To je činjenica; Dobro planiranje može pretvoriti jednostavnu baštu s povrćem u prostor visoke proizvodnje i manje održavanja. A poznavanje nekoliko osnovnih činjenica o povrtlarstvu može vam uštedjeti vrijeme, frustraciju i novac. Rano sam naučio da  povrtnjak nije vrsta bašte „posadi i zaboravi“, ali sam također shvatio da  uzgajanje vlastite hrane predstavlja nevjerovatno zadovoljstvo. Evo četiri činjenice koje će vam pomoći da unaprijedite svoju igru ​​s povrćem:

4 činjenice o povrtlarstvu koje trebate znati:

Činjenica 1 – Ne morate saditi sve u isto vrijeme

Dok smo odrastali, zasadili smo cijeli naš povrtnjak tokom dugog vikenda u maju; redovi pasulja, graška, paradajza, cvekle, šargarepe i još mnogo toga. Kako je proljeće prešlo u ljeto i počeli smo da beremo to povrće, redovi su ostali prazni i ubrzo ispunjeni korovom. Od tada sam naučio da je sukcesijska sadnja ključ za neprekidnu žetvu, posebno u malim vrtovima gdje je prostor ograničen. Sukcesijska sadnja je jednostavno čin sadnje jedne kulture za drugom u istom vrtnom prostoru.

Prvi usjev sa ove podignute gredice je već požnjeven i zasađen je za drugi usjev.

Naknadna sadnja je jednostavna:

• Planirajte unaprijed. U rano proljeće volim napraviti grubu mapu svog vrta, navodeći na svakoj gredici šta želim i šta želim da uzgajamusevi će pratiti početnu sadnju. Na primjer, ako uzgajam grašak na jednoj gredi, to mogu pratiti sredinom ljeta sadnjom brokule ili krastavaca. U ranu jesen, te usjeve će zamijeniti izdržljivo zimsko povrće poput spanaća, rukole ili mača. Ako ste poput mene i borite se da ostanete organizirani, isprobajte planer vrta da ostanete na pravom putu.
• Nahranite tlo između usjeva. Da biste održali visoku proizvodnju, radite u kompostu ili odležanom stajskom gnoju između usjeva. Izbalansirano organsko gnojivo također će pomoći u poticanju zdravog rasta.
• Koristite svoje svjetiljke za uzgoj. Do sredine maja, većina sadnica koje su rasle ispod mojih svjetala za uzgoj je preseljena u povrtnjak. Međutim, ne isključujem svjetla za sezonu. Umesto toga, počinjem da sejem sveže seme za useve; krastavci, tikvice, brokula, kelj, kupus i još mnogo toga.

Činjenica 2 – Nije lako uzgajati sve usjeve

Volio bih da vam kažem da je povrtlarstvo uvijek lako, ali to jednostavno nije istina. Novi baštovani bi možda želeli da se drže useva „prilagođenih početnicima“ kao što su grah, cherry paradajz, grašak i zelena salata, dajući sebi priliku da razviju svoje baštovanske veštine pre nego što se pozabave zahtevnijim kulturama.

Čak i sa mojim 25 godina iskustva u vrtlarstvu, još uvijek postoji nekoliko usjeva koji me i dalje izazivaju (govorim tebi, karfiolu!). Ponekad problemi mogu bitina osnovu vremenskih prilika; hladno, vlažno proleće ili duga letnja suša mogu uticati na rast useva. Takođe, određeno povrće je neverovatno sklono insektima ili bolestima. Bube za tikve, krompirove bube, kupusnjače i krastavčeve bube samo su neke od štetočina s kojima se vrtlari mogu, i vjerovatno će, susresti.

Nije svo povrće lako uzgajati. Nekima, poput karfiola i ove Romanesco karfiole, potrebna je duga, hladna sezona da bi dobro urodila.

Ovo očigledno ne znači da ne biste trebali uzgajati povrtnjak. Uostalom, imam dvadeset podignutih kreveta! Svako godišnje doba nosi svoje uspjehe i neuspjehe, a ako jedna kultura (spanać, zelena salata, kupus) ne cijeni dugo, vruće ljeto, druge će (paprika, paradajz, patlidžan). Nemojte se obeshrabriti, umjesto toga se obrazujte. Naučite prepoznati štetočine i korisne insekte koje vidite u svojoj bašti i kako se nositi s njima. Ponekad je suzbijanje štetočina jednostavno kao pokrivanje usjeva laganim pokrivačem za redove, drugi put uključuje biljke koje privlače korisne insekte da grizu loše bube.

Činjenica 3 – Držanje na vrhu korova uštedjet će vam vrijeme i frustracije

Kao i kod vrtnih štetočina, vjerovatno ćete primijetiti da se borite s istim korovom iz godine u godinu. Za mene su to piletina i djetelina, ali jedna od najvažnijih činjenica o povrtlarstvu koju možete naučiti je da ćete ostati na vrhu korovaučiniti te srećnim baštovanom.

Obožavam uredan izgled svojih kreveta nakon plijevljenja i nije teško održati ih takvima. Smatram da je bolje plijeviti malo korov, često, nego puno plijeviti odjednom. Pokušaj da se očisti džungla od korova je iscrpljujuća i obeshrabrujuća. Umjesto toga, dvaput sedmično provodim 10 do 15 minuta, plijevivši svoje krevete.

Malčiranje oko povrća slamom ili isjeckanim lišćem će suzbiti rast korova i zadržati vlagu u tlu.

Lako plijevljenje:

• Planirajte uklanjanje korova nakon kiše . Vlažna zemlja olakšava plijevljenje korova, a korov sa dugim korijenom, poput maslačka, jednostavno će skliznuti sa zemlje – tako je zadovoljavajuće!
• Kada je u pitanju prevencija korova, malč je vaš najbolji prijatelj. 3 do 4 inča debeo sloj slame ili usitnjenog lišća oko vaših usjeva će suzbiti rast korova i zadržati vlagu u tlu. Manje zalijevanja!
• Održavajte puteve čistim od korova slojem kartona ili nekoliko slojeva novina, prekrivenim malčom od kore, šljunkom od graška ili drugim materijalom.
• Nikad, nikad ne dozvolite da korov prođe u sjeme u vašim vrtnim gredicama. Pustiti korov da zacijepi sjeme jednako je godinama budućeg plijevljenja. Učinite sebi uslugu i ostanite na vrhu korova.
• Trebate još savjeta za uklanjanje korova? Pogledajte 12 savjeta našeg stručnjaka, Jessice Walliser o organskoj kontroli korova.

Činjenica 4 – povrtlarstvo vam može uštedjeti novac (ali može koštatipuno previše!)

Uzgajanje vlastite hrane može smanjiti vaš budžet za namirnice, ali vas može i koštati. Prije nekoliko godina, pročitao sam knjigu Paradižnik od 64 dolara od Williama Alexandera, u kojoj su detalji o traganju autora za domaćom hranom. Dok je postavio svoju skupu, luksuznu baštu i uzgajao paradajz, procijenio je da je svaki koštao 64 dolara. To je malo ekstremno, ali istina je da postoje početni troškovi za stvaranje bašte. Koliko ćete potrošiti zavisi od veličine, dizajna i materijala vašeg vrta, kao i lokacije i onoga što želite da uzgajate.

Određeni usjevi, kao što je paradajz iz baštine, skupi su za kupnju, ali općenito ih je lako uzgajati. Uzgoj visokovrijednih usjeva može pomoći u smanjenju budžeta za namirnice.

Ako je vaš cilj nisko vrtlarstvo, a vaša stranica ima puno sunca i pristojno tlo, moći ćete početi štedjeti novac prije nego neko ko mora graditi ili kupiti uzdignute gredice i donijeti proizvedeno tlo. Ali čak i podignuti kreveti mogu biti napravljeni od materijala poput trupaca, kamenja ili slobodnog oblika bez ivica. Postojeće tlo se može testirati i dopuniti kompostom, odležanim stajnjakom, prirodnim đubrivima, nasjeckanim lišćem i tako dalje.

Također je važno imati na umu da su određeni usjevi visokovrijedni usjevi, što znači da koštaju mnogo novca za kupovinu u trgovinama i poljoprivrednim pijacama. Ali mnoge od njih je lako uzgajati; gurmanska zelena salata, svježe začinsko bilje, paradajz iz baštine,i voće poput jagoda i malina. To vam može uštedjeti novac.

Također bih tvrdio da vrtlarenje hrane nudi i druge prednosti vrtlaru osim uštede troškova; mentalno zadovoljstvo, fizička vježba i vrijeme provedeno na otvorenom. Po mom mišljenju, koristi su daleko veće od troškova i rada.

Imate li još neke činjenice o povrtlarstvu da dodate na ovu listu?