Đó là sự thật; lập kế hoạch tốt có thể biến một vườn rau đơn giản thành một không gian năng suất cao, ít phải bảo trì. Và, biết một số thông tin cơ bản về làm vườn rau có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian, sự thất vọng và tiền bạc. Tôi đã sớm biết rằng vườn rau không phải là kiểu vườn 'trồng rồi quên', nhưng tôi cũng nhận ra rằng tự trồng được thực phẩm là một điều vô cùng thỏa mãn. Dưới đây là 4 sự thật giúp bạn cải thiện trò chơi làm vườn rau của mình:

4 sự thật về làm vườn rau mà bạn cần biết:

Sự thật 1 – Bạn không cần phải trồng mọi thứ cùng một lúc

Khi lớn lên, chúng ta đã trồng toàn bộ khu vườn rau của mình vào cuối tuần dài của tháng Năm; các hàng đậu bụi, đậu Hà Lan, cà chua, củ cải đường, cà rốt, v.v. Khi mùa xuân chuyển sang mùa hè và chúng tôi bắt đầu thu hoạch những loại rau đó, những hàng rau bị bỏ trống và nhanh chóng mọc đầy cỏ dại. Kể từ đó, tôi đã học được rằng trồng liên tiếp là chìa khóa để thu hoạch liên tục, đặc biệt là trong những khu vườn nhỏ, nơi không gian hạn chế. Trồng nối tiếp đơn giản là hành động trồng hết vụ này đến vụ khác trong cùng một không gian vườn.

Vụ đầu tiên từ luống nâng này đã được thu hoạch và được trồng tiếp cho vụ khác.

Việc trồng kế tiếp trở nên đơn giản:

• Lên kế hoạch trước. Vào đầu mùa xuân, tôi muốn lập một bản đồ sơ bộ về khu vườn của mình, chỉ ra những gì tôi muốn trồng trên mỗi luống và những gìcây trồng sẽ tiếp tục trồng ban đầu. Ví dụ, nếu tôi đang trồng đậu Hà Lan trên một luống, tôi có thể làm theo điều đó bằng cách trồng bông cải xanh hoặc dưa chuột vào giữa mùa hè. Đến đầu mùa thu, những loại cây trồng đó sẽ được thay thế bằng các loại rau xanh cứng cáp của mùa đông như rau bina, rau arugula hoặc mache. Nếu bạn giống tôi và gặp khó khăn trong việc sắp xếp ngăn nắp, hãy thử sử dụng công cụ lập kế hoạch làm vườn để luôn đi đúng hướng.
• Cho đất ăn giữa các vụ mùa. Để duy trì năng suất cao, hãy bón phân hữu cơ hoặc phân chuồng hoai mục giữa các vụ mùa. Phân bón hữu cơ cân đối cũng sẽ giúp khuyến khích cây phát triển khỏe mạnh.
• Sử dụng đèn trồng trọt của bạn. Vào giữa tháng 5, hầu hết các cây con mọc bên dưới đèn trồng trọt của tôi đã được chuyển vào vườn rau. Tuy nhiên, tôi không rút phích cắm đèn cho mùa giải. Thay vào đó, tôi bắt đầu gieo những hạt giống mới cho những vụ mùa tiếp theo; dưa chuột, bí xanh, bông cải xanh, cải xoăn, bắp cải, v.v.

Sự thật 2 – Không phải tất cả các loại cây trồng đều dễ trồng

Tôi muốn nói với bạn rằng làm vườn rau luôn dễ dàng, nhưng điều đó đơn giản là không đúng. Những người mới làm vườn có thể muốn gắn bó với các loại cây trồng 'thân thiện với người mới bắt đầu' như đậu bụi, cà chua bi, đậu Hà Lan và rau diếp, để họ có cơ hội rèn luyện kỹ năng làm vườn trước khi giải quyết các loại cây trồng đòi hỏi khắt khe hơn.

Ngay cả với 25 năm kinh nghiệm làm vườn của mình, vẫn có một số loại cây trồng tiếp tục thách thức tôi (Tôi đang nói chuyện với bạn, súp lơ!). Đôi khi các vấn đề có thể đượcdựa trên thời tiết; một mùa xuân lạnh, ẩm ướt hoặc một mùa hè hạn hán kéo dài có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của cây trồng. Đồng thời, một số loại rau rất dễ bị côn trùng hoặc bệnh tật. Bọ bí, bọ khoai tây, sâu bắp cải và bọ dưa chuột chỉ là một số loài gây hại mà người làm vườn có thể và có thể sẽ gặp phải.

Không phải loại rau nào cũng dễ trồng. Một số loại, chẳng hạn như súp lơ trắng và súp lơ Romanesco này cần một mùa dài và mát mẻ để thu hoạch tốt.

Điều này rõ ràng không có nghĩa là bạn không nên trồng một vườn rau. Rốt cuộc, tôi có hai mươi chiếc giường được nâng lên! Mỗi mùa đều mang lại những thành công và thất bại, và nếu một loại cây trồng (rau bina, rau diếp, bắp cải) không đánh giá cao mùa hè nóng bức kéo dài, thì những loại cây trồng khác sẽ (ớt, cà chua, cà tím). Đừng nản lòng, thay vào đó hãy học hỏi. Tìm hiểu cách xác định loài gây hại và loài côn trùng có ích mà bạn nhìn thấy trong khu vườn của mình và cách đối phó với chúng. Đôi khi, việc kiểm soát dịch hại dễ dàng như che phủ cây trồng bằng hàng rào nhẹ, những lúc khác, đó là bao gồm cả những cây thu hút côn trùng có lợi để nhai bọ xít.

Sự thật 3 – Theo dõi các loại cỏ dại sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và giảm bớt sự thất vọng

Đối với các loài gây hại trong vườn, có thể bạn sẽ nhận thấy rằng mình phải chiến đấu với cùng một loại cỏ dại năm này qua năm khác. Đối với tôi, đó là cỏ dại và cỏ ba lá, nhưng một trong những sự thật quan trọng nhất về làm vườn rau mà bạn có thể học được là việc bám sát cỏ dại sẽlàm cho bạn một người làm vườn hạnh phúc.

Tôi thích vẻ ngoài gọn gàng của những chiếc giường sau khi làm cỏ và việc giữ chúng như vậy không khó. Tôi thấy tốt hơn là nên làm cỏ một ít, thường xuyên, hơn là nhổ nhiều cỏ cùng một lúc. Cố gắng dọn sạch một rừng cỏ dại thật mệt mỏi và nản lòng. Thay vào đó, tôi dành 10 đến 15 phút, hai lần một tuần, để dọn dẹp giường của mình.

Che phủ xung quanh rau bằng rơm hoặc lá vụn sẽ ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại và giữ độ ẩm cho đất.

Làm cỏ dễ dàng:

• Lập kế hoạch nhổ cỏ sau cơn mưa . Đất ẩm giúp cho việc nhổ cỏ dễ dàng hơn và những loại cỏ có rễ dài, chẳng hạn như bồ công anh sẽ tuột khỏi đất – thật thỏa mãn!
• Khi nói đến việc ngăn ngừa cỏ dại, lớp phủ là người bạn tốt nhất của bạn. Một lớp rơm hoặc lá vụn dày từ 3 đến 4 inch xung quanh cây trồng của bạn sẽ ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại và giữ độ ẩm cho đất. Tưới nước ít hơn!
• Giữ cho lối đi sạch sẽ cỏ dại bằng một lớp bìa cứng hoặc nhiều lớp giấy báo, bên trên phủ lớp mùn vỏ cây, sỏi đậu hoặc vật liệu khác.
• Không bao giờ được để cỏ dại gieo hạt trên luống vườn của bạn. Để cỏ dại gieo hạt giống bằng nhiều năm làm cỏ trong tương lai. Làm cho mình một ưu và ở trên đầu trang của cỏ dại.
• Bạn cần thêm mẹo làm cỏ? Hãy xem 12 mẹo kiểm soát cỏ dại hữu cơ của chuyên gia Jessica Walliser.

Sự thật 4 – làm vườn rau có thể giúp bạn tiết kiệm tiền (nhưng có thể tốn kémcòn rất nhiều nữa!)

Tự trồng thực phẩm có thể cắt giảm ngân sách thực phẩm của bạn, nhưng nó cũng có thể khiến bạn mất tiền. Nhiều năm trước, tôi đã đọc cuốn sách The $64 Tomato của William Alexander, trong đó trình bày chi tiết hành trình tìm kiếm thực phẩm cây nhà lá vườn của tác giả. Vào thời điểm anh ấy lắp đặt khu vườn cao cấp, đắt tiền của mình và trồng cà chua, anh ấy ước tính rằng mỗi quả có giá 64 đô la. Điều đó hơi cực đoan, nhưng đúng là có những chi phí ban đầu để tạo ra một khu vườn. Số tiền bạn chi tiêu sẽ phụ thuộc vào quy mô, thiết kế và vật liệu của khu vườn của bạn, cũng như địa điểm và những gì bạn muốn trồng.

Một số loại cây trồng, chẳng hạn như cà chua gia truyền, đắt tiền để mua nhưng thường dễ trồng. Trồng các loại cây có giá trị cao có thể giúp giảm ngân sách dành cho hàng tạp hóa của bạn.

Nếu mục tiêu của bạn là làm vườn tiết kiệm và địa điểm của bạn có đầy đủ ánh nắng mặt trời và đất tốt, thì bạn sẽ có thể bắt đầu tiết kiệm tiền sớm hơn so với những người phải xây dựng hoặc mua luống cao và mang đất sản xuất vào. Tuy nhiên, ngay cả giường nâng cũng có thể được làm từ các vật liệu như khúc gỗ, đá hoặc được tạo hình tự do không có viền. Đất hiện tại có thể được thử nghiệm và sửa đổi bằng phân hữu cơ, phân chuồng hoai mục, phân bón tự nhiên, lá cây cắt nhỏ, v.v.

Cũng cần lưu ý rằng một số loại cây trồng nhất định là cây trồng có giá trị cao, nghĩa là chúng tốn rất nhiều tiền để mua tại các cửa hàng tạp hóa và chợ nông sản. Tuy nhiên, nhiều loại trong số này rất dễ trồng; rau xà lách cho người sành ăn, rau thơm tươi, cà chua gia truyền,và trái cây như dâu tây và quả mâm xôi. Điều đó có thể giúp bạn tiết kiệm tiền.

Tôi cũng cho rằng việc làm vườn bằng thực phẩm mang lại những lợi ích khác cho người làm vườn bên cạnh việc tiết kiệm chi phí; sự hài lòng về tinh thần, tập thể dục và dành thời gian ở ngoài trời tuyệt vời. Theo tôi, lợi ích vượt xa chi phí và công việc.

Bạn có thêm thông tin nào về làm vườn rau để thêm vào danh sách này không?