See on tõsi; hea planeerimine võib muuta lihtsa köögiviljaaia suure tootlikkusega ja vähem hooldatavaks. Ja kui te tunnete mõningaid põhilisi fakte köögiviljaaianduse kohta, võite säästa aega, pettumust ja raha. Ma õppisin varakult, et köögiviljaaed ei ole "istuta ja unusta" tüüpi aed, kuid olen ka aru saanud, et oma toidu kasvatamine on uskumatult rahuldust pakkuv. Siin on nelifaktid, mis aitavad teil oma köögiviljaaia mängu parandada:

4 köögiviljaaianduse fakti, mida peate teadma:

Fakt 1 - Sa ei pea kõike korraga istutama.

Lapsepõlves istutasime kogu oma köögiviljaaia maikuu pikkadel nädalavahetustel; read põõsaube, herneid, tomateid, peete, porgandeid ja muud. Kui kevad muutus suveks ja me hakkasime neid köögivilju koristama, jäid read tühjaks ja täitusid peagi umbrohuga. Sellest ajast alates olen ma õppinud, et järjestikune istutamine on võti pideva saagi saamiseks, eriti väikestes aedades, kus ruumi on vähe.Järjestikune istutamine on lihtsalt ühe kultuuri istutamine teise järel samasse aiapinda.

Esimene saak sellelt tõstepeenardelt on juba koristatud ja see on istutatud teise saagi jaoks.

Järglaste istutamine lihtsaks tehtud:

• Planeeri ette. Varakevadel meeldib mulle teha oma aia jämedat kaarti, märkides, mida ma soovin igas voodis kasvatada ja millised kultuurid järgnevad esialgsele istutusele. Näiteks, kui ma kasvatan ühes voodis herneid, võin sellele järgneda kesksuvine brokoli või kurkide istutus. Varasügisel asendan need kultuurid talvekindla rohelisega, nagu spinat, rukola või mache. Kui te olete nagu mina javõitlevad organiseerituse eest, proovige aiaplaneerija, et püsida graafikus.
• Toitke mulda põllukultuuride vahel. Et hoida toodangut kõrgel, töötage põllukultuuride vahel sisse komposti või vananenud sõnnikut. Tasakaalustatud orgaaniline väetis aitab samuti soodustada tervislikku kasvu.
• Kasutage oma kasvulampe. Maikuu keskpaigaks on enamik minu kasvulampide all kasvanud seemikuid juba köögiviljaaeda viidud. Ma ei lülita aga valgusteid hooajaks välja. Selle asemel hakkan külvama värskeid seemneid järelkultuuride jaoks; kurk, suvikõrvits, brokoli, lehtkapsas, kapsas ja muud.

Fakt 2 - Kõiki põllukultuure ei ole lihtne kasvatada.

Ma tahaksin teile öelda, et köögiviljade kasvatamine on alati lihtne, kuid see ei ole lihtsalt tõsi. Uued aednikud võiksid jääda "algaja-sõbralike" kultuuride juurde, nagu põldoad, kirsstomatid, herned ja salat, andes endale võimaluse oma aiapidamisoskusi harjutada, enne kui nad hakkavad tegelema nõudlikumate kultuuridega.

Isegi minu 25-aastase aiapidamise kogemuse juures on ikka veel mõned põllukultuurid, mis mulle jätkuvalt väljakutse valmistavad (ma räägin sulle, lillkapsas!). Mõnikord võivad probleemid olla ilmastikutingimustest tingitud; külm, niiske kevad või pikk suvine põud võib mõjutada põllukultuuride kasvu. Samuti on teatud köögiviljad uskumatult altid putukatele või haigustele. Kõrvitsaputukad, kartuliputukad, kapsasussid ja kurgimardikad on vaid mõnedmõned kahjurid, millega aednikud võivad kokku puutuda ja tõenäoliselt ka kokku puutuvad.

Kõiki köögivilju ei ole lihtne kasvatada. Mõned, nagu lillkapsas ja see romaani lillkapsas, vajavad pika ja jaheda hooaja, et hästi kasvada.

See muidugi ei tähenda, et te ei peaks köögiviljaaeda kasvatama. Mul on ju kakskümmend tõstetud pinda! Iga hooaeg toob oma õnnestumised ja ebaõnnestumised, ja kui üks kultuur (spinat, salat, kapsas) ei hinda pikka, kuuma suve, siis teised (paprika, tomatid, baklažaan) hindavad seda. Ärge laske end heidutada, vaid harjutage end. Õppige tundma kahjureid. ja kasulikke putukaid, mida oma aias näete, ja kuidas nendega toime tulla. Mõnikord on kahjuritõrje nii lihtne kui põllukultuuride katmine kerge rea katte abil, teinekord aga taimede kaasamine, mis meelitavad kasulikke putukaid, kes pahalaste putukaid närivad.

Fakt 3 - umbrohu üleval hoidmine säästab aega ja pettumust.

Nagu ka aia kahjurite puhul, märkate tõenäoliselt, et võitlete aasta-aastalt samade umbrohtudega. Minu jaoks on see kanarbik ja ristik, kuid üks tähtsamaid köögiviljaaianduse fakte, mida võite õppida, on see, et umbrohtudega kursis olemine teeb teid õnnelikuks aednikuks.

Mulle meeldib, kui korralik on minu voodikohtade välimus pärast umbrohutõrjet ja seda ei ole raske hoida. Ma leian, et parem on teha sageli vähe umbrohtu, kui korraga palju umbrohtu. Püüda koristada umbrohu džunglit on kurnav ja heidutav. Selle asemel kulutan kaks korda nädalas 10-15 minutit umbrohutõrjele oma voodikohtade puhul.

Mullimine köögiviljade ümber õlgede või hakitud lehtedega pärsib umbrohtude kasvu ja hoiab mulla niiskust.

Lihtne umbrohutõrje:

• Plaanige umbrohtu tõmmata pärast vihma Niiske pinnas teeb umbrohutõrje lihtsamaks ja pikalt juurdunud umbrohud, nagu võililled, libisevad lihtsalt mullast välja - see on nii rahuldustpakkuv!
• Kui tegemist on umbrohutõrjega, on mulš teie parim sõber. 3 kuni 4 tolli paksune kiht õlgi või purustatud lehti põllukultuuride ümber pärsib umbrohu kasvu. ja hoiab mulla niiskust. Vähem kastmist!
• Hoidke teed puhtad umbrohud pappkihi või mitme kihi ajalehepaberiga, mis on kaetud kooremulchi, hernekruusa või muu materjaliga.
• Ära kunagi lase umbrohulilledel seemneks minna teie aiapeenardes. Kui lasete umbrohtudel seemneid külvata, tähendab see aastatepikkust tulevast umbrohutõrjet. Tehke endale teene ja hoidke umbrohud kontrolli all.
• Kas vajate veel umbrohutõrje näpunäiteid? Vaadake meie eksperdi Jessica Walliseri 12 nõuannet orgaanilise umbrohutõrje kohta.

Fakt 4 - köögiviljade kasvatamine võib säästa raha (kuid see võib ka palju maksma minna!).

Oma toidu kasvatamine võib kärpida toidukaupade eelarvet, kuid see võib ka raha maksma minna. Aastaid tagasi lugesin raamatut 64 dollarit maksev tomat William Alexander, mis kirjeldab üksikasjalikult autori püüdlusi kodus kasvatatud toidu järele. Selleks ajaks, kui ta rajas oma hinnalise, kõrgekvaliteedilise aia ja kasvatas oma tomateid, hindas ta, et igaüks neist maksis 64 dollarit. See on natuke äärmuslik, kuid on tõsi, et aia loomisel on alustamise kulud. Kui palju te kulutate, sõltub teie aia suurusest, kujundusest ja materjalidest, samuti asukohast ja sellest, mida te tahatekasvada.

Teatud põllukultuurid, näiteks pärandtomatid, on kallid osta, kuid neid on üldiselt lihtne kasvatada. Kõrge väärtusega põllukultuuride kasvatamine võib aidata vähendada teie toidukaupade eelarvet.

Kui teie eesmärk on soodne aiandus ja teie krundil on täielik päike ja korralik pinnas, saate alustada raha kokkuhoidu varem kui keegi, kes peab ehitama või ostma tõstetud voodid ja tooma sisse toodetud pinnase. Kuid isegi tõstetud voodid saab teha materjalidest, nagu palgid, kivid või vabakujulised ilma ääristusteta. Olemasolevat mulda saab kontrollida ja täiendada komposti, vananenud sõnniku, looduslike väetiste, tükeldatudlehed ja nii edasi.

Samuti on oluline meeles pidada, et teatud põllukultuurid on kõrge väärtusega kultuurid, mis tähendab, et nende ostmine toidupoodidest ja põllumeeste turgudelt maksab palju raha. Kuid paljusid neist on lihtne kasvatada; gurmee-salatirohi, värsked maitsetaimed, pärandtomatid ja puuviljad, nagu maasikad ja vaarikad. See võib raha säästa.

Ma väidan, et lisaks kulude kokkuhoiule pakub aednikule ka muid eeliseid: vaimne rahulolu, füüsiline koormus ja looduses veedetud aeg. Minu arvates kaaluvad need eelised kaugelt üles kulud ja töö.

Kas teil on veel mingeid fakte köögiviljade kasvatamise kohta, mida sellele nimekirjale lisada?