To je činjenica; dobro planiranje može pretvoriti jednostavan povrtnjak u visokoproduktivni prostor koji zahtijeva manje održavanja. A poznavanje nekoliko osnovnih činjenica o povrtlarstvu može vam uštedjeti vrijeme, frustracije i novac. Rano sam naučio da povrtnjak nije vrsta vrta "posadi ga i zaboravi", ali sam također shvatio da je uzgoj vlastite hrane nevjerojatno zadovoljavajući. Evo četiri činjenice koje će vam pomoći da poboljšate svoju igru ​​u vrtu s povrćem:

4 činjenice o povrtnjaku koje morate znati:

Činjenica 1 – Ne morate saditi sve u isto vrijeme

Dok smo odrastali, posadili smo cijeli povrtnjak na produženi vikend u svibnju; redovi graha, graška, rajčice, cikle, mrkve i još mnogo toga. Kako je proljeće prelazilo u ljeto i kada smo počeli brati to povrće, redovi su ostali prazni i ubrzo ispunjeni korovom. Od tada sam naučio da je sukcesivna sadnja ključ za berbu bez prestanka, posebno u malim vrtovima gdje je prostor ograničen. Sukcesivna sadnja jednostavno je čin sadnje jedne kulture za drugom u istom vrtnom prostoru.

Prvi usjev s ove uzdignute gredice već je požnjeven i posađen je za drugu kulturu.

Sadnja sukcesije je jednostavna:

• Planirajte unaprijed. U rano proljeće volim napraviti grubu kartu svog vrta, pokazujući što želim uzgajati u svakoj gredici i štousjevi će uslijediti nakon početne sadnje. Na primjer, ako uzgajam grašak u jednoj gredici, možda ću sredinom ljeta posijati brokulu ili krastavce. Dolaskom rane jeseni te će usjeve zamijeniti otporno zimsko povrće poput špinata, rikule ili machea. Ako ste poput mene i borite se da ostanete organizirani, isprobajte planer za vrt kako biste ostali na pravom putu.
• Nahranite tlo između usjeva. Da biste održali visoku proizvodnju, radite s kompostom ili odležanim stajnjakom između usjeva. Uravnoteženo organsko gnojivo također će pomoći u poticanju zdravog rasta.
• Koristite svoje rasvjete. Do sredine svibnja, većina sadnica koje su rasle ispod mojih rasvjeta premještena je u povrtnjak. Međutim, ne isključujem svjetla tijekom sezone. Umjesto toga, počinjem sijati svježe sjeme za sukcesivne usjeve; krastavci, tikvice, brokula, kelj, kupus i drugo.

Činjenica 2 – Nisu svi usjevi jednostavni za uzgoj

Volio bih vam reći da je povrtlarstvo uvijek jednostavno, ali to jednostavno nije istina. Novi vrtlari možda će se htjeti držati usjeva 'prijateljskih' za početnike kao što su mahunarke, cherry rajčice, grašak i zelena salata, dajući si priliku da poboljšaju svoje vrtlarske vještine prije nego što se pozabave zahtjevnijim usjevima.

Čak i uz mojih 25 godina vrtlarskog iskustva, još uvijek postoji nekoliko kultura koje me i dalje izazivaju (tebi se obraćam, cvjetača!). Ponekad problemi mogu bitina temelju vremenskih prilika; hladno, vlažno proljeće ili duga ljetna suša mogu utjecati na rast usjeva. Također, određeno je povrće nevjerojatno sklono insektima ili bolestima. Tikvine stjenice, krumpirove stjenice, kupusnjače i kukolje krastavca samo su neki od štetnika s kojima se vrtlari mogu, a vjerojatno i hoće, susresti.

Nije sve povrće lako uzgojiti. Nekima, poput cvjetače i ove Romanesco cvjetače, potrebna je duga, hladna sezona kako bi dobro urodile.

To očito ne znači da ne biste trebali uzgajati povrtnjak. Uostalom, imam dvadeset podignutih gredica! Svako godišnje doba nosi svoje uspjehe i neuspjehe, a ako jedna kultura (špinat, salata, kupus) ne voli dugo i toplo ljeto, druge hoće (paprika, rajčica, patlidžan). Nemojte se obeshrabriti, umjesto toga se obrazujte. Naučite prepoznati štetnike i korisne kukce koje vidite u svom vrtu i kako se nositi s njima. Ponekad je kontrola štetočina jednostavna poput pokrivanja usjeva laganim pokrovom za redove, a ponekad uključuje i biljke koje privlače korisne insekte da grickaju opake bube.

Činjenica 3 – Praćenje korova uštedjet će vam vrijeme i frustracije

Kao i s vrtnim nametnicima, vjerojatno ćete primijetiti da se borite s istim korovom iz godine u godinu. Za mene su to pilić i djetelina, ali jedna od najvažnijih činjenica o povrtlarstvu koju možete naučiti jest da će boravljenje na vrhu korovaučiniti te sretnim vrtlarom.

Volim uredan izgled svojih gredica nakon plijevljenja i nije ih teško održavati takvima. Smatram da je bolje plijeviti malo korova, često, nego puno plijeviti odjednom. Pokušaj očistiti džunglu od korova je iscrpljujući i obeshrabrujući. Umjesto toga, provodim 10 do 15 minuta, dvaput tjedno, plijeveći svoje gredice.

Malčiranje oko povrća slamom ili nasjeckanim lišćem suzbit će rast korova i zadržati vlagu u tlu.

Jednostavno plijevljenje:

• Planirajte čupanje korova nakon kiše . Vlažno tlo olakšava plijevljenje, a dugo ukorijenjeni korovi, poput maslačka, samo će skliznuti s tla – tako zadovoljavajuće!
• Kada je riječ o prevenciji korova, malč je vaš najbolji prijatelj. 3 do 4 inča debeo sloj slame ili nasjeckanog lišća oko vaših usjeva će suzbiti rast korova i zadržati vlagu u tlu. Manje zalijevanja!
• Očistite staze od korova pomoću sloja kartona ili nekoliko slojeva novina, prekrivenih malčom od kore, šljunkom od graška ili drugim materijalom.
• Nikada, baš nikada ne dopustite da korov nikne u vašim vrtnim gredicama. Dopustiti korovu da postavi sjeme jednako je godinama budućeg plijevljenja. Učinite si uslugu i ostanite na vrhu korova.
• Trebate li još savjeta za uklanjanje korova? Provjerite 12 savjeta naše stručnjakinje, Jessice Walliser o organskoj kontroli korova.

Činjenica 4 – povrtlarstvo vam može uštedjeti novac (ali može koštatitakođer puno toga!)

Uzgoj vlastite hrane može smanjiti vaš proračun za kupovinu namirnica, ali vas može i koštati. Prije mnogo godina pročitao sam knjigu The $64 Tomato Williama Alexandera, koja detaljno opisuje autorovu potragu za domaćom hranom. U vrijeme kada je uredio svoj skupi, luksuzni vrt i uzgojio svoje rajčice, procijenio je da svaka košta 64 dolara. To je pomalo ekstremno, ali istina je da postoje početni troškovi za stvaranje vrta. Koliko ćete potrošiti ovisit će o veličini, dizajnu i materijalima vašeg vrta, kao i mjestu i onome što želite uzgajati.

Određene usjeve, poput rajčice iz nasljeđa, skupo je kupiti, ali ih je općenito lako uzgajati. Uzgoj visokovrijednih usjeva može vam pomoći u smanjenju proračuna za kupovinu namirnica.

Ako je proračunsko vrtlarstvo vaš cilj, a vaše mjesto ima puno sunca i pristojno tlo, moći ćete početi štedjeti novac prije nego netko tko mora graditi ili kupovati povišene gredice i donositi proizvedenu zemlju. No, čak i povišeni kreveti mogu biti izrađeni od materijala poput balvana, kamenja ili slobodnog oblika bez rubova. Postojeće tlo može se ispitati i dopuniti kompostom, odležanim gnojem, prirodnim gnojivima, nasjeckanim lišćem i tako dalje.

Također je važno imati na umu da su određeni usjevi usjevi visoke vrijednosti, što znači da koštaju mnogo novca za kupnju u trgovinama i na tržnicama. Ali mnoge od njih je lako uzgajati; gurmanska zelena salata, svježe začinsko bilje, nasljedne rajčice,i voće poput jagoda i malina. To vam može uštedjeti novac.

Također tvrdim da uzgoj hrane u vrtu nudi i druge prednosti vrtlaru osim uštede troškova; mentalno zadovoljstvo, tjelesne vježbe i vrijeme provedeno na otvorenom. Po mom mišljenju, koristi su daleko veće od troškova i rada.

Imate li još neke činjenice o povrtlarstvu za dodati ovom popisu?