Тоа е факт; доброто планирање може да ја трансформира едноставната градинарска градина во простор со високо производство и со помалку одржување. И, познавањето на неколку основни факти за градинарството на зеленчук може да ви заштеди време, фрустрација и пари. Рано научив дека градината со зеленчук не е тип на градина „засади ја и заборавај ја“, но исто така сфатив дека одгледувањето сопствена храна е неверојатно задоволувачко. Еве четири факти кои ќе ви помогнат да ја развиете вашата игра во градината со зеленчук:

4 факти за градинарството на зеленчук што треба да ги знаете:

Факт 1 – Не мора да садите сè во исто време

Растејќи, ја засадивме целата наша зеленчукова градина на долгиот викенд во мај; редови од грмушки грав, грашок, домати, цвекло, моркови и многу повеќе. Како што пролетта се претвори во лето и почнавме да го береме тој зеленчук, редовите останаа празни и набрзо се наполнија со плевел. Оттогаш научив дека сукцесивно садење е клучот за непрекината жетва, особено во мали градини каде што просторот е ограничен. Сукцесиското садење е едноставно чин на садење една по друга култура во истиот градинарски простор.

Првиот род од ова подигнато корито е веќе собран и последователно е засаден за друга култура.

Садењето последователно е едноставно:

• Планирајте однапред. На почетокот на пролетта сакам да направам груба мапа на мојата градина, означувајќи што сакам да одгледувам во секој креветкултурите ќе го следат почетното засадување. На пример, ако одгледувам грашок во еден кревет, може да го следам тоа со садење брокула или краставици во средината на летото. Дојде на почетокот на есента, тие култури ќе бидат заменети со издржливи зимски зеленило како спанаќ, рукола или маше. Ако сте како мене и се борите да останете организирани, обидете се со планер за градина да останете на вистинскиот пат.
• Нахранете ја почвата помеѓу културите. За да го одржите производството високо, работете во компост или старее ѓубриво помеѓу културите. Урамнотеженото органско ѓубриво исто така ќе помогне да се поттикне здравиот раст.
• Користете ги вашите светла за растење. До средината на мај, повеќето садници што израснаа под моите светла за растење беа преместени во градината. Сепак, не ги исклучувам светлата за сезоната. Наместо тоа, почнувам да сеам свежо семе за последователни култури; краставици, тиквички, брокула, кељ, зелка и многу повеќе.

Факт 2 – Не сите култури се лесни за одгледување

Би сакал да ви кажам дека градинарството со зеленчук е секогаш лесно, но тоа едноставно не е точно. Новите градинари можеби ќе сакаат да се држат до „почетниците“ култури како грав, домати од цреша, грашок и зелена салата, давајќи си можност да ги развијат своите градинарски вештини пред да се зафатат со попребирливи култури.

Дури и со моето 25-годишно искуство во градинарството, сè уште има неколку култури кои продолжуваат да ме предизвикуваат (зборувам со тебе, карфиол!). Понекогаш проблемите може да бидатврз основа на временските услови; студена, влажна пролет или долга летна суша може да влијае на растот на културите. Исто така, одредени зеленчуци се неверојатно склони кон инсекти или болести. Сквош бубачки, компири, зелка и краставици се само неколку од штетниците со кои градинарите можат, а веројатно и ќе се сретнат.

Не секој зеленчук е лесен за одгледување. На некои, како на карфиолот и на овој Романеско, им е потребна долга, ладна сезона за да може добро да се отсечат.

Ова очигледно не значи дека не треба да одгледувате зеленчукова градина. На крајот на краиштата, имам дваесет подигнати кревети! Секоја сезона носи свои успеси и неуспеси, и ако една култура (спанаќ, зелена салата, зелка) не го цени долгото, топло лето, другите ќе го ценат (пиперките, доматите, модар патлиџан). Не се обесхрабрувајте, наместо тоа, образувајте се. Научете да ги идентификувате штетниците и корисните инсекти што ги гледате во вашата градина и како да се справите со нив. Понекогаш контролата со штетници е исто толку лесна како покривање на култури со лесна покривка од редови, друг пат вклучува растенија што привлекуваат корисни инсекти за да ги гризат лошите бубачки.

Факт 3 – Одржувањето над плевелот ќе ви заштеди време и фрустрација

Како и кај градинарските штетници, веројатно ќе забележите дека се борите со истиот плевел од година во година. За мене, тоа е пилешко и детелина, но еден од најважните факти за градинарството на зеленчук што можете да ги научите е дека ако останете на врвот на плевелот ќеда те направи среќен градинар.

Го сакам уредниот изглед на моите кревети после плевене и нивното одржување на таков начин не е тешко. Сметам дека е подобро да се прави малку плевене, често, наместо многу плевење одеднаш. Обидот да се исчисти џунглата од плевел е исцрпувачки и обесхрабрувачки. Наместо тоа, трошам 10 до 15 минути, двапати неделно, чистејќи ги моите кревети.

Мулчирањето околу зеленчукот со слама или исечкани лисја ќе го потисне растот на плевелот и ќе ја задржи влажноста на почвата.

Лесно плевење:

• Планирајте да го влечете плевелот после дожд . Влажната почва го олеснува плевенето, а плевелите со долги корени, како глуварчињата едноставно ќе се лизгаат од почвата - толку задоволувачки!
• Кога станува збор за спречување на плевелите, прекривката е вашиот најдобар пријател. Дебелиот слој од слама или исечкани лисја околу вашите култури од 3 до 4 инчи ќе го потисне растот на плевелот и ќе ја задржи влагата во почвата. Помалку наводнување!
• Чувајте ги патеките чисти од плевелите со слој од картон или неколку слоеви весник, прелиени со прекривка од кора, чакал од грашок или друг материјал.
• Никогаш, никогаш не дозволувајте плевелот да се сее во вашите градинарски кревети. Дозволувањето на плевелот да се посади е еднакво на години на идно плевене. Направете си услуга и останете на врвот на плевелот.
• Ви требаат повеќе совети за плевење? Проверете ги 12-те совети на нашиот експерт Џесика Волизер за органска контрола на плевелот.

Факт 4 – градинарството со зеленчук може да ви заштеди пари (но може да чиниисто така многу!)

Одгледувањето на сопствената храна може да го намали вашиот буџет за намирници, но може и да ве чини пари. Пред неколку години, ја прочитав книгата Домат од 64 долари од Вилијам Александар, во која се детализирани како авторите бараат домашна храна. До моментот кога ја поставил својата скапа, луксузна градина и ги одгледувал своите домати, тој проценил дека секој чини 64 долари. Тоа е малку екстремно, но вистина е дека има почетни трошоци за создавање градина. Колку ќе потрошите ќе зависи од големината, дизајнот и материјалите на вашата градина, како и од локацијата и од она што сакате да го одгледувате.

Одредени култури, како доматите од наследство, се скапи за купување, но генерално лесно се одгледуваат. Растечките култури со висока вредност може да ви помогнат да го намалите буџетот за намирници.

Ако вашата цел е буџетско градинарство, а вашата локација има полно сонце и пристојна почва, ќе можете да почнете да штедите пари порано од некој што треба да гради или купи подигнати кревети и да внесе произведена почва. Но, дури и подигнатите кревети можат да се направат од материјали како трупци, карпи или слободно формирани без рабови. Постоечката почва може да се тестира и дополни со компост, старо ѓубриво, природни ѓубрива, сецкани лисја итн.

Исто така, важно е да се има на ум дека одредени култури се култури со висока вредност, што значи дека чинат многу пари за купување во продавниците за храна и пазарите на фармерите. Но, многу од нив се лесни за одгледување; гурмански зелени за салата, свежи билки, наследени домати,и овошје како јагоди и малини. Тоа може да ви заштеди пари.

Исто така, би тврдел дека градинарството со храна нуди и други придобивки за градинарот освен заштеда на трошоци; ментално задоволство, физички вежби и време поминато на големо отворено. Според мене, придобивките многу ги надминуваат трошоците и работата.

Дали имате повеќе факти за градинарството на зеленчук да додадете на оваа листа?