어릴 때부터 녹두를 재배해 왔습니다. 사실 제가 원예를 시작하도록 영감을 준 것은 녹색 콩과 노란 콩에 대한 저의 사랑이었습니다. 오늘날 녹두는 제가 가장 좋아하고 재배하고 먹는 작물 중 하나입니다. 나는 가장 긴 수확 기간 동안 덤불과 막대 유형을 모두 재배하여 제기 정원 화단에 심고 햇볕이 잘 드는 뒷 데크의 화분에도 심습니다. 녹두는 재배가 쉽고 빠르기 때문에 초보 정원사에게도 완벽한 채소입니다.

녹두 재배 - 재배 유형

채소 정원과 용기에서 재배할 수 있는 맛있는 종류의 콩( Phaseolus vulgaris )이 많이 있습니다. 완두콩과 마찬가지로 콩은 콩과 식물이며 토양을 만듭니다. 콩은 먹을 수 있는 부분(꼬투리 대 종자), 먹는 방법(신선한 꼬투리 대 신선한 종자 대 말린 종자) 또는 성장 습관(덤불 대 기둥)으로 분류할 수 있습니다. 그리고 녹두에 가장 적합한 것은 이 마지막 그룹입니다.

• 부시 콩 – 부시 콩은 키가 12~24인치 사이에서 자라는 대부분의 품종으로 빠르고 쉽게 자랄 수 있습니다. 늦은 봄에 씨를 뿌리면 신선한 콩의 수확은 보통 7-8주 후에 시작되어 약 3주 동안 지속됩니다.
• 폴 빈 – 폴 빈은 8~10피트 높이로 자라는 식물이 있는 러너 빈 또는 덩굴 스냅 빈이 될 수 있습니다. 그들은 격자, 천막, 탑, 그물 또는 말뚝에서 자라야 합니다.파종 후 11주에서 12주 사이에 수확을 시작합니다. 수확 시즌은 덤불보다 더 오래 지속되며 약 6주 정도 지속됩니다.

덤불 풋콩은 재배하기 가장 쉬운 채소 중 하나입니다. 가장 긴 수확 시즌을 위해 2~3주마다 신선한 종자를 연속으로 심습니다.

녹두를 심는 시기

녹두는 따뜻한 날씨에 자라는 채소이며 이상적인 심기는 늦봄에 서리의 위험이 지나간 후입니다. 햇볕이 잘 드는 곳에 콩을 심습니다. 심기 전에 저는 1인치의 퇴비와 질소, 칼륨, 인과 같은 영양분을 공급하기 위해 천천히 방출되는 유기 식물성 비료를 사용하여 기른 모판의 토양을 개량합니다.

녹두를 재배할 때는 씨를 뿌리기 위해 서두르지 마세요. 토양이 여전히 차갑고 축축할 때 심으면 썩을 수 있습니다. 토양 온도가 70F(21C)에 도달하면 씨를 뿌리십시오. 대부분의 콩 유형은 발아가 빠르고 이식에 잘 반응하지 않기 때문에 야외에서 직접 파종합니다.

양상이 이상적이지만 생두는 화분과 파종기에서도 자랄 수 있습니다. 부시 콩의 경우 큰 창 상자 또는 직경이 15인치 이상인 화분을 선택하십시오. 막대콩의 경우 용기의 직경은 최소 18인치여야 합니다. 화분에 고품질 화분 믹스와 퇴비를 2/3의 화분 믹스와 1/3의 퇴비 비율로 혼합하여 채웁니다.

방법덤불 콩 심기

마지막 서리가 내린 후 1인치 깊이와 2인치 간격으로 18~24인치 간격으로 줄에 덤불 콩의 씨앗을 뿌립니다. 식물이 잘 자라면 6인치로 솎아냅니다. 콩은 긴 성장 기간이 필요하지 않지만 가장 긴 수확을 위해 2~3주마다 또는 첫 서리가 내리기 약 2개월 전까지 덤불 콩 종자를 연속으로 심습니다.

장대콩 심는 방법

장대콩은 무거운 덩굴을 지탱할 수 있는 견고한 구조가 필요하며 씨를 심기 전에 격자 또는 천막을 세워야 합니다. 1인치 깊이와 3인치 간격으로 씨를 뿌리고 결국 6인치로 얇아집니다. 천막의 경우 최소 7피트 높이의 기둥을 사용하고 각 기둥의 바닥 주위에 6~8개의 씨앗을 심습니다. 장대콩을 재배하는 가장 좋아하는 방법은 장대콩 터널을 통과하는 것입니다. 그것은 정원에 수직적 흥미를 더하고 여름에 놀기에 재미있는 장소입니다. 살아있는 요새입니다!

장대콩은 격자, 그물, 천막, 탑 또는 터널과 같은 견고한 유형의 지지대가 필요합니다.

녹두 재배 방법

콩 식물은 유지 관리가 매우 적은 채소이며 일단 묘목이 잘 자라면 약간의 소란이 필요합니다. 민달팽이와 같은 해충을 주시하고 필요한 경우 조치를 취하십시오. 멕시코 콩 딱정벌레는 성충이 무당벌레를 닮은 또 다른 일반적인 콩 해충입니다. 주황색-빨간색 딱정벌레는 등에 16개의 검은 반점이 있습니다. 그들의알과 애벌레 단계는 노란색입니다. 줄 덮개를 사용하여 손상을 방지하고 눈에 띄는 것은 손수 골라서 파괴하십시오.

녹두를 재배할 때는 날씨가 습할 때 콩밭에서 벗어나십시오. 이것은 콩 식물이 곰팡이 질병에 취약하고 젖은 잎이 질병을 퍼뜨리기 때문입니다.

일관된 수분은 최고 품질의 수확을 가져오므로 비가 내리지 않으면 매주 물을 주고 식물이 꽃을 피우고 꼬투리를 만들 때 관개에 주의를 기울입니다. 또한 잎이 밤이 되기 전에 마를 수 있도록 이른 아침에 물을 주는 것을 목표로 하십시오. 짚이나 잘게 자른 잎으로 멀칭하여 토양 수분을 유지하고 잡초의 성장을 줄입니다.

생두를 재배할 때는 며칠에 한 번씩 수확하여 식물이 신선한 꽃과 꼬투리를 계속 생산할 수 있도록 하세요.

생두 수확 요령

생두를 수확하는 규칙은 많이 따면 많이 따는 것입니다. 며칠에 한 번씩, 특히 식물이 최고조에 달할 때 수확하여 콩 수확량을 파악하십시오. 여분의 원두는 절이거나 데치고 얼리거나 가족 및 친구와 공유할 수 있습니다.

어떤 크기의 꼬투리도 선택하지만 대부분은 4~6인치 길이의 부드럽고 내부 원두가 매우 작을 때 준비된 것입니다. 과도하게 성숙한 꼬투리를 식물에서 즉시 제거하십시오. 이것은 꽃과 꼬투리 생산에서 종자 생산으로의 전환을 알리는 신호이므로수확.

녹두를 좋아하는 만큼 노란색, 보라색, 빨간색, 줄무늬가 있는 다양한 종류의 콩을 실험하는 것도 좋아합니다.

가장 좋은 녹두

매년 여름마다 저는 녹두(노란색과 보라색 콩도!)를 재배할 예정입니다. 뛰어난 가보와 잡종 녹두가 많이 자랍니다. 다음은 내가 가장 좋아하는 몇 가지입니다.

부시 콩

• Mascotte – 저는 수상 경력에 빛나는 이 빠르게 성장하는 고급 프랑스산 녹두의 열렬한 팬입니다. 콤팩트한 식물은 잎사귀 위에 생성된 매우 가느다란 녹색 꼬투리의 무거운 작물을 생산합니다. 쉽게 따기! 저는 16인치 높이의 식물을 모판에서 재배하지만 화분과 창가 상자에 심어도 잘 자랍니다.
• 제공자 – 제공자는 서늘한 토양에 심는 데 잘 견디는 인기 있는 녹두입니다. 이를 통해 북부 정원사는 봄 심기 시즌에 뛰어들 수 있습니다. 부드러운 꼬투리는 길이가 약 5인치이고 식물은 맥류흰가루병을 비롯한 여러 질병에 저항력이 있습니다.
• 경쟁자 – 경쟁자는 수확량이 가장 빠른 품종 중 하나이기도 합니다. 각 식물은 수십 개의 둥글고 약간 구부러진 꼬투리를 생산합니다.

폴빈

• 에메라이트 – 저는 이 녹색 폴빈을 10년 이상 재배해 왔으며 부드럽고 풍미가 좋은 꼬투리 덕분에 온 가족이 즐겨 먹습니다. 초기 품종이지만 이것을 만드는 것은 포드 품질입니다.성장해야합니다. 내부 원두는 매우 느리게 자라므로 수확 단계에 관계없이 꼬투리가 빠르고 맛있습니다. 길이가 4인치에 불과하거나 길이가 8인치에 달할 때입니다.
• Fortex – 훌륭합니다! 이 프렌치형 장대콩은 매우 생산적이며 최대 10인치 길이까지 자랄 수 있는 끈이 없는 가느다란 녹색 꼬투리를 생산합니다! 콩은 보통 5~6인치가 되면 따기 시작하는데 10인치가 되어도 식감을 유지한다. 생으로 먹거나 익혀 먹어도 훌륭한 풍미를 기대할 수 있습니다.
• Scarlet Runner – 이 러너 콩은 활기찬 성장과 벌새에게 매력적인 밝은 빨간색 꽃으로 유명합니다. 종종 관상용 식물로 재배되지만 중간 크기의 녹색 콩도 먹을 수 있습니다. 식물은 6~8피트 높이로 자랄 것으로 예상합니다.

이 동영상에서는 덤불 생두와 장대 생두를 모두 심는 방법을 보여줍니다.

야채 재배에 대한 자세한 내용은 다음 멋진 기사를 확인하세요.

올해 정원에서 녹두를 재배하고 있습니까?