Ia adalah fakta; perancangan yang baik boleh mengubah taman sayur-sayuran yang ringkas menjadi ruang yang menghasilkan pengeluaran tinggi dan kurang penyelenggaraan. Dan, mengetahui beberapa fakta asas berkebun sayur boleh menjimatkan masa, kekecewaan dan wang anda. Saya mengetahui sejak awal bahawa  kebun sayur bukanlah jenis taman yang ‘menanam dan melupakannya’, tetapi saya juga menyedari bahawa  menanam makanan anda sendiri adalah sangat memuaskan. Berikut ialah empat fakta untuk membantu anda mengembangkan permainan kebun sayur anda:

4 fakta berkebun sayur yang perlu anda ketahui:

Fakta 1 – Anda tidak perlu menanam semuanya pada masa yang sama

Semasa membesar, kami menanam seluruh kebun sayur kami pada hujung minggu yang panjang pada bulan Mei; deretan kacang belukar, kacang, tomato, bit, lobak merah, dan banyak lagi. Apabila musim bunga bertukar kepada musim panas dan kami mula menuai sayur-sayuran itu, barisan dibiarkan kosong dan tidak lama kemudian dipenuhi dengan rumpai. Sejak itu saya telah mengetahui bahawa penanaman berturut-turut adalah kunci kepada penuaian tanpa henti, terutamanya di taman kecil yang ruang terhad. Penanaman berturut-turut hanyalah tindakan menanam satu demi satu tanaman di ruang taman yang sama.

Tanaman pertama dari katil yang dinaikkan ini telah pun dituai dan ia telah ditanam berturut-turut untuk tanaman lain.

Penanaman berturut-turut dipermudahkan:

• Rancang terlebih dahulu. Pada awal musim bunga, saya suka membuat peta kasar taman saya, menunjukkan perkara yang saya ingin tanam di setiap katil.tanaman akan mengikuti penanaman awal. Sebagai contoh, jika saya menanam kacang dalam satu katil, saya mungkin mengikutinya dengan menanam brokoli atau timun pertengahan musim panas. Pada awal musim luruh, tanaman tersebut akan digantikan dengan sayur-sayuran musim sejuk yang tahan lasak seperti bayam, arugula atau mache. Jika anda seperti saya dan berjuang untuk kekal teratur, cuba perancang taman untuk terus berada di landasan yang betul.
• Beri makan tanah di antara tanaman. Untuk memastikan pengeluaran tinggi, kerjakan dalam kompos atau baja tua antara tanaman. Baja organik yang seimbang juga akan membantu menggalakkan pertumbuhan yang sihat.
• Gunakan lampu tumbuh anda. Menjelang pertengahan Mei, kebanyakan anak benih yang tumbuh di bawah lampu tumbuh saya telah dipindahkan ke kebun sayur. Walau bagaimanapun, saya tidak mencabut lampu untuk musim ini. Sebaliknya, saya mula menyemai benih segar untuk tanaman penggantian; timun, zucchini, brokoli, kangkung, kubis, dan banyak lagi.

Fakta 2 – Tidak semua tanaman mudah ditanam

Saya ingin memberitahu anda bahawa berkebun sayur sentiasa mudah, tetapi itu tidak benar. Tukang kebun baharu mungkin mahu berpegang pada tanaman 'mesra pemula' seperti kacang belukar, tomato ceri, kacang polong dan salad, memberi peluang kepada diri mereka untuk melenturkan kemahiran berkebun mereka sebelum mereka menangani tanaman yang lebih mencabar.

Walaupun dengan pengalaman berkebun selama 25 tahun, masih terdapat beberapa tanaman yang terus mencabar saya (saya bercakap dengan anda, kembang kol!). Kadang-kadang masalah boleh jadiberasaskan cuaca; musim bunga yang sejuk, basah atau kemarau musim panas yang panjang boleh menjejaskan pertumbuhan tanaman. Selain itu, sayur-sayuran tertentu sangat terdedah kepada serangga atau penyakit. Pepijat skuasy, pepijat kentang, ulat kubis dan kumbang timun hanyalah beberapa perosak yang boleh dan mungkin akan dihadapi oleh tukang kebun.

Bukan semua sayur mudah ditanam. Sesetengahnya, seperti kembang kol dan kembang kol Romanesco ini memerlukan musim yang panjang dan sejuk untuk menanam dengan baik.

Ini jelas sekali tidak bermakna anda tidak perlu menanam kebun sayur. Lagipun, saya mempunyai dua puluh katil bertingkat! Setiap musim membawa kejayaan dan kegagalannya, dan jika satu tanaman (bayam, salad, kubis) tidak menghargai musim panas yang panjang dan panas, yang lain akan (lada, tomato, terung). Jangan patah semangat, sebaliknya dapatkan pendidikan. Belajar mengenal pasti perosak dan serangga berfaedah yang anda lihat di taman anda, dan cara menanganinya. Kadangkala kawalan perosak semudah menutup tanaman dengan penutup baris yang ringan, pada masa lain ia termasuk tumbuhan yang menarik serangga yang berfaedah untuk mengunyah pepijat jahat.

Fakta 3 – Menjaga di atas rumpai akan menjimatkan masa dan kekecewaan anda

Sama seperti perosak taman, anda mungkin akan perasan bahawa anda melawan rumpai yang sama tahun demi tahun. Bagi saya, ia adalah anak ayam dan semanggi, tetapi salah satu fakta berkebun sayur yang paling penting yang boleh anda pelajari ialah tinggal di atas rumpai akanmenjadikan anda seorang tukang kebun yang gembira.

Saya suka katil saya kelihatan kemas selepas merumput dan mengekalkannya seperti itu tidak sukar. Saya dapati lebih baik melakukan sedikit merumput, selalunya, daripada merumput banyak sekali gus. Mencuba untuk membersihkan hutan daripada rumpai adalah meletihkan dan tidak menggalakkan. Sebaliknya, saya menghabiskan 10 hingga 15 minit, dua kali seminggu, menyiang katil saya.

Menyunduk di sekeliling sayur dengan jerami atau daun yang dicincang akan menyekat pertumbuhan rumpai dan mengekalkan kelembapan tanah.

Merumput mudah:

• Rancang untuk mencabut rumpai selepas hujan . Tanah yang lembap menjadikan rumpai lebih mudah dan rumpai berakar panjang, seperti dandelion hanya akan tergelincir dari tanah - sangat memuaskan!
• Mengenai pencegahan rumpai, sungkupan ialah kawan baik anda. Lapisan jerami atau daun yang dicincang setebal 3 hingga 4 inci di sekeliling tanaman anda akan menyekat pertumbuhan rumpai dan menahan kelembapan tanah. Kurang penyiraman!
• Pastikan laluan bersih daripada rumpai dengan lapisan kadbod, atau beberapa lapisan surat khabar, di atasnya dengan sungkupan kulit, kerikil kacang atau bahan lain.
• Jangan sekali-kali biarkan rumpai menjadi benih di katil taman anda. Membiarkan rumpai menanam benih sama dengan tahun merumput masa depan. Bantu diri sendiri dan kekal di atas rumpai.
• Perlukan lebih banyak petua merumput? Lihat pakar kami, 12 petua Jessica Walliser tentang kawalan rumpai organik.

Fakta 4 – berkebun sayur boleh menjimatkan wang anda (tetapi ia boleh menelan belanjabanyak juga!)

Menanam makanan anda sendiri boleh mengurangkan belanjawan barangan runcit anda, tetapi ia juga boleh merugikan anda. Beberapa tahun yang lalu, saya membaca buku The $64 Tomato oleh William Alexander, yang memperincikan pencarian pengarang untuk makanan tempatan. Pada masa dia memasang tamannya yang mahal dan mewah dan menanam tomatonya, dia menganggarkan bahawa setiap satu berharga $64. Itu agak melampau, tetapi memang benar bahawa terdapat kos permulaan untuk mencipta taman. Jumlah yang anda belanjakan bergantung pada saiz, reka bentuk dan bahan taman anda, serta tapak dan perkara yang anda ingin tanam.

Tanaman tertentu, seperti tomato pusaka, mahal untuk dibeli, tetapi secara amnya mudah ditanam. Menanam tanaman bernilai tinggi boleh membantu mengurangkan belanjawan runcit anda.

Jika berkebun bajet adalah matlamat anda, dan tapak anda mempunyai matahari penuh serta tanah yang subur, anda akan dapat mula menjimatkan wang lebih awal daripada seseorang yang perlu membina atau membeli katil bertingkat dan membawa masuk tanah perkilangan. Tetapi, katil yang ditinggikan pun boleh dibuat daripada bahan seperti kayu balak, batu atau bentuk bebas tanpa tepi. Tanah sedia ada boleh diuji dan dipinda dengan kompos, baja tua, baja asli, daun cincang, dan sebagainya.

Penting juga untuk diingat bahawa tanaman tertentu adalah tanaman bernilai tinggi, yang bermaksud ia memerlukan banyak wang untuk dibeli di kedai runcit dan pasar tani. Tetapi, kebanyakannya mudah untuk berkembang; salad sayur-sayuran gourmet, herba segar, tomato pusaka,dan buah-buahan seperti strawberi dan raspberi. Itu boleh menjimatkan wang anda.

Saya juga berpendapat bahawa berkebun makanan menawarkan faedah lain kepada tukang kebun selain menjimatkan kos; kepuasan mental, senaman fizikal dan masa yang dihabiskan di luar rumah. Pada pendapat saya, faedahnya jauh melebihi kos dan kerja.

Adakah anda mempunyai lagi fakta berkebun sayur untuk ditambahkan pada senarai ini?