私はサラダ派で、キヌア、アマランサス、ケール、ほうれん草、オラック、マチェ、アジアン・グリーン、そしてもちろんレタスなど、何十種類ものサラダ作物を育てている。 どの種類のレタスも好きだが、庭に大胆な彩りを与えてくれる赤いレタスの品種が特に気に入っている。 そして 私は庭で何十種類ものレタスを育ててきたが、この3種類がお気に入りだ。

赤いレタス候補3人：

赤い帆 - おそらく最も広く栽培されている赤レタスであるレッド・セイルズは、1985年にオール・アメリカ・セレクションズ賞を受賞したことで初めて注目を浴びた。 1フィート（約1.5メートル）にもなる大きなフリルのような頭を形成し、深いワインレッドの葉は根元に向かって緑色に変わる。 育てやすく、耐寒性、耐暑性に優れ、薹立ちしても苦みがなく美味しい。 私は10年間このレタスを栽培しており、非公式な試験でもこのレタスを栽培している、レッド・セイルズは、6月初旬に予想外に寒く湿った天候が続いたにもかかわらず、よく耐えてくれた。 そして、その後の猛暑にも耐え、剪定枝が枯れることなく、毎日のサラダにシャキッとした葉をたくさん提供してくれた。

全米でオール・アメリカン・セレクションを受賞したレタス、レッド・セイルズをお試しあれ！

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ルビーの宝石 - この品種は数年前にレニーズ・ガーデンで初めて紹介され、今では私の定番の赤レタスとなった。 春と秋はオープンガーデンで栽培し、夏は背の高い作物やトレリスのような構造物のそばに植えて、暑い日差しを遮っている。 ルビーのような赤色の葉と緑色のハートを持つ、10センチほどにもなる魅力的なロゼットを形成する。波打つような葉はとてもシャキシャキしていて美味しいです。 スペースがない場合は、コンテナや窓辺でも育ちます！レッド・セイルズと同様、ルビー・ジェムは私の庭でボルトに強いことが証明され、春の間ずっと生育し、夏の暑さの中、何週間も最高品質の葉を提供し続けました。

ルビー・ジェムは食べるのがもったいないくらいかわいい！

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レッドディア・タン - この品種は先が尖った長い葉が特徴で、庭でゆったりとした頭を形成します。 深いマホガニーレッドの色合いが素晴らしく、葉は丈夫でサラダボウルに入れても持ちこたえます。 レッド・ディア・タンは開放受粉なので、昔ながらのこの品種から自家採種した種を保存することができます。 涼しい気候で育ちますが、暑い夏になるとすぐに枯れてしまいます。春か秋の植え付け用に取っておく。

赤い鹿の舌は華やかな赤いレタスである！

お気に入りの赤レタスの品種はありますか？