Jag är en salladstjej och odlar dussintals olika sorters salladsgrödor: quinoa, amarant, grönkål, spenat, orach, mache, asiatiska grönsaker och naturligtvis sallad. Jag älskar alla sorters sallad, men jag har en särskild förkärlek för röda salladssorter, som ger trädgården en djärv färg och salladsskålen. Jag har odlat dussintals olika sorters sallad i min trädgård, men dessa tre hör till mina favoriter.

De tre kandidaterna för röd sallad:

Röda segel - Red Sails är kanske den mest odlade röda sallaten och blev först känd 1985 när den vann en All-America Selections-utmärkelse. Den bildar stora fransiga huvuden - upp till en halvmeter breda - med djupt vinröda blad som blir gröna mot basen. Den är lättodlad, tål kyla och värme och är smakrik och bitterfri även efter bolmning. Jag har odlat den i ett decennium och i min informella försöksodling,Red Sails klarade verkligen den oväntade perioden med kallt och fuktigt väder som vi hade i början av juni. Och den klarade värmeböljan som följde, fortsatte att motstå skottbildning och erbjöd massor av krispigt bladverk till våra dagliga sallader.

Vill du vara säker? Prova Red Sails, en nationell All-American Selections-vinnande sallad!

Relaterat inlägg: 8 gröna grönsaker som inte är sallad

Rubin ädelsten - Jag blev först introducerad till den här sorten för några år sedan genom Renee's Garden och den har blivit min röda sallad. Vi odlar dem på våren och hösten i den öppna trädgården, och på sommaren planteras de bredvid höga grödor eller strukturer som spaljéer för att ge lite skugga från den heta solen. Växterna bildar attraktiva rosetter som blir upp till 10 tum breda med rubinröda blad och gröna hjärtan.De vågiga bladen är mycket krispiga och läckra. De växer också bra i behållare och fönsterlådor om du har ont om utrymme! Liksom Red Sails har Ruby Gem visat sig vara bultresistent i min trädgård, frodas hela våren och fortsätter att ge blad av högsta kvalitet i veckor in i sommarvärmen.

Ruby Gem är nästan för söt för att ätas!

Related Post: 3 ovanliga gröna grönsaker

Tunga av kronhjort - Detta är en arvssort med långa, spetsiga blad som bildar lösa huvuden i trädgården. Färgen är fantastisk; djup mahogny röd och bladen är robusta och klarar sig bra i salladsskålen. Eftersom Red Deer Tongue är öppen pollinerad, kan du spara dina egna frön från denna gammaldags favorit. Den trivs i svalt väder, men jag har funnit att den är snabb att slå ut när den varma sommarenSpara den för plantering på våren eller hösten.

Röd hjorttunga är en vacker röd sallad - även när den bultar!

Har du några favoritsorter av röd sallad?