Отглеждам зелен фасул още от дете. Всъщност именно любовта ми към зеления и жълтия фасул ме вдъхнови да започна да се занимавам с градинарство. Днес зеленият фасул си остава една от любимите ми култури за отглеждане и консумация. Отглеждам както храстови, така и полюсни видове за най-дълъг сезон на реколтата, като ги засаждам в моите повдигнати градински лехи, но и в саксии на слънчевата ми задна тераса.отглеждане, което ги прави идеален зеленчук и за начинаещи градинари.

Отглеждане на зелен фасул - видове за отглеждане

Има толкова много вкусни видове боб ( Phaseolus vulgaris ), които могат да се отглеждат в зеленчукови градини и контейнери. Подобно на граха, фасулът е бобово растение и изгражда почвата. Фасулът може да се групира по ядливите си части (шушулки срещу семена), по начина на консумация (пресни шушулки срещу пресни семена срещу изсушени семена) или по начина на растеж (храст срещу стълб). Именно последната група е най-подходяща за зеления фасул.

• Боб от храст - Бобът е бърз и лесен за отглеждане, като повечето сортове растат на височина между 12 и 24 инча. След като семената се засеят в края на пролетта, реколтата от пресен боб обикновено започва след седем-осем седмици и продължава около три седмици.
• Фасул на полето - Фасулът на пръчки може да бъде бял фасул или виреещ фасул с растения, които израстват на височина от осем до десет фута. Той трябва да се отглежда на решетка, вишка, кула, мрежа или колове и започва да дава реколта единадесет до дванадесет седмици след засяването. Сезонът на прибиране на реколтата продължава по-дълго от този на фасула на храсти - около шест седмици.

Зеленият фасул е един от най-лесните за отглеждане зеленчуци. Засаждайте пресни семена на всеки две до три седмици за най-дълъг сезон на реколтата.

Кога да засадим зелен фасул

Зеленият фасул е топъл зеленчук и идеалното време за засаждане е след като опасността от слани е преминала в края на пролетта. Засаждайте фасула на място с пълно слънце. Преди засаждането променям почвата в моите повдигнати лехи с един сантиметър компост и нанасям органичен тор за зеленчуци с бавно освобождаване, за да осигуря хранителни вещества като азот, калий и фосфор.

Когато отглеждате зелен фасул, не бързайте да сеете семената, тъй като засаждането, когато почвата е все още студена и влажна, може да доведе до загниване. Стремете се да сеете, когато температурата на почвата достигне 21 С (70 F). Повечето видове фасул се засяват директно на открито, тъй като те покълват бързо и не реагират добре на пресаждане.

Повдигнатите лехи са идеални, но зеленият фасул може да се отглежда и в саксии и сандъчета. За храстовиден фасул изберете голяма кутия за прозорец или саксия с диаметър поне 15 см. За полюсен фасул съдът трябва да е с диаметър поне 18 см. Напълнете саксиите със смес от висококачествена смес за саксии и компост в съотношение две трети смес за саксии и една трета компост.

Как да засадим боб от храст

След датата на последното застудяване засейте семената на храстовидния фасул на дълбочина 1 инч и на разстояние 2 инча едно от друго в редове на разстояние 18-24 инча. След като растенията се развият добре, разредете ги до 6 инча. Фасулът не се нуждае от дълъг вегетационен период, но за най-дълга реколта, засаждайте последователно семената на храстовидния фасул на всеки две до три седмици или до около два месеца преди първата очаквана есенна слана.

Как да засаждаме полюсен фасул

Фасулът се нуждае от здрава конструкция, която да поддържа тежките му лози, и трябва да се издигнат решетки или вили. преди Засадете семената на дълбочина 1 инч и на разстояние 3 инча едно от друго за фасул на решетка, като накрая ги разредете до 6 инча. За вигвам използвайте пръти с височина поне 7 фута и засадете 6-8 семена около основата на всеки прът. Любимият ми начин за отглеждане на фасул на решетка е в тунел за фасул на решетка. Той добавя вертикален интерес към градината и е забавно място за прекарване на времето през лятото - жива крепост!

Фасулът се нуждае от стабилна опора, например решетка, мрежа, вигвам, кула или тунел.

Как да отглеждаме зелен фасул

Фасулът е зеленчук с много ниски изисквания към поддръжката и след като разсадът се развие добре, не изисква много грижи. Следете за вредители като охлюви, като при необходимост вземете мерки. Мексиканският бръмбар е друг често срещан вредител по фасула, като възрастните приличат на божии крачета. Оранжево-червените бръмбари имат шестнадесет черни петна на гърба си. Яйцата и ларвните им стадии са жълти на цвят.предотвратете повредите, изберете и унищожете всички забелязани.

Когато отглеждате зелен фасул, стойте далеч от бобовата градина, когато времето е влажно. Това е така, защото бобовите растения са податливи на гъбични заболявания, а влажните листа разпространяват болестите.

Постоянната влажност води до най-високо качество на реколтата, затова поливайте всяка седмица, ако не е имало дъжд, като обръщате внимание на напояването, когато растенията цъфтят и произвеждат шушулки. Стремете се да поливате и в началото на деня, за да може листата да изсъхнат преди нощта. Мулчирайте растенията със слама или нарязани листа, за да задържите влагата в почвата и да намалите растежа на плевелите.

Когато отглеждате зелен фасул, събирайте реколтата на всеки няколко дни, за да стимулирате растенията да продължат да произвеждат свежи цветове и шушулки.

Съвети за прибиране на реколтата от зелен фасул

Правилото за бране на зелен фасул е, че колкото повече събирате, толкова повече получавате. Бъдете на върха на реколтата от фасул, като събирате на всеки няколко дни, особено когато растенията са в разгара си. Излишният фасул може да се маринова, бланшира и замрази или да се сподели със семейството и приятелите.

Събирайте шушулките с всякакъв размер, но повечето са готови, когато са дълги от 4 до 6 инча, гладки и с вътрешни зърна, които са все още много малки. Незабавно отстранете твърде зрелите шушулки от растенията, тъй като това е сигнал за преминаване от производство на цветове и шушулки към производство на семена, което намалява реколтата.

Колкото и да обичам зелен боб, обичам да експериментирам и с жълти, лилави, червени и шарени сортове боб.

Най-добрият зелен фасул за отглеждане

Всяко лято ще отглеждам зелен фасул (а също и жълт и лилав фасул!) Има много изключителни наследствени и хибридни зелени фасули за отглеждане. Ето няколко от моите любими:

Боб от храст

• Mascotte - Аз съм голям почитател на този награждаван, бързо растящ френски зелен фасул. Компактните растения дават обилна реколта от супер тънки зелени шушулки, които се образуват на върха на листата - лесно бране! Отглеждам 16-инчовите растения в повдигнати лехи, но те се справят добре и в саксии и сандъчета на прозорците.
• Доставчик - Provider е популярен зелен фасул, който е толерантен към засаждане в хладна почва. Това позволява на градинарите от северните страни да изпреварят сезона на пролетното засаждане. гладките шушулки са дълги около 5 инча, а растенията са устойчиви на няколко болести, включително брашнеста мана.
• Претендент - Contender е високодобивен сорт, който е и един от най-ранните за производство. Всяко растение дава десетки кръгли, леко извити шушулки.

Фасул на полето

• Emerite - Отглеждам този зелен полюсен фасул повече от десетилетие и неговите нежни, ароматни шушулки го превърнаха в любим на семейството. Това е ранен сорт, но качеството на шушулките е това, което го прави задължителен за отглеждане. Вътрешността на фасула расте много бавно, което означава, че шушулките са крехки и вкусни независимо от етапа на прибиране на реколтата - когато са дълги само 4 инча или когато са зрели 8 инча.
• Fortex - Изключителен! Този френски тип полюсен фасул е изключително продуктивен, давайки тънки зелени шушулки без нишки, които могат да достигнат дължина до 10 инча! Обикновено започвам да бера, когато фасулът е дълъг 5-6 инча, но той запазва качествата си за консумация дори когато е дълъг 10 инча. Очаквайте отличен вкус, когато се консумира суров или сготвен.
• Ален бегач - Този бягащ фасул е популярен заради силния си растеж и яркочервените си цветове, които са привлекателни за колибритата. Често се отглежда като декоративно растение, но среднозелените бобчета са и ядливи. Очаквайте растенията да пораснат на височина от 6 до 8 фута.

В това видео ви показвам как да засаждате зелен фасул на храст и на пръчки.

За повече информация относно отглеждането на собствени зеленчуци разгледайте тези страхотни статии:

Отглеждате ли зелен фасул в градината си тази година?