म सानैदेखि हरियो सिमी उब्जाउदै छु। वास्तवमा, यो मेरो हरियो र पहेंलो सिमीको माया थियो जसले मलाई बागवानी सुरु गर्न प्रेरित गर्यो। आज, हरियो सिमी मेरो मनपर्ने बाली उब्जाउन र खानको लागि बनेको छ। म सबै भन्दा लामो फसलको मौसमको लागि झाडी र पोल प्रकारहरू उब्जाउछु, तिनीहरूलाई मेरो उठेको बगैंचाको ओछ्यानमा रोप्छु, तर मेरो घमाइलो ब्याक डेकमा प्लान्टहरूमा पनि रोप्छु। हरियो सिमी दुवै सजिलो र छिट्टै बढ्नको लागि हो, जसले तिनीहरूलाई नौसिखिया मालीहरूका लागि उत्तम तरकारी पनि बनाउँछ।

हरियो सिमीहरू - बढ्नका लागि प्रकारहरू

त्यहाँ धेरै स्वादिष्ट प्रकारका सिमीहरू छन् ( फेसेओलस भल्गारिस ) जुन तरकारी बगैंचा र कन्टेनरहरूमा उब्जाउन सकिन्छ। मटर जस्तै, सिमी फलफूल हो र माटो बनाउँछ। सिमीहरू तिनीहरूको खाद्य भागहरू (पोडहरू बनाम बीउ), तिनीहरू कसरी खाइन्छ (ताजा पोडहरू बनाम ताजा बीउहरू बनाम सुकेको बीउ), वा तिनीहरूको वृद्धि बानी (पोल बनाम पोल) द्वारा समूहबद्ध गर्न सकिन्छ। र यो अन्तिम समूह हो जसले हरियो सेमको लागि सबैभन्दा अर्थ बनाउँछ।

• बुश बीन्स - 12 देखि 24 इन्च अग्लो हुने धेरै प्रजातिहरूका साथ बुश बीन्स छिटो र सजिलै बढ्न सकिन्छ। वसन्तको अन्त्यमा बीउ छरेपछि, ताजा सिमीको फसल सामान्यतया सात देखि आठ हप्तामा सुरु हुन्छ र लगभग तीन हप्तासम्म रहन्छ।
• पोल बीन्स - पोल बीन्स रनर बीन्स वा आठ देखि दश फिट अग्लो हुने बिरुवाहरू भएको स्न्याप बीन्स हुन सक्छ। उनीहरूलाई ट्रेलिस, टिपी, टावर, जाली वा दाँतमा हुर्काउन आवश्यक छर बीउबाट एघार देखि बाह्र हप्तामा फसल गर्न सुरु गर्नुहोस्। फसल काट्ने सिजन बुश बीन्स भन्दा लामो समयसम्म चल्छ, करिब छ हप्तासम्म चल्छ।

बुश हरियो सिमी उब्जाउनको लागि सबैभन्दा सजिलो तरकारीहरू मध्ये एक हो। उत्तराधिकारले सबैभन्दा लामो फसलको मौसमको लागि हरेक दुई देखि तीन हप्तामा ताजा बीउ रोप्नुहोस्।

हरियो सिमी कहिले रोप्ने

हरियो सिमी तातो मौसमको तरकारी हो र वसन्तको अन्त्यमा जाडोको खतरा समाप्त भएपछि रोप्ने उपयुक्त समय हो। पूरै घाम लागेको ठाउँमा बीन्स रोप्नुहोस्। रोप्नु अघि म मेरो उठेको ओछ्यानमा एक इन्च कम्पोस्ट कम्पोष्ट र नाइट्रोजन, पोटासियम र फस्फोरस जस्ता पोषक तत्वहरू प्रदान गर्न बिस्तारै जारी गरिएको जैविक तरकारी मलको प्रयोगले माटोलाई परिमार्जन गर्छु।

हरियो सिमी हुर्काउँदा, माटो चिसो हुँदा र हामी अझै चिसो हुन सक्छ भनेर बीउ छर्न हतार नगर्नुहोस्। माटोको तापक्रम ७० फारेनहाइट (२१ डिग्री सेल्सियस) पुग्दा बीउको लागि लक्ष्य राख्नुहोस्। धेरैजसो प्रकारका सिमीहरू बाहिर सीधा बीउ लगाइन्छ किनभने तिनीहरू छिटो अंकुरण गर्न र प्रत्यारोपणमा राम्रो प्रतिक्रिया गर्दैनन्।

उठाएको ओछ्यान आदर्श हो, तर हरियो सिमी भाँडा र रोपणमा पनि उब्जाउन सकिन्छ। बुश बीन्सको लागि, ठूलो विन्डो बक्स वा कम्तिमा 15 इन्च व्यासको भाँडो छान्नुहोस्। पोल बीन्सको लागि, कन्टेनर कम्तिमा 18 इन्च व्यासमा हुनुपर्छ। दुई तिहाई पोटिंग मिक्स र एक तिहाई कम्पोष्टको अनुपातमा उच्च गुणस्तरको पोटिंग मिक्स र कम्पोस्टको मिश्रणले भाँडो भर्नुहोस्।

कसरी गर्ने।बुश बीन्स रोप्नुहोस्

अन्तिम फ्रस्ट मिति पछि, 18 देखि 24 इन्चको दूरीमा पङ्क्तिहरूमा 1 इन्च गहिरो र 2 इन्चको दूरीमा बुश बीन्सको बीउ छर्नुहोस्। एकपटक बिरुवाहरू राम्रोसँग बढ्दै जाँदा, तिनीहरूलाई 6 इन्चमा पातलो गर्नुहोस्। सिमीलाई लामो बढ्दो सिजन चाहिँदैन, तर सबैभन्दा लामो फसलको लागि, प्रत्येक दुई देखि तीन हप्तामा, वा पहिलो अपेक्षित पतन फ्रस्ट हुनुभन्दा करिब दुई महिना अघि सम्म।

पोल बीन्स कसरी रोप्ने

पोल बीन्सलाई तिनीहरूको भारी दाखहरू र ट्रेलीजहरूलाई समर्थन गर्न बलियो संरचना चाहिन्छ वा तपाईंले बीउ रोप्नु अघि टिपीहरू खडा गर्नुपर्छ। ट्रेलाइज्ड पोल बीन्सका लागि १ इन्च गहिरो र ३ इन्चको दूरीमा बीउ छर्नुहोस्, अन्ततः ६ इन्चसम्म पातलो हुन्छ। टिपीको लागि, कम्तिमा 7 फिट अग्लो पोलहरू प्रयोग गर्नुहोस् र प्रत्येक पोलको आधार वरिपरि छ देखि आठ बीउ रोप्नुहोस्। पोल बीन्स बढ्ने मेरो मनपर्ने तरिका पोल बीन सुरुङमा छ। यसले बगैंचामा ठाडो चासो थप्छ र गर्मीमा घुम्नको लागि रमाइलो ठाउँ हो - एक जीवित किल्ला!

पोल बीन्सलाई ट्रेलिस, जाली, टिपी, टावर वा सुरुङ जस्ता बलियो प्रकारको समर्थन चाहिन्छ।

हरियो सिमी कसरी उब्जाउने

बीन बिरुवाहरू एक पटक हेर्दा राम्रोसँग हेरचाह गर्न, तरकारीको कम हेरचाह गर्न आवश्यक छ। स्लगजस्ता कीराहरूका लागि नजर राख्नुहोस्, आवश्यक भएमा कारबाही गर्नुहोस्। म्याक्सिकन बीन बीटलहरू लेडीबगहरू जस्तै वयस्कहरूसँग अर्को सामान्य बीन कीट हो। सुन्तला-रातो बीटलहरूको पीठमा सोह्रवटा कालो धब्बा हुन्छन्। तिनीहरूकोअण्डा र लार्भा चरणहरू पहेंलो रङका हुन्छन्। क्षति हुनबाट जोगाउन र ह्यान्डपिक गर्नका लागि पङ्क्ति कभरहरू प्रयोग गर्नुहोस् र आफ्नो ठाउँलाई नष्ट गर्नुहोस्।

हरियो सिमी हुर्काउँदा, मौसम भिजेको बेला सिमीको प्याचबाट टाढा रहनुहोस्। यो कारणले गर्दा सिमी बिरुवाहरू फंगल रोगहरूको लागि संवेदनशील हुन्छन् र भिजेको पातले रोग फैलाउँछ।

एकसंगत आर्द्रताले उच्च गुणस्तरको फसलमा परिणाम दिन्छ, त्यसैले वर्षा नभएको खण्डमा हप्तामा पानी दिनुहोस्, बिरुवाहरू फुल्ने र पोडहरू उत्पादन गर्दा सिँचाइमा ध्यान दिनुहोस्। साथै दिनमा चाँडै सिंचाई गर्ने लक्ष्य राख्नुहोस् ताकि पातहरू राति अघि सुक्ने मौका हो। माटोको चिस्यान राख्न र झारपातको वृद्धिलाई कम गर्न पराल वा टुक्रा पातहरू भएको बिरुवालाई मल्च गर्नुहोस्।

हरियो सिमी हुर्काउँदा, बिरुवाहरूलाई ताजा फूल र फलीहरू उत्पादन गरिरहन प्रोत्साहित गर्न प्रत्येक केही दिनमा फसल गर्नुहोस्।

हरियो सिमी फसल टिप्स

तपाईले जति धेरै हरियो फसल उठाउनुहुनेछ भन्ने नियम हो। बिरुवाहरू चरम उत्पादनमा हुँदा, प्रत्येक केही दिनमा छनोट गरेर बीनको फसलको शीर्षमा रहनुहोस्। अतिरिक्त बीन्स अचार, ब्ल्यान्च र फ्रिज गर्न सकिन्छ, वा परिवार र साथीहरूसँग साझा गर्न सकिन्छ।

कुनै पनि साइजमा पोडहरू छान्नुहोस्, तर धेरै जसो तयार हुन्छन् जब तिनीहरू 4 देखि 6 इन्च लामो, चिल्लो र भित्री सिमीहरू छन् जुन अझै धेरै सानो छन्। बिरुवाहरूबाट अत्याधिक परिपक्व पोडहरू तुरुन्तै हटाउनुहोस् किनभने यसले फूल र पोड उत्पादनबाट बीउ उत्पादनमा स्विच गर्ने सङ्केत गर्नेछ,फसल।

मलाई हरियो सिमी जति मन पर्छ, मलाई पहेँलो, बैजनी, रातो र धारीदार प्रकारका सिमीहरू प्रयोग गर्न पनि मनपर्छ।

उत्पादनका लागि उत्तम हरियो सिमी

यो दिइएको छ कि हरेक गर्मीमा म हरियो सिमी उब्जाउछु (र पहेँलो र हरियो बीन्स पनि धेरै छन्!) बढ्नको लागि उत्तर। यहाँ मेरा मनपर्ने केही छन्:

बुश बीन्स

7> मस्कट - म यो पुरस्कार-विजेता, द्रुत-बढ्दो गउरमेन्ट फ्रेन्च हरियो बीनको ठूलो प्रशंसक हुँ। कम्प्याक्ट बिरुवाहरूले पातको शीर्षमा उत्पादित सुपर पातलो हरियो पोडहरूको भारी फसल दिन्छ - सजिलो छनोट! मैले उठाएको ओछ्यानमा १६ इन्च अग्लो बिरुवाहरू हुर्काउँछु, तर ती भाँडा र झ्याल बाकसमा रोप्दा पनि राम्रो हुन्छ।
• प्रदायक - प्रदायक चिसो माटोमा रोप्न सहन सक्ने लोकप्रिय हरियो बीन हो। यसले उत्तरी मालीहरूलाई वसन्त रोपण मौसममा जम्प प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ। चिल्लो पोडहरू करिब ५ इन्च लामो हुन्छन् र बिरुवाहरू पाउडर फफूंदी लगायत धेरै रोगहरूको प्रतिरोधी हुन्छन्।
• कन्टेन्डर – कन्टेन्डर एक उच्च उपज दिने प्रजाति हो जुन सबैभन्दा पहिले उत्पादन गर्ने मध्ये एक हो। प्रत्येक बोटले दर्जनौं गोलो, थोरै घुमाउरो फलीहरू उत्पादन गर्छ।

पोल बीन्स

• इमेरिट – मैले यो हरियो पोल बीन एक दशकभन्दा बढी समयदेखि उब्जाएको छु र यसको कोमल, स्वादिलो ​​फडहरूले यसलाई परिवारको मनपर्ने बनाएको छ। यो प्रारम्भिक विविधता हो, तर यो पोड गुणस्तर हो जसले यसलाई बनाउँछबढ्नुपर्छ। भित्री सिमीहरू धेरै बिस्तारै बढ्छन् जसको मतलब फसलहरू फसलको चरणमा - केवल 4 इन्च लामो वा परिपक्व 8 इन्च लम्बाइ हुँदा।
• Fortex - उत्कृष्ट! यो फ्रान्सेली प्रकारको पोल बीन अविश्वसनीय रूपमा उत्पादनशील छ, स्ट्रिङलेस, पातलो हरियो पोडहरू उत्पादन गर्दछ जुन 10 इन्च लामो हुन सक्छ! म सामान्यतया बीन्स 5 देखि 6 इन्च लामो हुँदा छनोट गर्न सुरु गर्छु, तर तिनीहरू 10 इन्च लम्बाइ हुँदा पनि तिनीहरूको खाने गुणस्तर कायम राख्छ। काँचो वा पकाएर खाँदा उत्कृष्ट स्वादको अपेक्षा गर्नुहोस्।
• स्कारलेट रनर - यो रनर बीन यसको बलियो वृद्धि र हमिङबर्डहरूका लागि आकर्षक हुने चम्किलो रातो फूलहरूको लागि लोकप्रिय छ। यो प्रायः सजावटी बिरुवाको रूपमा हुर्काइन्छ तर मध्यम-हरियो सिमीहरू पनि खान योग्य छन्। बिरुवाहरू 6 देखि 8 फिट अग्लो हुने अपेक्षा गर्नुहोस्।

यो भिडियोमा, म तपाईंलाई बुश र पोल हरियो सिमी दुवै रोप्ने तरिका देखाउँछु।

आफ्नो आफ्नै तरकारीहरू उब्जाउने बारे थप जानकारीको लागि, यी उत्कृष्ट लेखहरू हेर्नुहोस्:

के तपाइँ यस वर्ष आफ्नो बगैंचामा हरियो सिमी उब्जाउदै हुनुहुन्छ?