ही वस्तुस्थिती आहे; चांगले नियोजन एका साध्या भाजीपाल्याच्या बागेचे रूपांतर जास्त उत्पादन करणाऱ्या, कमी देखभालीच्या जागेत करू शकते. आणि, भाजीपाल्याच्या बागेतील काही मूलभूत तथ्ये जाणून घेतल्याने तुमचा वेळ, निराशा आणि पैसा वाचू शकतो. भाजीपाला बाग ही ‘लागवा आणि विसरून जा’ या प्रकारची बाग नाही हे मला लवकर कळले, पण मला हे देखील समजले आहे की स्वतःचे अन्न वाढवणे हे आश्चर्यकारकपणे समाधानकारक आहे. तुमचा व्हेजी गार्डन गेम तयार करण्यात तुमची मदत करण्यासाठी येथे चार तथ्ये आहेत:

तुम्हाला माहित असणे आवश्यक असलेल्या 4 भाजीपाल्याच्या बागेतील तथ्ये:

तथ्य 1 - तुम्हाला एकाच वेळी सर्व काही लावण्याची गरज नाही

मोठे झाल्यावर, आम्ही मे महिन्याच्या लाँग वीकेंडला आमची संपूर्ण भाजीपाला बाग लावली; बुश बीन्स, मटार, टोमॅटो, बीट्स, गाजर आणि बरेच काही. जसजसा वसंत ऋतु उन्हाळ्याकडे वळला आणि आम्ही त्या भाज्यांची कापणी करू लागलो, तसतसे ओळी रिकामी राहिल्या आणि लवकरच तणांनी भरल्या. मी तेव्हापासून शिकलो आहे की सलग लागवड ही नॉन-स्टॉप कापणीची गुरुकिल्ली आहे, विशेषत: लहान बागांमध्ये जेथे जागा मर्यादित आहे. वारसाहक्क लागवड म्हणजे एकाच बागेच्या जागेत एकामागून एक पीक लावण्याची क्रिया.

या उगवलेल्या वाफ्यातील पहिले पीक आधीच काढले गेले आहे आणि ते दुसऱ्या पिकासाठी लागोपाठ लावले गेले आहे.

वारसाहक्क लावणे सोपे झाले आहे:

• आगाऊ योजना करा. मला माझ्या बागेचा ढोबळ नकाशा बनवायला आवडते, जे मला प्रत्येकामध्ये काय वाढवायचे आहे आणि काय वाढवायचे आहे हे सूचित करते.पिके सुरुवातीच्या पेरणीचे अनुसरण करतील. उदाहरणार्थ, जर मी एका बेडवर मटार पिकवत असाल, तर मी ब्रोकोली किंवा काकडीच्या उन्हाळ्याच्या मध्यभागी लागवड करू शकतो. शरद ऋतूच्या सुरुवातीस या, ती पिके पालक, अरुगुला किंवा माचेसारख्या कठोर हिवाळ्यातील हिरव्या भाज्यांनी बदलली जातील. तुम्ही माझ्यासारखे असाल आणि व्यवस्थित राहण्यासाठी संघर्ष करत असल्यास, ट्रॅकवर राहण्यासाठी बाग नियोजक वापरून पहा.
• पिकांच्या दरम्यान माती द्या. उत्पादन जास्त ठेवण्यासाठी, पिकांमध्ये कंपोस्ट किंवा जुने खत वापरा. संतुलित सेंद्रिय खत सुदृढ वाढीस देखील मदत करेल.
• तुमचे वाढणारे दिवे वापरा. मेच्या मध्यापर्यंत, माझ्या ग्रो-लाइट्सच्या खाली वाढलेली बहुतेक रोपे भाजीपाल्याच्या बागेत हलवली गेली आहेत. तथापि, मी हंगामासाठी दिवे अनप्लग करत नाही. त्याऐवजी, मी सलग पिकांसाठी ताजे बियाणे पेरणे सुरू करतो; काकडी, झुचीनी, ब्रोकोली, काळे, कोबी आणि बरेच काही.

वस्तुस्थिती 2 – सर्व पिके वाढणे सोपे नसते

मला तुम्हाला सांगायला आवडेल की भाजीपाला बागकाम करणे नेहमीच सोपे असते, परंतु, ते खरे नाही. नवीन गार्डनर्सना बुश बीन्स, चेरी टोमॅटो, मटार आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड यांसारख्या 'नवशिक्यासाठी अनुकूल' पिकांना चिकटून राहावेसे वाटेल, ज्यामुळे त्यांना अधिक मागणी असलेल्या पिकांना सामोरे जाण्यापूर्वी त्यांची बागकाम कौशल्ये बदलण्याची संधी मिळते.

माझ्या 25 वर्षांच्या बागकामाच्या अनुभवासह, अजूनही काही पिके मला आव्हान देत आहेत (मी तुमच्याशी बोलतोय, फुलकोबी!). कधीकधी समस्या असू शकतातहवामान आधारित; थंड, ओला झरा किंवा दीर्घ उन्हाळा दुष्काळ पिकाच्या वाढीवर परिणाम करू शकतो. तसेच, काही भाज्या किडे किंवा रोगांना आश्चर्यकारकपणे प्रवण असतात. स्क्वॅश बग्स, बटाटा बग्स, कोबीवर्म्स आणि काकडी बीटल हे फक्त काही कीटक आहेत ज्यांना गार्डनर्स सामोरे जाऊ शकतात आणि कदाचित सामना करतील.

सर्व भाज्या सहज उगवतात असे नाही. काही, जसे की फुलकोबी आणि या रोमनेस्को फुलकोबीला चांगले पीक घेण्यासाठी दीर्घ, थंड हंगाम आवश्यक आहे.

याचा अर्थ असा नाही की तुम्ही भाजीपाला बाग वाढवू नये. शेवटी, माझ्याकडे वीस उंच बेड आहेत! प्रत्येक हंगाम यश आणि अपयश घेऊन येतो आणि जर एक पीक (पालक, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, कोबी) लांब, गरम उन्हाळ्याची प्रशंसा करत नसेल तर इतरांना (मिरपूड, टोमॅटो, वांगी). निराश होऊ नका, त्याऐवजी शिक्षित व्हा. कीटक आणि तुम्हाला तुमच्या बागेत दिसणारे फायदेशीर कीटक ओळखायला शिका आणि त्यांना कसे सामोरे जावे. काहीवेळा कीटक नियंत्रण हे हलक्या वजनाच्या पंक्तीच्या आच्छादनाने पिकांना झाकण्याइतके सोपे असते, तर काही वेळा त्यामध्ये झाडांचा समावेश असतो जे फायदेशीर कीटकांना आकृष्ट करतात ते खराब बगांवर चिखलफेक करतात.

वस्तुस्थिती 3 - तणांवर लक्ष ठेवल्याने तुमचा वेळ आणि निराशा वाचेल

बागेतील कीटकांप्रमाणेच, तुमच्या लक्षात येईल की तुम्ही वर्षानुवर्षे त्याच तणांशी लढा देत आहात. माझ्यासाठी, हे चिकवीड आणि क्लोव्हर आहे, परंतु आपण शिकू शकता अशा भाजीपाल्याच्या बागेतील सर्वात महत्त्वाच्या तथ्यांपैकी एक म्हणजे तणांच्या शीर्षस्थानी राहणेतुम्हाला आनंदी माळी बनवा.

तण काढल्यानंतर माझ्या पलंगाचे नीटनेटके स्वरूप मला आवडते आणि ते तसे ठेवणे कठीण नाही. मला असे वाटते की, एकाच वेळी भरपूर तण काढण्यापेक्षा, अनेकदा थोडी खुरपणी करणे चांगले आहे. तणांचे जंगल साफ करण्याचा प्रयत्न करणे थकवणारे आणि निराश करणारे आहे. त्याऐवजी, मी 10 ते 15 मिनिटे घालवतो, आठवड्यातून दोनदा, माझ्या बेडवर तण काढतो.

भाज्याभोवती पेंढा किंवा पानांचे तुकडे करून आच्छादन केल्याने तणांची वाढ कमी होते आणि जमिनीतील ओलावा टिकून राहतो.

सोपी तण काढणे:

• पावसानंतर तण काढण्याची योजना करा . ओलसर माती तण काढणे सोपे करते आणि लांब रुजलेले तण, जसे की डँडेलियन्स मातीतून निसटतात - इतके समाधानकारक!
• जेव्हा तण प्रतिबंधाचा प्रश्न येतो, तेव्हा पालापाचोळा हा तुमचा सर्वात चांगला मित्र आहे. तुमच्या पिकांभोवती पेंढ्याचा 3 ते 4 इंच जाडीचा थर किंवा तुटलेल्या पानांमुळे तणांची वाढ दडपली जाते आणि मातीची ओलावा टिकून राहते. कमी पाणी पिण्याची!
• पुठ्ठ्याचा थर किंवा वृत्तपत्राचे अनेक थर, सालाचा पालापाचोळा, वाटाणा रेव किंवा इतर सामग्रीसह तणांचे मार्ग स्वच्छ ठेवा.
• तुमच्या बागेतील बेडवर कधीही तण बियाण्यासाठी जाऊ देऊ नका . तण बियाणे सेट करू देणे म्हणजे भविष्यातील तण काढण्याच्या वर्षांच्या बरोबरीचे. स्वत: ला एक उपकार करा आणि तणांच्या शीर्षस्थानी रहा.
• आणखी तण काढण्याच्या टिप्स हव्या आहेत? आमच्या तज्ञ, जेसिका वॉलिसरच्या सेंद्रिय तण नियंत्रणावरील 12 टिपा पहा.

वस्तुस्थिती 4 - भाजीपाला बागकाम तुमचे पैसे वाचवू शकते (परंतु यासाठी खर्च होऊ शकतो.खूप काही!)

तुमचे स्वतःचे अन्न वाढवल्याने तुमचे किराणा मालाचे बजेट कमी होऊ शकते, परंतु त्यासाठी तुमचे पैसेही खर्च होऊ शकतात. वर्षांपूर्वी, मी विल्यम अलेक्झांडरचे द $64 टोमॅटो हे पुस्तक वाचले होते, ज्यात लेखकांनी स्वदेशी अन्न शोधण्याचा तपशील दिला आहे. त्याने त्याची किमतीची, उच्च दर्जाची बाग बसवली आणि त्याचे टोमॅटो वाढवले, तेव्हा त्याने अंदाज लावला की प्रत्येकाची किंमत $64 होती. हे थोडे टोकाचे आहे, परंतु हे खरे आहे की बाग तयार करण्यासाठी स्टार्ट-अप खर्च आहे. तुम्ही किती खर्च कराल ते तुमच्या बागेचा आकार, डिझाइन आणि साहित्य, तसेच साइट आणि तुम्हाला काय वाढवायचे आहे यावर अवलंबून असेल.

काही पिके, जसे की हेअरलूम टोमॅटो, खरेदी करणे महाग असते, परंतु सामान्यतः वाढण्यास सोपे असते. उच्च-मूल्याची पिके वाढल्याने तुमचे किराणा मालाचे बजेट कमी होण्यास मदत होऊ शकते.

जर बजेट बागकाम हे तुमचे ध्येय असेल आणि तुमच्या साइटवर पूर्ण सूर्य आणि चांगली माती असेल, तर ज्याला वाढवलेले बेड तयार करावे किंवा विकत घ्यावे आणि उत्पादित माती आणावी लागेल त्यापेक्षा तुम्ही लवकर पैसे वाचवू शकाल. पण, अगदी उठलेले पलंगही लॉग, खडक किंवा कडा नसलेल्या फ्री-फॉर्म सारख्या सामग्रीपासून बनवता येतात. अस्तित्वात असलेली माती कंपोस्ट, जुने खत, नैसर्गिक खते, चिरलेली पाने इत्यादींद्वारे चाचणी केली जाऊ शकते आणि त्यात सुधारणा केली जाऊ शकते.

हे लक्षात ठेवणे देखील महत्त्वाचे आहे की विशिष्ट पिके ही उच्च-मूल्याची पिके आहेत, याचा अर्थ त्यांना किराणा दुकान आणि शेतकरी बाजारातून खरेदी करण्यासाठी खूप पैसे द्यावे लागतात. परंतु, यापैकी अनेकांची वाढ करणे सोपे आहे; गोरमेट कोशिंबीर हिरव्या भाज्या, ताजी औषधी वनस्पती, वंशावळ टोमॅटो,आणि स्ट्रॉबेरी आणि रास्पबेरी सारखी फळे. त्यामुळे तुमचे पैसे वाचू शकतात.

मी असाही तर्क करेन की अन्न बागकामामुळे माळीला खर्चात बचत करण्याव्यतिरिक्त इतर फायदे मिळतात; मानसिक समाधान, शारीरिक व्यायाम आणि घराबाहेर घालवलेला वेळ. माझ्या मते, फायदे खर्च आणि कामापेक्षा खूप जास्त आहेत.

आपल्याकडे या सूचीमध्ये जोडण्यासाठी आणखी काही भाजीपाला बागकाम तथ्ये आहेत का?