Der er mange gode grunde til at indsamle frø fra din have. Ud over den indlysende følelse af tilfredshed er det også en nem måde at skære nogle seriøse dollars af dit havebudget på og Bevar de tomater eller nasturtium, som din oldemor dyrkede i sin have. Hvis du hvert år udvælger de tidligste, mest velsmagende, mest produktive og sygdomsresistente grøntsager, får du planter, der er specielt tilpasset dit område. Blomstergartnere kan også lege med forædling ved at gemme frø fra de planter, der har forbedrede egenskaber som større blomster eller unik blomsterfarve.

Nybegyndere kan med fordel begynde at samle og gemme frø fra selvbestøvende afgrøder som disse lilla stangbønner.

Hvilke frø kan gemmes?

Før du går ud i haven for at samle frø, skal du huske, at ikke alle frø kan eller bør gemmes. Gå efter at gemme frø fra åbenbestøvede planter og arvestykker i stedet for hybrider. Hybrider er resultatet af en krydsning mellem to forskellige forældreplanter, og frø gemt fra denne type planter bliver typisk ikke typetro. Er du ikke sikker på, om dine sorter er hybrider eller åbenbestøvede?De fleste frøkataloger gør det nemt for frøsamlere at kende forskel ved at angive 'F1' (hybrid), 'OP' (åbenbestøvet) eller 'arvestykke' ud for hver sort.

Det er også vigtigt at huske, at planter kan bestøves på forskellige måder. Visse planter er selvbestøvende, mens andre krydsbestøves af insekter eller vind. For begyndere er frøene fra selvbestøvende planter som ærter, bønner, salat, peberfrugter og tomater de nemmeste at gemme. Det skyldes, at du kan være ret sikker på, at dit frø vil producere planter, der ligner deresforældre.

Nogle gange er krydsbestøvning en god ting og kan føre til usædvanlige blomsterfarver, når pollen flyttes fra en plante til en anden. I stedet for gule blomstrende nasturtium kan du ende med laks eller dybe røde blomster. Men hvis du har en krydsbestøvende plante og ønsker at gemme frøene, skal du kun dyrke den ene sort (kun den gule nasturtium, for eksempel) eller isolere relateredeafgrøder fra hinanden med en barriere eller masser af plads.

Vil du have mere information? Der findes mange fantastiske bøger om frøbesparelse som The Complete Guide to Saving Seeds og klassikeren Seed to Seed. Og jeg er også en stor fan af den fremragende bog Plant Breeding for the Home Gardener af Joseph Tychonievich. Det er en omfattende, men alligevel letforståelig guide til alle, der er interesserede i at eksperimentere i deres grøntsags- og blomsterhaver.

Relateret indlæg: Hvor længe holder frø?

Der er mange fordele ved at samle frø fra din have. Tag for eksempel denne sort af armensk agurk. Det er et arvestykke fra familien, og jeg lader altid et par frugter modne til frøopbevaring, så jeg kan fortsætte med at dyrke og dele frøene til denne lækre grøntsag.

Indsamling af frø fra din have

For mig begynder indsamling af frø ofte længe før frøbælgene eller frugterne er modne. Selvfølgelig kan du samle frø fra kæmpenatlys, morgenfruer, valmuer, cosmos, bønner, ærter og tomater ved at samle det, når frøet er klar. Men kloge frøsamlere, der ønsker at forbedre deres eksisterende planter eller dyrke noget nyt, holder øjnene åbne for ekstraordinære planter gennem hele vækstperioden.sæson.

Hvad er en exceptionel plante? Med blomster ser jeg efter usædvanlige eller bedre blomsterfarver, større (eller måske mindre) blomster, forbedret sygdomsresistens eller planter, der er mere robuste end normalt. For grøntsager vil jeg have planter, der høster tidligere, ikke går i stok om sommeren, har kuldetolerance, større udbytte, sygdomsresistens eller frugter, der smager bedre. Alle planter, der har potentiale, markeres medbrødmærker af plast, snore med etiketter eller farvet garn, så jeg kan huske, hvilke der er udvalgt til at gemme frø.

Når en plante, som disse etårige valmuer, viser potentiale for interessante forbedringer, markerer jeg den med et brødmærke. På den måde kan jeg huske, hvorfor jeg blev fascineret, når det er tid til at samle frøene.

Når frugterne har nået den rette modenhed, er det tid til at begynde at samle frø. Frø samles 'våde' eller 'tørre'. Frøene fra agurker, tomater, squash og meloner samles, når de er våde, og frugten er overmoden. Afhængigt af arten skal de skylles hurtigt med vand eller fermenteres kortvarigt, før frøene kan tørres og opbevares. Tørre frø, på den anden side,kommer fra planter, der danner frøkapsler. Disse planter omfatter valmuer, bønner, ærter, morgenfruer, morgenfruer, dild og koriander.

Tørre frø:

Saml tørre frø, når vejret er solrigt og tørt. Hvis det har regnet, skal du vente et par dage på, at frøkapslerne tørrer, før du samler frø fra din have. Gå i gang med at finde en skarp havesaks, en vandfast tusch og en bunke papirsposer frem. Brug saksen til at klippe tørrede frøkapsler af planten, og læg dem i de mærkede papirsposer.

Hæng poserne et køligt, luftigt sted, så frøbælgene kan tørre færdig. Du kan også sprede frøene ud på en skærm, så de kan tørre. Når du er klar til at fjerne frøene fra frugterne, åbner du forsigtigt bælgene og hælder eller ryster frøene ud på et stykke hvidt papir. Stykker af den tørrede plante, kendt som avner, vil sandsynligvis blande sig med frøene. Avner kan fjernes med hånden eller ved hjælp af en sigte. Men så længeDet er tørt og skimmelfrit, så avnerne burde ikke være et problem.

Plastfilmdåser er fremragende beholdere til opbevaring af frø.

Når frøene er klar til opbevaring, lægges de i små kuverter eller plastfilmdåser. Du kan finde en række små kuverter online, nogle specifikt til opbevaring af frø, andre bare almindelige kuverter. Forsegl godt, mærk med art, sort og indsamlingsdato, og læg dem i en lufttæt beholder som f.eks. en stor glaskrukke eller plastbeholder. Opbevar frøene på et køligt, tørt sted.

Våde frø:

'Våde' frø, som dem fra tomater, agurker, squash og auberginer, indsamles fra modne frugter. For visse grøntsager, som squash og auberginer, kan frøene blot skovles op i en skål, skylles rene med vand og spredes til tørre. Men andre afgrøder, som tomater og agurker, har godt af en kort periode med fermentering.

For at fermentere frø skal du lægge frugtkød og frø i en plast- eller glasbeholder og tilsætte vand, så det dækker. Top med et stykke plastfolie eller et plastdæksel, og lad det stå i 3-4 dage. Når blandingen bliver muggen, hælder du muggen af, skyller godt med rent vand og dræner og spreder frøene på aviser eller tallerkener i 7 til 10 dage, eller indtil de er helt tørre.

Tomatfrø skal samles fra modne frugter og have lov til at gære i vand i et par dage. Tør dem derefter helt, og opbevar dem i lufttætte beholdere.

Når de 'våde' frø er blevet indsamlet, renset og tørret, skal de opbevares på samme måde som tørt indsamlede frø; i kuverter, filmdåser, krukker eller plastikbeholdere. Du kan også tilføje pakker med silicagel eller et par skefulde ukogte ris i de beholdere, hvor du opbevarer dine frøkuverter. Disse vil absorbere fugt og forlænge opbevaringen og spiringstiden.

Vil du samle frø fra din have denne sommer og dette efterår?