বিষয়বস্তুৰ তালিকা
মই সৰুৰে পৰাই সেউজীয়া বীন খেতি কৰি আহিছো। আচলতে সেউজীয়া আৰু হালধীয়া বীনৰ প্ৰতি মোৰ প্ৰেমেই মোক বাগিচা আৰম্ভ কৰিবলৈ প্ৰেৰণা দিছিল। আজি সেউজীয়া বীন মোৰ খেতি আৰু খোৱাৰ অন্যতম প্ৰিয় শস্য হৈয়েই আছে। মই আটাইতকৈ দীঘলীয়া চপোৱাৰ বতৰৰ বাবে জোপোহা আৰু খুঁটা দুয়োটা ধৰণৰ খেতি কৰো, মোৰ উঠা বাগিচাৰ বিচনাত ৰোপণ কৰো, কিন্তু মোৰ ৰ’দঘাই পিছফালৰ ডেকত ৰোপণ কৰা ঠাইতো ৰোপণ কৰো। সেউজীয়া বীন সহজ আৰু দ্ৰুত দুয়োটাৰে বৃদ্ধি হয়, যাৰ ফলত নবীন মালিকৰ বাবেও ই এক নিখুঁত শাক।
সেউজীয়া বীন খেতি কৰা – খেতি কৰিবলগীয়া প্ৰকাৰ
পাচলিৰ বাগিচা আৰু পাত্ৰত ইমানবোৰ সুস্বাদু প্ৰকাৰৰ বীন ( Phaseolus vulgaris ) খেতি কৰিব পাৰি। মটৰৰ দৰে বীনও মাহজাতীয় শস্য আৰু মাটি গঢ়ি তোলে। বীনক ইয়াৰ খাব পৰা অংশ (পড বনাম বীজ), কেনেকৈ খোৱা হয় (সতেজ পড বনাম সতেজ বীজ বনাম শুকান বীজ), বা ইহঁতৰ বৃদ্ধিৰ অভ্যাস (জোপা বনাম খুঁটা) অনুসৰি গোট কৰিব পাৰি। আৰু এই শেষৰ গোটটোৱেই সেউজীয়া বীনৰ বাবে আটাইতকৈ যুক্তিযুক্ত৷
- বুছ বিন – বুছ বিন দ্ৰুত আৰু সহজে বৃদ্ধি পায় আৰু বেছিভাগ জাত ১২ৰ পৰা ২৪ ইঞ্চিৰ ভিতৰত ওখ হয়। বসন্তৰ শেষৰ ফালে বীজ সিঁচা হ’লে সাধাৰণতে সাত-আঠ সপ্তাহৰ পৰা সতেজ বীন চপোৱা আৰম্ভ হয় আৰু প্ৰায় তিনি সপ্তাহলৈকে থাকে।
- পোল বিন – পোল বিন আঠৰ পৰা দহ ফুট ওখ গছৰ সৈতে ৰানাৰ বিন বা ভিনিং স্নেপ বিন হ’ব পাৰে। ট্ৰেলিছ, টিপি, টাৱাৰ, জাল বা ষ্টেক হিচাপে ডাঙৰ কৰিব লাগিবআৰু বীজ সিঁচাৰ পৰা এঘাৰৰ পৰা বাৰ সপ্তাহৰ পিছত শস্য খেতি কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে। চপোৱাৰ বতৰ বুছ বিনতকৈ বেছি সময় চলে, প্ৰায় ছয় সপ্তাহলৈকে চলে।
বুছ গ্ৰীণ বিন হৈছে খেতি কৰিবলৈ আটাইতকৈ সহজ শাক-পাচলিৰ ভিতৰত অন্যতম। দীঘলীয়া চপোৱাৰ বতৰৰ বাবে প্ৰতি দুসপ্তাহৰ পৰা তিনিসপ্তাহৰ মূৰে মূৰে একেৰাহে সতেজ বীজ ৰোপণ কৰক।
সেউজীয়া বীন কেতিয়া ৰোপণ কৰিব লাগে
সেউজীয়া বীন হৈছে উষ্ণ বতৰৰ শাক আৰু বসন্তৰ শেষৰ ফালে হিমৰ বিপদ পাৰ হোৱাৰ পিছত ৰোপণৰ আদৰ্শ সময়। সম্পূৰ্ণ ৰ’দ থকা ঠাইত বীন ৰোপণ কৰক। ৰোপণৰ আগতে মই মোৰ উঠা বিচনাৰ মাটিখিনি এ ইঞ্চি পচন সাৰ দি সংশোধন কৰো আৰু লাহে লাহে মুক্ত হোৱা জৈৱিক শাক-পাচলি সাৰ প্ৰয়োগ কৰি নাইট্ৰজেন, পটাছিয়াম, আৰু ফছফৰাছৰ দৰে পুষ্টিকৰ উপাদান প্ৰদান কৰো।
সেউজীয়া বীন খেতি কৰাৰ সময়ত বীজ সিঁচিবলৈ লৰালৰি নকৰিব কাৰণ মাটি এতিয়াও ঠাণ্ডা আৰু তিতি থকাৰ সময়ত ৰোপণ কৰিলে পচি যাব পাৰে। মাটিৰ উষ্ণতা ৭০ ফাৰেনহাইট (২১ চেলছিয়াছ) হ’লে বীজ দিয়াৰ লক্ষ্য ৰাখক। বেছিভাগ প্ৰকাৰৰ বীনক প্ৰত্যক্ষভাৱে বাহিৰত বীজ সিঁচা হয় কাৰণ ইহঁতে সোনকালে অংকুৰণ হয় আৰু ৰোপণ কৰিলে ভাল সঁহাৰি নিদিয়ে।
উঠা বিচনা আদৰ্শ, কিন্তু সেউজীয়া বীন পাত্ৰ আৰু ৰোপণ কৰা ঠাইতো খেতি কৰিব পাৰি। বুছ বিনৰ বাবে এটা ডাঙৰ খিৰিকীৰ বাকচ বা কমেও ১৫ ইঞ্চি ব্যাসৰ পাত্ৰ বাছি লওক। খুঁটা বীনৰ বাবে পাত্ৰটোৰ ব্যাস কমেও ১৮ ইঞ্চি হ’ব লাগে। পাত্ৰত উচ্চমানৰ পটিং মিশ্ৰণ আৰু পচন সাৰ মিশ্ৰণেৰে ভৰাই লওক, দুই তৃতীয়াংশ পটিং মিশ্ৰণ আৰু এক তৃতীয়াংশ পচন সাৰ অনুপাতত।
কেনেকৈবুছ বিন ৰোপণ কৰক
শেষ হিমৰ তাৰিখৰ পিছত বুছ বিনৰ বীজ ১ ইঞ্চি দ আৰু ২ ইঞ্চি দূৰত্বত ১৮ৰ পৰা ২৪ ইঞ্চি দূৰত্বত শাৰী শাৰীকৈ সিঁচিব লাগে। গছবোৰ ভালদৰে বাঢ়ি গ’লে ৬ ইঞ্চিলৈকে পাতল কৰি লওক। বীনক দীঘলীয়া বৃদ্ধিৰ বতৰৰ প্ৰয়োজন নহয়, কিন্তু আটাইতকৈ দীঘলীয়া চপোৱাৰ বাবে প্ৰতি দুসপ্তাহৰ পৰা তিনি সপ্তাহৰ মূৰে মূৰে, বা প্ৰথম প্ৰত্যাশিত পতনৰ হিমৰ প্ৰায় দুমাহ আগলৈকে জোপোহাৰ বীজ ৰোপণ কৰিব লাগে।
পোল বীন কেনেকৈ ৰোপণ কৰিব লাগে
পোল বীনৰ গধুৰ লতাবোৰক সহায় কৰিবলৈ এটা মজবুত গঠনৰ প্ৰয়োজন হয় আৰু ট্ৰেলিছ বা টিপি স্থাপন কৰিব লাগে আপুনি বীজ ৰোপণ কৰাৰ আগতে । ট্ৰেলিচ কৰা খুঁটা বীনৰ বাবে ১ ইঞ্চি দ আৰু ৩ ইঞ্চি দূৰত্বত বীজ সিঁচিব লাগে, শেষত ৬ ইঞ্চিলৈকে পাতল কৰিব লাগে। টিপিৰ বাবে কমেও ৭ ফুট ওখ খুঁটা ব্যৱহাৰ কৰি প্ৰতিটো খুঁটাৰ গুৰিৰ চাৰিওফালে ছয়ৰ পৰা আঠটা বীজ ৰোপণ কৰিব লাগে। মোৰ প্ৰিয় পল বিন খেতি কৰাৰ উপায় হ’ল প’ল বিন সুৰংগৰ ওপৰত। ই বাগিচাখনত উলম্ব আগ্ৰহ যোগ কৰে আৰু গ্ৰীষ্মকালত আড্ডা মাৰিবলৈ এটা মজাৰ ঠাই – এটা জীৱন্ত দুৰ্গ!
মেৰুৰ বীনক ট্ৰেলিছ, জাল, টিপি, টাৱাৰ, বা সুৰংগৰ দৰে এটা মজবুত ধৰণৰ সমৰ্থনৰ প্ৰয়োজন হয়।
সেউজীয়া বীন কেনেকৈ খেতি কৰিব লাগে
বীন গছবোৰ অতি কম ৰক্ষণাবেক্ষণৰ শাক-পাচলি আৰু এবাৰ পুলিবোৰ ভালদৰে গজিলে, কম ফুচিংৰ প্ৰয়োজন হয়। স্লাগৰ দৰে কীট-পতংগৰ ওপৰত চকু ৰাখিব, প্ৰয়োজন হ’লে ব্যৱস্থা লওক। মেক্সিকান বীন ভেকুলী আন এটা সাধাৰণ বীন কীট আৰু প্ৰাপ্তবয়স্কবোৰ লেডিবাগৰ দৰে। কমলা ৰঙা ভেকুলীৰ পিঠিত ষোল্লটা ক’লা দাগ থাকে। তেওঁলোকৰকণী আৰু পলুৰ পৰ্যায়ৰ ৰং হালধীয়া। ক্ষতি ৰোধ কৰিবলৈ শাৰীৰ কভাৰ ব্যৱহাৰ কৰক আৰু যিকোনো দেখা পালে হাতেৰে বাছি লওক আৰু ধ্বংস কৰক।
See_also: উঠা বিচনাত টমেটো খেতি কৰাৰ বাবে ৫ টা টিপছসেউজীয়া বীন খেতি কৰাৰ সময়ত বতৰ তিতিলে বীনৰ ঠাইৰ বাহিৰত থাকক। কাৰণ বীন গছবোৰ ভেঁকুৰৰ ৰোগত আক্ৰান্ত হয় আৰু তিতা পত্ৰই ৰোগ বিয়পাই দিয়ে।
ধাৰাবাহিক আৰ্দ্ৰতাৰ ফলত সৰ্বোচ্চ মানৰ চপোৱা হয়, গতিকে বৰষুণ নহ’লে সাপ্তাহিকভাৱে পানী দিব লাগে, গছজোপা ফুল ফুলাৰ সময়ত জলসিঞ্চনৰ প্ৰতি সাৱধানে গুৰুত্ব দিব লাগে আৰু গুটি উৎপন্ন হয়। লগতে দিনটোৰ আৰম্ভণিতে জলসিঞ্চন কৰাৰ লক্ষ্য ৰাখক যাতে ৰাতিৰ আগতে পত্ৰবোৰ শুকুৱাই লোৱাৰ সুযোগ পায়। মাটিৰ আৰ্দ্ৰতা ধৰি ৰাখিবলৈ আৰু অপতৃণৰ বৃদ্ধি হ্ৰাস কৰিবলৈ গছবোৰক খেৰ বা টুকুৰা টুকুৰ কৰা পাতেৰে মাল্চ কৰক।
See_also: ছাঁৰ পাত্ৰ বাগিচা: গছ-গছনি আৰু পাত্ৰৰ বাবে ধাৰণা
সেউজীয়া বীন খেতি কৰাৰ সময়ত কেইদিনমানৰ মূৰে মূৰে চপাই লওক যাতে গছবোৰে সতেজ ফুল আৰু গুটি উৎপাদন কৰি থাকিবলৈ উৎসাহিত কৰিব পাৰে।
সেউজীয়া বীন চপোৱাৰ পৰামৰ্শ
সেউজীয়া বীন চপোৱাৰ নিয়মটো হ’ল যিমানেই বেছি সিমানেই ছিঙিব। বিশেষকৈ গছবোৰৰ উৎপাদন শীৰ্ষত থকাৰ সময়ত কেইদিনমানৰ মূৰে মূৰে ছিঙি বীন চপোৱাৰ ওপৰত থাকিব লাগে। অতিৰিক্ত বীন আচাৰ কৰি, ব্লাঞ্চ কৰি আৰু ফ্ৰ’জেন কৰিব পাৰি, বা পৰিয়াল আৰু বন্ধু-বান্ধৱীৰ সৈতে ভাগ কৰিব পাৰি।
যিকোনো আকাৰৰ গুটি ছিঙিব পাৰি, কিন্তু বেছিভাগেই যেতিয়া ৪ৰ পৰা ৬ ইঞ্চি দীঘল, মসৃণ, আৰু ভিতৰৰ বীনৰ সৈতে সাজু হয় যিবোৰ এতিয়াও অতি সৰু। তৎক্ষণাত গছৰ পৰা অতি পৰিপক্ক গুটি আঁতৰাই পেলাওক কাৰণ ইয়াৰ ফলত ফুল আৰু গুটি উৎপাদনৰ পৰা বীজ উৎপাদনলৈ যোৱাৰ সংকেত আহিব, যাৰ ফলত...শস্য চপোৱা।
মই সেউজীয়া বীন যিমান ভাল পাওঁ, হালধীয়া, বেঙুনীয়া, ৰঙা, আৰু ডাঠ জাতৰ বীনৰ সৈতেও পৰীক্ষা-নিৰীক্ষা কৰি ভাল পাওঁ।
খেতি কৰিবলৈ সৰ্বোত্তম সেউজীয়া বীন
এইটো এটা কথা যে প্ৰতি গ্ৰীষ্মকালত মই সেউজীয়া বীন (আৰু হালধীয়া আৰু বেঙুনীয়া বীনও!) খেতি কৰিবলৈ বহুত অসাধাৰণ উত্তৰাধিকাৰী আৰু হাইব্ৰিড সেউজীয়া বীন আছে। মোৰ প্ৰিয় কেইটামান হ’ল:
বুছ বিন
- মেস্কট – মই এই বঁটা বিজয়ী, দ্ৰুতগতিত বৃদ্ধি পোৱা গোৰ্মেট ফৰাচী সেউজীয়া বীনৰ এক বিশাল অনুৰাগী। কম্পেক্ট গছবোৰে পত্ৰৰ ওপৰত উৎপাদিত ছুপাৰ চিকন সেউজীয়া গুটিৰ গধুৰ শস্য দিয়ে – সহজে ছিঙিব পৰা! মই ১৬ ইঞ্চি ওখ গছবোৰ উঠা বিচনাত খেতি কৰো, কিন্তু পাত্ৰ আৰু খিৰিকীৰ বাকচত ৰোপণ কৰিলেও ভাল হয়।
- প্ৰদানকাৰী – প্ৰদানকাৰী হৈছে ঠাণ্ডা মাটিত ৰোপণ কৰাটো সহনশীল জনপ্ৰিয় সেউজীয়া বীন। ইয়াৰ ফলত উত্তৰৰ মালিকসকলে বসন্তকালীন ৰোপণৰ বতৰত জঁপিয়াই পৰে। মসৃণ গুটিবোৰ প্ৰায় ৫ ইঞ্চি দীঘল আৰু গছবোৰ গুড়ি ভেঁকুৰকে ধৰি কেইবাটাও ৰোগৰ প্ৰতিৰোধী।
- প্ৰতিদ্বন্দ্বী – প্ৰতিদ্বন্দ্বী হৈছে উচ্চ উৎপাদনক্ষম জাত যিটোও আটাইতকৈ আগতীয়াকৈ উৎপাদন কৰা জাতৰ ভিতৰত অন্যতম। প্ৰতিটো উদ্ভিদে ডজন ডজন ঘূৰণীয়া, সামান্য বক্ৰ গুটি উৎপন্ন কৰে।
মেৰু বীন
- এমেৰাইট – মই এই সেউজীয়া খুঁটা বীনটো এদশকৰো অধিক সময় ধৰি খেতি কৰি আহিছো আৰু ইয়াৰ কোমল, সোৱাদযুক্ত গুটিবোৰে এইটোক পৰিয়ালৰ প্ৰিয় কৰি তুলিছে। ই এটা প্ৰাৰম্ভিক জাত, কিন্তু ই পডৰ মানদণ্ডই ইয়াক তৈয়াৰ কৰেএটা আৱশ্যকীয় বৃদ্ধি। ভিতৰৰ বীনবোৰ অতি লাহে লাহে বৃদ্ধি পায় যাৰ অৰ্থ হ’ল চপোৱাৰ পৰ্যায় যিয়েই নহওক কিয়, গুটিবোৰ স্নেপি আৰু সুস্বাদু হয় – মাত্ৰ ৪ ইঞ্চি দীঘল বা যেতিয়া সিহঁত ৮ ইঞ্চি দীঘল হয়।
- Fortex – অসাধাৰণ! এই ফৰাচী ধৰণৰ মেৰু বীন অবিশ্বাস্যভাৱে উৎপাদনশীল, ষ্ট্ৰিংলেছ, চিকন সেউজীয়া পড উৎপাদন যি 10 ইঞ্চি পৰ্যন্ত দীঘল হ'ব পাৰে! মই সাধাৰণতে বীন ৫ৰ পৰা ৬ ইঞ্চি দীঘল হ’লে ছিঙিবলৈ আৰম্ভ কৰো, কিন্তু ১০ ইঞ্চি দীঘল হ’লেও ই নিজৰ খাদ্যৰ মানদণ্ড বজাই ৰাখে। কেঁচা বা ৰন্ধা খালে উৎকৃষ্ট সোৱাদ আশা কৰক।
- স্কাৰলেট ৰানাৰ – এই ৰানাৰ বিন ইয়াৰ জোৰদাৰ বৃদ্ধি আৰু হামিংবাৰ্ডৰ বাবে আকৰ্ষণীয় উজ্জ্বল ৰঙা ফুলৰ বাবে জনপ্ৰিয়। ইয়াক প্ৰায়ে অলংকাৰিক উদ্ভিদ হিচাপে খেতি কৰা হয় যদিও মধ্যমীয়া সেউজীয়া বীনবোৰো খাব পৰা। গছবোৰ ৬ৰ পৰা ৮ ফুট ওখ হ'ব বুলি আশা কৰক।
এই ভিডিঅ'টোত মই আপোনালোকক দেখুৱাইছো যে কেনেকৈ বুছ আৰু মেৰু দুয়োটা সেউজীয়া বীন ৰোপণ কৰিব পাৰি।
নিজৰ শাক-পাচলি খেতিৰ বিষয়ে অধিক জানিবলৈ এই ভয়ংকৰ লেখাবোৰ চাওক:
আপুনি এই বছৰ আপোনাৰ বাৰীত সেউজীয়া বীন খেতি কৰিছেনে? <৯><১><০><১৬><১>