Мен салаттың ондаған түрін өсіретін салат қызмын; квиноа, амарант, қырыққабат, шпинат, орач, маше, азиялық жасыл және, әрине, салат. Мен салаттың барлық түрлерін жақсы көремін, бірақ менде бақшаға және салат ыдысына қанық түс беретін қызыл  салат  сорттары ерекше ұнайды. Мен өз бақшамда салаттың ондаған түрін өсірдім, бірақ бұл үшеуі менің сүйіктілерімнің бірі.

Үш қызыл салатқа үміткер:

Қызыл желкендер – Мүмкін ең кең өскен қызыл салат, Red Sails алғаш рет 1985 жылы Бүкіламерикандық іріктеу сыйлығын жеңіп алған кезде кең тараған. Ол түбіне қарай жасыл түске боялатын терең бургундия жапырақтары бар үлкен бұдырлы бастарды құрайды – бір футқа дейін. Ол оңай өседі, суыққа төзімді, ыстыққа төзімді және бұрандалардан кейін де дәмді және ащы болып қалады. Мен оны он жыл бойы өсіріп келемін және менің бейресми сынақымда Red Sails маусым айының басында болған суық, ылғалды ауа-райының күтпеген созылуына жақсы қарсы тұрды. Сонымен қатар, ол одан кейінгі ыстық толқынға төтеп берді, бұрандаларға қарсы тұруды жалғастырды және күнделікті салаттарымызға қытырлақ жапырақтарды ұсынады.

Нақты нәрсені қалайсыз ба? Бүкіламерикандық таңдаулы ұлттық салатты жеңіп алған Red Sails-ті қолданып көріңіз!

Қатысты жазба: салат емес 8 жасыл өсімдік

Руби асыл тастар – Мен бұл сортты бірнеше жыл бұрын Рене бағы арқылы алғаш рет таныстырдым және ол менің қызыл салатқа айналды. Біз оларды өсіремізкөктемде және күзде ашық бақшада, ал жазда олар  биік дақылдардың жанына немесе ыстық күннен аздап көлеңке беру үшін тор тәрізді құрылымдардың жанына отырғызылады. Өсімдіктер қызыл қызыл жапырақтары және жасыл жүректері бар 10 дюймге дейін өсетін тартымды розеткаларды құрайды. Бұл толқынды жапырақтар өте қытырлақ және дәмді. Егер сізде бос орын жеткіліксіз болса, олар контейнерлерде және терезе қораптарында жақсы өседі! Red Sails сияқты, Ruby Gem менің бақшамда бұрандаларға төзімді екенін дәлелдеді, көктем бойы гүлденіп, апталар бойы жазғы аптап ыстығында жоғары сапалы жапырақтарды

Ruby Gem | бақшада бос бастарды қалыптастыратын ed жапырақтары. Түсі керемет; қою қызыл қызыл және жапырақтары салат ыдысында жақсы ұстайтын берік. Red Deer Tongue ашық тозаңданатын болғандықтан, сіз өзіңіздің тұқымдарыңызды осы көне таңдаулыдан сақтай аласыз. Ол салқын ауа-райында жақсы өседі, бірақ мен жаздың ыстық ауа-райы келгенде оны тез жеңетінін байқадым. Оны көктемде немесе күзде отырғызу үшін сақтаңыз.

Қызыл бұғы тілі - тіпті бұралған кезде де керемет қызыл салат!

Сіздің сүйікті қызыл салат сорттары бар ма?