Stročji fižol gojim že od otroštva. Pravzaprav me je prav ljubezen do zelenega in rumenega fižola spodbudila, da sem začela vrtnariti. Danes je stročji fižol še vedno eden mojih najljubših pridelkov za gojenje in uživanje. Za najdaljšo sezono pridelave gojim tako grmovne kot palične vrste, ki jih sadim v svoje dvignjene vrtne grede, pa tudi v sadilnike na sončni zadnji terasi. Stročji fižol je preprost in hiter zazato so odlična zelenjava za vrtnarje začetnike.

Gojenje stročjega fižola - vrste za gojenje

Obstaja veliko okusnih vrst fižola ( Phaseolus vulgaris ), ki jih lahko gojimo na zelenjavnih vrtovih in v posodah. Tako kot grah je tudi fižol stročnica in krepi tla. Fižol lahko razdelimo po užitnih delih (stroki in semena), načinu uživanja (sveži stroki in sveža semena ter posušena semena) ali po načinu rasti (grm in palica). Prav zadnja skupina je najbolj smiselna za stročji fižol.

• Fižol Bush - Fižol je hiter in enostaven za gojenje, saj večina sort zraste v višino od 12 do 24 cm. Ko pozno spomladi posejemo semena, se pridelek svežega fižola običajno začne v sedmih do osmih tednih in traja približno tri tedne.
• Fižol na palicah - Fižol na palicah je lahko stročji fižol ali pa je lahko žlahtni fižol z rastlinami, ki zrastejo od osem do deset metrov visoko. Vzgajati ga je treba na mreži, gredi, stolpu, mreži ali kolih, pridelovati pa začne enajst do dvanajst tednov po setvi. Sezona žetve traja dlje kot pri fižolu na grmu, približno šest tednov.

Stročji fižol je ena najlažjih vrtnin za gojenje. Za najdaljšo sezono pridelave posadite sveža semena vsaka dva do tri tedne.

Kdaj posaditi stročji fižol

Stročji fižol je zelenjava za toplo vreme, zato je idealen čas za sajenje pozno spomladi, ko mine nevarnost pozebe. Fižol posadite na mesto s polnim soncem. Pred sajenjem zemljo v svojih dvignjenih gredah dopolnim s centimetrom komposta in nanesem organsko gnojilo za zelenjavo s počasnim sproščanjem, da zagotovim hranila, kot so dušik, kalij in fosfor.

Pri gojenju stročjega fižola ne hitite s setvijo semen, saj se lahko zgodi, da bodo semena posejana, ko je zemlja še hladna in mokra, kar lahko privede do gnitja. Posejte, ko temperatura zemlje doseže 21 °C. Večino vrst fižola sejemo neposredno na prosto, saj hitro kalijo in se ne odzivajo dobro na presajanje.

Idealne so dvignjene grede, vendar lahko stročji fižol gojite tudi v lončkih in sadilnikih. Za grmovni fižol izberite veliko okensko škatlo ali lonec s premerom vsaj 15 cm. Za fižol na palici naj bo posoda s premerom vsaj 18 cm. Lonce napolnite z mešanico kakovostne mešanice za lončnice in komposta, v razmerju dveh tretjin mešanice za lončnice in ene tretjine komposta.

Kako posaditi fižol

Po datumu zadnje zmrzali posejte semena fižola grmičevja 1 cm globoko in 2 cm narazen v vrste 18 do 24 cm narazen. Ko rastline dobro rastejo, jih razredčite na 6 cm. Fižol ne potrebuje dolge rastne sezone, vendar za najdaljši pridelek semena fižola grmičevja izmenično sejte na dva do tri tedne ali približno dva meseca pred prvo pričakovano jesensko zmrzaljo.

Kako posaditi fižol

Fižol potrebuje trdno konstrukcijo, ki podpira težke trte, zato je treba postaviti rešetke ali vigvame. pred Za fižol na gredicah posejte semena 1 cm globoko in 3 cm narazen, sčasoma pa jih razredčite na 6 cm. Za gredico uporabite vsaj 7 metrov visoke palice in okoli osnove vsake palice posejte 6 do 8 semen. Moj najljubši način gojenja fižola na gredicah je tunel za fižol na gredicah. Vrt je tako navpično zanimiv, poleti pa se v njem lahko zabavate - je kot živa utrdba!

Fižol potrebuje trdno oporo, na primer rešetko, mrežo, vigvam, stolp ali tunel.

Kako gojiti stročji fižol

Fižol je zelo nezahtevna zelenjava in ko sadike dobro rastejo, z njimi ni treba veliko delati. Bodite pozorni na škodljivce, kot so polži, in po potrebi ukrepajte. Mehiški fižolov hrošč je še en pogost škodljivec fižola, odrasli hrošči pa so podobni vaščanom. Oranžnordeči hrošči imajo na hrbtu šestnajst črnih pik. Jajčeca in ličinke so rumene barve. S pokrivali za gredice lahkopreprečite poškodbe ter ročno izberite in uničite vse, ki jih opazite.

Ko gojite stročji fižol, se ob vlažnem vremenu ne približujte fižolovemu nasadu, saj so fižolove rastline dovzetne za glivične bolezni, mokro listje pa širi bolezni.

Če ni dežja, zalivajte tedensko, pri čemer bodite pozorni na namakanje, ko rastline cvetijo in tvorijo stroke. Zalivajte tudi zgodaj čez dan, da se listje pred nočjo posuši. Rastline mulčujte s slamo ali drobljenim listjem, da zadržite vlago v tleh in zmanjšate rast plevela.

Pri gojenju stročjega fižola obirajte vsakih nekaj dni, da rastline spodbudite k nadaljnji pridelavi svežih cvetov in strokov.

Nasveti za pobiranje zelenega fižola

Pravilo za nabiranje stročjega fižola je, da čim več ga poberete, tem več ga dobite. Z nabiranjem vsakih nekaj dni, zlasti ko so rastline na vrhuncu rasti, poskrbite za dobro letino. Odvečni fižol lahko kisamo, blanširamo in zamrznemo ali pa ga delimo z družino in prijatelji.

Stroke lahko poberete poljubne velikosti, vendar so večinoma pripravljeni, ko so dolgi od 4 do 6 centimetrov, gladki in z notranjimi fižoli, ki so še vedno zelo majhni. Preveč zrele stroke nemudoma odstranite z rastlin, saj to pomeni, da se pridelava cvetov in strokov preusmeri v pridelavo semen, kar zmanjša količino pridelka.

Čeprav obožujem zeleni fižol, rada eksperimentiram tudi z rumenimi, vijoličastimi, rdečimi in črtastimi sortami fižola.

Najboljši stročji fižol za gojenje

Vsako poletje gojim stročji fižol (in tudi rumeni in vijolični fižol!) Za gojenje je na voljo veliko izjemnih sort dednega in hibridnega stročjega fižola. Tukaj je nekaj mojih najljubših:

Fižol Bush

• Mascotte - Sem velik ljubitelj tega nagrajenega, hitro rastočega gurmanskega francoskega stročjega fižola. Kompaktne rastline dajejo obilen pridelek izjemno vitkih zelenih strokov, ki se razvijejo na vrhu listov - enostavno pobiranje! 16 cm visoke rastline gojim v dvignjenih gredah, dobro pa se obnesejo tudi v lončkih in okenskih zabojih.
• Ponudnik - Provider je priljubljen stročji fižol, ki je toleranten do sajenja v hladnih tleh, kar vrtnarjem na severu omogoča, da se že spomladi lotijo sajenja. gladki stroki so dolgi približno 5 cm, rastline pa so odporne na več bolezni, vključno s pepelovko.
• Tekmovalec - Contender je visoko donosna sorta, ki je tudi ena izmed najzgodnejših. Vsaka rastlina proizvede na desetine okroglih, rahlo ukrivljenih strokov.

Fižol na palicah

• Emerite - Ta stročji fižol gojim že več kot desetletje, zaradi njegovih nežnih in aromatičnih strokov pa je postal najljubši družinski fižol. Gre za zgodnjo sorto, vendar je zaradi kakovosti strokov ta sorta obvezna za gojenje. Notranji fižol raste zelo počasi, zato so stroki čvrsti in okusni ne glede na fazo žetve - ko so dolgi le 4 cm ali ko so zreli in dolgi 8 cm.
• Fortex - Ta francoski tip fižola na palici je izjemno produktiven, saj daje zelene, vitke stroke brez vrvic, ki lahko zrastejo do 10 centimetrov v dolžino! Običajno ga začnem pobirati, ko je dolg 5 do 6 centimetrov, vendar fižol ohrani svojo kakovost tudi, ko je dolg 10 centimetrov. Pričakujte odličen okus, če ga jeste surovega ali kuhanega.
• Škrlatni tekač - Ta fižol je priljubljen zaradi svoje bujne rasti in svetlo rdečih cvetov, ki so privlačni za kolibrije. Pogosto se goji kot okrasna rastlina, vendar so srednje zeleni fižoli tudi užitni. Pričakujte, da bodo rastline zrasle 6 do 8 metrov visoko.

V tem videoposnetku vam pokažem, kako posaditi stročji fižol in stročji fižol.

Za več informacij o gojenju lastne zelenjave si oglejte te odlične članke:

Ali letos na svojem vrtu gojite stročji fižol?