Це факт: гарне планування може перетворити простий город на високопродуктивний простір, який не потребує догляду. А знання кількох основних фактів про городництво може заощадити ваш час, розчарування та гроші. Я рано зрозумів, що город - це не сад типу "посадив і забув", але я також зрозумів, що вирощування власної їжі приносить неймовірне задоволення. Ось чотири з цих фактівфакти, які допоможуть вам покращити свої овочеві навички:

4 факти про овочівництво, які потрібно знати:

Факт 1 - Не обов'язково висаджувати все одночасно

У дитинстві за довгі травневі вихідні ми висаджували весь наш город: ряди кущової квасолі, гороху, помідорів, буряка, моркви тощо. Коли весна перетворилася на літо і ми почали збирати врожай, ряди залишилися порожніми і незабаром заросли бур'янами. З тих пір я дізналася, що послідовна посадка - це ключ до безперервного врожаю, особливо в маленьких садах, де простір обмежений.Послідовне висаджування - це просто акт висаджування однієї культури за іншою на одній і тій самій ділянці саду.

Перший урожай з цієї піднятої грядки вже зібрано, і вона була засіяна для наступної культури.

Послідовність посадки стала простою:

• Плануйте заздалегідь. Ранньою весною я люблю складати приблизну карту свого саду, вказуючи, що я хочу вирощувати на кожній грядці і які культури підуть за первинними посадками. Наприклад, якщо я вирощую горох на одній грядці, я можу в середині літа посадити броколі або огірки. Ранньої осені ці культури будуть замінені витривалою зимовою зеленню, такою як шпинат, рукола або маш. Якщо ви схожі на мене і хочете, щобЯкщо вам важко залишатися організованим, спробуйте садовий планувальник, щоб не відставати від графіка.
• Підживлюйте ґрунт між посівами. Щоб підтримувати високий рівень виробництва, вносьте компост або перепрілий гній між культурами. Збалансоване органічне добриво також допоможе стимулювати здоровий ріст.
• Використовуйте світильники для вирощування. До середини травня більшість розсади, яка росла під моїми лампами, була перенесена на город. Однак я не вимикаю світло на сезон. Замість цього я починаю сіяти свіже насіння для наступних культур: огірків, кабачків, броколі, капусти, листової капусти та інших.

Факт 2 - Не всі культури легко вирощувати

Хотілося б сказати, що овочівництво - це завжди легко, але це просто неправда. Початківці садівники можуть захотіти вирощувати "дружні для початківців" культури, такі як кущова квасоля, помідори черрі, горох і салат, даючи собі можливість відточити свої навички садівництва, перш ніж братися за більш вимогливі культури.

Навіть з моїм 25-річним досвідом садівництва, все ще є кілька культур, які продовжують кидати мені виклик (я звертаюся до тебе, цвітна капуста!). Іноді проблеми можуть бути пов'язані з погодними умовами: холодна, волога весна або тривала літня посуха можуть вплинути на ріст врожаю. Крім того, певні овочі неймовірно схильні до комах або хвороб. Кабачкові клопи, картопляні клопи, капустяні черв'яки та огіркові жуки - це лише деякі з них, але не всі.лише деякі з шкідників, з якими можуть зіткнутися садівники, і, ймовірно, зіткнуться.

Не всі овочі легко вирощувати. Деякі, як цвітна капуста і ця цвітна капуста по-романськи, потребують тривалого прохолодного сезону, щоб добре вродити.

Це, звичайно, не означає, що ви не повинні вирощувати город. Зрештою, у мене є двадцять піднятих грядок! Кожен сезон приносить свої успіхи і невдачі, і якщо одна культура (шпинат, салат, капуста) не цінує довге спекотне літо, то інші (перець, помідори, баклажани) будуть цінувати. Не впадайте у відчай, натомість отримайте освіту. Навчіться визначати шкідників. і корисні комахи, яких ви бачите у своєму саду, і як з ними боротися. Іноді боротьба зі шкідниками - це просто накрити посіви легким рядковим укриттям, а іноді - посадити рослини, які приваблюють корисних комах, щоб вони з'їли шкідливих комах.

Факт 3 - Викопування бур'янів заощадить ваш час і позбавить від розчарувань

Як і у випадку зі шкідниками саду, ви, напевно, помітите, що з року в рік боретеся з одними й тими ж бур'янами. Для мене це курячі очка і конюшина, але один з найважливіших фактів про городництво, який ви можете засвоїти, полягає в тому, що боротьба з бур'янами зробить вас щасливим садівником.

Мені подобається охайний вигляд моїх грядок після прополки, і підтримувати їх у такому стані не складно. Я вважаю, що краще прополювати потроху, часто, ніж багато за один раз. Спроба очистити джунглі від бур'янів виснажує і знеохочує. Замість цього я витрачаю 10-15 хвилин двічі на тиждень на прополку своїх грядок.

Мульчування навколо овочів соломою або подрібненим листям пригнічує ріст бур'янів і утримує вологу в ґрунті.

Легко прополювати:

• Плануйте виривати бур'яни після дощу Вологий ґрунт полегшує прополювання, а глибоко вкорінені бур'яни, такі як кульбаби, просто вислизають з ґрунту - так приємно!
• Коли справа доходить до профілактики бур'янів, мульча - ваш найкращий друг. Шар соломи або подрібненого листя товщиною 3-4 дюйми навколо ваших культур пригнічуватиме ріст бур'янів і утримують вологу в ґрунті. Менше поливати!
• Тримайте шляхи вільними від бур'янів шаром картону або декількома шарами газети, зверху мульча з кори, горохового гравію або іншого матеріалу.
• Ніколи, ніколи не дозволяйте бур'янам проростати Якщо дозволити бур'янам пустити насіння, то в майбутньому доведеться прополювати їх роками. Зробіть собі послугу і не забувайте про бур'яни.
• Потрібні додаткові поради щодо прополки? Ознайомтеся з 12 порадами нашого експерта, Джесіки Уоллісер, щодо органічного контролю бур'янів.

Факт 4 - овочівництво може заощадити ваші гроші (але може і дорого коштувати!)

Вирощування власної їжі може скоротити ваш бюджет на продукти, але це також може коштувати вам грошей. Багато років тому я прочитав книгу Помідор за 64 долари Вільяма Александера, в якій детально розповідається про пошуки автором домашніх продуктів харчування. Коли він встановив свій дорогий, висококласний сад і виростив помідори, він підрахував, що кожен з них коштував $64. Це трохи екстремально, але це правда, що є стартові витрати на створення саду. Скільки ви витратите, буде залежати від розміру, дизайну і матеріалів вашого саду, а також від місця і того, що ви хочете отримати.рости.

Певні культури, такі як фамільні помідори, дорого купувати, але зазвичай їх легко вирощувати. Вирощування високоцінних культур може допомогти скоротити ваш бюджет на продукти.

Якщо бюджетне садівництво - ваша мета, а на вашій ділянці багато сонця і придатний ґрунт, ви зможете почати економити швидше, ніж той, кому доведеться будувати або купувати підняті грядки і завозити фабричний ґрунт. Але навіть підняті грядки можна зробити з таких матеріалів, як колоди, каміння або довільної форми без країв. Існуючий ґрунт можна перевірити і доповнити компостом, витриманим гноєм, натуральними добривами, подрібненим гноєм і т.д.листя і так далі.

Важливо також пам'ятати, що певні культури є високоцінними, а це означає, що вони коштують багато грошей, якщо їх купувати в продуктових магазинах і на фермерських ринках. Але багато з них легко вирощувати: вишукану зелень для салатів, свіжу зелень, фамільні помідори і фрукти, такі як полуниця і малина. Це може заощадити ваші гроші.

Я також стверджую, що продовольче садівництво пропонує інші переваги для садівника, окрім економії коштів: психологічне задоволення, фізичні вправи та час, проведений на свіжому повітрі. На мою думку, переваги набагато переважають витрати та роботу.

У вас є ще якісь факти про овочівництво, які ви хотіли б додати до цього списку?