Jestem sałatkową dziewczyną, uprawiającą dziesiątki rodzajów sałat: quinoa, amarantus, jarmuż, szpinak, orach, mache, azjatycką zieleninę i oczywiście sałatę. Uwielbiam wszystkie rodzaje sałaty, ale mam szczególny sentyment do czerwonych odmian sałaty, które zapewniają odważny kolor w ogrodzie. oraz W moim ogrodzie uprawiam dziesiątki odmian sałaty, ale te trzy należą do moich ulubionych.

Trzech pretendentów do czerwonej sałaty:

Red Sails - Być może najszerzej uprawiana czerwona sałata, Red Sails po raz pierwszy zrobiła furorę w 1985 roku, kiedy zdobyła nagrodę All-America Selections. Tworzy duże, faliste główki - o średnicy do stopy - o głębokich bordowych liściach, które zmieniają kolor na zielony w kierunku podstawy. Jest łatwa w uprawie, odporna na zimno, odporna na ciepło i pozostaje smaczna i wolna od goryczy, nawet po wyblaknięciu. Uprawiam ją od dekady i w moich nieformalnych testach,Odmiana Red Sails naprawdę dobrze zniosła nieoczekiwany okres zimnej i wilgotnej pogody, jaki mieliśmy na początku czerwca, a także falę upałów, która nastąpiła później, nadal opierając się pędom i oferując mnóstwo chrupiących liści do naszych codziennych sałatek.

Wypróbuj Red Sails, sałatę, która zwyciężyła w krajowym plebiscycie All-American Selections!

Powiązany post: 8 zielonych warzyw, które nie są sałatą

Rubinowy klejnot - Po raz pierwszy zapoznałem się z tą odmianą kilka lat temu za pośrednictwem Renee's Garden i stała się ona moją ulubioną czerwoną sałatą. Uprawiamy ją wiosną i jesienią w otwartym ogrodzie, a latem sadzimy obok wysokich upraw lub konstrukcji, takich jak kraty, aby zapewnić trochę cienia przed gorącym słońcem. Rośliny tworzą atrakcyjne rozety o średnicy do 10 cali z rubinowoczerwonymi liśćmi i zielonymi sercami.Te faliste liście są bardzo chrupiące i pyszne. Świetnie rosną również w pojemnikach i skrzynkach okiennych, jeśli masz mało miejsca! Podobnie jak Red Sails, Ruby Gem okazał się odporny na bolt w moim ogrodzie, kwitnąc przez całą wiosnę i nadal dostarczając najwyższej jakości liści przez wiele tygodni w letnie upały.

Ruby Gem jest prawie zbyt słodki, by go zjeść!

Powiązany post: 3 niezwykłe zielenie

Język jelenia szlachetnego - Jest to odmiana dziedziczna o długich, spiczastych liściach, które tworzą luźne główki w ogrodzie. Kolor jest fantastyczny; głęboka mahoniowa czerwień, a liście są mocne, dobrze trzymają się w misce sałatkowej. Ponieważ Red Deer Tongue jest zapylany otwarcie, możesz zachować własne nasiona tego staromodnego faworyta. Rozwija się w chłodne dni, ale zauważyłem, że szybko się psuje po gorącym lecie.Zachowaj go do sadzenia wiosną lub jesienią.

Czerwony język jelenia jest wspaniałą czerwoną sałatą - nawet gdy się psuje!

Czy masz jakieś ulubione odmiany czerwonej sałaty?