Dobré plánování dokáže proměnit jednoduchou zeleninovou zahrádku ve vysoce produktivní prostor s menšími nároky na údržbu. A znalost několika základních faktů o zeleninovém zahradničení vám může ušetřit čas, frustraci i peníze. Brzy jsem se naučil, že zeleninová zahrádka není zahrádka typu "zasaď a zapomeň", ale také jsem si uvědomil, že pěstování vlastních potravin je neuvěřitelně uspokojující. Zde jsou čtyři příkladyfakta, která vám pomohou zlepšit vaši zeleninovou zahradu:

4 fakta o pěstování zeleniny, která byste měli znát:

Fakt 1 - Nemusíte sázet všechno najednou.

Když jsem vyrůstal, zasadili jsme celou naši zeleninovou zahradu o prodlouženém květnovém víkendu; řádky fazolí, hrášku, rajčat, červené řepy, mrkve a dalších plodin. Když se jaro změnilo v léto a my jsme začali tuto zeleninu sklízet, řádky zůstaly prázdné a brzy se zaplnily plevelem. Od té doby jsem se naučil, že klíčem k nepřetržité sklizni je postupná výsadba, zejména na malých zahradách, kde je málo místa.Sukcesní výsadba je jednoduše výsadba jedné plodiny za druhou na stejném místě zahrady.

První úroda z tohoto vyvýšeného záhonu již byla sklizena a byla na něj vysazena další úroda.

Jednoduchá nástupnická výsadba:

• Plánujte předem. Na začátku jara si rád udělám hrubou mapu zahrady, kde si vyznačím, co chci pěstovat na jednotlivých záhonech a jaké plodiny budou následovat po počáteční výsadbě. Pokud například na jednom záhonu pěstuju hrášek, mohu na něj v polovině léta navázat výsadbou brokolice nebo okurek. Na začátku podzimu tyto plodiny nahradí odolná zimní zelenina, jako je špenát, rukola nebo mačeta. Pokud jste jako já ase snažíte udržet si pořádek, vyzkoušejte zahradní plánovač, abyste si udrželi přehled.
• Půdu mezi plodinami vyživujte. Chcete-li udržet vysokou produkci, zapravujte mezi plodinami kompost nebo starý hnůj. Vyvážené organické hnojivo také podpoří zdravý růst.
• Používejte pěstební světla. V polovině května je většina sazenic, které vyrostly pod mými světly, přesunuta na zeleninovou zahradu. Světla však na sezónu neodpojuji. Místo toho začínám vysévat čerstvá semena pro následné plodiny: okurky, cukety, brokolici, kapustu, zelí a další.

Fakt 2 - Ne všechny plodiny se pěstují snadno

Rád bych vám řekl, že pěstování zeleniny je vždy snadné, ale to prostě není pravda. Začínající zahrádkáři by se měli držet "začátečnických" plodin, jako jsou fazole, cherry rajčata, hrášek a salát, aby si vyzkoušeli své zahradnické dovednosti, než se pustí do pěstování náročnějších plodin.

I po 25 letech zahradnických zkušeností se stále najde několik plodin, které mi dělají problémy (mluvím k tobě, květáku!). Někdy mohou být problémy způsobeny počasím; chladné, vlhké jaro nebo dlouhé letní sucho může ovlivnit růst plodin. Stejně tak jsou některé druhy zeleniny neuvěřitelně náchylné na hmyz nebo choroby. Dýňové brouky, bramborové brouky, kapustové červce a okurkové brouky jsou jen některé z nich.několik škůdců, se kterými se zahrádkáři mohou setkat a pravděpodobně setkají.

Ne každá zelenina se pěstuje snadno. Některé druhy, jako například květák a květák Romanesco, potřebují dlouhou a chladnou sezónu, aby se jim dobře dařilo.

To samozřejmě neznamená, že byste neměli pěstovat zeleninovou zahrádku. Koneckonců mám dvacet vyvýšených záhonů! Každá sezóna přináší své úspěchy i neúspěchy, a pokud jedna plodina (špenát, salát, zelí) neocení dlouhé horké léto, jiné ano (papriky, rajčata, lilek). Nenechte se odradit, naopak se vzdělávejte. Naučte se rozpoznávat škůdce. a užitečný hmyz, který se vyskytuje na vaší zahradě, a jak se s ním vypořádat. Někdy je boj proti škůdcům tak snadný, jako je zakrytí plodin lehkým krytem na řádky, jindy je to zařazení rostlin, které přitahují užitečný hmyz, který hubí škodlivý hmyz.

Fakt 3 - Udržování plevele na vrcholu vám ušetří čas a frustraci

Stejně jako v případě škůdců na zahradě si pravděpodobně všimnete, že rok co rok bojujete se stejnými plevely. Pro mě je to ptačinec žabinec a jetel, ale jedním z nejdůležitějších faktů, které se při pěstování zeleniny můžete naučit, je, že když budete mít plevel pod kontrolou, budete šťastným zahradníkem.

Miluji uklizený vzhled svých záhonů po odplevelení a udržet je v tomto stavu není nijak složité. Zjistila jsem, že je lepší plevel odplevelovat trochu a často než hodně najednou. Snažit se vyčistit džungli plnou plevele je vyčerpávající a odrazující. Místo toho věnuji 10 až 15 minut dvakrát týdně odplevelování záhonů.

Mulčování kolem zeleniny slámou nebo drceným listím potlačuje růst plevelů a udržuje půdní vlhkost.

Snadné pletí:

• Plán vytrhávání plevele po dešti Vlhká půda usnadňuje pletí a dlouho zakořeněné plevele, jako jsou pampelišky, se z půdy jen tak vyklouznou - to je tak příjemné!
• Pokud jde o prevenci plevele, mulčování je vaším nejlepším přítelem. 3 až 4 cm silná vrstva slámy nebo drceného listí kolem plodin potlačí růst plevele. a udrží půdní vlhkost. Méně zalévání!
• Udržujte cesty volné plevele vrstvou lepenky nebo několika vrstvami novin, na které se nasype mulčovací kůra, hrachový štěrk nebo jiný materiál.
• Nikdy nenechávejte plevel vysemenit Nechat plevel vysemenit se rovná se roky budoucího pletí. Udělejte si laskavost a držte plevel pod kontrolou.
• Potřebujete další tipy na pletí? Podívejte se na 12 tipů naší expertky Jessicy Walliserové na ekologickou ochranu proti plevelům.

Fakt 4 - pěstování zeleniny vám může ušetřit peníze (ale může také hodně stát!)

Pěstování vlastních potravin může snížit váš rozpočet na nákup potravin, ale také vás to může stát peníze. Před lety jsem četl knihu. Rajče za 64 dolarů Williama Alexandera, která podrobně popisuje autorovo pátrání po domácích potravinách. V době, kdy instaloval svou drahou, luxusní zahradu a pěstoval rajčata, odhadoval, že každé z nich stálo 64 dolarů. To je trochu extrémní, ale je pravda, že při vytváření zahrady jsou počáteční náklady. Kolik utratíte, bude záviset na velikosti, designu a materiálech vaší zahrady, stejně jako na místě a na tom, co chcete dělat.rostou.

Některé plodiny, jako jsou například dědičná rajčata, jsou drahé na nákup, ale obecně se snadno pěstují. Pěstování vysoce hodnotných plodin může pomoci snížit váš rozpočet na nákup potravin.

Pokud je vaším cílem úsporné zahradničení a váš pozemek má plné slunce a slušnou půdu, budete moci začít šetřit peníze dříve než někdo, kdo musí stavět nebo kupovat vyvýšené záhony a dovážet vyrobenou půdu. Ale i vyvýšené záhony lze vyrobit z materiálů, jako jsou klády, kameny nebo volně tvarované bez okrajů. Stávající půdu lze otestovat a doplnit kompostem, starým hnojem, přírodními hnojivy, nasekanou půdou.listy a tak dále.

Je také důležité mít na paměti, že některé plodiny patří mezi vysoce hodnotné plodiny, což znamená, že jejich nákup v obchodech s potravinami a na farmářských trzích stojí hodně peněz. Mnohé z nich se však dají snadno vypěstovat: gurmánská salátová zelenina, čerstvé bylinky, dědičná rajčata a ovoce, jako jsou jahody a maliny. To vám může ušetřit peníze.

Tvrdím, že zahradničení přináší zahrádkářům kromě úspory nákladů i další výhody: duševní uspokojení, fyzické cvičení a čas strávený v přírodě. Podle mého názoru tyto výhody zdaleka převažují nad náklady a prací.

Máte nějaké další informace o pěstování zeleniny, které byste mohli přidat do tohoto seznamu?