तुमच्या बागेतून बिया गोळा करण्याची अनेक छान कारणे आहेत. समाधानाच्या स्पष्ट भावनेशिवाय, तुमच्या बागकामाच्या बजेटमधून काही गंभीर डॉलर्स काढून टाकण्याचा हा एक सोपा मार्ग आहे आणि तुमच्या आजीने तिच्या बागेत वाढलेले टोमॅटो किंवा नॅस्टर्टियम जतन करा. तसेच, दरवर्षी तुमची लवकरात लवकर, सर्वोत्तम-चविष्ट, सर्वाधिक उत्पादनक्षम आणि रोग प्रतिरोधक भाज्यांची निवड केल्याने तुमच्या क्षेत्रासाठी विशेषतः अनुकूल असलेल्या वनस्पती तयार होतील. फ्लॉवर गार्डनर्स त्या वनस्पतींमधून बियाणे वाचवून प्रजननासह देखील खेळू शकतात जे मोठ्या फुलांचे किंवा अनोखे ब्लूम रंग सारखे सुधारित गुणधर्म देतात.

नवशिक्या बियाणे सुरू करणार्‍यांना या जांभळ्या पोडेड पोल बीन्स सारख्या स्वयं-परागकण पिकांपासून बियाणे गोळा करणे आणि जतन करणे सुरू करायचे आहे.

कोणते बियाणे जतन केले जाऊ शकतात?

बियाणे गोळा करण्यासाठी बागेत जाण्यापूर्वी, लक्षात ठेवा की सर्व बियाणे जतन केले जाऊ शकत नाहीत किंवा करू शकत नाहीत. संकरित वनस्पतींपेक्षा बियाणे खुल्या-परागकित आणि वंशपरंपरागत वनस्पतींपासून वाचवण्याचे ध्येय ठेवा. हायब्रीड हे दोन भिन्न मूळ वनस्पतींमधील क्रॉसचे परिणाम आहेत आणि या प्रकारच्या वनस्पतीपासून वाचवलेले बियाणे सामान्यत: टाइप करण्यासाठी खरे ठरत नाही. तुमच्या जाती संकरित, खुल्या-परागकित किंवा वंशपरंपरागत आहेत याची खात्री नाही? बहुतेक बियाणे कॅटलॉग प्रत्येक जातीच्या बाजूला ‘F1’ (हायब्रिड), ‘OP’ (ओपन-परागकित) किंवा ‘हेयरलूम’ सूचीबद्ध करून फरक सांगणे बियाणे बचतकर्त्यांना सोपे करतात.

हे लक्षात ठेवणे देखील महत्त्वाचे आहेवनस्पतींचे परागीकरण वेगवेगळ्या प्रकारे केले जाऊ शकते. काही झाडे स्व-परागकण करतात, तर काही झाडे कीटक किंवा वाऱ्याद्वारे क्रॉस-परागकित होतात. नवशिक्यांसाठी, मटार, बीन्स, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, मिरपूड आणि टोमॅटो यांसारख्या स्वयं-परागकित वनस्पतींचे बियाणे जतन करणे सर्वात सोपे आहे. याचे कारण असे की तुम्ही खात्री बाळगू शकता की तुमचे बीज त्यांच्या पालकांसारखे दिसणारे रोपे तयार करेल.

कधीकधी क्रॉस परागण एक चांगली गोष्ट आहे आणि जेव्हा pollen एका रोपातून दुसऱ्या वनस्पतीमध्ये हलवले जाते तेव्हा असामान्य फुलांचा रंग येऊ शकतो. पिवळ्या फुलांच्या नॅस्टर्टियमऐवजी, आपण सॅल्मन किंवा खोल लाल ब्लूम्ससह समाप्त होऊ शकता. परंतु, जर तुमच्याकडे क्रॉस-परागकण करणारी वनस्पती असेल आणि तुम्हाला बिया जतन करायच्या असतील, तर तुम्हाला फक्त एक प्रकार वाढवावा लागेल (फक्त तेच पिवळे नॅस्टर्टियम, उदाहरणार्थ), किंवा संबंधित पिके एकमेकांपासून अडथळ्यासह किंवा भरपूर जागेसह अलग ठेवणे आवश्यक आहे.

अधिक माहिती हवी आहे? बियाण्यांच्या बचतीवर भरपूर विलक्षण पुस्तके आहेत जसे की बियाणे वाचवण्यासाठी संपूर्ण मार्गदर्शक आणि क्लासिक सीड टू सीड. आणि, जोसेफ टायकोनिविच यांच्या प्लांट ब्रीडिंग फॉर द होम गार्डनर या उत्कृष्ट पुस्तकाचा मी खूप मोठा चाहता आहे. त्यांच्या भाज्या आणि फुलांच्या बागांमध्ये प्रयोग करण्यात स्वारस्य असलेल्या प्रत्येकासाठी हे सर्वसमावेशक, तरीही सहज समजण्याजोगे मार्गदर्शक आहे.

संबंधित पोस्ट: बिया किती काळ टिकतात?

तुमच्या बागेतून बिया गोळा करण्याचे अनेक फायदे आहेत. उदाहरणार्थ, आर्मेनियन काकडीचा हा ताण घ्या. ही एक कौटुंबिक वारसा आहेआणि मी नेहमी काही फळे बियाणे बचतीसाठी परिपक्व होऊ देतो जेणेकरून मी या स्वादिष्ट भाजीसाठी बियाणे वाढणे आणि सामायिक करणे सुरू ठेवू शकेन.

तुमच्या बागेतून बियाणे गोळा करणे

माझ्यासाठी, बियाणे गोळा करणे बहुतेकदा सीडपॉड्स किंवा फळे परिपक्व होण्याच्या खूप आधी सुरू होते. अर्थात, तुम्ही नॅस्टर्टियम, झेंडू, खसखस, कॉसमॉस, बीन्स, मटार आणि टोमॅटोचे बियाणे तयार झाल्यावर ते गोळा करून गोळा करू शकता. परंतु, जाणकार बियाणे वाचवणारे ज्यांना त्यांची सध्याची रोपे सुधारायची आहेत किंवा काहीतरी नवीन लागवड करायची आहे, त्यांनी वाढत्या हंगामात अपवादात्मक रोपांसाठी डोळे उघडे ठेवले आहेत.

अपवादात्मक वनस्पती काय आहे? फुलांसोबत, मी असामान्य किंवा चांगला फुलणारा रंग, मोठी (किंवा कदाचित लहान) फुले, सुधारित रोग प्रतिकारशक्ती किंवा नेहमीपेक्षा अधिक मजबूत वनस्पती शोधतो. भाज्यांसाठी, मला अशी झाडे हवी आहेत जी लवकर पिकतात, उन्हाळ्यात बोल्ट होऊ नयेत, थंडी सहन करण्याची क्षमता असते, जास्त उत्पादन मिळते, रोग प्रतिकारशक्ती असते किंवा फळे चाखतात. क्षमता असलेल्या कोणत्याही झाडांना प्लॅस्टिक ब्रेड टॅग, लेबल केलेले ट्विस्ट टाय किंवा रंगीत धाग्याने चिन्हांकित केले जाते जेणेकरुन मला आठवते की बियाणे बचत करण्यासाठी कोणती निवडली गेली आहे.

जेव्हा या वार्षिक खसखससारख्या वनस्पती, मनोरंजक सुधारणांची क्षमता दर्शविते, तेव्हा मी त्याला लेबल केलेल्या ब्रेड टॅगने चिन्हांकित करतो. अशाप्रकारे जेव्हा बियाणे गोळा करण्याची वेळ येते, तेव्हा मी का उत्सुक होतो हे मला आठवेल.

जेव्हा फळे परिपक्वतेच्या योग्य टप्प्यावर पोहोचतात तेव्हा ती वेळ असतेबिया गोळा करणे सुरू करण्यासाठी. बिया ‘ओल्या’ किंवा ‘कोरड्या’ गोळा केल्या जातात. काकडी, टोमॅटो, स्क्वॅश आणि खरबूज यांच्या बिया ओल्या असताना आणि फळे जास्त पिकल्यावर गोळा केल्या जातात. प्रजातींवर अवलंबून, बियाणे वाळवण्याआधी आणि साठवण्याआधी त्यांना जलद पाण्याने स्वच्छ धुवावे लागेल किंवा थोडासा आंबायला ठेवावे लागेल. दुसरीकडे, कोरड्या बिया, सीडपॉड्स बनवणाऱ्या वनस्पतींपासून येतात. या वनस्पतींमध्ये खसखस, बीन्स, मटार, कॅलेंडुला, झेंडू, बडीशेप आणि धणे यांचा समावेश आहे.

कोरडे बियाणे:

जेव्हा हवामान सनी आणि कोरडे असेल तेव्हा कोरडे बिया गोळा करा. जर पाऊस पडला असेल, तर तुमच्या बागेतून बिया गोळा करण्यापूर्वी सीडपॉड्स सुकण्याची काही दिवस प्रतीक्षा करा. बाग छाटणाऱ्यांची तीक्ष्ण जोडी, वॉटरप्रूफ मार्कर आणि कागदी पिशव्यांचा ढीग घेऊन सुरुवात करा. रोपातील वाळलेल्या सीडपॉड्स किंवा कॅप्सूल कापण्यासाठी, त्यांना लेबल केलेल्या कागदी पिशव्यांमध्ये टाकण्यासाठी प्रुनर्सचा वापर करा.

पिशव्या थंड, हवेशीर ठिकाणी लटकवा जेणेकरून बियाणे सुकणे पूर्ण होईल. किंवा, बिया कोरड्या पडद्यावर पसरवा. जेव्हा तुम्ही फळांमधून बिया काढून टाकण्यासाठी तयार असाल तेव्हा हलक्या हाताने शेंगा उघडा आणि पांढऱ्या कागदाच्या तुकड्यावर बिया घाला किंवा शेक करा. भुसा म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या वाळलेल्या वनस्पतीचे तुकडे बियांमध्ये मिसळण्याची शक्यता आहे. भुसा हाताने किंवा चाळणीने काढता येतो. तथापि, जोपर्यंत ते कोरडे आहे आणि मूस-मुक्त भुसामुळे समस्या उद्भवू नये.

प्लास्टिक फिल्म कॅनिस्टर बियाण्यासाठी उत्कृष्ट स्टोरेज कंटेनर बनवतात.

एकदाबिया साठवण्यासाठी तयार आहेत, त्यांना लहान लिफाफ्यांमध्ये किंवा प्लास्टिक फिल्मच्या डब्यात ठेवा. तुम्हाला विविध प्रकारचे छोटे लिफाफे ऑनलाइन मिळू शकतात, काही विशेषतः बियाणे साठवण्यासाठी, तर काही फक्त साधे लिफाफे. चांगल्या प्रकारे सील करा, प्रजाती, विविधता आणि संकलनाच्या तारखेसह लेबल करा आणि हवाबंद कंटेनर जसे की मोठ्या काचेच्या भांड्यात किंवा प्लॅस्टिक स्टोरेज कंटेनरमध्ये ठेवा. थंड, कोरड्या जागी बिया साठवा.

ओल्या बिया:

'ओल्या' बिया, जसे की टोमॅटो, काकडी, स्क्वॅश आणि वांगी पिकलेल्या फळांपासून गोळा केल्या जातात. स्क्वॅश आणि एग्प्लान्ट्स सारख्या काही भाज्यांसाठी, बिया फक्त एका वाडग्यात स्कूप केल्या जाऊ शकतात, पाण्याने स्वच्छ धुवून आणि कोरड्या करण्यासाठी पसरवल्या जाऊ शकतात. पण टोमॅटो आणि काकडी यांसारख्या इतर पिकांना किण्वनाच्या कमी कालावधीचा फायदा होतो.

बियाणे आंबवण्यासाठी, लगदा आणि बिया एका प्लास्टिक किंवा काचेच्या कंटेनरमध्ये ठेवा आणि झाकण्यासाठी पाणी घाला. प्लास्टिकच्या आवरणाचा तुकडा किंवा प्लॅस्टिक कव्हरसह शीर्षस्थानी ठेवा आणि 3-4 दिवस सोडा. मिश्रण बुरशीचे झाले की, साचा काढून टाका, स्वच्छ पाण्याने चांगले धुवा आणि काढून टाका आणि 7 ते 10 दिवसांपर्यंत किंवा पूर्णपणे कोरडे होईपर्यंत बियाणे वर्तमानपत्रांवर किंवा प्लेट्सवर पसरवा.

टोमॅटोच्या बिया पिकलेल्या फळांमधून गोळा कराव्या लागतात आणि काही दिवस पाण्यात आंबू द्याव्या लागतात. नंतर, ते पूर्णपणे वाळवा आणि हवाबंद डब्यात साठवा.

एकदा ‘ओले’ बिया गोळा, स्वच्छ आणि वाळवल्या गेल्या की, कोरड्या गोळा केलेल्या बियांप्रमाणेच साठवा; मध्येलिफाफे, फिल्म कॅनिस्टर, जार किंवा प्लास्टिक कंटेनर. ज्या कंटेनरमध्ये तुम्ही तुमचे बियाणे लिफाफे ठेवता त्या कंटेनरमध्ये तुम्ही सिलिका जेलचे पॅकेट किंवा काही चमचे न शिजवलेले तांदूळ देखील घालू शकता. ते ओलावा शोषून घेतील आणि साठवण आणि उगवण आयुष्य वाढवतील.

तुम्ही या उन्हाळ्यात आणि शरद ऋतूत तुमच्या बागेतून बिया गोळा करणार आहात का?