Uprawiam fasolkę szparagową odkąd byłem dzieckiem. W rzeczywistości, to moja miłość do zielonej i żółtej fasoli zainspirowała mnie do rozpoczęcia pracy w ogrodzie. Dziś fasolka szparagowa pozostaje jedną z moich ulubionych roślin do uprawy i jedzenia. Uprawiam zarówno fasolkę szparagową, jak i tyczkową, aby uzyskać najdłuższy sezon zbiorów, sadząc ją w moich podniesionych grządkach ogrodowych, ale także w donicach na moim słonecznym tarasie. Fasolka szparagowa jest zarówno łatwa, jak i szybka w uprawie.uprawy, co czyni je idealnym warzywem dla początkujących ogrodników.

Uprawa fasolki szparagowej - rodzaje

Jest tak wiele pysznych rodzajów fasoli ( Phaseolus vulgaris ), które mogą być uprawiane w ogrodach warzywnych i pojemnikach. Podobnie jak groch, fasola jest rośliną strączkową i buduje glebę. Fasolę można pogrupować według jej jadalnych części (strąki kontra nasiona), sposobu jej spożywania (świeże strąki kontra świeże nasiona kontra suszone nasiona) lub według jej pokroju (krzew kontra tyczka). I właśnie ta ostatnia grupa ma największy sens w przypadku fasoli szparagowej.

• Fasola szparagowa - Fasola szparagowa jest szybka i łatwa w uprawie, a większość jej odmian osiąga wysokość od 12 do 24 cali. Po wysianiu nasion późną wiosną, zbiory świeżej fasoli rozpoczynają się zwykle po siedmiu do ośmiu tygodniach i trwają około trzech tygodni.
• Fasola tyczkowa - Fasola tyczkowa może być fasolą wielokwiatową lub pnącą fasolą szparagową z roślinami o wysokości od ośmiu do dziesięciu stóp. Muszą być uprawiane na kratce, tipi, wieży, siatce lub palikach i zaczynają rosnąć od jedenastu do dwunastu tygodni od wysiania. Sezon zbiorów trwa dłużej niż w przypadku fasoli krzewiastej, trwając około sześciu tygodni.

Fasolka szparagowa jest jednym z najłatwiejszych w uprawie warzyw. Sadzenie świeżych nasion co dwa do trzech tygodni zapewnia najdłuższy sezon zbiorów.

Kiedy sadzić fasolkę szparagową

Fasolka szparagowa jest warzywem ciepłolubnym, a idealny czas jej sadzenia przypada po ustąpieniu niebezpieczeństwa przymrozków późną wiosną. Posadź fasolkę szparagową w miejscu o pełnym nasłonecznieniu. Przed sadzeniem zmieniam glebę w moich podniesionych grządkach za pomocą centymetrowej warstwy kompostu i organicznego nawozu roślinnego o powolnym uwalnianiu, aby zapewnić składniki odżywcze, takie jak azot, potas i fosfor.

Uprawiając fasolkę szparagową, nie spiesz się z wysiewem nasion, ponieważ sadzenie, gdy gleba jest jeszcze zimna i mokra, może prowadzić do gnicia. Staraj się wysiewać nasiona, gdy temperatura gleby osiągnie 70 F (21 C). Większość rodzajów fasoli wysiewa się bezpośrednio na zewnątrz, ponieważ szybko kiełkują i nie reagują dobrze na przesadzanie.

Podniesione grządki są idealne, ale fasolkę szparagową można również uprawiać w doniczkach i donicach. W przypadku fasoli szparagowej wybierz dużą skrzynkę okienną lub doniczkę o średnicy co najmniej 15 cali. W przypadku fasoli tyczkowej pojemnik powinien mieć co najmniej 18 cali średnicy. Wypełnij doniczki mieszanką wysokiej jakości podłoża ogrodniczego i kompostu, w proporcji dwie trzecie podłoża ogrodniczego i jedna trzecia kompostu.

Jak sadzić fasolę szparagową

Po ostatnich przymrozkach wysiej nasiona fasoli szparagowej na głębokość 1 cala i w odległości 2 cali od siebie w rzędach oddalonych od siebie o 18 do 24 cali. Gdy rośliny będą dobrze rosły, przerzedź je do 6 cali. Fasola nie potrzebuje długiego sezonu wegetacyjnego, ale aby uzyskać najdłuższe zbiory, należy sadzić nasiona fasoli szparagowej co dwa do trzech tygodni lub do około dwóch miesięcy przed pierwszymi spodziewanymi jesiennymi przymrozkami.

Jak sadzić fasolkę szparagową

Fasola tyczkowa wymaga solidnej konstrukcji do podtrzymywania ciężkich pnączy, dlatego należy wznieść kraty lub tipi. przed Siej nasiona na głębokość 1 cala i w odległości 3 cali od siebie w przypadku fasoli tyczkowej na kratach, ostatecznie przerzedzając do 6 cali. W przypadku teepee użyj tyczek o wysokości co najmniej 7 stóp i posadź od sześciu do ośmiu nasion wokół podstawy każdej tyczki. Moim ulubionym sposobem uprawy fasoli tyczkowej jest tunel z fasoli tyczkowej. Dodaje pionowego zainteresowania ogrodowi i jest zabawnym miejscem do spędzania czasu w lecie - żywym fortem!

Fasola tyczkowa wymaga solidnej podpory, takiej jak krata, siatka, tipi, wieża lub tunel.

Jak uprawiać fasolkę szparagową

Rośliny fasoli są bardzo łatwe w utrzymaniu, a gdy sadzonki dobrze rosną, nie wymagają wiele pracy. Zwracaj uwagę na szkodniki, takie jak ślimaki, podejmując działania w razie potrzeby. Meksykańskie chrząszcze fasoli to kolejny powszechny szkodnik fasoli, którego dorosłe osobniki przypominają biedronki. Pomarańczowo-czerwone chrząszcze mają szesnaście czarnych plam na grzbiecie. Ich jaja i stadia larwalne są koloru żółtego. Używaj osłon rzędów doZapobiegaj uszkodzeniom i ręcznie wybieraj i niszcz wszystkie, które zauważysz.

Uprawiając fasolkę szparagową, należy trzymać się z dala od grządki, gdy pogoda jest wilgotna. Wynika to z faktu, że rośliny fasoli są podatne na choroby grzybowe, a mokre liście rozprzestrzeniają choroby.

Stała wilgotność zapewnia najwyższą jakość zbiorów, więc podlewaj rośliny co tydzień, jeśli nie było deszczu, zwracając szczególną uwagę na nawadnianie, gdy rośliny kwitną i wytwarzają strąki. Staraj się również nawadniać wcześnie w ciągu dnia, aby liście miały szansę wyschnąć przed nocą. Ściółkuj rośliny słomą lub rozdrobnionymi liśćmi, aby zatrzymać wilgoć w glebie i ograniczyć wzrost chwastów.

Uprawiając fasolkę szparagową, należy zbierać plony co kilka dni, aby zachęcić rośliny do wytwarzania świeżych kwiatów i strąków.

Wskazówki dotyczące zbioru fasolki szparagowej

Zasada dotycząca zbioru fasolki szparagowej brzmi: im więcej zbierzesz, tym więcej otrzymasz. Zbieraj fasolkę co kilka dni, zwłaszcza gdy rośliny są w szczytowym okresie produkcji. Nadmiar fasolki można marynować, blanszować i mrozić lub dzielić się nią z rodziną i przyjaciółmi.

Zbieraj strąki w dowolnym rozmiarze, ale większość z nich jest gotowa, gdy mają od 4 do 6 cali długości, są gładkie, a ich wewnętrzne ziarna są nadal bardzo małe. Natychmiast usuwaj zbyt dojrzałe strąki z roślin, ponieważ sygnalizuje to przejście od produkcji kwiatów i strąków do produkcji nasion, zmniejszając zbiory.

Chociaż uwielbiam zieloną fasolkę, uwielbiam też eksperymentować z żółtymi, fioletowymi, czerwonymi i pasiastymi odmianami fasoli.

Najlepsza fasolka szparagowa do uprawy

To oczywiste, że każdego lata będę uprawiać fasolkę szparagową (a także fasolkę żółtą i fioletową!). Istnieje wiele znakomitych odmian fasolki szparagowej, zarówno tradycyjnych, jak i hybrydowych. Oto kilka moich ulubionych:

Fasola szparagowa

• Mascotte - Jestem wielkim fanem tej wielokrotnie nagradzanej, szybko rosnącej francuskiej fasolki szparagowej. Kompaktowe rośliny dają obfite plony super smukłych zielonych strąków wytwarzanych na szczycie liści - łatwy zbiór! Uprawiam rośliny o wysokości 16 cali w podniesionych grządkach, ale dobrze radzą sobie również w doniczkach i skrzynkach okiennych.
• Dostawca - Provider to popularna fasolka szparagowa, która toleruje sadzenie w chłodnej glebie. Pozwala to ogrodnikom z północy przyspieszyć wiosenny sezon sadzenia. Gładkie strąki mają około 5 cali długości, a rośliny są odporne na kilka chorób, w tym mączniaka prawdziwego.
• Zawodnik - Contender to wysokowydajna odmiana, która jest również jedną z najwcześniejszych w uprawie. Każda roślina produkuje dziesiątki okrągłych, lekko zakrzywionych strąków.

Fasola tyczkowa

• Emeryt - Uprawiam tę zieloną fasolę tyczkową od ponad dziesięciu lat, a jej delikatne, aromatyczne strąki sprawiły, że stała się ulubieńcem całej rodziny. Jest to wczesna odmiana, ale to jakość strąków sprawia, że jest to obowiązkowa uprawa. Fasola rośnie bardzo wolno, co oznacza, że strąki są chrupiące i pyszne bez względu na etap zbiorów - zarówno przy długości zaledwie 4 cali, jak i przy dojrzałej długości 8 cali.
• Fortex - Ta francuska fasola tyczkowa jest niezwykle wydajna, dając bezsznurkowe, smukłe zielone strąki, które mogą dorastać do 10 cali długości! Zwykle zaczynam zbierać, gdy fasola ma od 5 do 6 cali długości, ale zachowuje swoją jakość spożywczą nawet wtedy, gdy ma 10 cali długości. Spodziewaj się doskonałego smaku na surowo lub po ugotowaniu.
• Scarlet Runner - Ta fasola wielokwiatowa jest popularna ze względu na silny wzrost i jaskrawoczerwone kwiaty, które są atrakcyjne dla kolibrów. Jest często uprawiana jako roślina ozdobna, ale średnio-zielone ziarna są również jadalne. Spodziewaj się, że rośliny osiągną wysokość od 6 do 8 stóp.

W tym filmie pokazuję, jak sadzić zarówno fasolkę szparagową, jak i tyczkową.

Aby dowiedzieć się więcej na temat uprawy własnych warzyw, zapoznaj się z tymi wspaniałymi artykułami:

Czy w tym roku uprawiasz fasolkę szparagową w swoim ogrodzie?