Rote Salatsorten; ein Vergleich

Jeffrey Williams 12-08-2023
Jeffrey Williams

Ich bin ein Salatmädchen und baue Dutzende von Salatarten an: Quinoa, Amaranth, Grünkohl, Spinat, Oregano, Maché, asiatisches Gemüse und natürlich Kopfsalat. Ich liebe alle Salatsorten, aber ich habe eine besondere Vorliebe für rote Salatsorten, die dem Garten eine kräftige Farbe verleihen und Ich habe Dutzende von Salatsorten in meinem Garten angebaut, aber diese drei gehören zu meinen Favoriten.

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Die drei Anwärter für den roten Salat:

Rote Segel - Red Sails, der wohl am weitesten verbreitete rote Salat, erregte 1985 erstmals Aufsehen, als er eine Auszeichnung der All-America Selections gewann. Er bildet große, krause Köpfe - bis zu einem Meter Durchmesser - mit tief burgunderroten Blättern, die sich zur Basis hin grün verfärben. Er ist einfach anzubauen, kältetolerant, hitzetolerant und bleibt auch nach dem Verblühen schmackhaft und bitterfrei. Ich baue ihn seit einem Jahrzehnt an, und in meinem informellen Versuch,Red Sails hat die unerwartete feuchtkalte Witterung Anfang Juni gut überstanden und auch die darauf folgende Hitzewelle überstanden, indem sie sich weiterhin gegen das Verblühen wehrte und reichlich knackiges Laub für unsere täglichen Salate lieferte.

Wer auf Nummer sicher gehen will, sollte Red Sails probieren, einen Salat, der mit dem nationalen All-American Selections-Preis ausgezeichnet wurde!

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Rubin Edelstein - Ich habe diese Sorte vor ein paar Jahren durch Renee's Garden kennengelernt und sie ist zu meinem bevorzugten roten Salat geworden. Wir bauen sie im Frühjahr und Herbst im Freiland an, und im Sommer werden sie neben hohen Pflanzen oder Strukturen wie Spalieren gepflanzt, um etwas Schatten vor der heißen Sonne zu bieten. Die Pflanzen bilden attraktive Rosetten, die bis zu 10 cm groß werden, mit rubinroten Blättern und grünen Herzen.Die gewellten Blätter sind sehr knackig und köstlich. Sie eignen sich auch hervorragend für Kübel und Blumenkästen, wenn Sie wenig Platz haben! Wie Red Sails hat sich auch Ruby Gem in meinem Garten als schossfest erwiesen, sie gedeiht das ganze Frühjahr über und liefert bis in die Sommerhitze hinein wochenlang Blätter von bester Qualität.

Ruby Gem ist fast zu süß zum Essen!

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Rotwildzunge - Es handelt sich um eine alte Sorte mit langen, spitzen Blättern, die im Garten lockere Köpfe bilden. Die Farbe ist fantastisch, ein tiefes Mahagonirot, und die Blätter sind robust und halten sich gut in der Salatschüssel. Da Red Deer Tongue offen bestäubt ist, können Sie Ihre eigenen Samen von diesem altmodischen Favoriten aufbewahren. Sie gedeiht bei kühlem Wetter, aber ich habe festgestellt, dass sie schnell schießt, sobald der heiße SommerHeben Sie sie für die Frühjahrs- oder Herbstaussaat auf.

Die rote Hirschzunge ist ein wunderschöner roter Salat - auch wenn sie schießt!

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Haben Sie eine Lieblingssorte von rotem Salat?

Jeffrey Williams

Jeremy Cruz ist ein leidenschaftlicher Schriftsteller, Gärtner und Gartenliebhaber. Durch seine jahrelange Erfahrung in der Gartenwelt hat Jeremy ein tiefes Verständnis für die Feinheiten des Gemüseanbaus und -anbaus entwickelt. Seine Liebe zur Natur und zur Umwelt hat ihn dazu bewogen, mit seinem Blog zu nachhaltigen Gartenpraktiken beizutragen. Mit einem ansprechenden Schreibstil und der Gabe, wertvolle Tipps auf vereinfachte Weise zu vermitteln, ist Jeremys Blog zu einer Anlaufstelle sowohl für erfahrene Gärtner als auch für Anfänger geworden. Ganz gleich, ob es sich um Tipps zur biologischen Schädlingsbekämpfung, zur Beipflanzung oder zur Maximierung des Platzes in einem kleinen Garten handelt, Jeremys Fachwissen kommt zum Vorschein und bietet den Lesern praktische Lösungen, um ihre Gartenerlebnisse zu verbessern. Er glaubt, dass Gartenarbeit nicht nur den Körper, sondern auch Geist und Seele nährt, und sein Blog spiegelt diese Philosophie wider. In seiner Freizeit experimentiert Jeremy gerne mit neuen Pflanzenarten, erkundet botanische Gärten und inspiriert andere dazu, sich durch die Kunst des Gartenbaus mit der Natur zu verbinden.