Som šalátové dievča, pestujem desiatky druhov šalátových plodín: quinou, amarant, kel, špenát, orech, mačchu, ázijskú zeleninu a, samozrejme, šalát. Milujem všetky druhy šalátu, ale obzvlášť si obľúbila červené odrody šalátu, ktoré záhrade ponúkajú výraznú farbu. a V záhrade som vypestoval desiatky odrôd šalátu, ale tieto tri patria medzi moje najobľúbenejšie.

Traja uchádzači o červený šalát:

Červené plachty - Pravdepodobne najrozšírenejší pestovaný červený šalát Red Sails sa prvýkrát preslávil v roku 1985, keď získal ocenenie All-America Selections. Vytvára veľké strapcovité hlávky - až do priemeru jedného metra - s tmavými bordovými listami, ktoré sa smerom k báze menia na zelené. Je nenáročný na pestovanie, odolný voči chladu, teplu a zostáva chutný a bez horkosti aj po odnožovaní. Pestujem ho už desať rokov a v mojom neformálnom pokuse,Red Sails naozaj dobre znášala neočakávané chladné a sychravé počasie, ktoré sme mali začiatkom júna. A odolala aj nasledujúcej vlne horúčav, naďalej odolávala odumieraniu a ponúkala množstvo sviežich listov do našich každodenných šalátov.

Chcete istotu? Vyskúšajte Red Sails, víťazný šalát z národného All-American Selections!

Súvisiaci príspevok: 8 zelených plodov, ktoré nie sú šalát

Rubínový drahokam - S touto odrodou som sa prvýkrát zoznámila pred niekoľkými rokmi prostredníctvom Renee's Garden a stala sa mojím obľúbeným červeným šalátom. Pestujeme ich na jar a na jeseň v otvorenej záhrade a v lete ich vysádzame vedľa vysokých plodín alebo konštrukcií, ako sú napríklad mreže, aby poskytli trochu tieňa pred horúcim slnkom. Rastliny tvoria atraktívne rozety, ktoré dorastajú do priemeru až 10 cm s rubínovo červenými listami a zelenými srdiečkami.Tieto zvlnené listy sú veľmi chrumkavé a chutné. Výborne sa pestujú aj v nádobách a okenných boxoch, ak máte málo miesta! Podobne ako Red Sails, aj Ruby Gem sa v mojej záhrade osvedčila ako odolná voči boľševníku, darí sa jej celú jar a poskytuje kvalitné listy aj niekoľko týždňov v letných horúčavách.

Ruby Gem je takmer príliš roztomilý na to, aby sa dal jesť!

Súvisiaci príspevok: 3 nezvyčajné zelené

Jazyk jeleňa lesného - Ide o dedičnú odrodu s dlhými, špicatými listami, ktoré v záhrade tvoria voľné hlávky. Farba je fantastická; sýto mahagónová červená a listy sú pevné, dobre držia v šalátovej mise. Keďže Red Deer Tongue sa opeľuje otvorene, môžete si od tohto staromódneho favorita zachovať vlastné semená. Darí sa jej v chladnom počasí, ale zistil som, že po horúcom lete rýchlo odnožuje.Nechajte si ju na jarnú alebo jesennú výsadbu.

Jelení jazyk je nádherný červený šalát - dokonca aj keď sa skrúca!

Máte nejaké obľúbené odrody červeného šalátu?