사실입니다. 계획을 잘 세우면 단순한 채소밭을 생산량이 많고 유지 관리가 적은 공간으로 바꿀 수 있습니다. 그리고 몇 가지 기본적인 채소 재배에 대한 사실을 알면 시간, 좌절 및 비용을 절약할 수 있습니다. 나는 채소밭이 '심고 잊는' 유형의 정원이 아니라는 것을 일찍부터 배웠지만, 직접 음식을 재배하는 것이 엄청나게 만족스럽다는 것도 깨닫게 되었습니다. 다음은 채소 정원 게임에 도움이 되는 네 가지 사실입니다.

알아야 할 채소 정원 가꾸기 사실 네 가지:

사실 1 – 모든 것을 동시에 심을 필요는 없습니다.

자라면서 우리는 5월의 긴 주말에 채소밭 전체를 심었습니다. 부시 콩, 완두콩, 토마토, 사탕무, 당근 등의 줄. 봄이 여름으로 바뀌고 우리가 그 채소를 수확하기 시작하자 줄은 비어 있었고 곧 잡초로 가득 찼습니다. 이후 저는 특히 공간이 제한된 작은 정원에서 연속 심기가 논스톱 수확의 핵심이라는 것을 배웠습니다. 계승 식재는 단순히 같은 정원 공간에 한 작물을 차례로 심는 행위입니다.

높은 모판의 첫 번째 작물은 이미 수확되었으며 다른 작물을 위해 연속으로 심었습니다.

연속 심기가 간단해졌습니다.

• 미리 계획을 세웁니다. 이른 봄에 저는 정원의 대략적인 지도를 만들어 각 모판에서 무엇을 기르고 싶은지, 무엇을 키우고 싶은지 표시하는 것을 좋아합니다.작물은 초기 심기를 따릅니다. 예를 들어, 한 모판에서 완두콩을 재배하고 있다면 한여름에 브로콜리나 오이를 심을 수 있습니다. 초가을이 오면 그 작물은 시금치, 아루굴라 또는 마체와 같은 튼튼한 겨울 채소로 대체될 것입니다. 저처럼 정리정돈이 어려우시다면 정원 플래너를 찾아보세요.
• 작물 사이에 토양을 공급합니다. 작물 사이에 퇴비 또는 묵은 거름으로 작업하여 생산량을 높게 유지합니다. 균형 잡힌 유기질 비료 도 건강한 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다.
• 재배 조명을 사용하세요. 5월 중순이 되자 내 재배 조명 아래에서 자란 대부분의 묘목이 채소밭으로 옮겨졌습니다. 그러나 나는 계절을 위해 조명을 뽑지 않습니다. 대신, 나는 계승 작물을 위해 신선한 씨를 뿌리기 시작합니다. 오이, 호박, 브로콜리, 케일, 양배추 등.

사실 2 – 모든 작물이 쉽게 자라는 것은 아닙니다.

텃밭 가꾸기가 항상 쉽다고 말하고 싶지만, 그것은 사실이 아닙니다. 새로운 정원사는 강낭콩, 방울토마토, 완두콩, 상추와 같은 '초보자에게 친숙한' 작물을 고집하여 더 까다로운 작물을 다루기 전에 자신의 정원 가꾸기 기술을 시험할 수 있는 기회를 제공할 수 있습니다.

25년의 정원 가꾸기 경험에도 불구하고 여전히 저에게 도전하는 몇 가지 작물이 있습니다(콜리플라워!). 때로는 문제가 될 수 있습니다날씨 기반; 춥고 습한 봄이나 긴 여름 가뭄은 작물 성장에 영향을 줄 수 있습니다. 또한 특정 채소는 곤충이나 질병에 매우 취약합니다. 스쿼시 벌레, 감자 벌레, 양배추 벌레 및 오이 딱정벌레는 정원사가 접할 수 있고 아마도 접하게 될 해충 중 일부에 불과합니다.

모든 채소가 쉽게 자라는 것은 아닙니다. 콜리플라워나 이 로마네스코 콜리플라워와 같은 일부는 잘 자라기 위해 길고 서늘한 계절이 필요합니다.

이것이 분명히 채소밭을 가꾸지 말아야 한다는 의미는 아닙니다. 결국, 나는 20 개의 높은 침대가 있습니다! 매 계절마다 성공과 실패가 따르며, 한 작물(시금치, 상추, 양배추)이 길고 더운 여름을 좋아하지 않으면 다른 작물(고추, 토마토, 가지)이 좋아할 것입니다. 낙담하지 말고 대신 교육을 받으십시오. 정원에서 볼 수 있는 해충 및 유익한 곤충을 식별하고 이를 처리하는 방법을 배우십시오. 때때로 해충 구제는 작물을 가벼운 줄 덮개로 덮는 것만큼 쉬우며, 다른 경우에는 유익한 곤충을 유인하여 나쁜 벌레를 갉아먹는 식물을 포함하기도 합니다.

사실 3 – 잡초를 잘 관리하면 시간과 좌절을 덜 수 있습니다.

정원 해충과 마찬가지로 해마다 같은 잡초와 싸우는 것을 보게 될 것입니다. 저에게는 별꽃과 클로버지만, 여러분이 배울 수 있는 가장 중요한 채소 원예 사실 중 하나는 잡초 위에 머무르는 것이당신을 행복한 정원사로 만드십시오.

잡초를 뽑은 후 침대가 정돈된 모습이 마음에 들고, 그렇게 유지하는 것이 어렵지 않습니다. 한 번에 많이 하는 것보다 조금씩 자주 하는 것이 좋다고 생각합니다. 잡초가 무성한 정글을 치우려는 노력은 지치고 의욕을 꺾는 일입니다. 대신 일주일에 두 번 10~15분 동안 침대에서 잡초를 뽑습니다.

지푸라기나 잘게 썬 잎으로 채소 주변을 멀칭하면 잡초의 성장을 억제하고 토양 수분을 유지합니다.

손쉬운 잡초 제거:

• 비가 내린 후 잡초를 뽑을 계획 . 축축한 토양은 잡초 제거를 더 쉽게 만들고 민들레처럼 뿌리가 긴 잡초가 토양에서 미끄러져 나올 정도로 만족스럽습니다!
• 잡초 방지와 관련하여 멀칭은 가장 좋은 친구입니다. 작물 주위에 3~4인치 두께의 짚이나 잘게 썬 잎을 깔아두면 잡초의 성장을 억제하고 토양 수분을 유지합니다. 덜 물!
• 수피 뿌리 덮개, 완두콩 자갈 또는 기타 재료를 얹은 판지 또는 여러 겹의 신문지로 잡초의 경로를 깨끗하게 유지 하십시오.
• 절대로 잡초가 정원 화단에 있는 씨 로 가지 않도록 하십시오. 잡초가 씨를 뿌리도록 내버려 두는 것은 앞으로 몇 년 동안 잡초를 뽑는 것과 같습니다. 자신에게 호의를 베풀고 잡초 위에 머무르십시오.
• 더 많은 잡초 제거 요령이 필요하십니까? 당사 전문가인 Jessica Walliser의 유기농 잡초 방제에 대한 12가지 요령을 확인하십시오.

사실 4 – 채소 정원 가꾸기는 비용을 절약할 수 있습니다(하지만많이!)

자신의 식량을 재배하면 식료품 예산을 삭감할 수 있지만 비용도 많이 들 수 있습니다. 몇 년 전에 저는 William Alexander의 The $64 Tomato 라는 책을 읽었습니다. 이 책은 집에서 재배한 음식에 대한 저자의 탐구를 자세히 설명합니다. 그가 고가의 고급 정원을 설치하고 토마토를 재배할 때쯤 그는 개당 가격이 64달러라고 추정했습니다. 좀 극단적이지만 정원을 만드는 데 초기 비용이 드는 것은 사실입니다. 지출 금액은 정원의 크기, 디자인, 재료는 물론 부지와 재배하려는 대상에 따라 달라집니다.

에어룸 토마토와 같은 특정 작물은 구입 비용이 비싸지만 일반적으로 재배하기 쉽습니다. 가치가 높은 작물을 재배하면 식료품 예산을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

저예산 정원 가꾸기가 목표이고 부지에 충분한 일조량과 적절한 토양이 있는 경우, 화단을 짓거나 구입하고 제조된 토양을 가져와야 하는 사람보다 더 빨리 비용을 절약할 수 있습니다. 그러나 올려진 화단도 통나무, 암석 또는 테두리가 없는 자유 형식과 같은 재료로 만들 수 있습니다. 기존 토양은 퇴비, 오래된 거름, 천연 비료, 다진 잎 등으로 테스트하고 수정할 수 있습니다.

특정 작물은 가치가 높은 작물이므로 식료품점과 농산물 직판장에서 구입하는 데 많은 비용이 든다는 사실을 염두에 두는 것도 중요합니다. 그러나 이들 중 다수는 성장하기 쉽습니다. 고급 샐러드 채소, 신선한 허브, 에어룸 토마토,딸기와 라즈베리와 같은 과일. 그것은 당신에게 돈을 절약할 수 있습니다.

나는 또한 음식 원예가 비용 절감 외에 정원사에게 다른 이점을 제공한다고 주장하고 싶습니다. 정신적 만족, 육체적 운동, 대자연에서 보내는 시간. 제 생각에는 이점이 비용과 노력보다 훨씬 큽니다.

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