Гајем махунарке још од детињства. У ствари, љубав према зеленом и жутом пасуљу ме је инспирисала да почнем да се бавим баштованством. Данас, боранија остаје једна од мојих омиљених усева за узгој и јело. Узгајам и врсте жбуна и стубова током најдуже сезоне жетве, садим их у подигнуте баштенске гредице, али и у садилице на мојој сунчаној задњој палуби. Боранија се лако и брзо узгаја, што их такође чини савршеним поврћем за баштоване почетнике.

Гајење бораније – врсте за узгој

Постоји толико укусних врста пасуља ( Пхасеолус вулгарис ) које се могу узгајати у повртњацима и контејнерима. Као и грашак, пасуљ је махунарка и гради тло. Пасуљ се може груписати према јестивим деловима (махуне наспрам семена), начину на који се једу (свеже махуне наспрам свежег семена наспрам сушеног семена) или по навици раста (жбун наспрам стуба). И управо ова последња група има највише смисла за боранији.

• Пасуљ – Пасуљ се брзо и лако узгаја са већином сорти које расту између 12 и 24 инча. Када се семе посеје у касно пролеће, берба свежег пасуља обично почиње за седам до осам недеља и траје око три недеље.
• Пасуљ – Пасуљ може бити пасуљ или грах са биљкама које нарасту осам до десет стопа. Морају да буду одгајане у решетке, теепее, торањ, мрежу или кочићеи почињу да сече једанаест до дванаест недеља од сетве. Сезона бербе траје дуже од пасуља, и траје око шест недеља.

Борањ је једно од поврћа које се најлакше узгаја. Сукцесија сади свеже семе сваке две до три недеље током најдуже сезоне жетве.

Када садити боранији

Борањ је поврће за топло време и идеално време за садњу је након што опасност од мраза прође у касно пролеће. Посадите пасуљ на месту са пуним сунцем. Пре садње допуњавам земљу у својим подигнутим гредицама са инч компоста и наношењем органског ђубрива за поврће са спорим ослобађањем како бих обезбедио хранљиве материје као што су азот, калијум и фосфор.

Када узгајате боранија, немојте журити да сејете семе као садњу када је земља још увек хладна. Циљајте да сејете када температура земљишта достигне 70 Ф (21 Ц). Већина врста пасуља се директно засеје на отвореном јер брзо клија и не реагује добро на пресађивање.

Подигнути гредице су идеалне, али боранија се такође може узгајати у саксијама и саксијама. За пасуљ, изаберите велику прозорску кутију или лонац пречника најмање 15 инча. За пасуљ, контејнер треба да буде најмање 18 инча у пречнику. Напуните саксије мешавином висококвалитетне мешавине за саксије и компоста, у односу две трећине мешавине за саксије и једне трећине компоста.

Како дапосадите пасуљ

Након последњег датума мраза, посејте семе пасуља на дубину од 1 инча и на размаку од 2 инча у редове од 18 до 24 инча. Када биљке добро расту, проредите их на 6 инча. Пасуљу није потребна дуга сезона раста, али за најдужу бербу, сукцесивно садите семе пасуља сваке две до три недеље, или до отприлике два месеца пре првог очекиваног јесењег мраза.

Како посадити пасуљ

Пасуљу је потребна чврста конструкција да би подржала своје тешке лозе, а решетке или тепее би требало да буду подигнуте пре да посадите семе. Посејте семе на дубину од 1 инча и на размаку од 3 инча за пасуљ са решеткама, који на крају проређује на 6 инча. За теепее, користите стубове висине најмање 7 стопа и посадите шест до осам семена око основе сваког стуба. Мој омиљени начин да узгајам пасуљ је преко тунела од пасуља. Додаје вертикални интерес врту и представља забавно место за дружење током лета – жива тврђава!

Пасуљ захтева чврсту подршку као што је решетка, мрежа, тепее, торањ или тунел.

Како узгајати боранија

Биљке пасуља захтевају веома мало поврћа за одржавање и када се добро узгајају. Пазите на штеточине попут пужева, предузимајући мере ако је потребно. Мексичке бубе су још једна уобичајена штеточина пасуља, а одрасли личе на бубамаре. Наранџасто-црвене бубе имају шеснаест црних тачака на леђима. Њиховајаја и стадијум ларве су жуте боје. Користите покриваче за редове да спречите оштећење и ручно берете и уништите све што уочите.

Када узгајате боранији, клоните се пасуља када је влажно време. То је зато што су биљке пасуља подложне гљивичним болестима, а влажно лишће шири болест.

Стална влага резултира најквалитетнијим жетвом, па заливајте једном недељно ако није било кише, обраћајући посебну пажњу на наводњавање када биљке цветају и дају махуне. Такође имајте за циљ да наводњавате рано током дана како би лишће имало прилику да се осуши пре ноћи. Малчирајте биљке сламом или исецканим листовима како бисте задржали влагу у земљишту и смањили раст корова.

Када узгајате боранија, берите сваких неколико дана да бисте подстакли биљке да наставе да рађају свеже цвеће и махуне.

Савети за бербу боранија

Правило је за бербу бораније што више берете боранија. Будите на врху жетве пасуља брањем сваких неколико дана, посебно када су биљке у врхунцу производње. Вишак пасуља се може киселити, бланширати и замрзнути или поделити са породицом и пријатељима.

Бирајте махуне било које величине, али већина је спремна када су дугачке 4 до 6 инча, глатке и са унутрашњим зрнима који су још увек веома мали. Одмах уклоните презреле махуне из биљака јер ће то сигнализирати прелазак са производње цвећа и махуна на производњу семена, смањујућижетву.

Колико волим боранији, волим и експериментисање са жутим, љубичастим, црвеним и пругастим сортама пасуља.

Најбољи зелени пасуљ за узгој

С обзиром на то да ћу сваког лета узгајати боранији (и жутог и љубичастог пасуља такође!). Ево неколико мојих омиљених:

Грански пасуљ

• Масцотте – Велики сам обожавалац овог награђиваног, брзорастућег гурманског француског зеленог пасуља. Компактне биљке дају велики род супер витких зелених махуна произведених на врху лишћа – лако брање! Ја узгајам биљке високе 16 инча у уздигнутим гредицама, али оне такође добро успевају када се саде у саксијама и прозорским кутијама.
• Провидер – Провидер је популарна боранија толерантна на садњу у хладном тлу. Ово омогућава северним баштованима да добију скок у сезони пролећне садње. Глатке махуне су дугачке око 5 инча и биљке су отпорне на неколико болести укључујући пепелницу.
• Цонтендер – Цонтендер је сорта високог приноса која је такође једна од најранијих за производњу. Свака биљка производи десетине округлих, благо закривљених махуна.

Пасуљ

• Емерите – Овај зелени пасуљ узгајам више од једне деценије и његове нежне, ароматичне махуне су га учиниле породичним омиљеним. Рана је сорта, али квалитет махуне то чиниобавезан раст. Унутрашњи пасуљ расте веома споро, што значи да су махуне брзе и укусне без обзира на фазу жетве – дугачке само 4 инча или када су зреле 8 инча дужине.
• Фортек – Изванредно! Овај пасуљ француског типа је невероватно продуктиван, даје витке зелене махуне без жица које могу да нарасту до 10 инча! Углавном почињем да берем када је пасуљ дугачак 5 до 6 инча, али они задржавају свој квалитет у исхрани чак и када су дужине 10 инча. Очекујте одличан укус када се једе сирово или кувано.
• Сцарлет Руннер – Овај пасуљ је популаран због свог снажног раста и јарко црвених цветова који су привлачни колибрима. Често се узгаја као украсна биљка, али средње зелени пасуљ је такође јестив. Очекујте да ће биљке нарасти од 6 до 8 стопа.

У овом видеу вам показујем како да посадите и боранију и боранију.

За више информација о узгоју сопственог поврћа, погледајте ове сјајне чланке:

Да ли ове године узгајате зелени пасуљ у својој башти?