Saya telah menanam kacang hijau sejak saya masih kecil. Malah, kegemaran saya terhadap kacang hijau dan kuning yang memberi inspirasi kepada saya untuk mula berkebun. Hari ini, kacang hijau kekal sebagai salah satu tanaman kegemaran saya untuk ditanam dan dimakan. Saya menanam kedua-dua jenis semak dan tiang untuk musim menuai yang paling lama, menanamnya di katil taman saya yang dinaikkan, tetapi juga dalam penanam di dek belakang saya yang cerah. Kacang hijau kedua-duanya mudah dan cepat tumbuh, yang juga menjadikannya sayuran yang sempurna untuk tukang kebun pemula.

Menanam kacang hijau – jenis untuk ditanam

Terdapat banyak jenis kacang yang lazat ( Phaseolus vulgaris ) yang boleh ditanam di kebun dan bekas sayur-sayuran. Seperti kacang, kacang adalah kekacang dan membina tanah. Kacang boleh dikumpulkan mengikut bahagian yang boleh dimakan (polong berbanding biji), cara ia dimakan (polong segar berbanding biji segar berbanding biji kering), atau mengikut tabiat pertumbuhannya (semak berbanding tiang). Dan kumpulan terakhir inilah yang paling masuk akal untuk kacang hijau.

• Kacang belukar – Kacang belukar cepat dan mudah ditanam dengan kebanyakan varieti tumbuh antara 12 hingga 24 inci tinggi. Sebaik sahaja benih disemai pada akhir musim bunga, penuaian kacang segar biasanya bermula dalam tujuh hingga lapan minggu dan berlangsung selama sekitar tiga minggu.
• Kacang tiang – Kacang tiang boleh menjadi kacang pelari atau kacang snap vining dengan tumbuhan yang tumbuh setinggi lapan hingga sepuluh kaki. Mereka perlu membesar sebagai trellis, teepee, menara, jaring atau pancangdan mula menanam sebelas hingga dua belas minggu dari pembenihan. Musim menuai berlangsung lebih lama daripada kacang belukar, berlangsung sekitar enam minggu.

Kacang hijau belukar adalah salah satu sayuran yang paling mudah ditanam. Berturut-turut menanam benih segar setiap dua hingga tiga minggu untuk musim menuai yang paling lama.

Bila menanam kacang hijau

Kacang hijau ialah sayuran cuaca panas dan masa penanaman yang sesuai adalah selepas bahaya fros berlalu pada akhir musim bunga. Tanam kacang di tapak dengan matahari penuh. Sebelum menanam, saya meminda tanah di tempat tidur saya yang dinaikkan dengan satu inci kompos dan penggunaan baja sayuran organik pelepasan perlahan untuk menyediakan nutrien seperti nitrogen, kalium dan fosforus.

Apabila menanam kacang hijau, jangan tergesa-gesa untuk menyemai benih kerana menanam semasa tanah masih sejuk dan basah boleh menyebabkan reput. Bertujuan untuk menyemai apabila suhu tanah mencapai 70 F (21 C). Kebanyakan jenis kacang dibiji terus di luar rumah kerana ia cepat bercambah dan tidak bertindak balas dengan baik untuk pemindahan.

Katil yang dinaikkan sesuai, tetapi kacang hijau juga boleh ditanam dalam pasu dan penanam. Untuk kacang belukar, pilih kotak tingkap besar atau periuk yang berdiameter sekurang-kurangnya 15 inci. Untuk kacang tiang, bekas hendaklah sekurang-kurangnya 18 inci diameter. Isi pasu dengan campuran campuran pasu dan kompos berkualiti tinggi, pada nisbah dua pertiga campuran pasu dan satu pertiga kompos.

Cara untuktanam kacang belukar

Selepas tarikh beku terakhir, semai benih kacang belukar sedalam 1 inci dan 2 inci dalam barisan 18 hingga 24 inci. Setelah tumbuh-tumbuhan tumbuh dengan baik, nipiskannya hingga 6 inci. Kacang tidak memerlukan musim tanam yang panjang, tetapi untuk penuaian yang paling lama, tanamlah berturut-turut benih kacang belukar setiap dua hingga tiga minggu, atau sehingga kira-kira dua bulan sebelum musim luruh pertama yang dijangkakan.

Cara menanam kacang tiang

Kacang tiang memerlukan struktur yang kukuh untuk menyokong pokok anggur yang berat dan trellise atau teepee harus didirikan sebelum anda menanam benih. Menyemai benih sedalam 1 inci dan 3 inci dengan jarak 3 inci untuk kacang tiang tertrellis, akhirnya menipis hingga 6 inci. Untuk teepee, gunakan tiang setinggi sekurang-kurangnya 7 kaki dan tanam enam hingga lapan biji di sekeliling pangkal setiap tiang. Cara kegemaran saya untuk menanam kacang tiang adalah melalui terowong kacang tiang. Ia menambah minat menegak pada taman dan merupakan tempat yang menyeronokkan untuk melepak pada musim panas – kubu hidup!

Kacang tiang memerlukan jenis sokongan yang kukuh seperti trellis, jaring, teepee, menara atau terowong.

Cara menanam kacang hijau

Tumbuhan kacang adalah sayuran yang sangat rendah diselenggara dan apabila benih tumbuh dengan telaga, memerlukan sedikit penyelenggaraan. Berhati-hati terhadap perosak seperti slug, ambil tindakan jika perlu. Kumbang kacang Mexico adalah satu lagi perosak kacang biasa dengan serangga dewasa menyerupai kumbang. Kumbang merah jingga mempunyai enam belas bintik hitam di belakang mereka. merekatelur dan peringkat larva berwarna kuning. Gunakan penutup baris untuk mengelakkan kerosakan dan pilih sendiri serta musnahkan mana-mana yang anda lihat.

Apabila menanam kacang hijau, elakkan daripada tompok kacang apabila cuaca basah. Ini kerana tumbuhan kacang mudah terdedah kepada penyakit kulat dan dedaunan basah merebak penyakit.

Kelembapan yang konsisten menghasilkan penuaian kualiti tertinggi, jadi siram setiap minggu jika tiada hujan, memberi perhatian yang teliti kepada pengairan apabila tumbuhan berbunga dan mengeluarkan buah. Juga bertujuan untuk mengairi awal hari supaya dedaun mempunyai peluang untuk kering sebelum malam. Tumbuhan sungkupan dengan jerami atau daun yang dicincang untuk menahan kelembapan tanah dan mengurangkan pertumbuhan rumpai.

Apabila menanam kacang hijau, tuai setiap beberapa hari untuk menggalakkan tumbuhan terus mengeluarkan bunga dan buah segar.

Petua menuai kacang hijau

Peraturan untuk menuai kacang hijau semakin banyak anda mendapat pemetik kacang hijau. Kekal di atas penuaian kacang dengan memetik setiap beberapa hari, terutamanya apabila tumbuhan berada dalam pengeluaran puncak. Lebihan kacang boleh dijeruk, dicelur dan dibekukan atau dikongsi dengan keluarga dan rakan.

Pilih buah pada sebarang saiz, tetapi kebanyakannya sudah siap apabila ia berukuran 4 hingga 6 inci panjang, licin dan dengan kacang dalaman yang masih sangat kecil. Segera keluarkan buah yang terlalu matang daripada tumbuhan kerana ini akan menandakan peralihan daripada pengeluaran bunga dan buah kepada pengeluaran benih, mengurangkantuaian.

Sama seperti saya suka kacang hijau, saya juga suka bereksperimen dengan varieti kacang kuning, ungu, merah dan berjalur juga.

Kacang hijau terbaik untuk ditanam

Memang setiap musim panas saya akan menanam kacang hijau (dan kacang kuning dan ungu juga tumbuh dan tumbuh hibrid!) Berikut ialah beberapa kegemaran saya:

Kacang belukar

• Maskot – Saya peminat tegar kacang hijau Perancis gourmet yang memenangi anugerah dan berkembang pesat ini. Tumbuhan yang padat menghasilkan buah buah hijau yang sangat langsing yang dihasilkan di atas dedaunan – dipetik dengan mudah! Saya menanam tumbuhan setinggi 16 inci di atas katil yang ditinggikan, tetapi ia juga berfungsi dengan baik apabila ditanam dalam pasu dan kotak tingkap.
• Penyedia – Penyedia ialah toleran kacang hijau yang popular untuk menanam di tanah yang sejuk. Ini membolehkan tukang kebun utara mendapat lompatan pada musim penanaman musim bunga. Pod licin adalah kira-kira 5 inci panjang dan tumbuhan tahan kepada beberapa penyakit termasuk cendawan serbuk.
• Pesaing – Contender ialah varieti hasil tinggi yang juga merupakan antara yang terawal menghasilkan. Setiap tumbuhan menghasilkan berpuluh-puluh buah bulat, sedikit melengkung.

Kacang tiang

• Emerite – Saya telah menanam kacang hijau ini selama lebih sedekad dan buahnya yang lembut dan berperisa menjadikan ini kegemaran keluarga. Ia adalah variasi awal, tetapi kualiti pod yang membuat inimesti berkembang. Kacang dalaman tumbuh dengan sangat perlahan yang bermaksud buahnya tajam dan lazat tidak kira peringkat penuaian – pada hanya 4 inci panjang atau apabila ia matang 8 inci panjang.
• Fortex – Luar biasa! Kacang tiang jenis Perancis ini sangat produktif, menghasilkan buah hijau langsing tanpa tali yang boleh membesar sehingga 10 inci panjang! Saya biasanya mula memetik apabila kacang panjang 5 hingga 6 inci, tetapi ia mengekalkan kualiti pemakanannya walaupun panjangnya 10 inci. Jangkakan rasa yang sangat baik apabila dimakan mentah atau dimasak.
• Scarlet Runner – Kacang pelari ini popular kerana pertumbuhannya yang cergas dan bunga merah terang yang menarik kepada burung kolibri. Ia sering ditanam sebagai tumbuhan hiasan tetapi kacang hijau sederhana juga boleh dimakan. Jangkakan tumbuhan akan tumbuh 6 hingga 8 kaki tinggi.

Dalam video ini, saya menunjukkan kepada anda cara menanam kedua-dua semak dan kacang hijau tiang.

Untuk maklumat lanjut tentang menanam sayur-sayuran anda sendiri, lihat artikel hebat ini:

Adakah anda menanam kacang hijau di taman anda tahun ini?