Доброто планиране може да превърне една обикновена зеленчукова градина във високопродуктивно пространство с по-малко грижи. А познаването на няколко основни факта за зеленчуковото градинарство може да ви спести време, разочарование и пари. Рано научих, че зеленчуковата градина не е тип "засади и забрави", но също така осъзнах, че отглеждането на собствена храна е невероятно удовлетворяващо.факти, които ще ви помогнат да подобрите работата си в зеленчуковата градина:

4 факта за зеленчуковото градинарство, които трябва да знаете:

Факт 1 - Не е задължително да засаждате всичко по едно и също време

Когато пораснахме, засаждахме цялата си зеленчукова градина през дългия уикенд на май; редове с боб, грах, домати, цвекло, моркови и др. Когато пролетта се превърна в лято и започнахме да събираме реколтата от тези зеленчуци, редовете оставаха празни и скоро се изпълваха с плевели. Оттогава научих, че последователното засаждане е ключът към непрекъсната реколта, особено в малки градини, където пространството е ограничено.Приемственото засаждане е просто засаждане на една култура след друга на едно и също място в градината.

Първата реколта от тази повдигната леха вече е прибрана и тя е засадена за друга реколта.

Лесно засаждане на наследници:

• Планирайте предварително. В началото на пролетта обичам да правя груба карта на градината си, като посочвам какво искам да отглеждам във всяка леха и какви култури ще последват първоначалното засаждане. Например, ако отглеждам грах в една леха, може да последва засаждане на броколи или краставици в средата на лятото. В началото на есента тези култури ще бъдат заменени с устойчиви зимни зеленчуци като спанак, рукола или маче. Ако сте като мен исе борите да останете организирани, опитайте да използвате градински план, за да се придържате към графика.
• Подхранвайте почвата между отделните култури. За да поддържате висока производителност, внасяйте компост или отлежал оборски тор между културите. Балансиран органичен тор също ще спомогне за здравословен растеж.
• Използвайте растежни лампи. До средата на май повечето от разсадите, които растяха под лампите ми, са преместени в зеленчуковата градина. Въпреки това не изключвам лампите за сезона. Вместо това започвам да сея свежи семена за последователни култури: краставици, тиквички, броколи, зеле, кочан и други.

Факт 2 - Не всички култури са лесни за отглеждане

С удоволствие бих ви казал, че зеленчукопроизводството винаги е лесно, но това просто не е вярно. Новите градинари може да искат да се придържат към "приятелски настроени за начинаещи" култури като боб, чери домати, грах и маруля, за да имат възможност да развият своите градинарски умения, преди да се заемат с по-сложни култури.

Дори и с 25-годишния ми опит в градинарството, все още има няколко култури, които продължават да ме предизвикват (говоря ти, карфиоле!). Понякога проблемите могат да се дължат на метеорологичните условия; студена, влажна пролет или дълга лятна суша могат да повлияят на растежа на културите. Също така някои зеленчуци са изключително податливи на насекоми или болести. Тиквови бръмбари, картофени бръмбари, зелеви червеи и краставични бръмбари са само някои от тях.някои от вредителите, с които градинарите могат да се сблъскат и вероятно ще се сблъскат.

Не всички зеленчуци са лесни за отглеждане. Някои от тях, като карфиола и този карфиол Romanesco, се нуждаят от дълъг и хладен сезон, за да се отглеждат добре.

Това, разбира се, не означава, че не трябва да отглеждате зеленчукова градина. В края на краищата, аз имам двадесет повдигнати лехи! Всеки сезон носи своите успехи и неуспехи и ако една култура (спанак, маруля, зеле) не оценява дългото, горещо лято, други ще го направят (чушки, домати, патладжан). Не се обезкуражавайте, а се образовайте. Научете се да разпознавате вредителите и полезните насекоми, които виждате в градината си, и как да се справите с тях. Понякога борбата с вредителите е толкова лесна, колкото покриването на културите с лека редова покривка, а друг път - включването на растения, които привличат полезните насекоми, за да погълнат лошите буболечки.

Факт 3 - Поддържането на плевелите на върха ще ви спести време и разочарование

Както и при вредителите в градината, вероятно ще забележите, че се борите с едни и същи плевели година след година. За мен това са кощрява и детелина, но един от най-важните факти за зеленчукопроизводството, които можете да научите, е, че ако се справите с плевелите, ще бъдете щастлив градинар.

Обичам подредения вид на лехите си след плевене и не е трудно да ги поддържам в този вид. Открих, че е по-добре да плевим малко и често, отколкото много наведнъж. Опитите да почистим джунгла от плевели са изтощителни и обезкуражаващи. Вместо това отделям 10-15 минути два пъти седмично за плевене на лехите си.

Мулчирането около зеленчуците със слама или нарязани листа ще потисне растежа на плевелите и ще задържи влагата в почвата.

Лесно плевене:

• Планирайте да изкоренявате плевелите след дъжд . Влажната почва улеснява плевенето, а дългогодишните плевели, като глухарчетата, просто се изплъзват от почвата - толкова приятно!
• Когато става въпрос за предпазване от плевели, мулчът е най-добрият ви приятел. Дебел слой слама или нарязани листа с дебелина 3-4 инча около културите ще потисне растежа на плевелите. и задържат влагата в почвата. По-малко поливане!
• Поддържайте пътеките чисти на плевелите с пласт картон или няколко пласта вестници, покрити с мулч от кора, грахово зърно или друг материал.
• Никога, никога не оставяйте плевелите да поникнат Оставянето на плевелите да поникнат е равносилно на години наред бъдещо плевене. Направете си услуга и се грижете за плевелите.
• Имате нужда от още съвети за плевене? Вижте 12-те съвета на нашия експерт Джесика Вализер за органичен контрол на плевелите.

Факт 4 - зеленчукопроизводството може да ви спести пари (но може и да струва много!)

Отглеждането на собствена храна може да намали бюджета ви за хранителни стоки, но може и да ви струва скъпо. Преди години прочетох книгата Доматът за 64 долара от Уилям Александър, в която подробно се описва стремежът на автора към домашно отгледана храна. По времето, когато инсталира скъпата си градина от висок клас и отглежда доматите си, той изчислява, че всеки един от тях струва 64 долара. Това е малко крайно, но е вярно, че има начални разходи за създаване на градина. Колко ще похарчите зависи от размера, дизайна и материалите на вашата градина, както и от мястото и това, което искате дада расте.

Някои култури, като например наследствените домати, са скъпи за закупуване, но обикновено са лесни за отглеждане. Отглеждането на висококачествени култури може да ви помогне да намалите бюджета си за хранителни стоки.

Ако целта ви е бюджетно градинарство, а мястото ви е пълно със слънце и прилична почва, ще можете да започнете да пестите пари по-рано от някой, който трябва да изгради или купи повдигнати легла и да внесе произведена почва. Но дори повдигнатите легла могат да бъдат направени от материали като трупи, камъни или свободно оформени без бордюри. Съществуващата почва може да бъде тествана и променена с компост, отлежал оборски тор, естествени торове, нарязанилиста и т.н.

Важно е също така да се има предвид, че някои култури са с висока стойност, което означава, че закупуването им в магазините за хранителни стоки и на фермерските пазари струва много пари. Но много от тях са лесни за отглеждане: гурме зелени салати, пресни билки, наследствени домати и плодове като ягоди и малини. Това може да ви спести пари.

Бих казал, че градинарството предлага и други ползи за градинаря, освен спестяването на разходи: душевно удовлетворение, физически упражнения и време, прекарано на открито. Според мен ползите далеч надхвърлят разходите и работата.

Имате ли още факти за зеленчуковото градинарство, които да добавите към този списък?