Ја сам салатарица, узгајам десетине врста салата; киноа, амарант, кељ, спанаћ, орах, маче, азијско зеље и, наравно, зелена салата. Волим све врсте зелене салате, али посебно волим сорте црвене салате, које нуде смеле боје у башти и чинији за салату. Узгајао сам десетине сорти зелене салате у својој башти, али ове три су ми међу омиљеним.

Три кандидата за црвену салату:

Ред Саилс – Можда најшире узгојена црвена салата, Ред Саилс је први пут одјекнуо 1985. када је освојио награду Алл-Америца Селецтионс. Формира велике набране главе – до метар пречника – са дубоким тамноцрвеним листовима који постају зелени према основи. Лако се узгаја, отпоран је на хладноћу, топлоту и остаје укусан и без горчине, чак и након затварања. Узгајао сам га деценију, а у мом неформалном суђењу, Црвена једра су заиста добро поднела неочекивани део хладног, влажног времена које смо имали почетком јуна. И, издржао је топлотни талас који је уследио, настављајући да се одупире затварању и нуди обиље хрскавог лишћа за наше свакодневне салате.

Желите ли сигурно? Испробајте Ред Саилс, националну салату која је освојила Алл-Америцан Селецтионс!

Повезана објава: 8 зелених врста које нису зелена салата

Руби Гем – Први пут сам се упознао са овом сортом пре неколико година кроз Ренее’с Гарден и постала је моја омиљена црвена салата. Ми их узгајамоу пролеће и јесен у отвореној башти, а у лету се саде поред високих усева или структура као што су решетке да би пружиле мало хлада од врелог сунца. Биљке формирају атрактивне розете које нарасту до 10 инча у пречнику са рубин-црвеним листовима и зеленим срцима. Ти таласасти листови су веома хрскави и укусни. Такође одлично расту у контејнерима и прозорским кутијама ако вам недостаје простора! Као и Ред Саилс, Руби Гем се показао отпорним на шрафове у мојој башти, цвета цело пролеће и наставља да пружа лишће врхунског квалитета недељама током летњих врућина.

Руби Гем је скоро превише сладак за јело!

Повезана објава: 3 необичне зелене биљке

Ова сорта је дугачка, са дугим обликом7 Деирло> распуштене главе у башти. Боја је фантастична; тамно црвена од махагонија, а листови су чврсти, добро се држе у чинији за салату. Пошто је језик црвеног јелена отворен и опрашује се, можете сачувати своје семе од овог старомодног фаворита. Успева по хладном времену, али сам открио да брзо прође када дође вруће летње време. Сачувајте га за пролећну или јесењу садњу.

Језик јелења је прелепа црвена салата – чак и када се расплоди!

Имате ли неке омиљене сорте црвене салате?