récolter les semences de capucines, de soucis, de coquelicots, de cosmos, de haricots, de pois et de tomates en les récoltant lorsque les semences sont prêtes. Mais les conservateurs de semences avisés qui souhaitent améliorer leurs plantes existantes ou cultiver quelque chose de nouveau, gardent les yeux ouverts pour trouver des plantes exceptionnelles tout au long de la période de croissance.saison.

Qu'est-ce qu'une plante exceptionnelle ? Pour les fleurs, je recherche une couleur de floraison inhabituelle ou meilleure, des fleurs plus grandes (ou peut-être plus petites), une meilleure résistance aux maladies ou des plantes plus robustes que d'habitude. Pour les légumes, je recherche des plantes qui poussent plus tôt, qui ne grillent pas en été, qui résistent au froid, qui ont un meilleur rendement, qui résistent aux maladies ou dont les fruits ont un meilleur goût. Toutes les plantes qui ont un potentiel sont marquées d'une croix.des étiquettes de pain en plastique, des ficelles étiquetées ou du fil de couleur pour que je me souvienne de celles qui ont été sélectionnées pour la conservation des semences.

Lorsqu'une plante, comme ces pavots annuels, présente un potentiel d'amélioration intéressant, je la marque avec une étiquette à pain. Ainsi, lorsque le moment sera venu de récolter les graines, je me souviendrai de la raison pour laquelle j'ai été intriguée.

Lorsque les fruits ont atteint le stade de maturité approprié, il est temps de commencer à récolter les graines. Les graines sont récoltées "humides" ou "sèches". Les graines des concombres, des tomates, des courges et des melons sont récoltées lorsqu'elles sont humides et que le fruit est trop mûr. Selon l'espèce, il faudra les rincer rapidement à l'eau ou les faire fermenter brièvement avant de pouvoir les sécher et les stocker. Les graines sèches, en revanche, sont récoltées lorsqu'elles sont humides et que le fruit est trop mûr,proviennent de plantes qui forment des gousses, comme le pavot, le haricot, le pois, le calendula, le souci, l'aneth et la coriandre.

Graines sèches :

Récoltez les graines sèches par temps ensoleillé et sec. S'il a plu, attendez quelques jours pour que les gousses sèchent avant de récolter les graines de votre jardin. Commencez par prendre une paire de sécateurs bien aiguisés, un marqueur imperméable et une pile de sacs en papier. Utilisez les sécateurs pour couper les gousses ou les capsules sèches de la plante et déposez-les dans des sacs en papier étiquetés.

Suspendez les sacs dans un endroit frais et aéré pour que les gousses finissent de sécher. Vous pouvez également étaler les graines sur des écrans pour les faire sécher. Lorsque vous êtes prêt à retirer les graines des fruits, ouvrez délicatement les gousses et versez ou secouez les graines sur une feuille de papier blanc. Des morceaux de la plante séchée, appelés paillettes, se mélangeront probablement aux graines. Les paillettes peuvent être retirées à la main ou à l'aide d'un tamis. Cependant, tant que les graines ne se trouvent pas dans le sac, elles ne peuvent pas être retirées.il est sec et exempt de moisissures, les paillettes ne devraient pas poser de problème.

Les boîtes de film plastique constituent d'excellents récipients pour le stockage des semences.

Une fois que les graines sont prêtes à être conservées, placez-les dans de petites enveloppes ou des boîtes en plastique. Vous pouvez trouver en ligne une variété de petites enveloppes, certaines spécialement conçues pour la conservation des graines, d'autres simplement. Scellez bien, étiquetez avec l'espèce, la variété et la date de collecte et placez-les dans un récipient hermétique tel qu'un grand bocal en verre ou un récipient de conservation en plastique. Conservez les graines dans un endroit frais et sec.

Semences humides :

Les graines "humides", comme celles des tomates, des concombres, des courges et des aubergines, sont récoltées sur des fruits mûrs. Pour certains légumes comme les courges et les aubergines, les graines peuvent être simplement recueillies dans un bol, rincées à l'eau et étendues pour sécher. Mais d'autres cultures, comme les tomates et les concombres, bénéficient d'une courte période de fermentation.

Pour faire fermenter les graines, placez la pulpe et les graines dans un récipient en plastique ou en verre et ajoutez de l'eau pour les couvrir. Recouvrez d'un morceau de film plastique ou d'une couverture en plastique et laissez reposer pendant 3 à 4 jours. Lorsque le mélange devient moisi, enlevez la moisissure, rincez bien à l'eau claire, égouttez et étalez les graines sur des journaux ou des assiettes pendant 7 à 10 jours ou jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches.

Les graines de tomates doivent être récoltées sur des fruits mûrs et laissées à fermenter dans de l'eau pendant quelques jours, puis séchées complètement et conservées dans des récipients hermétiques.

Une fois les graines "humides" collectées, nettoyées et séchées, conservez-les de la même manière que les graines collectées à sec : dans des enveloppes, des boîtes de film, des bocaux ou des conteneurs en plastique. Vous pouvez également ajouter des sachets de gel de silice ou quelques cuillères de riz non cuit dans les conteneurs où vous conservez vos enveloppes de graines. Ces produits absorbent l'humidité et prolongent la durée de conservation et de germination.

Allez-vous récolter des graines dans votre jardin cet été et cet automne ?