То је чињеница; добро планирање може да трансформише једноставну башту са поврћем у простор високе производње и мање одржавања. А познавање неколико основних чињеница о повртларству може вам уштедети време, фрустрацију и новац. Рано сам научио да  повртњак није врста баште „посади и заборави“, али сам такође схватио да  узгајање сопствене хране представља невероватно задовољство. Ево четири чињенице које ће вам помоћи да унапредите своју игру са поврћем:

4 чињенице о повртларству које треба да знате:

Чињеница 1 – Не морате да садите све у исто време

Док смо одрастали, засадили смо целу своју башту са поврћем током дугог викенда у мају; редови пасуља, грашка, парадајза, цвекле, шаргарепе и још много тога. Како се пролеће претворило у лето и почели смо да беремо то поврће, редови су остали празни и убрзо испуњени коровом. Од тада сам научио да је сукцесијска садња кључ за непрекидну жетву, посебно у малим баштама где је простор ограничен. Накнадна садња је једноставно чин садње једног усева за другим у истом баштенском простору.

Први усев са овог подигнутог кревета је већ пожњевен и засађен је за други усев.

Накнадна садња је једноставна:

• Планирајте унапред. У рано пролеће волим да направим грубу мапу своје баште, наводећи шта желим и шта желим да узгајам у својој башти.усеви ће пратити почетну садњу. На пример, ако гајим грашак у једној греди, то могу да пратим средином лета садњом броколија или краставаца. У рану јесен, ти усеви ће бити замењени издржљивим зимским зеленилом као што су спанаћ, рукола или маче. Ако сте попут мене и борите се да останете организовани, испробајте планер баште да бисте остали на правом путу.
• Нахраните земљу између усева. Да бисте одржали високу производњу, радите у компосту или одлежаном стајњаку између усева. Избалансирано органско ђубриво такође ће помоћи подстицању здравог раста.
• Користите своје лампе за узгој. До средине маја већина садница које су расле испод мојих лампи за узгој је премештена у повртњак. Међутим, не искључујем светла за сезону. Уместо тога, почињем да сејем свеже семе за усеве сукцесије; краставци, тиквице, броколи, кељ, купус и још много тога.

Чињеница 2 – Није лако узгајати све усеве

Волео бих да вам кажем да је баштованство увек лако, али то једноставно није тачно. Нови баштовани ће можда желети да се држе усева „прилагођених почетницима“ као што су пасуљ, чери парадајз, грашак и зелена салата, дајући себи прилику да развију своје баштованске вештине пре него што се позабаве захтевнијим усевама.

Чак и са мојим 25 година баштованског искуства, још увек постоји неколико усева који ме и даље изазивају (говорим теби, карфиолу!). Понекад проблеми могу битина основу временских прилика; хладно, влажно пролеће или дуга летња суша могу утицати на раст усева. Такође, одређено поврће је невероватно склоно инсектима или болестима. Бубе за тиквице, кромпирове бубе, купусњаче и бубе од краставца само су неке од штеточина са којима се баштовани могу, а вероватно и хоће, сусрести.

Није све поврће лако узгајати. Некима, као што су карфиол и овај Романесцо карфиол, потребна је дуга, хладна сезона да би добро оплодила.

Ово очигледно не значи да не треба да узгајате повртњак. Уосталом, имам двадесет подигнутих кревета! Свако годишње доба носи своје успехе и неуспехе, а ако један усев (спанаћ, зелена салата, купус) не цени дуго, топло лето, други ће (паприка, парадајз, патлиџан). Немојте се обесхрабрити, него се образујте. Научите да идентификујете штеточине и корисне инсекте које видите у својој башти и како да се носите са њима. Понекад је контрола штеточина лака као покривање усева лаганим покривачем за редове, а понекад укључује биљке које привлаче корисне инсекте да жваћу лоше бубе.

Чињеница 3 – Држање на врху корова уштедеће вам време и фрустрације

Као и код баштенских штеточина, вероватно ћете приметити да се борите са истим коровом из године у годину. За мене су то пилетина и детелина, али једна од најважнијих чињеница о повртларству коју можете да научите је да ћете остати на врху короваучинити те срећним баштованом.

Обожавам уредан изглед својих кревета након пливљења и није тешко да их тако одржавам. Сматрам да је боље да се плеви мало, често, него много одједном. Покушај да се очисти џунгла од корова је исцрпљујућа и обесхрабрујућа. Уместо тога, проводим 10 до 15 минута, два пута недељно, плијевући своје кревете.

Мулчирање око поврћа сламом или исецканим лишћем ће потиснути раст корова и задржати влагу у земљишту.

Лако уклањање корова:

• Планирајте да почупате коров после кише . Влажна земља олакшава плијевљење корова, а коров са дугим кореном, попут маслачка ће једноставно склизнути са земље – тако задовољавајуће!
• Када је у питању превенција корова, малч је ваш најбољи пријатељ. 3 до 4 инча дебео слој сламе или исецканог лишћа око ваших усева ће сузбити раст корова и задржати влагу у земљишту. Мање заливања!
• Очистите стазе од корова слојем картона или неколико слојева новина, прекривених малчом од коре, шљунком од грашка или другим материјалом.
• Никада, никада не дозволите да коров прође у семе у вашим гредицама. Пустити да коров постави семе једнако је годинама будућег плевљења. Учините себи услугу и останите на врху корова.
• Требате још савета за плијевљење? Погледајте 12 савета нашег стручњака, Џесике Волисер о органској контроли корова.

Чињеница 4 – повртарство вам може уштедети новац (али може коштатимного превише!)

Узгајање сопствене хране може смањити буџет за куповину намирница, али може и да вас кошта. Пре много година, прочитао сам књигу Вилијам Александер Парадижник од 64 долара , у којој су детаљи о трагању аутора за домаћом храном. Док је поставио своју скупу, луксузну башту и узгајао свој парадајз, проценио је да је сваки коштао 64 долара. То је мало екстремно, али истина је да постоје почетни трошкови за стварање баште. Колико ћете потрошити зависиће од величине, дизајна и материјала ваше баште, као и локације и онога што желите да узгајате.

Одређени усеви, попут парадајза из наслеђа, су скупи за куповину, али генерално их је лако узгајати. Узгајање усева високе вредности може да вам помогне да смањите буџет за намирнице.

Ако је ваш циљ буџетско баштованство, а ваш сајт има пуно сунца и пристојно земљиште, моћи ћете да почнете да штедите новац пре него неко ко мора да гради или купује уздигнуте кревете и уноси произведено земљиште. Али, чак и подигнути кревети могу бити направљени од материјала као што су трупци, стене или слободно обликовани без ивица. Постојеће земљиште се може тестирати и допунити компостом, одлежаним стајњаком, природним ђубривима, сецканим лишћем и тако даље.

Такође је важно имати на уму да су одређени усеви усеви високе вредности, што значи да коштају много новца за куповину у продавницама и пољопривредним пијацама. Али, многе од њих је лако узгајати; гурманска зелена салата, свеже зачинско биље, парадајз из наслеђа,и воће попут јагода и малина. То вам може уштедети новац.

Такође бих тврдио да баштованство нуди и друге предности баштованима осим уштеде трошкова; ментално задовољство, физичке вежбе и време проведено на отвореном. По мом мишљењу, користи су далеко веће од трошкова и рада.

Да ли имате још неке чињенице о повртларству да додате овој листи?