Odmalena uzgajam zeleni grah. Zapravo, moja ljubav prema zelenom i žutom grahu bila je ta koja me inspirirala da se počnem baviti vrtlarstvom. Danas je zeleni grah jedna od mojih omiljenih kultura za uzgoj i jelo. Uzgajam i grmolike i stupove za najdužu sezonu berbe, sadeći ih u svoje uzdignute vrtne gredice, ali i u žardinjere na svojoj sunčanoj stražnjoj palubi. Zeleni grah se lako i brzo uzgaja, što ga također čini savršenim povrćem za vrtlare početnike.

Uzgoj zelenog graha – vrste za uzgoj

Postoji toliko ukusnih vrsta graha ( Phaseolus vulgaris ) koji se mogu uzgajati u povrtnjacima i kontejnerima. Poput graška, grah je mahunarka i gradi tlo. Grah se može grupirati prema jestivim dijelovima (mahune naspram sjemenki), načinu na koji se jedu (svježe mahune naspram svježih sjemenki naspram osušenih sjemenki) ili po načinu rasta (grm naspram stupa). A ova posljednja skupina ima najviše smisla za zelene mahune.

• Žbunasti grah – Žbunasti grah se brzo i lako uzgaja, a većina sorti raste između 12 i 24 inča u visinu. Nakon što se sjeme posije u kasno proljeće, žetva svježeg graha obično počinje za sedam do osam tjedana i traje oko tri tjedna.
• Pole grah – Pole grah može biti trkaći grah ili grah koji raste s biljkama koje narastu osam do deset stopa visoko. Moraju se uzgajati na rešetki, tipiju, tornju, mreži ili kolcimai počinju s žetvom jedanaest do dvanaest tjedana od sjetve. Sezona berbe traje dulje od sezone berbe graha, traje oko šest tjedana.

Grah je jedno od povrća koje je najlakše uzgajati. Sukcesijsko sadite svježe sjeme svaka dva do tri tjedna za najdužu sezonu berbe.

Kada saditi zeleni grah

Zeleni grah je povrće koje raste toplo i idealno vrijeme za sadnju je nakon što prođe opasnost od mraza u kasno proljeće. Posadite grah na mjesto puno sunca. Prije sadnje mijenjam tlo u svojim podignutim gredicama s centimetrom komposta i primjenom organskog gnojiva za povrće sa sporim otpuštanjem kako bih osigurao hranjive tvari poput dušika, kalija i fosfora.

Kad uzgajate zeleni grah, nemojte žuriti sa sijanjem sjemena jer sadnja kada je tlo još hladno i mokro može dovesti do truljenja. Ciljajte na sjeme kada temperatura tla dosegne 70 F (21 C). Većina vrsta graha izravno se sije na otvorenom jer brzo klija i ne reagira dobro na presađivanje.

Uzdignute gredice su idealne, ali zeleni grah se također može uzgajati u posudama i žardinjerama. Za grah odaberite veliki sanduk ili posudu promjera najmanje 15 inča. Za polu grah, spremnik bi trebao biti najmanje 18 inča u promjeru. Napunite posude mješavinom visokokvalitetne mješavine za posude i komposta, u omjeru dvije trećine mješavine za posude i jedne trećine komposta.

Kakosadite grah

Nakon datuma posljednjeg mraza, posijte sjeme graha na dubinu od 1 inča i na razmak od 2 inča u redove udaljene 18 do 24 inča. Nakon što biljke dobro rastu, prorijedite ih na 6 inča. Grahu nije potrebna duga vegetacijska sezona, ali za najdužu berbu, sukcesivno sadite sjeme grmolikog graha svaka dva do tri tjedna, ili otprilike do dva mjeseca prije prvog očekivanog jesenskog mraza.

Kako posaditi grah

Grahu je potrebna čvrsta konstrukcija koja će poduprijeti njegove teške trsove, a rešetke ili tipi treba podići prije sadnje sjemena. Posijte sjeme na dubinu od 1 inča i razmaknuto od 3 inča za rešetkasti grah, na kraju prorijedite na 6 inča. Za teepee koristite stupove visoke najmanje 7 stopa i posadite šest do osam sjemenki oko baze svakog stupa. Moj omiljeni način uzgoja graha je preko tunela za grah. Dodaje okomito zanimanje za vrt i zabavno je mjesto za druženje ljeti – živa utvrda!

Grah treba čvrstu vrstu potpore kao što je rešetka, mreža, tipi, toranj ili tunel.

Kako uzgajati zeleni grah

Biljke graha su povrće koje se ne održava i kada sadnice dobro rastu, potrebno je malo muke. Pripazite na štetnike poput puževa puževa, poduzmite nešto ako je potrebno. Meksičke zlatice graha još su jedna česta štetočina graha s odraslim jedinkama koje podsjećaju na bubamare. Narančasto-crvene kornjaše imaju šesnaest crnih točkica na leđima. Njihovojaja i ličinke su žute boje. Upotrijebite pokrove za redove kako biste spriječili oštećenje te ručno pokupite i uništite sve što uočite.

Kad uzgajate zeleni grah, klonite se graha kada je vrijeme vlažno. To je zato što su biljke graha osjetljive na gljivične bolesti, a mokro lišće širi bolest.

Stalna vlaga rezultira žetvom najviše kvalitete, stoga zalijevajte tjedno ako nije bilo kiše, obraćajući posebnu pozornost na navodnjavanje kada biljke cvjetaju i proizvode mahune. Također pokušajte navodnjavati rano tijekom dana kako bi se lišće moglo osušiti prije noći. Malčirajte biljke slamom ili nasjeckanim lišćem kako biste zadržali vlagu u tlu i smanjili rast korova.

Kada uzgajate zeleni grah, berite svakih nekoliko dana kako biste potaknuli biljke da nastave proizvoditi svježe cvjetove i mahune.

Savjeti za berbu zelenog graha

Pravilo za berbu zelenog graha je što više uberete to više dobijete. Ostanite u toku s žetvom graha tako što ćete brati svakih nekoliko dana, osobito kada su biljke u vrhuncu proizvodnje. Višak graha može se ukiseliti, blanširati i zamrznuti ili podijeliti s obitelji i prijateljima.

Birajte mahune bilo koje veličine, ali većina je spremna kada budu duge 4 do 6 inča, glatke i s unutarnjim zrnom graha koje je još uvijek vrlo malo. Odmah uklonite prezrele mahune s biljaka jer će to signalizirati prijelaz s proizvodnje cvjetova i mahuna na proizvodnju sjemena, smanjujućižetva.

Koliko god volim zeleni grah, isto tako volim eksperimentirati sa žutim, ljubičastim, crvenim i prugastim sortama graha.

Najbolji zeleni grah za uzgoj

Svakako ću svakog ljeta uzgajati zeleni grah (i žuti i ljubičasti grah također!) ​​Postoji mnogo izvanrednih naslijeđa i hibrida zelenog graha za uzgoj. Evo nekoliko mojih omiljenih:

Guran grah

• Mascotte – veliki sam obožavatelj ovog nagrađivanog, brzorastućeg gurmanskog graha. Kompaktne biljke daju veliki urod super vitkih zelenih mahuna koje se proizvode na vrhu lišća – jednostavno branje! Biljke visoke 16 inča uzgajam u povišenim gredicama, ali dobro uspijevaju i kad su posađene u posude i prozorske kutije.
• Provider – Provider je popularan zeleni grah koji podnosi sadnju u hladnom tlu. To omogućava sjevernim vrtlarima da dobiju skok u proljetnoj sezoni sadnje. Glatke mahune dugačke su oko 5 inča, a biljke su otporne na nekoliko bolesti, uključujući pepelnicu.
• Contender – Contender je sorta visokog prinosa koja je također jedna od najranijih za proizvodnju. Svaka biljka proizvodi desetke okruglih, blago zakrivljenih mahuna.

Mahune

• Emerite – Uzgajam ovaj zeleni grah više od desetljeća i njegove mekane, aromatične mahune učinile su ga omiljenim u obitelji. To je rana sorta, ali to čini kvaliteta mahunamora rasti. Unutarnje zrna graha rastu vrlo sporo, što znači da su mahune brze i ukusne bez obzira na fazu žetve – dugačke samo 4 inča ili kada su zrele 8 inča.
• Fortex – Izvanredan! Ovaj francuski grah je nevjerojatno produktivan, daje tanke zelene mahune bez niti koje mogu narasti do 10 inča! Obično počinjem brati kad su bobe dugačke 5 do 6 inča, ali one zadržavaju svoju prehrambenu kvalitetu čak i kada su dugačke 10 inča. Očekujte izvrstan okus kada se jede sirovo ili kuhano.
• Grimizni grah – Ovaj grah trkač popularan je zbog svog snažnog rasta i jarko crvenih cvjetova koji su privlačni kolibrićima. Često se uzgaja kao ukrasna biljka, ali jestiva je i srednja boba. Očekujte da će biljke narasti 6 do 8 stopa u visinu.

U ovom videu vam pokazujem kako saditi i grmoliki i grah.

Za više informacija o uzgoju vlastitog povrća pogledajte ove sjajne članke:

Uzgajate li zeleni grah u svom vrtu ove godine?