ഞാൻ ഒരു സാലഡ് പെൺകുട്ടിയാണ്, ഡസൻ കണക്കിന് തരം സാലഡ് വിളകൾ വളരുന്നു; quinoa, amaranth, cale, ചീര, orach, mache, ഏഷ്യൻ പച്ചിലകൾ, തീർച്ചയായും, ചീരയും. എനിക്ക് എല്ലാത്തരം ചീരയും ഇഷ്ടമാണ്, പക്ഷേ ചുവന്ന ചീര ഇനങ്ങളോട് എനിക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഇഷ്ടമുണ്ട്, അത് പൂന്തോട്ടത്തിന് കൂടാതെ സാലഡ് പാത്രത്തിന് കടും നിറം നൽകുന്നു. ഞാൻ എന്റെ തോട്ടത്തിൽ ഡസൻ കണക്കിന് ചീരകൾ വളർത്തിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ ഇവ മൂന്നും എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടവയാണ്.

മൂന്ന് റെഡ് ലെറ്റൂസ് മത്സരാർത്ഥികൾ:

റെഡ് സെയിൽസ് – ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും വിശാലമായി വളർത്തിയ ചുവന്ന ചീരയായ റെഡ് സെയിൽസ് ആദ്യമായി 1985-ൽ ഓൾ-അമേരിക്ക സെലക്ഷൻ അവാർഡ് നേടിയപ്പോൾ അത് ശ്രദ്ധേയമായി. ഇത് ആഴത്തിലുള്ള ബർഗണ്ടി ഇലകളോടെ അടിവശം പച്ചയായി മാറുന്ന വലിയ പൊരിച്ച തലകളുണ്ടാക്കുന്നു - ഒരടി നീളത്തിൽ. ഇത് വളരാൻ എളുപ്പമാണ്, തണുപ്പ് സഹിഷ്ണുത പുലർത്തുന്നു, ചൂട് സഹിഷ്ണുത പുലർത്തുന്നു, ബോൾട്ടിന് ശേഷവും ഇത് രുചികരവും കയ്പേറിയതുമായി തുടരുന്നു. ഒരു ദശാബ്ദമായി ഞാൻ ഇത് വളർത്തുന്നു, എന്റെ അനൗപചാരിക പരീക്ഷണത്തിൽ, ജൂൺ ആദ്യം ഞങ്ങൾക്കുണ്ടായ തണുത്തതും നനഞ്ഞതുമായ കാലാവസ്ഥയുടെ അപ്രതീക്ഷിതമായ നീറ്റലിന് റെഡ് സെയിൽസ് നന്നായി നിന്നു. കൂടാതെ, അത് തുടർന്നുള്ള ചൂടിനെ പ്രതിരോധിച്ചു, ബോൾട്ടിങ്ങിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നത് തുടരുകയും ഞങ്ങളുടെ ദൈനംദിന സലാഡുകൾക്കായി ധാരാളം ചടുലമായ സസ്യജാലങ്ങൾ നൽകുകയും ചെയ്തു.

ഒരു ഉറപ്പ് വേണോ? ദേശീയ ഓൾ-അമേരിക്കൻ സെലക്ഷനുകൾ നേടിയ ചീരയായ റെഡ് സെയിൽസ് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ!

അനുബന്ധ പോസ്റ്റ്: ചീരയല്ലാത്ത 8 പച്ചിലകൾ

റൂബി ജെം - കുറച്ച് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് റെനീസ് ഗാർഡനിലൂടെയാണ് ഈ ഇനം ഞാൻ ആദ്യമായി പരിചയപ്പെട്ടത്, ഇത് എന്റെ ഗോ-ടു റെഡ് ലെറ്റു ആയി മാറി. ഞങ്ങൾ അവരെ വളർത്തുന്നുതുറസ്സായ പൂന്തോട്ടത്തിൽ വസന്തകാലത്തും ശരത്കാലത്തും, വേനൽക്കാലത്ത് ചൂടുള്ള വെയിലിൽ നിന്ന് തണൽ നൽകുന്നതിനായി ഉയരമുള്ള വിളകൾക്കോ ​​ട്രെല്ലിസ് പോലുള്ള ഘടനകൾക്കോ ​​അരികിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു. മാണിക്യം-ചുവപ്പ് ഇലകളും പച്ച ഹൃദയങ്ങളുമുള്ള 10 ഇഞ്ച് വരെ വളരുന്ന ആകർഷകമായ റോസറ്റുകളാണ് ചെടികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ആ അലകളുടെ ഇലകൾ വളരെ ചടുലവും രുചികരവുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് സ്ഥലം കുറവാണെങ്കിൽ കണ്ടെയ്‌നറുകളിലും വിൻഡോ ബോക്സുകളിലും അവ നന്നായി വളരുന്നു! റെഡ് സെയിൽസ് പോലെ, റൂബി ജെം എന്റെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ ബോൾട്ട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, എല്ലാ വസന്തകാലത്തും തഴച്ചുവളരുകയും വേനൽക്കാലത്തെ ചൂടിൽ ആഴ്‌ചകളോളം മികച്ച നിലവാരമുള്ള ഇലകൾ നൽകുന്നത് തുടരുകയും ചെയ്യുന്നു.

റൂബി ജെം കഴിക്കാൻ ഏറെക്കുറെ മനോഹരമാണ്!

അനുബന്ധ പോസ്റ്റ്: 3 അസാധാരണമായ ഇലകൾ

ചുവന്ന മാൻ നാവ് ഒരു മനോഹരമായ ചുവന്ന ചീരയാണ് - അത് ബോൾട്ട് ചെയ്യുമ്പോൾ പോലും!

നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട ചുവന്ന ചീര ഇനങ്ങൾ ഉണ്ടോ?