A maioria dos jardineiros planta alho no outono. Há duas razões para isso: 1) Os dentes de alho precisam de um período de frio para desencadear o desenvolvimento dos bolbos e 2) A plantação no outono também dá tempo aos dentes para criarem raízes antes do inverno. Quando o tempo aquece na primavera, as plantas podem então sair do solo e começar a crescer. é Continue a ler para saber tudo o que precisa de saber sobre a plantação de alho na primavera.

Pode plantar alhos na primavera? Sim, mas é preciso tratar os bolbos com frio, plantá-los cedo e proporcionar-lhes uma humidade constante e um solo rico.

Tipos de alho

Há centenas de variedades de alho para cultivar, mas há dois tipos principais: o de pescoço duro e o de pescoço mole. A Jessica escreve sobre eles neste artigo pormenorizado, mas aqui estão as diferenças básicas:

Alho de pescoço duro: As plantas produzem um caule central, chamado escapo, que os jardineiros normalmente cortam no início do verão na esperança de promover bolbos grandes. Os escapos são comestíveis e adoramos fazer pesto com a nossa abundância de escapos. Os bolbos do alho de pescoço duro têm uma fila de dentes que circunda o caule principal. Há menos dentes por bolbodo que os produzidos pelas variedades de pescoço mole, mas os dentes de alho de pescoço duro são geralmente muito maiores.

Alho de pescoço mole: O alho de pescoço mole é frequentemente cultivado nas regiões meridionais, uma vez que a maioria das variedades não é tão resistente ao frio como os alhos de pescoço duro. O alho de pescoço mole não tem um caule central rígido e pode ser entrançado para uma armazenagem conveniente. Também produz um maior número de dentes por bolbo, com um tamanho de dente que varia de pequeno a grande. Os bolbos de pescoço mole são conhecidos pelo seu longo período de armazenagem e os bolbos armazenados corretamente podem durar entre seis anove meses.

O alho de pescoço duro é o tipo de alho mais frequentemente cultivado em climas frios como o meu, produzindo dentes grandes e com um sabor robusto a alho.

Posso plantar alho na primavera?

Sim, é possível plantar alho na primavera. Pode cultivá-lo para obter uma colheita de alho verde ou para produzir bolbos. O alho verde, também chamado alho de primavera, é o equivalente ao alho das cebolinhas. As plantas formam caules delgados com folhas verdes brilhantes e bolbos pequenos. Pode comer a planta inteira com as folhas mais tenras, os caules e os bolbos ideais para saladas, salteados, massas e outros pratosAs folhas mais duras podem ser transformadas em pesto ou utilizadas para dar sabor ao óleo antes de cozinhar. Para plantar alho verde, coloque os dentes de alho no jardim no início da primavera, espaçando-os bem, com cerca de 5 a 10 cm de distância. Comece a colher quando as plantas tiverem entre 30 a 30 cm de altura. Saiba mais sobre o alho verde aqui.

A principal razão pela qual os jardineiros cultivam alho, no entanto, é para os bolbos. E o segredo para cultivar bolbos de bom tamanho a partir do alho plantado na primavera é colocar os dentes no solo o mais cedo possível e, em seguida, proporcionar condições ideais de crescimento. Abordarei tudo isso abaixo, mas é importante notar que os seus bolbos de alho plantados na primavera serão provavelmente um pouco mais pequenos do que os plantados no outono. ÉOutra diferença entre o alho plantado na primavera e o alho plantado no outono é que a época de colheita muda. O alho plantado no outono é escavado no início ou em meados do verão, dependendo da sua região. O alho plantado na primavera precisa de mais algumas semanas para recuperar o atraso e é colhido em meados ou no final do verão.

Os rebentos deste canteiro de alho plantado na primavera surgiram cerca de um mês após a plantação.

O alho plantado na primavera precisa de um tratamento contra o frio

O alho Hardneck necessita de um período de frio, chamado vernalização, para se dividir e formar bolbos. Quando se planta alho no outono, a Mãe Natureza encarrega-se da vernalização durante o inverno. No entanto, o alho plantado na primavera pode não receber exposição suficiente a temperaturas frias para que este processo ocorra. Se a vernalização não ocorrer, os dentes de alho formam frequentemente rondas e não bolbos. Uma ronda é uma plantaOs alhos redondos também podem ser replantados para crescerem em bolbos na estação seguinte. A boa notícia é que se pode vernalizar o alho antes da plantação na primavera para promover o desenvolvimento dos bolbos.

Como vernalizar o alho

Para vernalizar o alho duro, é necessário expor o alho-semente a um período de frio antes da plantação. Há duas formas principais de o fazer:

1. Colocar o material de plantação no frigorífico durante quatro a oito semanas. Coloque os dentes de alho num saco de plástico. Antes de adicionar o alho, faça alguns furos no saco para permitir a ventilação. Ou deixe a parte superior do saco ligeiramente aberta. Verifique o alho semanalmente para garantir que não há acumulação de humidade ou formação de bolor. Se vir brotos ou formação de raízes, plante os dentes de alho imediatamente.
2. Plantar o mais cedo possível. Se houver um degelo no final do inverno ou no início da primavera, saia e plante o seu alho. Esta janela de plantação pode dar tempo à Mãe Natureza para vernalizar os dentes de alho por si.

O alho de pescoço mole também pode beneficiar de um período de vernalização e deve ser colocado no frigorífico durante duas a três semanas antes de ser plantado. Ou então, plante os dentes de alho no jardim no início da estação.

Onde comprar alho para plantar na primavera

A semente de alho (que são apenas bolbos ou dentes destinados à plantação) é fácil de obter no outono. Na primavera, pode ser um pouco mais difícil de encontrar, especialmente se estiver à procura de variedades específicas. Pode ser encomendada online ou comprada num centro de jardinagem local. Muitos viveiros trazem variedades de alho de pescoço mole na primavera. A maioria precisa de menos vernalização do que as variedades de pescoço duro e produz um bolbo maisSeja qual for a origem do alho de primavera, compre-o o mais cedo possível para ter tempo de tratar os dentes de alho no frio.

Procure os alhos para plantação nos centros de jardinagem ou encomende-os online.

Quando plantar alho na primavera

Se quiser ter bolbos de alho grandes, plante os dentes de alho na sua horta assim que o solo estiver trabalhável. Pode parecer muito cedo para plantar uma cultura ao ar livre, mas lembre-se de que o alho é resistente ao frio e requer um período de arrefecimento. No passado, aproveitei um degelo em fevereiro ou março para colocar mais dentes de alho na minha horta. Dessa forma, o alho tem quatro a seis semanas (ou mais!) de frio, o que deve ser suficiente parainiciar a formação do bolbo.

Um guia passo a passo para a plantação

Plantar alho é fácil! É também uma cultura de baixa manutenção que é incomodada por poucas pragas e doenças. Mesmo os veados que vagueiam pela minha propriedade raramente incomodam os meus canteiros de alho. Eis como plantar alho na primavera:

1 - Encontrar o local ideal para a cultura do alho. Isto é especialmente importante para o alho plantado na primavera, porque se pretende que as plantas cresçam o mais rapidamente possível assim que o tempo aquecer. O alho cresce melhor num jardim que receba pelo menos oito horas de sol por dia. Descobri que cultivar a minha colheita de alho em canteiros elevados resultou em plantas mais saudáveis e bolbos maiores.

2 - Preparar o solo. O alho prefere um solo rico em azoto. Eu coloco estrume envelhecido ou composto antes de plantar, bem como um fertilizante orgânico granulado. Se sabe que vai plantar alho na primavera, para bolbos ou alho verde, prepare o local no outono, se possível. Isso poupar-lhe-á tempo quando tiver uma janela meteorológica para plantar.

3 - Plantar os cravos-da-índia. Plante os cravos-da-índia a uma profundidade de 5 a 10 cm e com uma distância de 15 cm entre si. Eu planto-os numa formação de grelha nos meus canteiros elevados para maximizar o espaço de cultivo.

4 - Aplicar a cobertura vegetal no canteiro. Uma vez plantados os cravos-da-índia, cubra o canteiro com 5 a 10 cm de folhas trituradas ou palha.

5 - Regar em profundidade. Regue bem o canteiro de alho para garantir que os dentes de alho recém-plantados tenham toda a humidade de que necessitam para começar a criar raízes.

Plantação de alho na primavera em recipientes

O alho também pode ser plantado em recipientes, vasos e jardineiras. O diâmetro do recipiente depende da quantidade de alho que deseja cultivar, mas deve ter pelo menos 20 cm de profundidade. Tenha em mente que os vasos maiores não só comportam mais plantas de alho, mas também têm um volume de solo maior. Isso significa que não terá de regar um vaso grande tanto quanto um recipiente mais pequeno. Certifique-se também de que o seuO vaso escolhido tem orifícios de drenagem.

Para cultivar alho em vasos, utilize um meio de cultura que seja três quartos de mistura de envasamento de alta qualidade e um quarto de composto. Adicione também um fertilizante como um fertilizante granular para peixes ou para toda a horta. Espace os cravos a uma profundidade de dois a três centímetros e a uma distância de três a quatro centímetros.

Coloque o recipiente num terraço ou pátio onde receba bastante sol direto. Regue regularmente e fertilize a cada duas ou três semanas com um fertilizante orgânico líquido. Leia mais sobre o cultivo de alho em vasos neste artigo detalhado da Jessica.

Corte ou arranque os ramos de alho das plantas quando estiverem enrolados em duas voltas. Utilize-os nos seus cozinhados ou faça pesto com os saborosos ramos.

Cuidados a ter com o alho plantado na primavera

O alho é uma cultura de manutenção relativamente baixa, mas é melhor dedicar um pouco mais de atenção à sua plantação de primavera para incentivar os maiores bolbos possíveis:

• Fornecer humidade constante. Se o tempo estiver quente e seco, pegue na sua varinha de rega e regue o canteiro de alho de sete em sete ou de dez em dez dias. As plantas com stress hídrico não produzirão bolbos grandes.
• Arrancar ervas daninhas. Não deixe que as ervas daninhas herbáceas ou de folhas largas compitam com o alho pela humidade e pelos nutrientes. Arranque as ervas daninhas assim que aparecerem. Se tiver coberto o canteiro após a plantação, as ervas daninhas não deverão ser um grande problema.
• Alimentar regularmente O alho é um alimento pesado e aprecia um solo orgânico rico. Alimente o solo com composto na primavera, bem como com um fertilizante orgânico rico em azoto, como o fertilizante de peixe ou a farinha de alfafa. Isto promove o crescimento saudável das folhas, o que, por sua vez, ajuda as plantas a formar bolbos grandes. Aplicações posteriores de fertilizante orgânico líquido de duas em duas ou de três em três semanas garantem uma alimentação consistente.
• Retirar os talos. Os caules dos alhos de pescoço duro surgem no início do verão. Depois de darem duas voltas, corte-os com uma tesoura de jardim ou uma poda manual. Utilize-os para fazer pesto ou como substituto do dente de alho nas suas receitas favoritas.

Quando colher o alho plantado na primavera

O alho está pronto para ser escavado quando as folhas da metade inferior das plantas estiverem castanhas. Tal como já foi referido, o alho plantado na primavera necessita de mais algumas semanas no jardim para que os bolbos cresçam. Mantenha-se atento às folhas e, quando as três ou quatro folhas inferiores estiverem castanhas e secas, utilize um garfo de jardim para levantar suavemente os bolbos do solo. Obtenha mais informações e dicas sobre o alhocolheita e cura neste artigo de Tara.

Saiba mais sobre o cultivo de alho no popular livro "The Complete Guide to Garlic" (O Guia Completo do Alho). Também pode querer consultar estes artigos relacionados:

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