Pirms daudziem gadiem dārzeņu dārzi bija ieslēpti pagalmos, kur to garās rindas un praktiskos stādījumus varēja noslēpt no kaimiņiem. Mūsdienās pārtikas dārzi ir daudzu dārzkopju lepnums, un tos ierīko visur, kur ir pietiekami daudz saules, lai audzētu veselīgus dārzeņus, garšaugus un augļus. Mainījies ir arī dārzu dizains, un daudzi savus ēdamos augus audzē tikai konteineros, vertikāli pie sienām,Lai palīdzētu jums izaudzēt produktīvu un skaistu dārzu, esam apkopojuši dažas no mūsu iecienītākajām ēdamā dārza dizaina idejām.

Ēdamā dārza dizaina pamati:

Manā otrajā grāmatā Groundbreaking Food Gardens ēdamo dārzu dizains tiek cildināts ar 73 lielisku dārzu ekspertu aizraujošiem plāniem un idejām. Kamēr es rakstīju grāmatu, es arī pierakstīju piezīmes par izmaiņām, ko vēlos veikt savā 2000 kvadrātmetru lielajā dārzeņu dārzā. Un nākamajā pavasarī es uzsāku pilnīgu savas audzēšanas telpas atjaunošanu. Mēs pārveidojām zemās, brīvi veidotās paceltās dobes parsešpadsmit collu augstas hemlock-edged gultas. Gultas ir izvietotas simetriski, starp tām ir pietiekami daudz vietas, lai ērti strādāt un izbraukt ar ķerru.

Pirms sākat ierīkot jaunu dārzu vai labiekārtojat esošo zemes gabalu, pārdomājiet, kā vēlaties, lai jūsu dārzs izskatītos un cik liels tas būtu. Paturiet prātā šādus trīs aspektus: lielums, atrašanās vieta un augsne.

1. Izmērs - Ja esat iesācējs dārzeņu dārzkopībā, sāciet ar nelielu dārzu un audzējiet tikai dažas kultūras. Nelielu paaugstinātu dobi ir vieglāk kopt nekā lielu dārzu, un tā dos jums iespēju izmēģināt savas dārzkopības prasmes, nejūtot, ka dārzs ir kļuvis par pienākumu. Kad būsiet apguvis vienu vai divas dārzkopības sezonas, vienmēr varat pievienot vairāk dobju, konteineru vai paplašināt audzēšanas telpu.
2. Atrašanās vieta - Vēl viens svarīgs aspekts ir laba vietas izvēle. Lielākajai daļai dārzeņu, garšaugu un augļu ir nepieciešamas vismaz astoņas līdz desmit stundas saules gaismas katru dienu, lai tie labi ražotu. Tas ir īpaši svarīgi augļaugiem, piemēram, tomātiem, paprikai, gurķiem un kabačiem. Tomēr dārznieki, kuriem ir mazāk gaismas, joprojām var audzēt dārzeņus, taču jums būs jāturas pie ēnā izturīgiem pārtikas augiem, piemēram, Šveices mandeles,spinātiem un salātiem.
3. Augsne - Jūs vēlaties pievērst uzmanību arī augsnei, jo veselīga augsne ir ļoti svarīga veselīgiem augiem. Jaunajā dārza vietā augsnes testēšanas komplekts atklās, kādas barības vielas augsnei jāpievieno, kā arī to, vai nepieciešams koriģēt augsnes pH. Manā ziemeļaustrumu reģionā augsne mēdz būt skāba, un man katru rudeni dobes ir nepieciešams kaļķot. Es arī bagātīgi baroju augsni ar sasmalcinātām lapām,kompostu, nogatavinātiem kūtsmēsliem, aļģu miltiem un dažādiem citiem augsnes papildinājumiem pavasarī un starp secīgām kultūrām.

Šie vienkāršie bambusa stabi tiek izmantoti, lai atbalstītu vīteņaugus tomātu stādiem, taču tie arī vizuāli papildina šo ēdamo dārzu.

5 ēdamā dārza dizaina idejas:

Paaugstinātas dobes - Mums patīk audzēt pārtiku paaugstinātās gultās. Patiesībā viena no mūsu ekspertēm, Tara, ir uzrakstījusi grāmatu par dārzkopību paaugstinātās gultās ar nosaukumu Raised Bed Revolution. Mēs esam pieķērušies paaugstinātām gultām daudzo priekšrocību dēļ, kuras Tara detalizēti apraksta šajā rakstā. Man patīk, ka agri pavasarī augsne iesilst un ka manas 4 x 8 pēdas un 4 x 10 pēdas lielās gultas ir ideāli piemērotas mini apļveida tuneļiem, kasļauj man novākt mājās audzētus dārzeņus visu ziemu.

Manas divdesmit paaugstinātās dobes ir izgatavotas no neapstrādāta vietējā hemloka, kā redzams attēlā zemāk, taču paaugstināto dobju izgatavošanai var izmantot dažādus materiālus. Amy ir izmantojusi betona plēves blokus, bet Tarai patīk pārstrādāt vecus priekšmetus, piemēram, šo metāla izlietni. Ja izmantojat tādu priekšmetu kā Taras izlietne, pārliecinieties, ka tam ir laba drenāža, citādi apakšā būs jāpievieno daži drenāžas caurumi.

Paaugstinātas dobes ir iecienījuši dārzkopji, kuri vēlas, lai dārzeņu un garšaugu audzēšana būtu neprasoša.

Obeliski - Vecmodīgi bambusa vigvami ir tradicionāls veids, kā audzēt kāpostaugus, piemēram, pupas, bet, pievienojot kaut ko formālāku, piemēram, metāla obelisku vai pupiņu torni, vienkāršu dārzeņu dobi var pārvērst par stilīgu dobi. Vertikālās struktūras arī piešķir dārzam vizuālu augstumu un interesi. Man patīk arī tad, ja es apmeklēju dārzeņu dārzu un viņi savas vertikālās struktūras ir nokrāsojuši treknā krāsā.Melns metāla obelisks (piemēram, kā attēlā zemāk) ir mūžīgs, taču ir jautri spēlēties arī ar spilgtiem toņiem, piemēram, sarkanu, zilu vai pat violetu! Tas ir JŪSU dārzs, tāpēc, ja vēlaties piešķirt savām konstrukcijām krāsu, paņemiet krāsu kārbu un ķerieties pie darba.

Vertikālo konstrukciju pievienošana jūsu ēdamā dārza dizainam sniedz daudz priekšrocību - tās ļauj izaudzēt vairāk pārtikas mazākā platībā, kā arī palielina dārza augstumu un piesaista uzmanību.

Tuneļi - Kad pirms dažiem gadiem pārbūvēju savu dārzeņu dārzu, es pievienoju trīs tuneļus vertikālajām kultūrām, piemēram, pupām, gurķiem, gurķiem, gurķīšiem un citiem vīteņaugiem. Mani tuneļi ir ļoti vienkārši, un tie ir izgatavoti no 4 x 8 pēdas lielām loksnēm no betona stiegrota sieta paneļiem, kas ir piestiprināti pie koka paaugstinātajām dobēm. Tunelīšu augšdaļas ir nostiprinātas ar plastmasas rāvējslēdzēja saitēm, un ir divas kokaKatra tuneļa augšdaļā ir izkliedētāji, kas palīdz saglabāt struktūras formu, augot augiem. Tuneļi ir kļuvuši par manu ēdamo dārzu centrālo punktu, un tā ir vieta, kur karstā dienā visiem patīk pasēdēt - es bieži vien uz dārzu atnesu savu klēpjdatoru, lai kopā ar bitēm, tauriņiem un kolibriņiem rakstītu tuneļu ēnā.

Tuneļi ir skaists veids, kā dārzeņu dārzam piešķirt vertikālu augstumu. Man patīk tuneļos iekļaut gan pārtikas, gan ziedošus vīnogulājus - pupas, gurķumelonus, nasturcijas un gurķus.

Konteineri - Man ir liels dārzeņu dārzs, bet savā ēdamā dārza dizainā es joprojām izmantoju konteinerus. Podi ar smaržīgajiem garšaugiem un kompaktiem dārzeņiem ir iebāzti starp manām paaugstinātajām dobēm, un tie ir novietoti uz mana ļoti saulainā aizmugurējā klāja. Šajā telpā labi attīstās karstummīļi pipari un baklažāni, un tie dod agrāku ražu nekā tad augi manā dārzeņu dārzā. Lielāko daļu dārzeņu un garšaugu var audzēt konteineros,Tāpēc nebaidieties eksperimentēt ar dažādiem kultūraugiem. Ja dārzojat konteineros, noteikti gribēsiet iepazīties ar šo visaptverošo padomu sarakstu, kurā sniegts viss, kas jums jāzina par pārtikas un ziedu audzēšanu podos.

Pārtikas dārzi nav tikai dārzeņi un garšaugi. Savā apzaļumošanā un ap savu dārzeņu dārzu es iekļauju arī ogas un augļus. Ja jums nav daudz vietas, varat izmēģināt audzēt punduraugus konteineros. Panākumu atslēga ir izvēlēties pareizās šķirnes un stādīt tās laba izmēra konteineros, kas piepildīti ar kvalitatīvas augsnes un komposta maisījumu.

Lielāko daļu dārzeņu un garšaugu var veiksmīgi audzēt konteineros, ja tie ir novietoti saulainā vietā ar veselīgu augsnes maisījumu.

Dekoratīvā mala - Dažreiz visneuzkrītošākie dārza elementi atstāj vislielāko iespaidu. Zemāk redzamajā attēlā koka paaugstināta dobe tika pārveidota, pievienojot zemu vītolu apmaļu. Apmalēm nav praktiska pielietojuma, bet tās piešķir dabisku detaļu, kas labi iederas pie pārtikas augiem. Šī apmaļa tika izgatavota no apgrieztiem vītolu zariem, bet līdzīgu apmaļu veidošanai var izmantot arī citus materiālus. Man patīk arīDārza malu noformēšanai var izmantot kompaktus dārzeņus un garšaugus. Salāti, cirtainie pētersīļi, kompakti kāposti, krūmveida baziliks, Lemon Gem kliņģerītes un kuplās nasturcijas - visi šie augi ir lieliski dārza malu noformēšanai.

Dekoratīvs apmaļu veidošana ēdamajā dārzā ir smalks veids, kā tam piešķirt stilu. Šis zemais vītolu apmaļu stūrītis ir izgatavots no elastīgiem vītolu zariem.

Vairāk ēdamā dārza dizaina ideju:

Kādi ir jūsu plāni, lai piešķirtu stilu savam ēdamajam dārzam?