Sono un'insalatiera e coltivo decine di tipi di insalate: quinoa, amaranto, cavolo, spinaci, orach, mache, verdure asiatiche e, naturalmente, lattuga. Amo tutti i tipi di lattuga, ma ho una particolare predilezione per le varietà di lattuga rossa, che danno un colore vivace all'orto. e Ho coltivato decine di varietà di lattuga nel mio giardino, ma queste tre sono tra le mie preferite.

I tre contendenti della lattuga rossa:

Vele rosse - Forse la lattuga rossa più diffusa, la Red Sails ha fatto colpo nel 1985 quando ha vinto un premio All-America Selections. Forma grandi cespi frondosi - fino a un metro di diametro - con foglie di colore bordeaux intenso che diventano verdi verso la base. È facile da coltivare, tollera il freddo e il caldo e rimane gustosa e priva di amaro, anche dopo la fioritura. La coltivo da una decina d'anni e nella mia prova informale,La Red Sails ha resistito bene all'inaspettato periodo di freddo e umidità che abbiamo avuto all'inizio di giugno, e ha resistito all'ondata di caldo che è seguita, continuando a non germogliare e offrendo un abbondante fogliame croccante per le nostre insalate quotidiane.

Se volete un prodotto sicuro, provate Red Sails, una lattuga vincitrice di selezioni nazionali All-American!

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Gemma di rubino - Questa varietà mi è stata presentata per la prima volta qualche anno fa da Renee's Garden ed è diventata la mia lattuga rossa preferita. La coltiviamo in primavera e in autunno nell'orto, mentre in estate viene piantata accanto a colture alte o a strutture come i tralicci per offrire un po' di ombra dal sole cocente. Le piante formano rosette attraenti che crescono fino a 10 pollici di larghezza con foglie rosso rubino e cuori verdi.Queste foglie ondulate sono molto croccanti e deliziose. Crescono bene anche in contenitori e cassette da finestra se avete poco spazio! Come Red Sails, Ruby Gem ha dimostrato di essere resistente ai bulloni nel mio giardino, prosperando per tutta la primavera e continuando a fornire foglie di alta qualità per settimane fino al caldo estivo.

Ruby Gem è quasi troppo carino per essere mangiato!

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Lingua di cervo - Si tratta di un cimelio con foglie lunghe e appuntite che formano cespi sciolti in giardino. Il colore è fantastico: rosso mogano intenso e le foglie sono robuste e resistono bene nell'insalatiera. Poiché la lingua di cervo è a impollinazione aperta, è possibile salvare i semi di questa pianta preferita di un tempo. Prospera in climi freschi, ma ho riscontrato che è rapida a germogliare una volta che l'estate è calda.Conservatela per la semina primaverile o autunnale.

La lingua di cervo rossa è una splendida lattuga rossa, anche quando è in fregola!

Avete delle varietà di lattuga rossa preferite?