それは事実だ。上手に計画を立てれば、シンプルな家庭菜園を生産性が高く、手入れが簡単なスペースに変身させることができる。 また、家庭菜園の基本的な知識をいくつか知っていれば、時間やイライラ、お金を節約することができる。 私は早くから家庭菜園が「植えて終わり」の庭ではないことを学んだが、自分で食べ物を育てることが信じられないほど満足感のあることだとも思うようになった。 以下、4つを紹介しよう。家庭菜園を充実させるためのヒントが満載だ：

知っておきたい家庭菜園の4つの事実

事実1 - すべてを同時に植える必要はない

子供の頃は、5月の長期休暇に家庭菜園を全部植えたものだ。 そら豆、エンドウ豆、トマト、ビーツ、ニンジンなどを植えた。 春から夏になり、それらの野菜を収穫し始めると、畝は空っぽになり、すぐに雑草でいっぱいになった。 それ以来、継代植えが、特にスペースが限られている小さな庭で、収穫を止めないための鍵であることを学んだ。連作とは、同じ庭のスペースに次々と作物を植えることである。

このレイズド・ベッドの最初の作物はすでに収穫され、次の作物のために植え継がれている。

後継者育成が簡単に

• 事前に計画を立てる。 春先、私は庭の大まかな地図を作るのが好きで、それぞれのベッドで何を育てたいか、最初に植えた作物の後にどんな作物を植えるかを示す。 例えば、あるベッドでエンドウ豆を育てている場合、その後に真夏にブロッコリーやキュウリを植える。 秋口には、それらの作物をホウレンソウ、ルッコラ、マチェなどの丈夫な冬野菜に植え替える。 もしあなたが私のように整理整頓に苦労しているのなら、ガーデンプランナーを使ってみましょう。
• 作物と作物の間に土を養う。 生産量を高く保つには、作物と作物の間に堆肥や熟成した肥料を入れる。 バランスのとれた有機肥料 も健全な成長を促す。
• 栽培用ライトを使う。 5月中旬になると、照明の下で育っていた苗のほとんどが菜園に移される。 しかし、私は照明のコンセントを抜かず、キュウリ、ズッキーニ、ブロッコリー、ケール、キャベツなどの後継作物の種まきを始める。

事実2：すべての作物が栽培しやすいわけではない

家庭菜園はいつでも簡単だと言いたいところだが、そうとも限らない。 新米菜園家は、インゲン豆、プチトマト、エンドウ豆、レタスなど、「初心者にやさしい」作物にこだわって、ガーデニングの腕を磨いてから、難易度の高い作物に挑戦したほうがいいかもしれない。

ガーデニング歴25年の私でも、いまだに挑戦し続ける作物がいくつかある（カリフラワーよ！）。 寒くて雨の多い春や夏の長期の干ばつなど、天候が作物の生育に影響することもある。 また、虫や病気にかかりやすい野菜もある。 カボチャの虫、ジャガイモの虫、キャベツの虫、キュウリのカイガラムシなどだ。園芸家が遭遇する可能性のある、そしておそらく遭遇することになる害虫の一部である。

カリフラワーやこのロマネスコ・カリフラワーのように、冷涼な季節が長く続かないと収穫できない野菜もある。

だからといって、菜園を作るなというわけではもちろんない。 何しろ私には20個のレイズド・ベッドがあるのだから！ 季節ごとに成功も失敗もあるし、ある作物（ホウレンソウ、レタス、キャベツ）が長く暑い夏をものともしなくても、他の作物（ピーマン、トマト、ナス）はうまくいくものだ。 落胆するのではなく、知識を身につけよう。 害虫の見分け方を学ぼう そして 害虫駆除は、軽い畝カバーで作物を覆うだけという簡単な場合もあれば、益虫を引き寄せて悪い虫を食べる植物を植えることもある。

事実3 - 雑草の管理は時間とフラストレーションを節約する

庭の害虫と同じように、毎年同じ雑草と戦っていることに気づくだろう。 私の場合は、ハコベとクローバーだ。しかし、菜園で学ぶことのできる最も重要な事実のひとつは、雑草に負けないことが、あなたを幸せな園芸家にするということだ。

私は草取りをした後の花壇の整然とした見た目が好きだし、その状態を維持するのは難しいことではない。 一度にたくさんの草取りをするよりも、こまめに少しずつ草取りをしたほうがいいと思う。 雑草のジャングルをきれいにしようとすると、疲れるし、やる気も失せる。 その代わり、週に2回、10分から15分かけて花壇の草取りをしている。

野菜の周囲にワラや細断した葉でマルチングすると、雑草の繁殖を抑え、土壌の水分を保持することができる。

除草が簡単：

• 雨上がりの雑草抜きを計画する 湿った土は除草を容易にし、タンポポのような根の長い雑草は土から滑り落ちる！
• 雑草防止といえば、マルチが一番の味方だ。 作物の周りに3～4インチの厚さのワラや細断した葉を敷くと、雑草の生育を抑えることができる。 そして 土壌の水分を保持する！
• 通路を確保する 段ボールや新聞紙を何枚も重ね、その上にバークマルチや豆砂利などを敷いて雑草を植える。
• 雑草に種をまいてはいけない 雑草に種をまかせておくと、将来の草むしりに何年もかかることになる。 自分のために、雑草の管理を怠らないようにしよう。
• 除草のヒントがもっと必要ですか？ 専門家ジェシカ・ウォライザーによる有機雑草防除の12の秘訣をご覧ください。

事実4：家庭菜園はお金を節約できる（しかし、コストもかかる）

自分で食料を育てれば、食料品の予算を削減することができるが、お金がかかることもある。 数年前、私はこの本を読んだ。 64ドルのトマト ウィリアム・アレクサンダー著）には、著者の自家製食品への探求が詳しく書かれている。 彼は、高価で高級な庭を設置し、トマトを栽培するまでに、1個あたり64ドルかかったと推定している。 少し極端だが、庭づくりにスタートアップ費用がかかるのは事実だ。 いくらかかるかは、庭の大きさ、デザイン、材料、敷地、何をしたいかによって決まる。成長する。

家宝のトマトのように、買うと高いが育てるのは簡単な作物もある。 価値の高い作物を育てれば、食料品の予算を減らすことができる。

もし、格安のガーデニングが目的で、日当たりがよく、土もそこそこあれば、レイズドベッドを作ったり、購入したり、製造された土を持ち込んだりしなければならない人よりも、早くお金を節約し始めることができる。 しかし、レイズドベッドでさえ、丸太や岩のような材料で作ることができるし、縁取りのない自由な形でも作ることができる。 既存の土をテストし、堆肥、熟成肥料、天然肥料、刻んだ土などで改良することができる。葉っぱなど。

また、食料品店やファーマーズ・マーケットで買うには高価な作物があることも覚えておきたい。 しかし、グルメなサラダ菜、新鮮なハーブ、家宝のトマト、イチゴやラズベリーなどの果物など、栽培が簡単な作物も多い。 その分、経費を節約できる。

また、フードガーデニングはコスト削減以外にも、精神的な満足感、肉体的な運動、大自然の中で過ごす時間など、庭師にメリットをもたらすと私は主張したい。 私の意見では、そのメリットはコストや労力をはるかに上回るものだ。

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