Ez tény; a jó tervezés egy egyszerű zöldségeskertet is képes nagy termést hozó, kevésbé karbantartandó területté változtatni. És néhány alapvető zöldségtermesztési tény ismerete időt, frusztrációt és pénzt takaríthat meg. Korán megtanultam, hogy a zöldségeskert nem egy "ültesd el és felejtsd el" típusú kert, de arra is rájöttem, hogy a saját élelmiszer termesztése hihetetlenül kielégítő. Íme négy dolog.tények, amelyek segítenek a zöldséges kertben való játékban:

4 zöldségtermesztési tény, amit tudnod kell:

1. tény - Nem kell mindent egyszerre ültetni

Gyerekkoromban a májusi hosszú hétvégén ültettük el az egész zöldségeskertünket; sorokban ültettük a bokorbabot, borsót, paradicsomot, céklát, sárgarépát és még sok mást. Ahogy a tavasz nyárrá változott, és elkezdtük betakarítani ezeket a zöldségeket, a sorok üresen maradtak, és hamarosan megteltek gyomokkal. Azóta megtanultam, hogy az egymást követő ültetés a kulcs a non-stop terméshez, különösen a kis kertekben, ahol a hely korlátozott.Az egymás utáni ültetés egyszerűen azt jelenti, hogy a növényeket egymás után ültetjük ugyanarra a területre.

Az első termést ebből a magaságyásból már betakarították, és egy másik termésnek is ültettek belőle.

Utódlási ültetés egyszerűen:

• Tervezzen előre. Kora tavasszal szeretek egy durva térképet készíteni a kertemről, jelezve, hogy mit szeretnék termeszteni az egyes ágyásokban, és milyen növények követik majd a kezdeti ültetést. Például, ha borsót termesztek az egyik ágyásban, lehet, hogy nyár közepén brokkolit vagy uborkát fogok ültetni. Kora ősszel ezeket a növényeket kemény téli zöldek váltják fel, mint a spenót, rukkola vagy macsó. Ha olyan vagy, mint én ésküzd, hogy szervezett maradjon, próbáljon ki egy kerti tervezőt, hogy a pályán maradjon.
• Táplálja a talajt két vetés között. A termelés magas szinten tartása érdekében a kultúrák között komposztot vagy érett trágyát kell bedolgozni. Kiegyensúlyozott szerves trágya szintén elősegíti az egészséges növekedést.
• Használja a növekedési lámpákat. Május közepére a legtöbb palánta, amely a növénytermesztő lámpák alatt nőtt, már átkerült a zöldségeskertbe. A lámpákat azonban nem kapcsolom ki a szezonra, hanem elkezdem vetni a friss magokat az utódnövényekhez; uborka, cukkini, brokkoli, kelkáposzta, káposzta és még sok más.

Tény 2 - Nem minden növényt könnyű termeszteni

Szívesen mondanám, hogy a zöldségtermesztés mindig könnyű, de ez egyszerűen nem igaz. Az új kertészeknek érdemes megmaradniuk az olyan "kezdőbarát" növényeknél, mint a bokorbab, a cseresznyeparadicsom, a borsó és a saláta, hogy esélyt adjanak maguknak arra, hogy kipróbálják a kertészkedésben való jártasságukat, mielőtt nekilátnának az igényesebb növényeknek.

Még 25 éves kertészkedési tapasztalatom ellenére is van néhány növény, amely továbbra is kihívást jelent számomra (neked beszélek, karfiol!). Néha a problémák időjárási eredetűek lehetnek; egy hideg, nedves tavasz vagy egy hosszú nyári szárazság befolyásolhatja a növények növekedését. Bizonyos zöldségek hihetetlenül hajlamosak a rovarokra vagy betegségekre. A tökbogarak, a burgonyabogarak, a káposztaférgek és az uborkabogarak csak néhányat említek.néhány kártevő, amellyel a kertészek találkozhatnak, és valószínűleg találkozni is fognak.

Nem minden zöldséget könnyű termeszteni. Néhánynak, például a karfiolnak és ennek a romanesco karfiolnak hosszú, hűvös évszakra van szüksége ahhoz, hogy jól termeszthető legyen.

Ez természetesen nem jelenti azt, hogy ne termesszen zöldségeskertet. Elvégre van húsz emelt ágyásom! Minden évszak meghozza a maga sikereit és kudarcait, és ha egy növény (spenót, saláta, káposzta) nem értékeli a hosszú, forró nyarat, a többi (paprika, paradicsom, padlizsán) igen. Ne csüggedjen, inkább képezze magát. Tanulja meg azonosítani a kártevőket. és a kertben megjelenő hasznos rovarok, és hogyan kell velük bánni. Néha a kártevők elleni védekezés olyan egyszerű, mint a növények könnyű sorköztakaróval való lefedése, máskor pedig olyan növények bevonása, amelyek vonzzák a hasznos rovarokat, hogy megrágják a rossz bogarakat.

Tény 3 - A gyomok kordában tartása időt és frusztrációt takarít meg Önnek.

A kerti kártevőkhöz hasonlóan valószínűleg észreveszed, hogy évről évre ugyanazokkal a gyomokkal küzdesz. Nekem a csicsóka és a lóhere, de az egyik legfontosabb zöldségtermesztési tény, amit megtanulhatsz, hogy a gyomokkal való szembenézés boldog kertész leszel.

Imádom, hogy gyomlálás után rendezettnek tűnnek az ágyásaim, és nem is olyan nehéz így tartani őket. Úgy gondolom, hogy jobb, ha gyakran gyomlálok egy kicsit, mintha egyszerre sokat gyomlálnék. A gyomokkal teli dzsungelt megpróbálni eltakarítani kimerítő és elkeserítő. Ehelyett hetente kétszer 10-15 percet töltök azzal, hogy gyomlálom az ágyásaimat.

A zöldségek körüli mulcsozás szalmával vagy aprított levelekkel elnyomja a gyomok növekedését és megtartja a talajnedvességet.

Könnyű gyomirtás:

• Tervezzük, hogy eső után gyomláljuk ki a gyomokat A nedves talaj megkönnyíti a gyomlálást, és a hosszú gyökerű gyomok, mint például a pitypang, egyszerűen kicsúsznak a talajból - ez olyan kielégítő!
• A gyomnövények megelőzésében a mulcs a legjobb barátod. Egy 3-4 hüvelyk vastagságú szalmaréteg vagy aprított falevél a növények körül elnyomja a gyomnövényeket. és megtartja a talaj nedvességét. Kevesebb öntözés!
• Tartsa tisztán az utakat a gyomnövények egy réteg kartonpapírral vagy több réteg újságpapírral, amelyet kéregmulccsal, borsókaviccsal vagy más anyaggal fedünk le.
• Soha, de soha ne hagyd, hogy a gyomnövények elszaporodjanak Ha hagyja, hogy a gyomok magot ültessenek, az évekig tartó gyomlálással jár. Tegyen magának egy szívességet, és tartsa szemmel a gyomokat.
• Még több gyomirtási tippre van szüksége? Tekintse meg szakértőnk, Jessica Walliser 12 tippjét a bio gyomirtáshoz.

Tény 4 - a zöldségtermesztés pénzt takaríthat meg (de sokba is kerülhet!)

A saját élelmiszer termesztése csökkentheti az élelmiszerbüdzsét, de pénzbe is kerülhet. Évekkel ezelőtt olvastam a könyvet. A 64 dolláros paradicsom William Alexander írta, amely részletesen bemutatja a szerző házi termesztésű élelmiszerekre való törekvését. Mire telepítette drága, előkelő kertjét és megtermesztette paradicsomait, becslése szerint mindegyik 64 dollárba került. Ez egy kicsit extrém, de igaz, hogy a kert létrehozásának vannak kezdeti költségei. Hogy mennyit költesz, az függ a kerted méretétől, kialakításától és anyagaitól, valamint a helyszíntől és attól, hogy mit szeretnél a kertedben termeszteni.növekszik.

Bizonyos növényeket, például az örökzöld paradicsomot drága megvásárolni, de általában könnyű termeszteni. A nagy értékű növények termesztése segíthet csökkenteni az élelmiszer-büdzsét.

Ha a költségvetési kertészkedés a cél, és a telkén teljes napfény és megfelelő talaj van, hamarabb kezdhet el pénzt megtakarítani, mint az, akinek emelt ágyásokat kell építenie vagy vásárolnia, és gyártott földet kell behoznia. De még emelt ágyások is készíthetők olyan anyagokból, mint a rönkök, sziklák vagy szabadon alakított, szegély nélküli ágyások. A meglévő talaj megvizsgálható és komposzttal, öreg trágyával, természetes trágyával, aprítottlevelek, és így tovább.

Azt is fontos szem előtt tartani, hogy bizonyos növények nagy értékű növények, ami azt jelenti, hogy sok pénzbe kerül megvásárolni őket az élelmiszerboltokban és a termelői piacokon. De ezek közül sokan könnyen termeszthetők; ínyenc salátazöldségek, friss fűszernövények, örökzöld paradicsom és gyümölcsök, mint az eper és a málna. Ezzel pénzt takaríthat meg.

Azt is állítom, hogy az élelmiszerkertészkedés a költségtakarékosságon kívül más előnyökkel is jár a kertész számára: mentális elégedettség, testmozgás és a szabadban töltött idő. Véleményem szerint az előnyök messze felülmúlják a költségeket és a munkát.

Van még olyan zöldségtermesztéssel kapcsolatos tény, amit hozzá tudna adni ehhez a listához?