Jag har odlat gröna bönor sedan jag var liten. Det var faktiskt min kärlek till gröna och gula bönor som inspirerade mig att börja odla. Idag är gröna bönor fortfarande en av mina favoritgrödor att odla och äta. Jag odlar både buskar och stavar för den längsta skördesäsongen och planterar dem i mina upphöjda trädgårdssängar, men också i planteringar på mitt soliga bakdäck. Gröna bönor är både enkla och snabba attväxa, vilket också gör dem till den perfekta grönsaken för nybörjare.

Växande gröna bönor - typer att växa

Det finns så många läckra typer av bönor ( Phaseolus vulgaris ) som kan odlas i grönsaksland och behållare. Precis som ärtor är bönor baljväxter och bygger upp jorden. Bönor kan grupperas efter sina ätbara delar (skida kontra frön), hur de äts (färska skida kontra färska frön kontra torkade frön) eller efter deras tillväxtvanor (buske kontra stolpe). Och det är den sista gruppen som är den mest meningsfulla för gröna bönor.

• Buskbönor - Buskbönor är snabba och enkla att odla och de flesta sorter blir mellan 12 och 24 tum långa. När fröna har såtts på senvåren börjar skörden av färska bönor vanligtvis efter sju till åtta veckor och varar i cirka tre veckor.
• Stångbönor - Stångbönor kan vara bondbönor eller vingbönor med växter som blir åtta till tio meter långa. De måste odlas upp på en spaljé, tipi, torn, nät eller pålar och börjar skörda elva till tolv veckor efter sådd. Skördesäsongen pågår under en längre tid än för buskbönor, cirka sex veckor.

Bush green beans är en av de enklaste grönsakerna att odla. Plantera nya frön varannan till var tredje vecka för att få den längsta skördesäsongen.

När ska man plantera gröna bönor?

Gröna bönor är en varm vädergrönsak och den perfekta planteringstiden är efter att risken för frost har passerat på sen vår. Plantera bönor på en plats med full sol. Innan plantering ändrar jag jorden i mina upphöjda sängar med en tum kompost och en applicering av ett organiskt vegetabiliskt gödselmedel med långsam frisättning för att ge näringsämnen som kväve, kalium och fosfor.

När du odlar gröna bönor, ha inte bråttom att så fröna eftersom plantering när jorden fortfarande är kall och våt kan leda till röta. Sikta på att så när jordtemperaturen når 70 F (21 C). De flesta typer av bönor direktsås utomhus eftersom de är snabba att gro och inte svarar bra på transplantation.

Höjda sängar är perfekta, men gröna bönor kan också odlas i krukor och planteringar. För buskbönor, välj en stor fönsterlåda eller en kruka som är minst 15 tum i diameter. För polbönor bör behållaren vara minst 18 tum i diameter. Fyll krukor med en blandning av högkvalitativ krukväxtblandning och kompost, i ett förhållande av två tredjedelar krukväxtblandning och en tredjedel kompost.

Hur man planterar buskbönor

Efter det sista frostdatumet, så frön av buskbönor 1 tum djupt och 2 tum från varandra i rader 18 till 24 tum från varandra. När växterna växer bra, tunna dem till 6 tum. Bönor behöver inte en lång växtsäsong, men för den längsta skörden, successionsplanta buskbönor varannan till tre veckor, eller till ungefär två månader före den första förväntade höstfrosten.

Hur man planterar bondbönor

Stångbönor behöver en robust struktur för att stödja de tunga rankorna och spaljéer eller tipis bör sättas upp före du planterar fröna. Så frön 1 tum djupt och 3 tum från varandra för trelliserade bönor, så småningom gallring till 6 tum. För en tipi, använd stolpar minst 7 fot långa och plantera sex till åtta frön runt basen av varje stolpe. Mitt favorit sätt att odla bönor är över en bön tunnel. Det ger vertikalt intresse för trädgården och är en rolig plats att umgås på sommaren - ett levande fort!

Stångbönor behöver ett stadigt stöd, t.ex. en spaljé, ett nät, en tipi, ett torn eller en tunnel.

Hur man odlar gröna bönor

Bönplantor är mycket lättskötta grönsaker och när plantorna växer bra kräver de lite skötsel. Håll utkik efter skadedjur som sniglar och vidta åtgärder vid behov. Mexikanska bönbaggar är ett annat vanligt bönskadedjur där de vuxna liknar nyckelpigor. De orangeröda skalbaggarna har sexton svarta fläckar på ryggen. Deras ägg och larvstadier är gula. Använd radhöljen för attförhindra skador och handplocka och förstöra allt du upptäcker.

När du odlar gröna bönor, håll dig borta från bönfältet när vädret är vått. Detta beror på att bönplantor är mottagliga för svampsjukdomar och vått lövverk sprider sjukdomar.

En jämn fuktighet ger skördar av högsta kvalitet, så vattna varje vecka om det inte har regnat, och var noga med bevattningen när växterna blommar och producerar skida. Försök också att vattna tidigt på dagen så att bladverket har en chans att torka före natten. Täck växterna med halm eller strimlade löv för att hålla kvar markfukten och minska ogrästillväxten.

När du odlar gröna bönor, skörda med några dagars mellanrum för att uppmuntra växterna att fortsätta producera färska blommor och skida.

Tips för skörd av gröna bönor

Regeln för skörd av gröna bönor är att ju mer du plockar desto mer får du. Håll koll på bönskörden genom att plocka med några dagars mellanrum, särskilt när plantorna är i toppproduktion. Överblivna bönor kan syltas, blancheras och frysas eller delas med familj och vänner.

Plocka skida i alla storlekar, men de flesta är redo när de är 4 till 6 tum långa, släta och med inre bönor som fortfarande är mycket små. Ta snabbt bort övermogna skida från växterna eftersom detta signalerar en övergång från blom- och skida produktion till fröproduktion, vilket minskar skörden.

Jag älskar gröna bönor, men jag älskar också att experimentera med gula, lila, röda och randiga bönor.

De bästa gröna bönorna att odla

Det är självklart att jag varje sommar ska odla gröna bönor (och gula och lila bönor också!) Det finns många fantastiska arvs- och hybridgröna bönor att odla. Här är några av mina favoriter:

Buskbönor

• Mascotte - Jag är ett stort fan av denna prisbelönta, snabbväxande franska gourmetböna. De kompakta växterna ger en tung skörd av supersmala gröna skida som produceras ovanpå lövverket - lätt att plocka! Jag odlar de 16 tum långa växterna i upphöjda sängar, men de klarar sig också bra när de planteras i krukor och fönsterlådor.
• Leverantör - Provider är en populär grön böna som tål att planteras i sval jord. Detta gör att nordliga trädgårdsmästare kan få ett hopp om vårplanteringssäsongen. De släta skida är cirka 5 tum långa och växterna är resistenta mot flera sjukdomar inklusive mjöldagg.
• Konkurrent - Contender är en högavkastande sort som också är en av de tidigaste att producera. Varje planta producerar dussintals runda, lätt böjda baljor.

Stångbönor

• Emerite - Jag har odlat den här gröna bönan i över ett decennium och dess mjuka, smakrika skida har gjort den till en favorit i familjen. Det är en tidig sort, men det är skidans kvalitet som gör den till ett måste. De inre bönorna växer mycket långsamt vilket innebär att skidan är snygg och god oavsett skördetid - bara 4 tum långa eller när de är mogna 8 tum långa.
• Fortex - Denna franska böntyp är otroligt produktiv och ger stränglösa, smala gröna skida som kan bli upp till 10 tum långa! Jag börjar vanligtvis plocka när bönorna är 5 till 6 tum långa, men de behåller sin ätkvalitet även när de är 10 tum långa. Förvänta dig utmärkt smak när du äter rå eller tillagad.
• Scharlakansröd löpare - Denna böna är populär för sin kraftiga tillväxt och ljusröda blommor som är attraktiva för kolibrier. Den odlas ofta som en prydnadsväxt men de medelgröna bönorna är också ätliga. Förvänta dig att växterna blir 6 till 8 meter långa.

I den här videon visar jag dig hur du planterar både busk- och stångbönor.

För mer information om odling av egna grönsaker, kolla in dessa fantastiska artiklar:

Odlar du gröna bönor i din trädgård i år?