Zure lorategiko haziak biltzeko arrazoi zoragarri asko daude. Poztasun agerikoa izateaz gain, zure lorezaintzako aurrekontutik dolar batzuk kentzeko modu erraza da eta zure birraitonak bere lorategian hazitako tomateak edo nasturtioak kontserbatzeko. Gainera, urtero zure barazkirik goiztiarrenak, gustu onenak, emankorrenak eta gaixotasunekiko erresistenteak hautatzeak zure eremurako bereziki egokitutako landareak izango ditu. Lore-lorezainek hazkuntzarekin ere jolas dezakete, lore handiagoak edo lore kolore berezia bezalako ezaugarri hobeak eskaintzen dituzten landareen hazia gordez.

Hazi hasiberriek haziak biltzen eta gordetzen hasi nahiko lukete leka moreko babarrunak bezalako labore autopolinizatzaileetatik.

Zein hazi gorde daitezke?

Lorategira haziak biltzen hasteko, gogoratu hazi guztiak ezin direla edo gorde behar direla. Helburua polinizazio irekiko eta oinordeko landareetatik hazia gordetzea hibridoetatik baino. Hibridoak bi landare nagusi ezberdinen arteko gurutzaketaren emaitza dira eta landare mota honetatik gordetako hazia ez da normalean egia bihurtzen. Ez dakizu ziur zure barietateak hibridoak, polinizazio irekiak edo oinordekoak diren? Hazien katalogo gehienek hazi-aurrezleek aldea errazten dute, barietate bakoitzaren ondoan "F1" (hibridoa), "OP" (polinizazio irekia) edo "oinordekoa" zerrendatuz.

Hori gogoratzea ere garrantzitsua dalandareak modu ezberdinetan poliniza daitezke. Zenbait landare autopolinizatzen dira, eta beste batzuk intsektuek edo haizeek gurutzatzen dituzte. Hasiberrientzat, ilarrak, babarrunak, letxugak, piperrak eta tomateak bezalako landare autopolinizatuen haziak dira gordetzeko errazenak. Hau da, nahiko ziur egon zaitezke zure haziak gurasoen itxura duten landareak sortuko dituela.

Batzuetan polinizazio gurutzatua gauza ona da eta loreen kolore ezohikoak ekar ditzake landare batetik bestera mugitzen denean. Lore horiko nasturzioen ordez, baliteke izokina edo lore gorri sakonak izatea. Baina, polinizazio gurutzatua duen landare bat baduzu eta haziak gorde nahi badituzu, barietate bakarra hazi beharko duzu (adibidez, kapsula horia bakarrik), edo erlazionatutako uztak elkarrengandik isolatu hesi batekin edo espazio askorekin.

Informazio gehiago nahi duzu? Haziak gordetzeari buruzko liburu zoragarri asko daude, hala nola, The Complete Guide to Save Seeds eta Seed to Seed klasikoa. Eta, gainera, Joseph Tychonievich-en Landareen Hazkuntza for the Home Gardener liburu bikainaren oso zalea naiz. Bere barazki eta lore lorategietan esperimentatzen interesa duen edonorentzat gida integrala, baina erraz ulergarria da.

Erlazionatutako argitalpena: Zenbat irauten dute haziek?

Zure lorategiko haziak biltzeak onura asko ditu. Hartu pepino armeniarraren tentsio hau, adibidez. Familiako ondarea daeta beti uzten ditut fruitu batzuk heltzen haziak gordetzeko, barazki gozo honen haziak hazten eta partekatzen jarraitzeko.

Zure lorategian haziak biltzea

Niretzat, hazien bilketa askotan hasten da haziak edo fruituak heldu baino askoz lehenago. Jakina, nasturzio, marigold, amapola, kosmos, babarrun, ilar eta tomateen hazia bildu dezakezu hazia prest dagoenean. Baina, lehendik dauden landareak hobetu edo zerbait berria landu nahi duten hazi-aurrezle adituek, begiak zabalik mantentzen dituzte hazkuntza denboraldian zehar aparteko landareetarako.

Zer da aparteko landare bat? Loreekin, lore-kolore ezohikoa edo hobea, lore handiagoak (edo agian txikiagoak), gaixotasunen erresistentzia hobetua edo ohi baino sendoagoak diren landareak bilatzen ditut. Barazkiei dagokienez, lehenago mozten diren landareak nahi ditut, udan bultsatzen ez direnak, hotzari tolerantzia dutenak, etekin handiagoak, gaixotasunekiko erresistentzia edo fruitu hobeak dituztenak. Potentziala duten landareak plastikozko ogi-etiketekin, etiketadun lokarriekin edo koloretako haziekin markatzen dira, haziak gordetzeko zein aukeratu diren gogoratzeko.

Landare batek, urteko mitxoleta hauek bezala, hobekuntza interesgarriak izateko ahalmena erakusten duenean, ogi etiketa batekin markatzen dut. Horrela, hazia biltzeko garaia iristen denean, zergatik interesatzen zitzaidan gogoratuko dut.

Fruituak heldutasun-egoera egokira iritsi direnean, heldu da.haziak biltzen hasteko. Haziak «hezea» edo «lehorra» biltzen dira. Pepino, tomate, kalabaza eta meloien haziak bustita daudenean eta fruitua gehiegi helduta dagoenean biltzen dira. Espeziearen arabera, haziak lehortu eta biltegiratu baino lehen, ur azkar garbitu edo hartzidura labur bat beharko dute. Hazi lehorrak, berriz, haziak sortzen dituzten landareetatik datoz. Landare horien artean mitxoletak, babarrunak, ilarrak, kalendula, marigolds, aneta eta martorria daude.

Hazi lehorrak:

Bildu hazi lehorrak eguraldi eguzkitsua eta lehorra dagoenean. Euria egin badu, itxaron egun batzuk haziak lehortu arte zure lorategiko haziak bildu aurretik. Hasi lorategiko inausketa pare zorrotz bat, errotulagailu iragazgaitza eta paperezko poltsa pilo bat hartuz. Erabili inausketak landaretik lehortutako haziak edo kapsulak mozteko, eta etiketatutako paper-poltsetan jaregin.

Zintzilikatu poltsak leku fresko eta aireztatu batean, haziak lehortzen amaitzeko. Edo, zabaldu haziak pantailetan lehortzeko. Fruituei hazia kentzeko prest zaudenean, ireki astiro lekak eta bota edo astindu haziak paper zuri batean. Landare lehorraren zatiak, txaf izenez ezagutzen direnak, ziurrenik haziarekin nahastuko dira. Lastoa eskuz edo bahe baten bidez kendu daiteke. Hala ere, lehorra eta lizunik gabekoa den bitartean ez luke arazorik sortu behar.

Plastikozko film-ontziek haziak biltegiratzeko ontzi bikainak dira.

Behinhaziak gordetzeko prest daude, jarri gutun-azal txikietan edo plastikozko film-ontzietan. Sarean hainbat gutun-azal txiki aurki ditzakezu, batzuk haziak gordetzeko bereziki, beste batzuk gutun-azal arruntak besterik ez. Ondo itxi, etiketatu espeziea, barietatea eta bilketa datarekin eta jarri ontzi hermetiko batean, hala nola beirazko ontzi handi batean edo plastikozko biltegiratzeko ontzi batean. Gorde haziak leku fresko eta lehor batean.

Hazi hezeak:

Haziak 'hezeak', tomate, pepino, kalabaza eta berenjena bezalakoak fruitu helduetatik biltzen dira. Kalabaza eta berenjena bezalako barazki jakin batzuetarako, hazia ontzi batean sartu, urarekin garbitu eta lehortzeko zabaldu. Baina beste labore batzuek,  tomateak eta pepinoak esaterako, hartzidura epe labur baten abantaila dute.

Haziak hartzitzeko, jarri mamia eta haziak plastikozko edo beirazko ontzi batean eta gehitu ura estaltzeko. Gainean plastikozko itzulbiratu zati batekin edo plastikozko estalki batekin eta utzi 3-4 egunez. Nahasketa lizundu denean, bota moldea, garbitu ondo ur garbiarekin eta xukatu eta zabaldu haziak egunkari edo plateretan 7-10 egunez edo guztiz lehortu arte.

Tomate-haziak fruitu helduetatik bildu eta uretan hartzitzen utzi behar dira egun batzuetan. Ondoren, erabat lehortu eta ontzi hermetikoetan gorde.

Hazi ‘hezeak’ bildu, garbitu eta lehortu ondoren, gorde lehorrean bildutako hazien moduan; urteangutun-azalak, film-ontziak, poteak edo plastikozko ontziak. Silice gel paketeak edo egosi gabeko arroz koilarakada batzuk ere gehi ditzakezu hazien gutun-azalak gordetzen dituzun ontzietan. Hauek hezetasuna xurgatuko dute eta biltegiratze eta ernetze-bizitza luzatuko dute.

Uda eta udazken honetan zure lorategiko haziak bilduko dituzu?