إنها حقيقة. يمكن أن يحول التخطيط الجيد حديقة نباتية بسيطة إلى مساحة إنتاجية عالية وأقل صيانة. ومعرفة بعض الحقائق الأساسية عن زراعة الخضروات يمكن أن يوفر لك الوقت والإحباط والمال. لقد تعلمت في وقت مبكر أن حديقة الخضروات ليست نوعًا من "نباتها وانساها" ، لكنني أدركت أيضًا أن زراعة طعامك أمر مُرضٍ بشكل لا يصدق. فيما يلي أربع حقائق لمساعدتك في تطوير لعبة حديقة الخضروات:

4 حقائق عن البستنة النباتية تحتاج إلى معرفتها:

الحقيقة 1 - ليس عليك أن تزرع كل شيء في نفس الوقت

أثناء نشأتك ، قمنا بزراعة حديقتنا النباتية بالكامل في عطلة نهاية الأسبوع الطويلة في مايو ؛ صفوف من الفاصولياء والبازلاء والطماطم والبنجر والجزر والمزيد. مع تحول الربيع إلى الصيف وبدأنا في حصاد تلك الخضروات ، تُركت الصفوف فارغة وسرعان ما امتلأت بالأعشاب الضارة. لقد علمت منذ ذلك الحين أن زراعة الخلافة هي مفتاح الحصاد المستمر ، خاصة في الحدائق الصغيرة حيث تكون المساحة محدودة. زراعة التعاقب هي ببساطة عملية زراعة محصول تلو الآخر في نفس مساحة الحديقة.

تم بالفعل حصاد أول محصول من هذا السرير المرتفع وزُرعت بطريقة تعاقبية لمحصول آخر.

غرس التعاقب بسيط:

• التخطيط مسبقًا. في أوائل الربيع ، أود عمل خريطة تقريبية لحديقتي ، مع الإشارة إلى ما أريد أن أنموه في كل سريرالمحاصيل ستتبع الزراعة الأولية. على سبيل المثال ، إذا كنت أزرع البازلاء في سرير واحد ، فقد أتبع ذلك بزراعة البروكلي أو الخيار في منتصف الصيف. تعال في أوائل الخريف ، سيتم استبدال هذه المحاصيل بالخضروات الشتوية القاسية مثل السبانخ أو الجرجير أو المعجون. إذا كنت مثلي وتكافح من أجل البقاء منظمًا ، فجرّب مخطط حديقة للبقاء على المسار الصحيح.
• قم بتغذية التربة بين المحاصيل. للحفاظ على الإنتاج مرتفعًا ، اعمل في السماد أو السماد القديم بين المحاصيل. يساعد السماد العضوي المتوازن أيضًا في تشجيع النمو الصحي.
• استخدم أضواء النمو الخاصة بك. بحلول منتصف شهر مايو ، تم نقل معظم الشتلات التي نمت تحت أضواء النمو الخاصة بي إلى حديقة الخضروات. ومع ذلك ، لا أفصل الأضواء لهذا الموسم. وبدلاً من ذلك ، أبدأ بزرع بذور طازجة لمحاصيل الخلافة ؛ خيار ، كوسة ، بروكلي ، كالي ، ملفوف ، وأكثر من ذلك.

الحقيقة 2 - ليست كل المحاصيل سهلة النمو

أود أن أخبرك أن زراعة الخضروات سهلة دائمًا ، ولكن هذا ببساطة ليس صحيحًا. قد يرغب البستانيون الجدد في التمسك بالمحاصيل "الصديقة للمبتدئين" مثل الفاصوليا والطماطم الكرز والبازلاء والخس ، مما يمنحهم فرصة لاستعراض مهاراتهم في البستنة قبل التعامل مع المحاصيل الأكثر تطلبًا.

حتى مع 25 عامًا من الخبرة في البستنة ، لا تزال هناك بعض المحاصيل التي لا تزال تتحدىني (أتحدث إليكم ، القرنبيط!). في بعض الأحيان يمكن أن تكون المشاكلعلى أساس الطقس يمكن أن يؤثر الربيع البارد أو الرطب أو الجفاف الصيفي الطويل على نمو المحاصيل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن بعض الخضروات معرضة بشكل لا يصدق للحشرات أو الأمراض. تعد حشرات الاسكواش ، وحشرات البطاطس ، وديدان الملفوف ، وخنافس الخيار مجرد عدد قليل من الآفات التي يمكن أن يواجهها البستانيون ، وربما سيواجهونها.

ليست كل الخضروات سهلة النمو. يحتاج البعض ، مثل القرنبيط وقرنبيط رومانسكو هذا ، إلى موسم طويل وبارد من أجل المحاصيل جيدًا.

من الواضح أن هذا لا يعني أنه لا يجب عليك زراعة حديقة نباتية. بعد كل شيء ، لدي عشرين سريرا مرفوعة! كل موسم يجلب نجاحاته وإخفاقاته ، وإذا كان محصول واحد (السبانخ ، الخس ، الملفوف) لا يقدر الصيف الطويل الحار ، فإن الآخرين سيفعلون ذلك (الفلفل ، الطماطم ، الباذنجان). لا تثبط عزيمتك ، بل احصل على التعليم بدلاً من ذلك. تعلم كيفية التعرف على الآفات و الحشرات النافعة التي تراها في حديقتك ، وكيفية التعامل معها. في بعض الأحيان ، تكون مكافحة الآفات سهلة مثل تغطية المحاصيل بغطاء خفيف الوزن للصفوف ، وفي أحيان أخرى تشمل النباتات التي تجذب الحشرات المفيدة للقضم على الحشرات السيئة.

الحقيقة 3 - الحفاظ على الأعشاب الضارة سيوفر لك الوقت والإحباط

كما هو الحال مع آفات الحدائق ، ستلاحظ على الأرجح أنك تكافح نفس الحشائش عامًا بعد عام. بالنسبة لي ، إنها طحالب الدجاج والبرسيم ، ولكن أحد أهم حقائق زراعة الخضروات التي يمكنك تعلمها هي أن البقاء فوق الأعشاب الضارةتجعلك بستاني سعيد.

أنا أحب المظهر المرتب لأسرتي بعد إزالة الأعشاب الضارة والحفاظ عليها بهذه الطريقة ليس بالأمر الصعب. أجد أنه من الأفضل إجراء القليل من إزالة الأعشاب الضارة ، في كثير من الأحيان ، بدلاً من الكثير من إزالة الأعشاب الضارة مرة واحدة. محاولة تنظيف الغابة من الحشائش مرهقة ومثبطة للهمة. بدلاً من ذلك ، أقضي من 10 إلى 15 دقيقة ، مرتين في الأسبوع ، في إزالة الأعشاب الضارة من سريري.

تغطية الخضروات بالقش أو الأوراق الممزقة سوف يمنع نمو الحشائش ويحافظ على رطوبة التربة.

إزالة الأعشاب الضارة بسهولة:

• خطط لسحب الأعشاب الضارة بعد المطر . تجعل التربة الرطبة إزالة الأعشاب الضارة أسهل ، كما أن الأعشاب طويلة الجذور ، مثل الهندباء ستنزلق من التربة - وهذا مُرضٍ للغاية!
• عندما يتعلق الأمر بمنع الحشائش ، فإن المهاد هو أفضل صديق لك. طبقة سميكة من القش أو الأوراق الممزقة حول محاصيلك سوف تمنع نمو الحشائش و تحافظ على رطوبة التربة. سقي أقل!
• حافظ على الممرات خالية من الأعشاب الضارة بطبقة من الورق المقوى أو عدة طبقات من الجرائد مغطاة بنشارة اللحاء أو حصى البازلاء أو أي مادة أخرى.
• لا تترك الحشائش تذهب إلى البذور في أسرة حديقتك. إن ترك الحشائش تضع البذور يساوي سنوات من إزالة الأعشاب الضارة في المستقبل. اعمل لنفسك معروفًا وابق على رأس الأعشاب الضارة.
• هل تحتاج إلى مزيد من نصائح إزالة الأعشاب الضارة؟ تحقق من خبيرة جيسيكا واليزر 12 نصيحة حول مكافحة الحشائش العضوية.

الحقيقة 4 - يمكن أن توفر البستنة النباتية المال (ولكن يمكن أن تكلفالكثير أيضًا!)

يمكن أن تؤدي زراعة طعامك إلى خفض ميزانية البقالة الخاصة بك ، ولكن يمكن أن يكلفك أيضًا أموالًا. قبل سنوات ، قرأت كتاب The $ 64 Tomato من تأليف William Alexander ، والذي يشرح بالتفصيل بحث المؤلفين عن الطعام المحلي. بحلول الوقت الذي قام فيه بتركيب حديقته الراقية الباهظة الثمن وزرع الطماطم (البندورة) ، قدر أن كل واحدة تكلف 64 دولارًا. هذا مبالغ فيه بعض الشيء ، لكن صحيح أن هناك تكاليف بدء لإنشاء حديقة. يعتمد المبلغ الذي تنفقه على حجم حديقتك وتصميمها وموادها ، بالإضافة إلى الموقع وما تريد نموه.

بعض المحاصيل ، مثل طماطم الإرث ، غالية الثمن للشراء ، ولكن من السهل عمومًا زراعتها. يمكن أن تساعد زراعة المحاصيل عالية القيمة في تقليل ميزانية البقالة الخاصة بك.

إذا كانت البستنة ذات الميزانية المحدودة هي هدفك ، وكان موقعك مليئًا بالشمس والتربة اللائقة ، فستتمكن من البدء في توفير المال في وقت أقرب من أي شخص يتعين عليه بناء أو شراء أسرة مرتفعة وجلب التربة المصنعة. ولكن ، حتى الأسِرَّة المرتفعة يمكن صنعها من مواد مثل جذوع الأشجار أو الصخور أو تكون خالية من الحواف. يمكن اختبار التربة الموجودة وتعديلها باستخدام السماد العضوي والسماد القديم والأسمدة الطبيعية والأوراق المقطعة وما إلى ذلك.

من المهم أيضًا أن تضع في اعتبارك أن بعض المحاصيل هي محاصيل عالية القيمة ، مما يعني أنها تكلف الكثير من المال لشرائها من محلات البقالة وأسواق المزارعين. لكن العديد منها سهل النمو ؛ سلطة الخضار الذواقة والأعشاب الطازجة والطماطم الموروثة ،والفواكه مثل الفراولة والتوت. يمكن أن يوفر لك المال.

أود أن أزعم أيضًا أن البستنة الغذائية تقدم فوائد أخرى للبستاني إلى جانب توفير التكاليف ؛ الرضا العقلي والتمارين البدنية والوقت الذي يقضيه في الهواء الطلق. في رأيي ، الفوائد تفوق بكثير التكاليف والعمل.

هل لديك المزيد من حقائق زراعة الخضروات لإضافتها إلى هذه القائمة؟