Es audzēju zaļās pupiņas jau kopš bērnības. Patiesībā tieši mīlestība pret zaļajām un dzeltenajām pupiņām mani iedvesmoja sākt nodarboties ar dārzkopību. Šodien zaļās pupiņas joprojām ir viena no manām iecienītākajām kultūrām, ko audzēt un ēst. Es audzēju gan krūmu, gan stublāju šķirnes, lai nodrošinātu visgarāko ražas sezonu, stādot tās savās paaugstinātajās dārza dobēs, kā arī stādos uz saulainā aizmugurējā klāja. Zaļās pupiņas ir gan viegli un ātriaudzēšanai, tāpēc tie ir ideāli piemēroti arī iesācējiem dārzkopjiem.

Pupiņu audzēšana - audzēšanas veidi

Ir tik daudz garšīgu pupiņu veidu ( Phaseolus vulgaris ), ko var audzēt dārzeņu dārzos un konteineros. Līdzīgi kā zirņi, pupiņas ir pākšaugi, kas veido augsni. Pupiņas var iedalīt grupās pēc to ēdamajām daļām (pākstis pret sēklām), pēc to lietošanas veida (svaigas pākstis pret svaigām sēklām pret kaltētām sēklām) vai pēc to augšanas veida (krūms pret stabu). Tieši pēdējā grupa ir visizdevīgākā zaļajām pupiņām.

• Krūma pupiņas - Pupiņas ir ātri un viegli audzējamas, un lielākā daļa šķirņu izaug 12 līdz 24 cm augstas. Pēc sēklu izsēšanas pavasara beigās svaigu pupiņu raža parasti sākas pēc septiņām līdz astoņām nedēļām un ilgst aptuveni trīs nedēļas.
• Pupas - Pupiņas var būt pupiņas ar augiem, kas izaug astoņas līdz desmit pēdas augsti. Tās jāaudzē uz režģa, tīstokļa, torņa, tīkla vai mietu, un to raža sākas vienpadsmit līdz divpadsmit nedēļas pēc sējas. Ražas novākšanas sezona ir ilgāka nekā krūmu pupiņu ražas novākšanas sezona, kas ilgst aptuveni sešas nedēļas.

Pupiņas ir viens no visvieglāk audzējamiem dārzeņiem. Lai ražas sezona būtu visilgākā, ik pēc divām līdz trim nedēļām sējiet svaigas sēklas.

Kad stādīt zaļās pupiņas

Zaļās pupiņas ir siltā laika dārzeņi, un ideāls stādīšanas laiks ir pēc tam, kad pavasara beigās ir pagājis sala risks. Pupiņas stādiet saulainā vietā. Pirms stādīšanas es augsni savās paaugstinātajās dobēs papildinu ar centimetru komposta un iestrādāju organisku, lēni izdalāmu dārzeņu mēslojumu, lai nodrošinātu barības vielas - slāpekli, kāliju un fosforu.

Audzējot zaļās pupiņas, nesteidzieties sēt sēklas, jo sēšana, kad augsne vēl ir auksta un mitra, var izraisīt puvi. Centieties sēt, kad augsnes temperatūra sasniedz 70 F (21 C). Lielāko daļu pupiņu veidu sēj tieši ārā, jo tās ātri dīgst un slikti panes pārstādīšanu.

Ideāli ir paceltās dobes, bet zaļās pupiņas var audzēt arī podos un stādos. Krūmu pupiņām izvēlieties lielu loga kasti vai vismaz 15 collu diametra trauku. Stublāja pupiņām traukam jābūt vismaz 18 collu diametrā. Podus piepildiet ar augstas kvalitātes podiņu maisījuma un komposta maisījumu, kura proporcija ir divas trešdaļas podiņu maisījuma un viena trešdaļa komposta.

Kā stādīt krūmu pupiņas

Pēc pēdējām salnām sējiet krūmmelleņu pupiņu sēklas 1 collas dziļumā un 2 collu attālumā rindās 18-24 collu attālumā viena no otras. Kad augi labi paaugsies, retiniet tos līdz 6 collām. Pupiņām nav nepieciešama ilga augšanas sezona, bet, lai iegūtu visilgāko ražu, secīgi sējiet krūmmelleņu sēklas ik pēc divām līdz trim nedēļām vai līdz aptuveni divus mēnešus pirms pirmajām gaidāmajām rudens salnām.

Kā stādīt pupiņas

Pupām ir nepieciešama izturīga konstrukcija, lai atbalstītu to smagos vīnogulājus, un ir jāuzstāda režģi vai vigvami. pirms Sēklas sējiet 1 collas dziļumā un 3 collu attālumā viena no otras, bet pēc tam retiniet līdz 6 collu attālumam. Tīģelim izmantojiet vismaz 7 pēdas augstus stabus un ap katra staba pamatni sējiet 6-8 sēklas. Mans iecienītākais veids, kā audzēt pupas, ir virs tuneļa. Tas piešķir dārzam vertikālu interesi un vasarā ir jautra vieta, kur atpūsties - dzīvs cietoksnis!

Pupām ir nepieciešams stabils balsts, piemēram, režģis, tīkls, vītols, tornis vai tunelis.

Kā audzēt zaļās pupiņas

Pupu augi ir ļoti mazprasīgi dārzeņi, un, tiklīdz stādi labi aug, tiem nav nepieciešama liela piepūle. Uzmanieties, lai nepieļautu kaitēkļu, piemēram, gliemežu savairošanos, un vajadzības gadījumā rīkoties. Meksikas pupu vaboles ir vēl viens izplatīts pupu kaitēklis, kuru pieaugušie īpatņi atgādina mārītes. Oranžsarkanajām vabolēm uz muguras ir sešpadsmit melni plankumi. To olas un kāpuru stadijas ir dzeltenā krāsā. Izmantojiet rindu segumus, lainovērstu bojājumus, kā arī izvēlētos un iznīcinātu visus pamanītos.

Audzējot zaļās pupiņas, neejiet uz pupiņu dobi, kad laiks ir mitrs. Tas ir tāpēc, ka pupiņu augi ir uzņēmīgi pret sēnīšu slimībām, un mitra lapotne izplata slimības.

Pastāvīgs mitrums nodrošina visaugstākās kvalitātes ražu, tāpēc, ja nav bijis lietus, laistiet reizi nedēļā, pievēršot uzmanību laistīšanai laikā, kad augi zied un veido pākstis. Laistiet arī agri dienā, lai lapas paspētu izžūt pirms nakts. Mulčējiet augus ar salmiem vai sasmalcinātām lapām, lai augsnē noturētu mitrumu un samazinātu nezāļu augšanu.

Audzējot zaļās pupiņas, ražu novāciet ik pēc dažām dienām, lai augi turpinātu ražot svaigus ziedus un pākstis.

Zaļās pupiņas novākšanas padomi

Pupiņu ražas novākšanas noteikums ir tāds, ka jo vairāk noplūksiet, jo vairāk iegūsiet. Pupiņu ražas novākšanas laikā, jo īpaši tad, kad augi ir ražas kulminācijas laikā, neaizmirstiet, jo vairāk to novācat. Pupiņu pārpalikumu var marinēt, blanšēt un saldēt vai arī dalīties ar ģimeni un draugiem.

Pākstis var novākt jebkura lieluma, bet lielākā daļa ir gatavas, kad tās ir 4 līdz 6 collas garas, gludas un ar iekšpusē esošajām pupiņām, kas joprojām ir ļoti mazas. Pārgatavojušās pākstis nekavējoties noņemiet no augiem, jo tas signalizē par pāreju no ziedu un pākstīšu audzēšanas uz sēklu audzēšanu, tādējādi samazinot ražu.

Es mīlu zaļās pupiņas, taču man patīk eksperimentēt arī ar dzeltenām, violetām, sarkanām un svītrainām pupiņu šķirnēm.

Labākās zaļās pupiņas, ko audzēt

Katru vasaru es audzēšu zaļās pupiņas (arī dzeltenās un violetās pupiņas!) Ir daudz izcilu šķirņu un hibrīdu zaļās pupiņas, ko audzēt. Lūk, dažas no manām iecienītākajām:

Krūma pupiņas

• Mascotte - Esmu liels šo godalgoto, ātri augošo franču zaļo pupiņu cienītājs. Kompakti augi dod bagātīgu ražu ar ļoti slaidām zaļām pākstīm, kas aug virs lapotnes - viegli novākt! Es audzēju 16 collu augstus augus paaugstinātās dobēs, bet tie labi aug arī podos un logu kastēs.
• Nodrošinātājs - Provider ir populāra zaļā pupiņa, kas ir toleranta pret stādīšanu vēsā augsnē. Tas ļauj ziemeļu dārzkopjiem paātrināt pavasara stādīšanas sezonu. Gludās pākstis ir aptuveni 5 collas garas, un augi ir izturīgi pret vairākām slimībām, tostarp pret miltrasu.
• Pretendents - Contender ir augstražīga šķirne, kas ir arī viena no agrīnāk ražojošajām. Katrs augs ražo desmitiem apaļu, nedaudz izliektu pākstis.

Pupas

• Emerite - Es audzēju šīs zaļās stublāju pupiņas jau vairāk nekā desmit gadus, un to maigās, aromātiskās pākstis ir kļuvušas par ģimenes iecienītāko šķirni. Tā ir agrīna šķirne, bet tieši pākstis ir tās kvalitāte, kas padara šo šķirni par obligāti audzējamu. Iekšējās pupiņas aug ļoti lēni, kas nozīmē, ka pākstis ir kraukšķīgas un garšīgas neatkarīgi no ražas novākšanas stadijas - kad tās ir tikai 4 collas garas vai kad tās ir nobriedušas un sasniedz 8 collu garumu.
• Fortex - Izcilas! Šīs franču tipa stublāju pupiņas ir neticami ražīgas, dodot bez auklām, slaidas zaļas pākstis, kas var izaugt līdz pat 10 cm garas! Es parasti sāku novākt, kad pupiņas ir 5-6 cm garas, bet tās saglabā savu kvalitāti pat tad, kad tās ir 10 cm garas. Sagaidiet lielisku garšu, ja tās ēdat svaigas vai vārītas.
• Sarkanais skrējējs - Šīs pupiņas ir iecienītas, pateicoties to spēcīgajai augšanai un spilgti sarkanajiem ziediem, kas ir pievilcīgi kolibriķiem. Tās bieži audzē kā dekoratīvus augus, bet vidēji zaļās pupiņas ir arī ēdamas. Paredzams, ka augi izaug 6 līdz 8 pēdas augsti.

Šajā videoklipā es parādīšu, kā stādīt gan krūmveida, gan stublāju zaļās pupiņas.

Lai uzzinātu vairāk par dārzeņu audzēšanu, skatiet šos lieliskos rakstus:

Vai šogad dārzā audzējat zaļās pupiņas?