Salátalány vagyok, tucatnyi salátanövényt termesztek; quinoa, amarant, kelkáposzta, spenót, orach, mache, ázsiai zöldségek és természetesen saláta. Mindenféle salátát szeretek, de különösen kedvelem a piros salátafajtákat, amelyek merész színt adnak a kertnek. és A salátástál. Tucatnyi salátafajtát termesztettem már a kertemben, de ez a három a kedvenceim közé tartozik.

A három vörös salátajelölt:

Vörös vitorlák - Talán a legszélesebb körben termesztett vörös saláta, a Red Sails először 1985-ben tett szenzációt, amikor elnyerte az All-America Selections díjat. Nagy fodros fejeket képez - akár egy láb átmérőjűeket is - mély bordó levelekkel, amelyek a tövük felé zöldre változnak. Könnyen termeszthető, hidegtűrő, hőtűrő, és még a bimbózás után is ízletes és keserűségmentes marad. Egy évtizede termesztem, és a nem hivatalos kísérletemben,A Red Sails igazán jól viselte a június eleji váratlanul hideg, nedves időjárást, és az azt követő hőhullámot is jól viselte, továbbra is ellenállt a bimbófakadásnak, és rengeteg ropogós lombot kínált a napi salátáinkhoz.

Ha biztosra akarsz menni, próbáld ki a Red Sails-t, az országos All-American Selections győztes salátát!

Kapcsolódó bejegyzés: 8 zöldséges, ami nem saláta

Rubin drágakő - Néhány évvel ezelőtt a Renee's Garden révén ismerkedtem meg ezzel a fajtával, és mára ez lett a kedvenc vörös salátám. Tavasszal és ősszel a szabad kertben termesztjük, nyáron pedig magas növények vagy szerkezetek, például rácsok mellé ültetjük, hogy árnyékot adjanak a forró naptól. A növények vonzó rozettákat alkotnak, amelyek akár 10 hüvelyk átmérőjűre is megnőnek, rubinvörös levelekkel és zöld szívvel.Ezek a hullámos levelek nagyon ropogósak és ízletesek. Konténerekben és ablakládákban is nagyszerűen fejlődnek, ha kevés a hely! A Red Sailshez hasonlóan a Ruby Gem is bizonyította, hogy a kertemben ellenáll a csavarodásnak, egész tavasszal virágzik, és a nyári hőségben is hetekig kiváló minőségű leveleket ad.

Ruby Gem majdnem túl aranyos ahhoz, hogy megegyük!

Kapcsolódó bejegyzés: 3 szokatlan zöldek

Vörös szarvas nyelv - Ez egy örökzöld fajta, hosszú, hegyes levelekkel, amelyek laza fejeket alkotnak a kertben. A színe fantasztikus; mély mahagóni vörös, a levelek pedig erősek, jól tartják magukat a salátástálban. Mivel a Red Deer Tongue nyíltan beporzott, megmentheti a saját magjait ebből a régimódi kedvencből. Hűvös időben is jól fejlődik, de azt tapasztaltam, hogy a forró nyár után gyorsan elszárad.Tegye el tavaszi vagy őszi ültetéshez.

A vörös szarvasnyelv gyönyörű piros saláta - még akkor is, ha begyullad!

Van kedvenc piros salátafajtája?