मी अगदी लहान असल्यापासून हिरवी बीन्स पिकवत आहे. खरं तर, माझ्या हिरव्या आणि पिवळ्या सोयाबीनच्या प्रेमामुळेच मला बागकाम सुरू करण्याची प्रेरणा मिळाली. आज, हिरवे बीन्स हे वाढण्यास आणि खाण्यासाठी माझ्या आवडत्या पिकांपैकी एक आहे. मी सर्वात लांब कापणीच्या हंगामासाठी बुश आणि खांबाचे दोन्ही प्रकार वाढवतो, ते माझ्या वाढलेल्या बागेच्या बेडवर लावतो, परंतु माझ्या सनी बॅक डेकवर लावलेल्या रोपांमध्ये देखील. हिरवे बीन्स सहज आणि झटपट वाढतात, ज्यामुळे ते नवशिक्या बागायतदारांसाठी योग्य भाजी देखील बनवतात.

हिरव्या बीन्स - वाढण्याचे प्रकार

सोयाबीनचे अनेक स्वादिष्ट प्रकार आहेत ( फेसेओलस वल्गारिस ) जे भाज्यांच्या बागेत आणि कंटेनरमध्ये वाढवता येतात. मटार प्रमाणे, सोयाबीनचे शेंगा आहेत आणि माती तयार करतात. सोयाबीनचे त्यांच्या खाण्यायोग्य भागांनुसार (शेंगा विरुद्ध बियाणे), ते कसे खाल्ले जाते (ताज्या शेंगा विरुद्ध ताजे बिया विरुद्ध वाळलेल्या बिया) किंवा त्यांच्या वाढीच्या सवयीनुसार (बुश विरुद्ध पोल) गटबद्ध केले जाऊ शकतात. आणि हा शेवटचा गट आहे जो हिरव्या सोयाबीनसाठी सर्वात अर्थपूर्ण आहे.

• बुश बीन्स - बुश बीन्स जलद आणि वाढण्यास सोपी असतात आणि बहुतेक जाती 12 ते 24 इंच उंच असतात. वसंत ऋतूच्या उत्तरार्धात बिया पेरल्यानंतर, ताज्या बीन्सची कापणी साधारणपणे सात ते आठ आठवड्यांत सुरू होते आणि सुमारे तीन आठवडे टिकते.
• पोल बीन्स – पोल बीन्स हे रनर बीन्स किंवा आठ ते दहा फूट उंच वाढणाऱ्या वनस्पतींसह विनिंग स्नॅप बीन्स असू शकतात. त्यांना ट्रेलीस, टीपी, टॉवर, जाळी किंवा स्टेक्समध्ये मोठे होणे आवश्यक आहेआणि पेरणीपासून अकरा ते बारा आठवडे पीक घेणे सुरू करा. कापणीचा हंगाम हा बुश बीन्सपेक्षा जास्त काळ चालतो, सुमारे सहा आठवडे टिकतो.

बुश बीन्स ही सर्वात सोपी वाढणारी भाजी आहे. कापणीच्या प्रदीर्घ हंगामासाठी प्रत्येक दोन ते तीन आठवड्यांनी ताजे बियाणे लावा.

हिरव्या बीन्सची लागवड केव्हा करावी

हिरव्या बीन्स ही उष्ण हवामानातील भाजी आहे आणि वसंत ऋतूच्या उत्तरार्धात दंवचा धोका संपल्यानंतर लागवडीची योग्य वेळ आहे. संपूर्ण सूर्यप्रकाश असलेल्या ठिकाणी बीन्स लावा. पेरणीपूर्वी मी माझ्या उंचावलेल्या बेडमधील माती एक इंच कंपोस्ट आणि नायट्रोजन, पोटॅशियम आणि फॉस्फरस यांसारखी पोषक तत्त्वे देण्यासाठी संथपणे सोडलेल्या सेंद्रिय भाजीपाला खताचा वापर करून सुधारित करतो.

हिरव्या बीन्स वाढवताना, बियाणे पेरण्याची घाई करू नका आणि माती थंड होऊ शकते तेव्हा पेरणी करू नका. मातीचे तापमान 70 F (21 C) पर्यंत पोहोचल्यावर बियाण्याचे लक्ष्य ठेवा. बहुतेक प्रकारचे बीन्स थेट घराबाहेर लावले जातात कारण ते लवकर उगवतात आणि प्रत्यारोपणाला चांगला प्रतिसाद देत नाहीत.

उंचावलेले बेड आदर्श आहेत, परंतु हिरवी बीन्स भांडी आणि लागवड करणाऱ्यांमध्ये देखील उगवता येतात. बुश बीन्ससाठी, एक मोठा विंडो बॉक्स किंवा किमान 15 इंच व्यासाचे भांडे निवडा. पोल बीन्ससाठी, कंटेनरचा व्यास किमान 18 इंच असावा. दोन तृतीयांश पॉटिंग मिक्स आणि एक तृतीयांश कंपोस्ट या गुणोत्तराने उच्च दर्जाचे पॉटिंग मिक्स आणि कंपोस्ट यांचे मिश्रण भरून भांडी भरा.

कसे करावेबुश बीन्स लावा

शेवटच्या तुषार तारखेनंतर, बुश बीन्सच्या बिया 1 इंच खोल आणि 2 इंच अंतरावर 18 ते 24 इंच अंतरावर ओळीत पेरा. एकदा झाडे चांगली वाढली की त्यांना 6 इंच पातळ करा. सोयाबीनच्या वाढीच्या दीर्घ हंगामाची गरज नसते, परंतु सर्वात लांब कापणीसाठी, प्रत्येक दोन ते तीन आठवड्यांनी किंवा पहिल्या अपेक्षित गडी बाद होण्याच्या दोन महिन्यांपूर्वी बीन्सची लागवड करा.

पोल बीन्सची लागवड कशी करावी

पोल बीन्सला त्यांच्या जड वेलींना आधार देण्यासाठी मजबूत रचना आवश्यक असते आणि बियाणे पेरण्याआधी टीपीस उभ्या केल्या पाहिजेत. ट्रेलीज केलेल्या पोल बीन्ससाठी 1 इंच खोल आणि 3 इंच अंतरावर बिया पेरा, शेवटी ते 6 इंच पातळ होतात. टीपीसाठी, किमान 7 फूट उंच खांब वापरा आणि प्रत्येक खांबाच्या पायाभोवती सहा ते आठ बिया लावा. पोल बीन्स वाढवण्याचा माझा आवडता मार्ग म्हणजे पोल बीन बोगद्यावर. हे बागेत उभ्या रुची वाढवते आणि उन्हाळ्यात फिरण्यासाठी एक मजेदार ठिकाण आहे - एक जिवंत किल्ला!

पोल बीन्सला ट्रेलीस, जाळी, टीपी, टॉवर किंवा बोगदा सारख्या मजबूत प्रकारचा आधार आवश्यक आहे.

हिरव्या बीन्स कसे वाढवायचे

बीन रोपे खूप कमी आहेत आणि एकदा भाजीपाला वाढल्यानंतर त्यांची देखभाल कमी होते. स्लग सारख्या कीटकांवर लक्ष ठेवा, आवश्यक असल्यास कारवाई करा. मेक्सिकन बीन बीटल ही बीनची आणखी एक सामान्य कीटक आहे ज्यात प्रौढ लोक लेडीबगसारखे दिसतात. केशरी-लाल बीटलच्या पाठीवर सोळा काळे ठिपके असतात. त्यांचेअंडी आणि अळ्यांचा रंग पिवळा असतो. नुकसान टाळण्यासाठी रो कव्हर्स वापरा आणि हँडपिक करा आणि तुमची कोणतीही जागा नष्ट करा.

हिरवे बीन्स वाढवताना, हवामान ओले असताना बीनच्या पॅचपासून दूर रहा. याचे कारण म्हणजे बीन झाडे बुरशीजन्य रोगास बळी पडतात आणि ओल्या पर्णसंस्थेमुळे रोग पसरतो.

सातत्याने ओलाव्यामुळे उच्च दर्जाची कापणी होते, त्यामुळे पाऊस नसल्यास आठवड्यातून पाणी द्यावे, झाडे फुलत असताना आणि शेंगा तयार करत असताना सिंचनाकडे काळजीपूर्वक लक्ष द्या. तसेच दिवसा लवकर सिंचन करण्याचे उद्दिष्ट ठेवा जेणेकरून पर्णसंभार रात्रीच्या आधी सुकण्याची संधी मिळेल. जमिनीतील ओलावा टिकवून ठेवण्यासाठी आणि तणांची वाढ कमी करण्यासाठी पेंढा किंवा चिरलेल्या पानांसह पालापाचोळा.

हिरव्या बीन्सची लागवड करताना, ताजी फुले आणि शेंगा तयार करण्यासाठी रोपांना प्रोत्साहन देण्यासाठी दर काही दिवसांनी कापणी करा.

हिरव्या बीन्स कापणीच्या टिपा

तुम्हाला जितके जास्त हिरवे पीक मिळेल तितके जास्त पीक घेण्याचा नियम आहे. दर काही दिवसांनी बीन कापणीच्या शिखरावर रहा, विशेषत: जेव्हा झाडे पीक उत्पादनात असतात. जास्तीचे बीन्स लोणचे, ब्लँच केलेले आणि गोठवले जाऊ शकतात किंवा कुटुंब आणि मित्रांसह सामायिक केले जाऊ शकतात.

कोणत्याही आकारात शेंगा निवडा, परंतु बहुतेक ते 4 ते 6 इंच लांब, गुळगुळीत आणि आतील बीन्ससह तयार असतात जे अद्याप अगदी लहान असतात. वनस्पतींमधून जास्त प्रौढ शेंगा ताबडतोब काढून टाका कारण हे फुल आणि शेंगा उत्पादनापासून बियाणे उत्पादनाकडे जाण्याचे संकेत देईल, ज्यामुळे उत्पादन कमी होईल.कापणी.

मला जितके हिरवे सोयाबीन आवडते तितकेच मला पिवळ्या, जांभळ्या, लाल आणि पट्टेदार प्रकारच्या सोयाबीनचे प्रयोग करायला देखील आवडतात.

उत्कृष्ट हिरवे बीन्स

दर उन्हाळ्यात मी हिरवे बीन्स उगवणार आहे (आणि पिवळे आणि भरपूर हिरवे उगवलेले आहेत!) वाढण्यासाठी उत्तर. माझे काही आवडते येथे आहेत:

बुश बीन्स

• मॅस्कॉट – मी या पुरस्कार-विजेत्या, वेगाने वाढणाऱ्या गोरमेट फ्रेंच ग्रीन बीन्सचा खूप मोठा चाहता आहे. कॉम्पॅक्ट झाडे पर्णसंभाराच्या शीर्षस्थानी तयार केलेल्या अत्यंत सडपातळ हिरव्या शेंगांचे भारी पीक देतात - सोपे निवडणे! मी 16 इंच उंच रोपे वाढवलेल्या बेडमध्ये वाढवतो, परंतु ते भांडी आणि खिडकीच्या चौकटीत लावल्यास ते देखील चांगले करतात.
• प्रोव्हायडर - प्रोव्हायडर थंड जमिनीत लागवड करण्यास सहन करणारी लोकप्रिय हिरवी बीन आहे. हे उत्तरी गार्डनर्सना वसंत ऋतु लागवडीच्या हंगामात उडी घेण्यास अनुमती देते. गुळगुळीत शेंगा सुमारे 5 इंच लांब असतात आणि झाडे पावडर बुरशीसह अनेक रोगांना प्रतिरोधक असतात.
• स्पर्धक - कंटेन्डर ही एक उच्च-उत्पादन देणारी वाण आहे जी सर्वात लवकर तयार केली जाते. प्रत्येक वनस्पती डझनभर गोलाकार, किंचित वक्र शेंगा तयार करते.

पोल बीन्स

• इमेरिट - मी एका दशकाहून अधिक काळ हे हिरवे पोल बीन वाढवत आहे आणि त्याच्या कोमल, चवदार शेंगांमुळे हे कौटुंबिक आवडते बनले आहे. ही एक सुरुवातीची विविधता आहे, परंतु ही पॉड गुणवत्ता आहे जी हे बनवतेवाढणे आवश्यक आहे. आतील बीन्स खूप हळू वाढतात याचा अर्थ कापणीच्या टप्प्यावरही शेंगा चपळ आणि रुचकर असतात - फक्त 4 इंच लांब किंवा प्रौढ 8 इंच लांबीचे असताना.
• फोर्टेक्स - उत्कृष्ट! हे फ्रेंच प्रकारचे पोल बीन आश्चर्यकारकपणे उत्पादनक्षम आहे, स्ट्रिंगलेस, सडपातळ हिरव्या शेंगा 10 इंच लांब वाढू शकतात! मी साधारणपणे जेव्हा बीन्स 5 ते 6 इंच लांब असतात तेव्हा निवडण्यास सुरवात करतो, परंतु ते 10 इंच लांबीचे असले तरीही ते त्यांच्या खाण्याची गुणवत्ता राखतात. कच्चे किंवा शिजवलेले खाल्ल्यास उत्कृष्ट चवीची अपेक्षा करा.
• स्कार्लेट रनर – हे रनर बीन त्याच्या जोमदार वाढीसाठी आणि हमिंगबर्ड्ससाठी आकर्षक असलेल्या चमकदार लाल फुलांसाठी लोकप्रिय आहे. हे बर्याचदा शोभेच्या वनस्पती म्हणून घेतले जाते परंतु मध्यम-हिरव्या बीन्स देखील खाण्यायोग्य आहेत. रोपे 6 ते 8 फूट उंच वाढण्याची अपेक्षा करा.

या व्हिडिओमध्ये, मी तुम्हाला बुश आणि पोल ग्रीन बीन्स दोन्ही कसे लावायचे ते दाखवतो.

तुमच्या स्वतःच्या भाज्या वाढवण्याबद्दल अधिक माहितीसाठी, हे छान लेख पहा:

तुम्ही या वर्षी तुमच्या बागेत हिरवे बीन्स पिकवत आहात का?