Ja sam salatarica, uzgajam desetine vrsta salata; kinoa, amarant, kelj, spanać, orah, mače, azijsko zelje i naravno zelena salata. Volim sve vrste zelene salate, ali posebno volim sorte crvene salate, koje nude hrabru boju vrtu i zdjeli za salatu. Uzgajao sam desetine sorti salate u svojoj bašti, ali ove tri su mi među omiljenim.

Tri kandidata za crvenu salatu:

Red Sails – Možda najšire uzgojena crvena salata, Red Sails je prvi put odjeknuo 1985. kada je osvojio nagradu All-America Selections. Formira velike nabrane glavice – do metar prečnika – sa dubokim tamnocrvenim listovima koji postaju zeleni prema dnu. Lako se uzgaja, otporan je na hladnoću, toplotu i ostaje ukusan i bez gorčine, čak i nakon zatvaranja. Uzgajao sam ga deceniju, a u mom neformalnom ogledu, Crvena jedra su zaista dobro izdržala neočekivani dio hladnog, vlažnog vremena koje smo imali početkom juna. I, izdržao je toplinski val koji je uslijedio, nastavljajući se oduprijeti zatvaranju i nudeći obilje hrskavog lišća za naše svakodnevne salate.

Želite li sigurno? Isprobajte Red Sails, nacionalnu salatu koja osvaja All-American Selections!

Povezana objava: 8 zelenih vrsta koje nisu zelena salata

Ruby Gem – Prvi put sam se upoznao s ovom sortom prije nekoliko godina kroz Renee’s Garden i postala je moja omiljena crvena salata. Mi ih uzgajamou proljeće i jesen na otvorenom vrtu, a ljeti se sade pored visokih usjeva ili struktura poput rešetki kako bi pružile hladovinu od vrelog sunca. Biljke formiraju atraktivne rozete koje narastu do 10 inča s rubin-crvenim listovima i zelenim srcima. Ti valoviti listovi su vrlo hrskavi i ukusni. Također odlično rastu u kontejnerima i prozorskim kutijama ako vam nedostaje prostora! Kao i Red Sails, Ruby Gem se pokazao otpornim na šrafove u mom vrtu, uspijeva cijelo proljeće i nastavlja da pruža lišće vrhunskog kvaliteta tjednima u ljetnim vrućinama.

Ruby Gem je gotovo presladak za jelo!

Povezana objava: 3 neobična zelena

Ova sorta je dugačka sa 7

crvene boje. raspuštene glave u bašti. Boja je fantastična; tamno crvene boje mahagonija, a listovi su čvrsti, dobro se drže u zdjeli za salatu. Budući da je jezik crvenog jelena otvoren i oprašuje se, možete sačuvati svoje sjeme od ovog staromodnog favorita. Uspijeva po hladnom vremenu, ali sam otkrio da brzo propada kada dođe vruće ljetno vrijeme. Sačuvajte ga za proljećnu ili jesenju sadnju.

Jelenji jezik je prekrasna crvena salata – čak i kada se cijedi!

Imate li neke omiljene sorte crvene salate?