Saya seorang gadis salad, menanam berpuluh-puluh jenis tanaman salad; quinoa, amaranth, kangkung, bayam, orach, mache, sayur-sayuran Asia, dan sudah tentu, salad. Saya menggemari semua jenis salad, tetapi saya sangat menggemari varieti selada merah, yang menawarkan warna terang pada taman dan mangkuk salad. Saya telah menanam berpuluh-puluh jenis salad di taman saya, tetapi ketiga-tiga ini adalah antara kegemaran saya.

Tiga pesaing salad merah:

Layar Merah – Mungkin selada merah yang paling luas ditanam, Red Sails mula-mula membuat percikan pada tahun 1985 apabila memenangi anugerah Pilihan Seluruh Amerika. Ia membentuk kepala berjumbai besar – sehingga satu kaki di seberang – dengan daun burgundy dalam yang bertukar hijau ke arah pangkal. Ia mudah tumbuh, tahan sejuk, tahan panas, dan kekal lazat dan bebas pahit, walaupun selepas bolt. Saya telah mengembangkannya selama sedekad, dan dalam percubaan tidak rasmi saya, Red Sails benar-benar tahan dengan cuaca sejuk dan lembap yang tidak dijangka pada awal bulan Jun. Dan, ia dapat menahan gelombang haba yang menyusul, terus menahan bolting dan menawarkan banyak dedaunan yang segar untuk salad harian kami.

Mahukan perkara yang pasti? Cuba Red Sails, salad pemenang All-American Selections kebangsaan!

Catatan berkaitan: 8 sayuran hijau lagi yang bukan salad

Ruby Gem – Saya mula diperkenalkan dengan varieti ini beberapa tahun lalu melalui Renee’s Garden dan ia menjadi salad merah kegemaran saya. Kami membesarkannyapada musim bunga dan musim luruh di taman terbuka, dan pada musim panas mereka ditanam di sebelah tanaman tinggi atau struktur seperti trellis untuk menawarkan sedikit naungan daripada matahari yang terik. Tumbuhan membentuk roset menarik yang tumbuh sehingga 10 inci dengan daun merah delima dan hati hijau. Daun beralun itu sangat rangup dan lazat. Mereka juga tumbuh hebat dalam bekas dan kotak tingkap jika anda kekurangan ruang! Seperti Red Sails, Ruby Gem telah terbukti tahan bolt di taman saya, tumbuh subur sepanjang musim bunga dan terus memberikan daun berkualiti tinggi selama minggu ke musim panas.

Ruby Gem hampir terlalu comel untuk dimakan!

Catatan Berkaitan: 3 sayur-sayuran luar biasa

Berbentuk daun rusa yang panjang dan panjang ini

Berbentuk daun rusa yang panjang dan panjang. s di taman. Warnanya hebat; merah mahogani pekat dan daunnya kukuh, tahan dengan baik di dalam mangkuk salad. Kerana Lidah Rusa Merah didebungakan secara terbuka, anda boleh menyimpan benih anda sendiri daripada kegemaran lama ini. Ia tumbuh subur dalam cuaca yang sejuk, tetapi saya mendapati ia cepat meleleh apabila cuaca musim panas yang panas tiba. Simpan untuk penanaman musim bunga atau musim luruh.

Lidah rusa merah ialah selada merah yang cantik – walaupun apabila ia melenting!

Adakah anda mempunyai sebarang jenis salad merah kegemaran?